现代零售商：上网还是开店？.doc

餐饮资料库全球优秀的餐饮文档销售与分享平台 现代零售商：上网，还是开店？上网，还是开店？似乎已经不是一个问题。但是，对于一些规模较小，尤其是地域性很强的中小商贸流通企业而言，仍然是一个左右为难、举棋不定的难题。最近，在和一位当地NO.1的零售企业负责人沟通时，他便提出：“全国都在下滑，我这儿（指门店）客流不见减少，反而还在增多。我的销售比去年涨了20%，与前几年的水平基本持平。你说，我为啥上网？”我便问他：“您有没有在网上买过东西？您没有的话，您身边的人有没有？”“我没有。办公室那些小孩（指其公司年轻员工）还有我上中学的孩子有的。”他回答到。“那么，上不上网的问题，我们还有必要讨论吗？在我看来，您应该考虑的是，什么时候上，怎么上的问题吧？”我说。也许是机缘巧合，在我和这位企业负责人沟通的第2天，国务院常务会议专题研究部署深化流通体制改革加快流通产业发展，并讨论通过了关于深化流通体制改革加快流通产业发展的意见。其中，推进工商用电用水同价、加大流通业用地支持力度、落实总分支机构汇总纳税政策，、积极推进营业税改征增值税试点、全面清理和取消妨碍公平竞争、设置行政壁垒、排斥外地产品和服务进入本地市场的规定等，针对传统流通业旨在“提高流通效率、降低流通成本、加快推进流通产业发展方式转变”的一系列意见措施，尤为值得关注。此外，推广供应链管理，加快发展电子商务，推动物联网等技术在流通领域的应用等科技驱动流通产业发展方式转型升级的指导性意见，则更应该值得我们关注和支持。为什么电子商务方兴未艾？为什么2007年2010年网络零售额增长接近10倍，年增长率超过100%，而且在当前消费趋于低迷态势背景下，发展势头迅猛不减？除了网络零售“花投资人的钱亏本赚吆喝”等自身的发展不规范问题外，我想还是与传统零售业仍然处于粗放型发展阶段，流通效率低，流通成本高问题突出有着直接的关联。以苏宁、国美为例，根据两家公司2004年2011年上市公司年报汇总统计分析，8年间两家公司营收总额从2004年的188.23亿元，增加到2011年的1537.10亿元，累计营收总额合计则达到6618.85亿元，而房租费、水电费、运杂费等累计费用总额则高达675.25亿元，占到累计营收总额的10.20%之高。或者说消费者每购买1000元商品，就要为两大家电连锁巨头直接或间接分担102元费用。这不能不说流通成本过高，将加重消费者购买负担，而且还将直接影响消费者购买欲望，同时也是流通产业升级转型压力巨大的构成深层次原因。此外，数据显示，2004年2011年，苏宁、国美两大家电连锁巨头，水电费累计额分别达到22.65亿元，23.19亿元，占累计营收额比例则分别达到0.77%，0.63%；每万元水电费产生销售则由2004年的6747.15万元、10841.67万元，下降到2011年的5544.11万元，5575.36万元。房租费方面，2004年2011年，两大家电连锁巨头租赁费累计额分别达到116.40亿元，124.31亿元，占累计营收额比例则分别达到3.96%、3.38%；每万平方米租金则分别由2004年的351.22万元、503.21万元，上升到2011年的694.63万元，529.50万元；但是每万平方米销售则由2004年的2.37亿元、2.55亿元，分别下降到2011年的1.59亿元、1.37亿元。由此看来，租赁费、水电两项传统零售业不可回避的相对固定费用，其产生销售贡献率则呈现下滑态势。尤其是约占总费用一半左右的房租费，一方面面临递增房租、新店租赁费不断走高的压力，另一方面则面临单位面积产出持续下滑的巨大压力。仅就租赁费一项，传统零售业已经到了必须“革命”的时候！当然，其他零售业态也同样存在费用率偏高的问题，网络零售也不可能是零费率业态。但是，相比较传统零售业态，几乎不存在房租、水电、地区拓展成本压力的网络零售绝对是低成本、高效率流通形式。在此情况下，上网，还是继续跑马圈地？已经不再是一个可有可无、可左可右的选择题，而是企业是向上进步还是不断落后，是最终破产和求变发展的必答题。尤其是在“店里逛、网上买”，已经从沿海走向内地、从东部走向西部，从城市走向农村，从局部地区走向全国范围的潮流势不可挡的背景下，上网，还是开店，已经是落后生产方式与先进生产力的矛盾问题，是传统流通业、实体店零售业转型升级与新兴电子商务、网络零售迅猛发展协调、平衡的问题。最后，上网，还是开店？我想您心中已经有了答案。下一个问题是，怎么上网？以及如何保持线上零售与线下零售协调平衡发展，将成为我们迎来的新的挑战。那么，面对新挑战，您准备好了吗？ 海量实战 专业实用 2 餐饮人和创业者最信赖的餐饮文库