宝宝食谱木瓜煲排骨汤.doc

木瓜煲排骨汤：宝宝夏天不燥热
木瓜为一种常见的热带水果，素有“百益果王”之称。那么妈妈们的餐桌上又怎能少了它呢？今天袋鼠妈妈宝宝食谱要和大家分享的就是木瓜煲排骨汤了，木瓜性平、微寒，味甘，具有消暑解渴、润肺止咳的功效，十分适合在夏天食用。接下来我们就一起去看看如何烹制这道美味的木瓜煲排骨吧！

食谱原料：
主料：猪小排(猪肋排)500克,木瓜500克,花生仁(生)100克,蜜枣50克
调料：盐3克
制作方法：
1、木瓜去皮去核，洗净，切厚块；
2、花生用清水浸一小时，取起；
3、蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起；
4、水10杯或适量放入煲内，花生也放入煲内煲滚，放入排骨，木瓜，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
适用人群：
适合3-6岁的小朋友食用。
袋鼠妈妈营养经：
　猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。同时猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者，但肥胖、血脂较高者不宜多食。
    木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食用进行消化和吸收。花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，具有醒脾和胃，清咽止咳之功效。