4个品种甜樱桃在张家川县的性状表现及促早栽培技术.pdf

落 叶 果 树 ，（）：引 选 育 种 ：个品种甜樱桃在张家川县的性状表现及促早栽培技术马平平，县全利，马元元（张家川回族自治县果业发展服务中心，甘肃张家川 ；天水源丰成农业综合开发有限公司，甘肃天水 ）摘要：年开始，对张家川县栽培的 个品种甜樱桃 年生树进行连栋温室的促早栽培，年 月至 年 月连续 年对树体的生长结果状况进行观测。结果表明，从早果性、丰产性、成熟期、果实外观品质、果实内在品质方面综合评价认为，美早、萨米脱表现优良，美早果实黑红色，色泽艳丽，可溶性固形物含量高，风味佳，果实硬度较大，肉质脆，多汁，品质好，产量高且稳定。萨米脱果实颜色亮丽，果面亮度好，肉质脆，坐果率高，产量最高，连年丰产稳产。综合性状美早、萨米脱优于维卡、早红珠，适合于张家川县栽培。并介绍了设施促早栽培技术。关键词：张家川县；甜樱桃；性状表现；促早栽培中图分类号：文献标识码：文章编号：（）收稿日期：通讯作者：县全利（），男，甘肃秦州人，高级农艺师，从事果树栽培工作。：作者简介：马平平（），男，甘肃张家川人，高级农艺师，从事果树技术推广工作。：，（，；，）：，：；落叶果树第 卷张家川县中西部区域为多种落叶果树的适栽区，自 年开始对 年生甜樱桃树进行了设施促早栽培的试验示范，年每 产量达到 ，产值 万元。示范园概况示范园地处甘肃省张家川县龙山镇马河村，海拔 ，光照充足，年平均气温 ，的有效积温 。年均降水量 ，无霜期 。避风向阳，地势开阔，交通便利。土地集中连片，黄绵土，土层深厚，土壤有机质含量 ，值 。甜樱桃 年春季建园，年 月搭建连栋温室进行促早栽培，示范面积 。温室采用全钢架结构，覆塑料膜，设置自动保温棉被，单栋跨度 ，连栋跨度 ，长度 。栽植个品种甜樱桃美早、萨米脱、维卡、早红珠，砧木均用 。栽植株行距 ，纺锤形树形，树高 。调查方法 、年 个年度对设施栽培的 个品种甜樱桃树的生长结果状况、物候期、果实性状、果实品质进行观测。每个品种选择树体大小一致、结果正常的 株树进行调查。物候期调查包括萌芽期、初花期、盛花期、果实成熟期。果实纵经、果实横径、果柄长度用游标卡尺测量，单果重、核重用电子天平测量，求平均值。甜樱桃设施栽培性状表现 不同品种甜樱桃的生长结果习性经观测，嫁接于砧木 上的 个品种的甜樱桃树生长结果情况：早果性（分好、一般、差 级）美早、萨米脱、维卡 个品种表现好，早红珠表现一般；树体大小（分乔化、半矮化 级），个品种都表现半矮化；树体生长势（分强健、中庸、较弱 级）美早、萨米脱、维卡表现为中庸，早红珠表现较弱。丰产性（分好、一般、差 级），美早和萨米脱表现好，维卡和早红珠表现一般。不同品种甜樱桃的物候期表 中，美早、萨米脱的萌芽、开花、坐果期表现较早，而果实成熟期较晚，在 月 日、月 日；维卡、早红珠萌芽、开花、坐果期表现较晚，而果实成熟期较早，都在 月 日。比美早、萨米脱早 。采收结束日，美早、萨米脱 月 日，采收期 。维卡、早红珠 月 日，采收期 。与甜樱桃露地栽培成熟期相比，设施促早栽培提早成熟 。表 温室甜樱桃品种物候期月 日品种芽萌动初花期盛花期坐果期果实成熟期采收结束美早 萨米脱 维卡 早红珠 注：年 月至 年 月调查数据，下同。果实品质性状表现个品种甜樱桃的果实品质表现不同。外观品质方面，美早宽心脏形，紫红色至紫黑色，着色均匀，光泽亮，艳丽美观，大果型，平均单果重 ，最大 ，果柄短粗。萨米脱果实心形，全面紫红色，着色均匀，光泽亮，色泽美，大果型，平均单果重 ，最大 。维卡果皮暗红色，着色均匀，光泽较亮，小果型，平均单果重 ，最大 ，果梗中细，易与果枝分离。早红珠果实宽心脏形，果面红色，着色均匀，光泽亮，平均单果重 ，最大 。果形指数，美早的较小（）扁圆形，萨米脱的最大（），果粒呈高桩形，维卡、早红珠的居中（均 ），也属于高桩形。