云南省普洱茶电商物流发展研究.pdf

经验交流244截至2022年底，我国网民规模达10.67亿，互联网普及率达75.6%，网购用户达到8.45亿人。普洱茶是云南省特色农产品中的重要作物，更是云南省精准扶贫的重要产业。因为云南省普洱茶在茶叶市场上有着特色和质量上的优势，其受到越来越多消费者的青睐，所以销售市场不断扩大，在电子商务领域发展的空间巨大。电子商务的发展给云南省各行业注入了巨大的活力，电商成为云南省茶叶销往全国重要的营销渠道和桥梁。物流是电子商务顺利实施的重要保证，同样，云南省茶叶电商物流在云南省茶叶电商发展中也发挥着重要的作用，特别是电商物流的服务水平和跨区域配送速度对提升云南省普洱茶电商的竞争力起着关键的作用。但云南省普洱茶电商发展至今，仍存在诸多阻碍，因此，应积极对云南省普洱茶电商企业在茶叶的物流配送过程中存在的问题展开研究，以助力云南省电商物流的健康长效发展，并为不断开拓云南省普洱茶销售市场，使其融入现代农业体系和乡村产业发展，进而帮助茶农增收提供借鉴。一、电商物流相关理论概述（一）电子商务1.电子商务的定义一般理解的电子商务是指狭义的电子商务，即实现消费者网上购物、商户之间的网上交易和在线电子支付的一种新型的商业运营模式。2.电商模式电子商务有B2B、B2C、C2C三种模式。B2B（BusinesstoBusiness）是企业和企业之间信息和交易行为的电商模式，同时是电子商务中最重要的、大量采用的方式。B2C（BusinesstoCustoms）是企业与消费者之间的交易，该模式是一种不需要零售商店场所，而是依靠网络和送货实现顾客购买商品的电子商务模式，如天猫。C2C（CustomstoCustoms）是消费者与消费者之间的交易，消费者通过电子商务网络，直接相互交易的电子商务模式，如淘宝、网上拍卖。（二）电商物流1.电商物流的概念及特点电子商务中的物流简称“电商物流”，涵盖运输、搬运、储存、保管、包装、装卸和物流信息处理等物流的基本功能，其主要包括产品运输、产品包装、产品存储、产品交付等环节。电商物流具有信息化、自动化、网络化的特点。电商物流信息化能够提高物流作业能力、劳动生产率。电商物流网络化是提供并整合物流行业相关信息，提供企业库，供货方可通过货源信息与物流企业合作。2.电商物流的模式自营物流：电子商务萌芽时期，企业多选用的物流方式。物流联盟：是货源方企业、销售方企业、提高物流服务的企业以契约形式而建立的一种合作共赢关系，各个成员企业在保持独立性的同时，共享物流信息。第三方物流：第三方物流企业为长期合作的供货商与销售商提供个性化的全方位物流方案，谋取经济效益，实现优势互补。第四方物流：第四方物流公司以物流公司的要求为其提供物流系统的分析和诊断或提供物流系统优化和设计方案。（三）云南省普洱茶电商物流发展 SWOT 分析云南省普洱茶发展电商物流的优势分析如下：云南云南省普洱茶电商物流发展研究袁千涵（潍坊学院经济管理学院，山东潍坊261000）摘要：文章对云南省普洱茶电商物流发展进行研究。首先，对电子商务、电商物流以及云南省普洱茶电商物流发展的SWOT进行分析；其次探讨了云南省普洱茶电商物流发展现状及趋势；最后，提出了云南省普洱茶电商物流发展的策略，即发挥特色优势，吸引企业投资；多采用规模化干线运输；推动“线下体验+线上销售”融合发展；加大物流基础设施建设力度。关键词：普洱茶；电商物流；乡村振兴作者简介：袁千涵（2001），女，彝族，云南西双版纳傣族自治州人。主要研究方向：经济管理、物流管理。经验交流245是普洱茶的原产地，云南省普洱茶产地优越、品种优良，生长在云南省澜沧江流域的茶山或野生茶林中，传承着悠久的茶马古道历史文化和复杂的品质和工艺；云南省普洱茶在全国茶叶市场中特色鲜明、比较优势明显，是市场认可的特农产品，作为云南省特色主导产品，其具有较强的代表性和竞争力。云南省普洱茶发展电商物流的劣势和挑战分析如下：云南省茶叶种植区大多为山地，地处偏远，云南省普洱茶电商企业在进行商品运输时所投入的成本很高，又因茶叶的特殊性质，在仓储和运输的过程中极易发生茶叶品质下降、发霉变质的损耗，由此导致普洱茶物流成本一直居高不下，茶叶在物流管理过程中的保质保值问题是物流企业十分重视和关注的问题。