高一生物元素及蛋白质题目.doc

5如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是( ) A.若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质B.若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、HC.地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性D.若图1表示细胞完全脱水后化合物含量，则A化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N6下列物质的鉴定与所用试剂、实验手段、实验现象搭配正确的是()A脂肪苏丹染液显微镜观察染成红色BDNA二苯胺试剂加热蓝色反应C蛋白质双缩脲试剂加热紫色反应D葡萄糖斐林试剂直接观察砖红色沉淀8用斐林试剂鉴别健康人的下列四种液体,出现砖红色沉淀的是( )A. 血清 B. 唾液 C. 胃液 D. 尿液9某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是( ) A6、22 B5、21 C5、17 D6、1711下列关于生物大分子的叙述中，错误的是( )A蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子B核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子C淀粉、糖原、纤维素和核糖都是生物大分子D蛋白质的结构和功能是多种多样的12通常情况下，分子式为C63H103O45N17S2的肽链中最多含有肽键 ( )A16个 B17个 C62个 D63个13某三十九肽中共有丙氨酸残基4个，现去掉其中的丙氨酸残基得到4条长短不等的多肽（如图），这些多肽中肽键总数为( ) A. 31 B. 32 C. 34 D. 3515奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般来说，每 100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的( ) A.CONHB.游离的氨基C.游离的羧基 D.R基18由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条肽链，其中z条是环状多肽。该蛋白质分子中含有的肽键数为 ()Amzn Bmnz Cmnz Dmzn19由多个小分子a单体构成了某种大分子化合物具有催化功能、免疫功能、降低血糖等作用，下列哪项不是小分子a多样性造成该化合物多样性的原因（ ）A小分子a的种类不同B小分子a的数目不同C小分子a的排列顺序不同D小分子a的折叠方式及形成的空间结构千差万别24有一多肽，分子式为C55H70O19N10，将它彻底水解后，只得到下列4种氨基酸（R基均不含N）：谷氨酸（C5H9NO4），苯丙氨酸（C9H11NO2），甘氨酸（C2H5NO2），丙氨酸（C3H7NO2）。问此多肽中共有多少个谷氨酸 （ ）A.2 B.3 C.4 D.525植物从土壤中吸收的氮可以用于合成( )A.葡萄糖和蛋白质 B.核酸和蛋白质 C.纤维素和淀粉 D.乳糖和核酸30右图表示生物体内的三个生理过程（a , b , c），在此三个过程中，y代表的物质分别为（ ）A激素、抗体、载体B抗体、载体、酶C载体、抗体、酶D载体、酶、抗体31下列有关蛋白质的叙述，正确的是( )A.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变B.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质C.由m条肽链、n个氨基酸组成的蛋白质中至少有nm个氧原子D.细胞膜上的载体蛋白是镶在细胞膜内外表面的蛋白质37（6分）我国中科院上海生化所合成一种具有镇痛作用而又不会 像吗啡那样使病人上瘾的药物脑啡肽，下面是它的结构简式。据此回答：(1)脑啡肽的化学本质是一种，它的基本组成单位的结构特点是 。(2)如果脑啡肽肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的，就可以改变其性质。(3)若将脑啡肽完全水解，需要水分子个，水解后产生种氨基酸，造成这些氨基酸种类不同的原因是。40（5分）根据我国现行的食品质量标准，06个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量应为12%18%。现有一种待测婴儿奶粉，请你尝试完成鉴定实验。（1）实验目的 鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准。（2）实验原理 蛋白质与_ _试剂发生作用，产生紫色反应。