资源描述
课题
二、汽化和液化（一）
自主空间
教学目标
1、 知识与技能目标
知道什么是汽化；
了解沸腾现象，知道什么是沸点；
知道蒸发可以致冷，了解蒸发和沸腾的异同点。
2、 过程与方法目标
观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象，学会用图像表述物理量变化；
通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。
3、 情感、态度价值观目标
通过教学活动，激发学生的学习汽化现象的兴趣和对相关科学知识的求知欲望，使学生乐于探索自然界物态变化的现象，乐于了解日常生活中的物态变化的物理道理。
重点难点
重点：蒸发的特点和蒸发吸热，沸腾的现象和沸腾的特点；
难点：液体蒸发时要吸热有致冷作用。
实验准备
酒精棉球、烧杯、水、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、演示温度计
教学流程
[新课引入]
在观察“水的三态”时我们已经知道物质状态在一定条件下可以转化，即发生物态变化，从今天开始我们就一起来学习各种物态变化。
[新课学习]
学生活动：用棉签沾酒精涂在手背上，讲述自己的感觉，观察酒精的变化。
活动：将水抹在黑板上，一会儿水变干了。
学生举例：生活中还有哪些类似的现象？
归纳：物质由液态变成气态的现象叫做汽化。
思考：出示一杯冷水，这些水过一段时间会怎样？
出示一杯正在加热的沸水，这些水过一会儿会怎样？
归纳：按照汽化的定义，两种情况下水都发生了汽化现象，但汽化的方式不同。
物理学上将第一种汽化方式称为蒸发，第二种汽化方式称为沸腾。
讨论：蒸发现象的产生条件、特点如何？
（一） 蒸发：只在液体表面进行的汽化现象
1、液体蒸发的特点：发生在液体表面——发生部位
在任何温度下都可发生——温度条件
汽化进行得缓慢、平和——剧烈程度
要吸热、致使液体和依附物温度降低（致冷作用）——温度变化
学生活动：在温度计玻璃泡上包上酒精棉花，观察温度计示数的变化
讨论：如何使湿衣服干得更快？
2、影响蒸发快慢的因素：液体温度的高低、液体表面积的大小、液体上方空气流动快慢（还与液体种类和量多少有关）
现象解释：洗头后用电吹风、热风干手器等
（二） 沸腾：在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。
请学生描述生活中见到的沸腾现象
活动：观察水的沸腾
要求：观察气泡的产生和变化；水温的变化（沸腾前后区别）；停止加热后的情况
填写教材P35水在沸腾前和沸腾时的情景
根据记录的数据画出水的沸腾图像
分析图像，填写书P36
总结：1、液体沸腾的条件：液体必须达到一定温度——温度条件
继续吸热——热量条件
2、液体沸腾的特点：在液体内部和表面同时发生
在一定温度下发生
是剧烈的汽化
需要吸热，且沸腾时温度不变
3、液体沸腾时的温度称作沸点，在标准大气压下，水的沸点是100℃。
阅读教材P36“几种液体的沸点”，记住水、酒精、水银的沸点。
4、影响沸点的因素：液面上方气压（同大同小）
高压锅内气压高，水沸点高于100℃；高原上气压低，水沸点低于100℃。
思考：比较蒸发和沸腾的异同点
蒸发
沸腾
共同点
都是汽化现象，都要吸收热量
不同点
发生部位
只在液体表面发生
在液体表面和内部同时发生
温度条件
在任何温度下都可发生
在一定温度下进行
剧烈程度
比较缓慢、平和
剧烈
温度变化
使液体及周围物体温度降低（致冷）
温度不变（沸点）
影响因素
液体温度高低、液体表面积大小、液体表面气流快慢
液面上气压大小（同大同小）
【典型例题】
1．打预防针前,医生用酒精棉球涂在王伟的皮肤上进行消毒时,他感觉到皮肤有点凉,这是因为（ ）
A.酒精温度较低 B.皮肤对酒精过敏 C.酒精蒸发吸热 D.皮肤吸收了酒精
2.如图所示，甲、乙两图是某个同学做“水的沸腾”实验时观察到的现象，其中能正确反映沸腾现象的是图__________；图丙是他根据实验数据作出的温度━━时间图象，从图中可以看出，水沸腾的过程中继续吸热，温度_____________，看图分析还可以知道，实验地的大气压比标准大气压_____________（选填“高”、“低”或“相等”）。
[作业布置] 教材P38“WWW”1、2、3
教学反思
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