虽然云南省普洱茶电商物流发展面临诸多阻碍，但往往风险和收益共生、机遇与挑战并存。首先，电子商务应用发展迅猛，云南省普洱茶出口贸易日益频繁，出口量不断提高，给云南省普洱茶的茶商创造了更多的机会和利润。其次，随着人们养生意识不断增强，普洱茶的消费群体也在不断发生变化，消费者趋向低龄化。最后，随着物流冷链技术的不断更新、成熟和物流设施的不断完善，使云南普洱茶产销空间跨度呈现扩大化的趋势，消费区域由南方传统消费区域逐步拓展到北方等新兴消费区域。二、云南省普洱茶电商物流发展（一）云南省普洱茶电商物流发展现状云南省普洱茶由于其独特的风味和口感，高品质的普洱茶产品和普洱茶衍生文化产品受到了全国乃至全世界茶爱好者的关注，吸引了大量茶叶电商企业参与普洱茶生产投资和销售，云南省普洱茶电商市场发展潜力巨大，市场前景广阔。根据中国茶叶流通协会公布的数据，2019年，全国茶叶销售总额达到约2700亿元，其中，电商物流销售仅230亿元，占比仅为8%；我国全部农产品电商物流交易额占全部农产品总交易额43%。由此，与全国其他农产品相比，茶叶电商营销交易额占茶叶总销售额的比例不算高。从目前发展现状来看，茶叶电子商务市场还无法形成与线下交易市场齐头并进的局面。究其原因，还是要回到商品本身的性质。首先，茶叶容易受潮，要求干燥通风的仓库环境；其次，在长时间的阳光照射下，会导致茶叶的品质口感下降；最后，茶叶具有吸附作用，当茶叶暴露在空气中时，其表面会吸附和吸收空气中的其他气味，导致丧失茶叶的风味。茶叶对仓储条件和物流作业的环境、设备与技术要求较为苛刻，运输、装卸、仓储、包装过程都必须在恒温、干燥、避光、通风的环境下进行，否则极易发生品质变化。基于发展现状而言，云南省普洱茶物流运输还没有专门用于茶叶运输的设备，缺乏功能性的运输工具。茶叶因其特殊性质，传统的物流模式不适应云南省普洱茶电子商务对物流配送的要求，物流管理作业与电商销售存在滞后和错位，导致普洱茶物流成本居高不下，甚至是销售量下滑。因此，为了发展云南省普洱茶电商物流，重中之重是对云南省茶叶物流管理进行优化和升级，采取有针对性的措施。（二）云南省普洱茶电商物流发展趋势线上购物已然成为一种“常态化”的生活方式。2016年至2020年，中国茶叶线上市场规模一直呈稳步增长态势。2016年为148亿元，2017年175亿元，同比增长18.24%；2018年为205亿元，同比增长17.14%；2019年为243亿元，同比增长18.54%；2020年为280亿元，同比增长15.23%。云南省普洱茶电商以自营网站和大型交易平台为主，如茶联网、中国茶叶交易网等。近年来，茶叶电商交易量呈现出稳定上升的趋势，云南省茶叶电商销量的增加为云南省普洱茶物流配送发展提供物质保证。政府方面也出台了多项帮扶政策文件，支持普洱茶电商平台建设，促进普洱茶电商平台融合发展。比如发挥云南旅游和电商的产业融合优势，协同发展，提高普洱茶的知名度和竞争力；通过推进普洱茶供应链和物流体系的数字化和智能化建设；提高云南省普洱茶平台配送服务，解决普洱茶物流与电商发展不平衡和不充分的问题。上述诸多举措的有力实施为云南省特色农产品电商发展创造了极其良好的环境，为云南省众多茶企的发展带来了商机和机遇。三、云南省普洱茶电商物流发展的策略（一）发挥特色优势，吸引企业投资云南省普洱茶特色鲜明、比较优势明显，在全国乃至世界茶叶市场上都具有较强的代表性和较高的竞争力，具备发展“云南第一中国有名”特色产业的基础条件和享誉中外的品牌优势，有利于吸引物流企业投资。云南省普洱茶多产于江河流域的茶山或野生茶林中，其品质特征体现在它是“能喝的古董”，具有越陈越香的特点。可以立足于悠久的茶马古道历史文化，依托传统制作工艺和经验交流246独特的茶叶品质，建设古树茶林风景区、示范区；把古树茶园和名茶产地作为自然遗址和文化遗址建成茶文化旅游区、茶文化休闲村，发挥云南省普洱茶原产地优势和特色优势，引进优秀的物流企业与普洱茶电商企业合作，提供可靠的物流服务。