（3）材料用具 相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01 g/mL的CuS04溶液、试管和滴管等。（4）实验步骤 取两支试管分别加人2mL的标准婴儿奶粉溶液（编号甲）和2mL的待测婴儿奶粉溶液（编号乙）。标准婴儿奶粉溶液在本实验中起_作用。 分别向两支试管中加人2mL的_溶液，振荡，摇匀。 再分别向两支试管中加人34滴_ _溶液，振荡，摇匀，比较颜色的变化。（5）结果预期 _ _。 1现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为 ()A798、2和2B798、12和10C799、1和1D799、11和92蛋白质具有而糖类不具有的功能是 ()A调节细胞代谢B构成细胞膜C构成遗传物质D主要能源物质3古诗云：“春蚕到死丝方尽。”下列有关“蚕丝”的叙述中正确的是 ()A组成蚕丝的基本单位是核苷酸B蚕丝形成过程一定有水产生C蚕丝服装可以用加蛋白酶的洗衣粉清洗D蚕丝中一定含有化学元素C、H、O、N、P、Mg4经检测，刚挤出的鲜牛奶中有两种分子式分别为C12H22O11和C1 864H3 012N168O221的化学物质，这两种物质最可能分别是 ()A脂肪和核酸B乳糖和蛋白质C乳糖和核酸D蔗糖和蛋白质5下列关于生物大分子的结构和功能的叙述中，正确的是 () ADNA的主要合成场所是细胞核，RNA的主要合成场所是细胞质B若某氨基酸R基的羧基中的氧用18O标记，则在其参与形成多肽时，脱去的水中一定含有18OC细胞核中的遗传物质是DNA，细胞质中的遗传物质是RNADR基为CH3，和C3H5O2的二肽分子中，C、H、O原子的数目之比为81456.某三十九肽中共有丙氨酸(C3H7O2N)4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽(如图)，下列有关该过程的叙述中，错误的是 ()AO原子数目减少8个BC原子减少12个C氨基和羧基分别增加3个D肽键数目减少7个7有两种重要化合物A与B是染色体的主要成分，其中A由小分子物质a组成，B由小分子物质b组成。b的组成元素一定含磷，相关叙述中正确的是 ()AB通常呈单链结构BA能自我复制，B则不能Ca的种类有20种，b的种类有5种D如用蛋白酶和肽酶处理染色体，可得到a，而不能得到b8下列生理活动与蛋白质功能无关的是 ()A氧气在血液中的运输B细胞内的遗传物质C催化葡萄糖在细胞内的氧化分解D构成细胞和生物体的重要组成物质9两种氨基酸(如下列结构式)它们在形成二肽化合物时，最可能缩合的基团是 ()ABCD10下列关于肽键的描述，正确的是 ()A在缩合过程中所形成的肽键数一定等于所失去的水分子数B肽键可以表示为CONH或NHCOC几条肽链在形成蛋白质的过程中也通过肽键连接起来D在链状肽中一个十肽分子比一个八肽分子多一个肽键11下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是 ()氨基酸C、H、O、N等化学元素氨基酸分子相互结合多肽肽链形成具有一定空间结构的蛋白质分子ABCD12下列关于蛋白质功能的举例合理的是 ()A催化抗体B运输唾液淀粉酶C调节胰岛素D免疫血红蛋白13人体的肌肉主要是由蛋白质构成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是因为 ()A肌细胞的形状不同B在人体内的分布位置不同C支配其运动的神经不同D构成肌细胞的蛋白质分子结构不同14下列关于人体内蛋白质的叙述，错误的是 ()A合成蛋白质的氨基酸全部为必需氨基酸B蛋白质也可被氧化分解释放能量C组成肌肉细胞的有机物中，蛋白质含量最多D有些蛋白质具有调节新陈代谢的作用15下列过程中，涉及肽键数量变化的是 ()A洋葱根尖细胞染色体的复制B用纤维素酶处理植物细胞C小肠上皮细胞吸收氨基酸D蛋清中加入NaCl使蛋白质析出16如图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是 ()AA中肯定含有S元素 B过程发生伴随着水的生成C多肽中B的数目等于C的数目D蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因17狼体内有a种蛋白质，20种氨基酸；兔体内有b种蛋白质，20种氨基酸。狼捕食兔后，狼体内的一个细胞中含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是 ()Aab,40Ba,20C大于a,20D小于a,2018下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是 ()A蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关B已知某化合物含有C、H、O、N等元素，可以推断此物质为蛋白质C不同蛋白质分子中组成肽键的化学元素无差异性D蛋白质空间结构改变，可能会导致蛋白质失去生物活性，但这种改变一般是可逆的