资源描述
叶的蒸腾作用和结构
教学目标：1、了解蒸腾作用的基本含义及其意义
2、知道气孔的分布状况
3、知道保卫细胞和气孔的结构
4、完整地描述水、无机盐的运输路径
重点难点：叶的结构、水和无机盐的运输
教学预设：
课堂引入：我们都知道“水往低处流”，可在植物体内，
是什么促使水从根部向茎、叶运输呢？
一、蒸腾作用
1、实验观察：选取一盆正处于生长旺盛期的植物，用一透明的塑料袋将邻近的叶片包扎起来，对该植物浇水后，置于阳光下照射。中考资源网观察塑料袋上有无水珠生成，这说明______________。中考资源网
2、水分以气体状态从体内散发到体外的过程，叫做蒸腾作用，蒸腾作用主要在叶片进行。中考资源网
3、土壤中的水分由根毛进入根后，然后通过根、茎、叶的导管输送到叶肉细胞。中考资源网这些水分，除了很小一部分参加植物体内各项生命活动外，99%通过蒸腾作用从叶中散发出去，蒸腾作用可以在温度偏高的情况下有效地降低叶片的温度，同时也是根吸水的主要动力，利于植物对水的吸收和运输，也利于溶解在水中的无机盐在植物体内的运输。中考资源网由此可见，蒸腾作用不是在浪费水分，而是对植物的生活具有重要的意义。中考资源网
4、学生讨论：①在春天的阳光下，水银柱将会有什么变化？为什么？
②如果把这一装置放在夏天的烈日下，水银柱会有什么变化？ ③如果把这一装置放在阴暗潮湿的环境中，水银柱将会有什么变化？为什么？
④如果在实验室里，用电吹风吹叶片，水银柱将会有什么变化？
⑤请设计一个实验：证明蒸腾作用的强弱与光照条件有关。中考资源网
第2课时
二、叶的结构：
1、实验观察1：①选取一张生长旺盛的蚕豆叶，用滤纸把它上、下表皮的水分吸干。中考资源网
②将两张浸有氯化钴溶液的蓝色滤纸，相对应地贴在叶片上、下表皮的表面，并用回形针将其固定。中考资源网
③观察贴在叶片上、下表皮上的滤纸的颜色变化。中考资源网哪一张纸先变色？哪一张纸的颜色会深一点？
实验观察2：①在栽玻片上滴一滴清水。中考资源网
②用镊子撕取蚕豆的下表皮，把它们放在栽玻片上，展开后加盖玻片。中考资源网
③在低倍镜下观察叶的表皮细胞。中考资源网
④换用高倍镜观察半月形细胞，并将结果绘制下来。中考资源网
⑤另取一片叶子，浸在盛有热水的烧杯中，仔细观察，叶片两面的气泡数目哪面多？为什么？
2、叶片上的气孔，不仅是植物体与外界进行气体交换的“窗口”，而且是散失体内水分的“门户”。中考资源网叶片里的水分蒸腾出去以后，叶肉细胞缺水，就要吸收叶脉导管里的水分。中考资源网这样，就促使水分从根上升到叶里，同时，也促使根从土壤中吸收水分。中考资源网在水分上升的时候，进入根里的无机盐也随着上升，最终进入叶片。中考资源网
3、叶片的结构：
①表皮：表皮包括上表皮和下表皮，由一层排列紧密、无色透明的细胞构成。中考资源网主要起保护作用。中考资源网表皮上有成对的半月形细胞，叫做保卫细胞，保卫细胞的里面有绿色的颗粒――叶绿体。中考资源网两个半月形的保卫细胞之间的小孔是气孔，在进行蒸腾作用时，叶中的水以气体形式从气孔中散发出来。中考资源网气孔是叶片与外界进行气体交换的“窗口”，气孔的开闭，由保卫细胞控制着。中考资源网
②叶肉：由大量的叶肉细胞组成。中考资源网叶肉细胞里含有许多个叶绿体，叶绿体中含有叶绿素。中考资源网
③叶脉：分布在叶肉当中，具有支持作用。中考.资源网
⑵水在植物体内的运输路径：
根毛从泥土中吸收水分→水从根部运输到叶→水从气孔中蒸腾而出
4、课堂讨论：叶是绿色植物进行光合作用的主要器官，请你例举它与光合作用相适应的结构特点。中.考资源网
5、读图：仔细阅读图3-34，在图3-35上标注有关的名称，用线条和箭头注明植物吸收、运输，利用水和无机盐的基本路径，说说水主要是通过什么途径散失到空气中去的？
本节实验说明：
1、在“气孔分布”实验中，实验前先让学生呵气，或直接在滤纸上滴一滴水后观察颜色变化，使学生直接获得实验所必需的准备性知识。中考资源网实验前还要用滤纸先将叶上下表皮的水分吸干，否则就会影响效果。中考资源网选用同一张叶片做实验，目的是进行对照，因为叶片大小也会影响实验结果。中考资源网
2、“制作蚕豆叶表皮临时装片”时，要注意取材时不要撕得太厚，否则会影响观察效果。中考资源网学生在绘制半月形保卫细胞时，要注意它的形状、含有叶绿体、气孔周围的细胞壁较厚这三个特点。中考资源网
关于本节读图、画图的说明：
课堂最后的读图和画图的目的是让学生对水分、无机盐的吸收、运输路径形成完整而连续的认知结构，可让学生先回忆一下，再用自己的语言对此进行概括，从而使知识点内化。中考资源网
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