（二）多采用规模化干线运输云南省农村电商平台的兴起能够带动云南省普洱茶的电商物流销量的提升。帮助推动云南省传统普洱茶产销模式优化，减少了普洱茶的流通环节，拓展了普洱茶的运销渠道。另一方面，茶农获取到更大的利润，促进了农村经济增长，为云南省普洱茶电商物流的发展提供了巨大的动力。普洱茶电商企业可以先和第三方大型知名物流公司合作，比如顺丰速运、圆通快递等，提升茶叶的运输效率，多采取规模化干线运输方式，优化配货路线选择；可以采取预售的方式确定订单数，减少库存积压，有效降低普洱茶货损率，从而合理规避部分仓储成本虚高的问题；加大电商物流人才的培养力度是实现云南省普洱茶电商产业长远发展的根本，比如引进电商物流人才，帮助企业完善茶叶电商平台网站设计、物流信息收集和发布，提升供应链管理水平；逐步扩大物流企业业务范围，建立属于茶叶运输的茶叶冷链运输，对于品质较高，价格高昂的茶叶采用冷链运输，最大程度地降低物流过程中的货损，并以最高效的配送速度送到消费者手中。（三）推动“线下体验+线上销售”融合发展茶叶电商市场管控不严，产品参差不齐，所以要坚决打击网络恶性竞争。因电商自身的局限性，消费者在网络上选择购买某种茶叶时，没有试饮品尝的过程，无法直接品尝、检查茶叶的质量，从而导致同等条件下，消费者更愿意选择到实体店购买茶叶。茶叶的质量保证问题使消费者对电商平台缺乏信任，比如网络市场恶性竞争激烈、销售假冒伪劣普洱茶，以次充好；私下雇佣他人进行刷量、刷单，伪造虚假销售量，误导消费者购买。政府可鼓励云南省普洱茶商参展，拓宽销售渠道，带领云南省普洱茶商积极参加展示展销会、茶博会、文博会等，加大云南省普洱茶品牌的宣传力度；鼓励茶商构建“互联网+现代农业”模式，依托实体市场、现代信息、物流网络和普洱茶特色农业产品优势，推动“线下体验+线上销售”融合发展；为打造云南省普洱茶特色品牌，弘扬推广云南省普洱茶文化，推进茶旅融合发展。茶商应与当地政府合作，收集、整理云南省普洱茶历史和普洱茶文化遗产，加强云南省普洱茶产业与旅游业的融合和互推互助，在普洱茶原产区，如勐海、澜沧，结合茶文化、民俗文化及休闲度假旅游，带动农村农户积极发展农家乐、乡村旅游，以增加收入，拓宽农民增收渠道。（四）加大物流基础设施建设力度保证普洱茶运输的安全和时效是云南省普洱茶电商物流中最为重要的一步。要加大资金和技术的投资力度，加强物流基础设施建设；建设现代化仓储保管设备和具有冷藏功能的物流运输工具等基础设施，进购专门的茶叶运输设备，为普洱茶保质提供保障；加大仓储管理力度，降低茶叶损耗成本，实施ABC库存法，充分利用仓储资源，推广标准化生产技术，提升全省普洱茶的质量。四、结语本研究立足于云南省普洱茶电商发展的实际情况，运用物流相关的基本理论，从电商物流的角度出发，找出阻碍云南省普洱茶电商物流发展的因素，提出了优化普洱茶电商物流管理模式的方案。当今，在国家大力推进电商物流助力乡村振兴的时代背景下，云南省普洱茶电商物流应构建“互联网+现代农业”模式，加强云南省普洱茶产业与旅游业的融合和互推互助，打造普洱茶原产地特色品牌，推进新农村的建设。参考文献：1孙良涛.云南发展茶业电子商务的SWOT分析J.中国信息界,2012(7):36-38.2许永钦.茶叶电商产业发展面临的机遇、问题与对策J.福建茶叶,2021(3):50-52.3林惜才,胡彩平,刘少群,等.茶叶电商营销发展现状与建议J.农村经济与科技,2020(16):78-79.4李建红,鲁海杨,胡清扬.思茅区:电子商务助力乡村振兴N.普洱日报,2022-06-09(03).5罗璇.B2C电子商务物流与传统物流的区别J.商业研究,2016(5):262.6刘慧.电子商务物流模式及其发展趋势J.经济师,2009(8):244-245.7赵霞,韩一军,姜利娜,等.我国普洱茶市场与产业调查分析报告J.农产品市场,2021(20):48-50.8李晓霞,朱克西.云南茶业电子商务发展对策初探J.当代经济,2015(7):66-67.