1、课题
二、汽化和液化（一）
自主空间
教学目标
1、 知识与技能目标
知道什么是汽化；
了解沸腾现象，知道什么是沸点；
知道蒸发可以致冷，了解蒸发和沸腾的异同点。
2、 过程与方法目标
观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象，学会用图像表述物理量变化；
通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。
3、 情感、态度价值观目标
通过教学活动，激发学生的学习汽化现象的兴趣和对相关科学知识的求知欲望，使学生乐于探索自然界物态变化的现象，乐于了解日常生活中的物态变化的物理道理。
重点难点
重点：蒸发的特点和蒸发吸热，沸腾的现象和沸腾的特点；
难点：液体蒸发时要吸热
2、有致冷作用。
实验准备
酒精棉球、烧杯、水、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、演示温度计
教学流程
[新课引入]
在观察“水的三态”时我们已经知道物质状态在一定条件下可以转化，即发生物态变化，从今天开始我们就一起来学习各种物态变化。
[新课学习]
学生活动：用棉签沾酒精涂在手背上，讲述自己的感觉，观察酒精的变化。
活动：将水抹在黑板上，一会儿水变干了。
学生举例：生活中还有哪些类似的现象？
归纳：物质由液态变成气态的现象叫做汽化。
思考：出示一杯冷水，这些水过一段时间会怎样？
出示一杯正在加热的沸水，这些水过一会儿会怎样？
归纳：按照汽化的定义，两种情况
3、下水都发生了汽化现象，但汽化的方式不同。
物理学上将第一种汽化方式称为蒸发，第二种汽化方式称为沸腾。
讨论：蒸发现象的产生条件、特点如何？
（一） 蒸发：只在液体表面进行的汽化现象
1、液体蒸发的特点：发生在液体表面——发生部位
在任何温度下都可发生——温度条件
汽化进行得缓慢、平和——剧烈程度
要吸热、致使液体和依附物温度降低（致冷作用）——温度变化
学生活动：在温度计玻璃泡上包上酒精棉花，观察温度计示数的变化
讨论：如何使湿衣服干得更快？
2、影响蒸发快慢的因素：液体温度的高低、液体表面积的大小、液体上方空气流动
4、快慢（还与液体种类和量多少有关）
现象解释：洗头后用电吹风、热风干手器等
（二） 沸腾：在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。
请学生描述生活中见到的沸腾现象
活动：观察水的沸腾
要求：观察气泡的产生和变化；水温的变化（沸腾前后区别）；停止加热后的情况
填写教材P35水在沸腾前和沸腾时的情景
根据记录的数据画出水的沸腾图像
分析图像，填写书P36
总结：1、液体沸腾的条件：液体必须达到一定温度——温度条件
继续吸热——热量条件
2、液体沸腾的特点：在液体内部和表面同时发生
5、 在一定温度下发生
是剧烈的汽化
需要吸热，且沸腾时温度不变
3、液体沸腾时的温度称作沸点，在标准大气压下，水的沸点是100℃。
阅读教材P36“几种液体的沸点”，记住水、酒精、水银的沸点。
4、影响沸点的因素：液面上方气压（同大同小）
高压锅内气压高，水沸点高于100℃；高原上气压低，水沸点低于100℃。
思考：比较蒸发和沸腾的异同点
蒸发
沸腾
共同点
都是汽化现象，都要吸收热量
不同点
发生部位
只在液体表面发生
在液体表面和内部同时
6、发生
温度条件
在任何温度下都可发生
在一定温度下进行
剧烈程度
比较缓慢、平和
剧烈
温度变化
使液体及周围物体温度降低（致冷）
温度不变（沸点）
影响因素
液体温度高低、液体表面积大小、液体表面气流快慢
液面上气压大小（同大同小）
【典型例题】
1．打预防针前,医生用酒精棉球涂在王伟的皮肤上进行消毒时,他感觉到皮肤有点凉,这是因为（ ）
A.酒精温度较低 B.皮肤对酒精过敏 C.酒精蒸发吸热 D.皮肤吸收了酒精
2.如图所示，甲、乙两图是某个同学做“水的沸腾”实验时观察到的现象，其中能正确反映沸腾现象的是图__________；图丙是他根据实验数据作出的温度━━时间图象，从图中可以看出，水沸腾的过程中继续吸热，温度_____________，看图分析还可以知道，实验地的大气压比标准大气压_____________（选填“高”、“低”或“相等”）。
[作业布置] 教材P38“WWW”1、2、3
教学反思
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