果实内在品质方面，美早果肉肥厚多汁，可溶性固形物含量 ，可滴定酸含量 ，固酸比 ，酸甜可口，肉质较脆硬，果实硬度 ，耐贮运，半离核。萨米脱果肉肥厚多汁，可溶性固形物含量 ，可滴定酸含量 ，固酸比 ，甜度较大，酸甜可口，品质上，肉质较硬，果实硬度 ，耐贮运，遇雨裂果少。维卡果肉暗红色，带白色脉纹，略带酸味，可溶性固形物含量 ，可滴定酸含量 ，固酸比 ，果肉较软，果实硬度 ，不耐贮运。早红珠果肉红色，肥厚多汁，可溶性固形物含量 ，可滴定酸含量 ，固第 期马平平等：个品种甜樱桃在张家川县的性状表现及促早栽培技术酸比 ，酸甜可口，果肉较软、质脆，果实硬度 ，不耐贮运（表）。从早果性、丰产性、成熟期、果实外观品质、果实内在品质方面综合评价 个品种甜樱桃在张家川县的表现认为：美早、萨米脱表现优良，适合于张家川县栽培。表 温室栽培的 个甜樱桃品种果实性状品种果形果实纵径 果实横径 果形指数平均单果重 可溶性固形物含量 可滴定酸 固酸比果实硬度 风味美早宽心脏形 酸甜萨米脱心脏形 酸甜维卡心脏形 酸甜早红珠近圆形 酸甜 张家川县甜樱桃促早栽培技术 园地选择与温室结构甜樱桃是喜光、喜温、喜湿、喜肥的果树，温室场地宜选择在背风向阳、地势平坦、土壤肥沃、砂质壤土、旱能灌、涝能排的地方。采用全钢架连栋温室，东西向，坐北向南。扣棚后的管理休眠管理，甜樱桃的休眠期低温需求时间 。一般于每年 月中下旬开始覆盖棉被升温，至 月 日。升温前喷破眠剂 单氰胺水剂。温湿度调控，从升温到开花 。花期，温度白天控制在 ，最高不超，夜间 。空气相对湿度 ；果实膨大期，温度白天控制在 ，夜间 。空气相对湿度 左右；果实着色至采收期，温度白天控制在 ，夜间 ，空气相对湿度 。光照管理，从萌芽到开花期，若逢雨天也要适时揭开保温被增加光照，提高花器官的发育质量。二氧化碳气体调控，可施用固体二氧化碳肥料增加其浓度，但主要靠通风换气调节。晴天时，揭帘后到放帘前要开启通风口进行通风。花果管理疏花芽，花芽膨大期疏花芽，疏除瘦弱花芽、过密花芽。花芽量大时采用花前复剪方法调节。疏花，主要是疏除树冠内弱小枝上的花、畸形花、营养不良的花蕾，保留饱满早开的花。疏果，花后 进行，每一健壮花序留 个果，每个短果枝留 个果，疏除小果、畸形果。坐果剂应用，可用国光樱桃坐果剂套餐，配入色素，对准花心进行喷布，保证坐果。喷施要在露水干后到上午 时以前进行，切忌中午太阳直射温度高时喷药。肥水管理施基肥一般于 月中下旬开沟施入腐熟的有机肥料，盛果期树每株施入 ，尿素 ，磷酸二铵 ，硫酸钾 。施膨果肥以磷、钾肥为主，促进幼果膨大，提升果实品质。施采后肥：果实采收后及时追施平衡型复合肥料，俗称月子肥，最好是加入适量的生根剂。浇水，浇好休眠前的休眠水、花蕾露白时的花前水、坐果水（水温应都在 左右）、谢花后的花后水，采收后浇水结合施肥进行。整形修剪采用自然纺锤形树形，主干高 ，中心干上配备单轴延长的主枝 个，角度开张成水平，主枝上直接着生结果枝组。修剪要点：及时落头开心，以控制树高；幼树期适当短截，以促分枝，增加花束状果枝及叶丛枝；结果后适当回缩，疏除主枝背上的直立徒长枝和主干上的竞争枝，疏除多杈枝，混合枝于叶芽处短截，使前部发枝，杜绝齐花剪。病虫害防治防治褐斑病喷施 戊唑醇悬浮剂 倍液。细菌性穿孔病、叶斑病喷施 苯醚甲环唑水分散粒剂 倍液。介壳虫喷施 螺虫乙酯悬浮剂 倍液。卷叶蛾、刺蛾喷施 灭幼脲 号悬浮剂 倍液或 氯氰菊酯乳油 倍液。金龟子利用黑光灯诱杀。采后管理放风锻炼：外界与棚内温度基本一致时放风锻炼，锻炼 后撤膜。撤膜时外界日均温应不低于 ，无风多云天气时最好。逐渐增加揭帘幅度，每 揭下 左右。如果遇到降温天气大棚膜底部放下，气温回升时再恢复原位。保护叶片：喷施含有壳聚糖类的有机营养剂，预防花芽老化和叶斑病的发生。