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德语单词分类
饮食类：
die chinesische Küche 中餐
die europäische Küche 西餐
gut gekocht 做得好
schmackhaft 很有味道
wohlschmeckend 美味的
duftend 很香
schmacklos 毫无味道
salzig, gesalzen 咸的
zu fettig, zu ölig 太油了
süß, versüßt 甜的
gesalzen, gepökelt 腌的
frisch 新鲜的
gewürzt 有味的 放了香料的
gesotten 煮的
geschmort 炖的
gebraten 煎炸的
geröstet 烤的 （面包）
geräuchert 熏的
gedämpft 蒸的
auf dem Roast braten 焖
auf dem Roast braten 烧
Schür- gebraten 炒
pfannenrühren 炒
zerstoßen 捣烂磨碎
zäh 硬的，老的
zart 嫩的
fett 肥的
mager 瘦的
das Schweinefleisch 猪肉
das Rindfleisch 牛肉
das Hammelfleisch 羊肉
das Kalbfleisch 小牛肉
das Huhn 鸡
das Hühnchen 小母鸡
das Hähnchen 小公鸡
der Kapaun 骟鸡
das Suppenhuhn 老母鸡（做汤用）
die Ente -n 鸭子
die Peking-Ente -n 北京烤鸭
die Gans -e 鹅
die Taube -n 鸽子
die Wachtel -n 鹌鹑
der Reisvogel - 禾花雀
der Flügel - 翼
das Brustfleisch 胸脯肉
das Beinfleisch 腿肉
die Schwimmhaut 鸭蹼
das Gänseklein 鸭内脏
die Leber 肝
die Niere -n 腰子
die Gedärme Pl 肠子
das Schweinebein -e 猪腿
das zärtliche Fleisch 嫩肉
das Schweinerippchen 猪排骨肉
das Schweinefuß 猪腿
das Herz -ens; -en 心
der Magen 胃（猪肚）
die Kaldaunen Pl 内脏，下水
der Schinken 火腿
das Rauchfleisch 熏肉
die Wurst, Würste 香肠
das eingemachte Fleisch 腌肉，腊肉
das Lendenstück 里脊，腰肉，牛柳
der Fleischknödel 肉丸
die Fleischscheibe 肉片
gehacktes Fleisch 肉末
das Schnitzelfleisch 猪排
das Fillet 里脊
eingesalzenes Fleisch 咸肉
die Zunge 舌头
gebratene Ente/geröstete Ente 烤鸭
gemischter Rost 铁扒，铁板烧
die Wasserprodukte 水产, 海鲜
die Krebs -e 蟹
die Krabben Pl 蟹
die Auster -n 蚝
die Garnele -n 虾, 对虾
die Riesengarnele -n 大虾
der Hummer - 龙虾
die amerikanische Venusmuschel 蛤蜊
der Karpfen 鲤鱼
der Mandarinfisch -e 桂鱼
der Silber-/Blauerkarpfen 鲫鱼
weißer Köderfisch 银鱼
der Tintenfisch 墨鱼
der Blackfisch/Tintenfisch 鱿鱼
der Kuttelfisch 章鱼
der Aal -e 鳝鱼
die Forelle - n 鲑鱼
der Barsch 鲈鱼
der Gelbfisch 黄鱼
der Bandfisch 带鱼
der Seefisch 海鱼
der Teichfisch 塘鱼
der Süßwasserfisch 淡水鱼
die Schildkröte -n 乌龟, 甲鱼
der Frosch -e 青蛙
die Kammuschel 干贝
die Qualle -n 海蜇
die Seegurke -n 海参
die Abalone 鲍鱼
der Riesentang/Blattang 海带
die Purpuralgen 紫菜
die Haifischflossen 鱼翅
Agar-Agar 琼脂
Haifischflossen Pl. 鱼翅
die Haifischblase 鱼肚
die Wollhandkrabbe , die Süßwasserkrabbe 河螃蟹
der Taschenkrebs 海螃蟹
Schnecken 田螺，蜗牛
die Fischspeise 鱼类菜
der Schmorkarpfen 红烧鲤鱼
mit Zucker und Essig saucierter Fisch 糖醋鱼
geräucherter Fisch 熏鱼
gerösteter Fisch in pikanter Soße 干烧鱼块
das Fischfilet 炒（溜）鱼片
Seeohren in Rahmsoße 白扒鲍鱼
Gebratene Forelle 煎斑鳟鱼
Gesottener Karpfen 炖鲤鱼
Barsch gebraten 烧鲈鱼
gekochter Kabejau 炖鳕鱼
geräuchter Aal 熏鳝鱼
Zander in Tomatensoße 西红柿汁梭子鱼

Gemüse 蔬菜类
vegetarisches Essen 素食
die Kohl/Weißkohl 洋白菜, 卷心菜
die Chinakohl 大白菜，黄芽菜
der Kohlrabi 芥兰头
die Tomate -n 番茄（西红柿）
die Gurke -n 黄瓜
gurkenartiges Gemüse 瓜类蔬菜
der Kürbis -sse 南瓜
der Winterkürbis 冬瓜
die Kartoffel -n 马铃薯(土豆）
grünes Gemüse 绿叶菜
die Blumenkohl 花菜，菜花
die Peterselie 欧芹，香菜
die Selerie 芹菜
die Stangenselerie 西芹菜
die Brokoli 西兰花
Brokoli, chinesisch 芥兰
die Zwiebel -n 洋葱
der Porree 大葱
die Möhre / Mohrrübe 胡萝卜
der Paprika 辣椒，圆椒
die Peperoli 尖椒
die Aubergene/Eierfrucht 茄子
der Salat 生菜
der Knoblauch 蒜头
der Ingwer /Ingwerwurzel 姜
die Erbse -n 豌豆
junge Erbsen 绿豌豆
die Bohne -n 豆
die Sojabohne -n 黄豆
die Stangenbohne -n 刀豆，四季豆
grüne Bohnen 绿豆
die Mungoerbsen 绿豆
bohnenartiges Gemüse 豆类蔬菜
die Bambussprosse -n 竹笋
frische Pilze 鲜菇
getrocknete Pilze 冬菇
die Champignon -s 蘑菇
der Graspilz -e 草菇
eingemachtes Gemüse 泡菜
gesalzenes Gemüse auf Szechuaner Art 榨菜
der Bohnenquark/Sojabohnenkäse 豆腐
getrockneter Sojabohnenquark 豆腐干
Bohnenquarknudeln 豆腐皮
die Bohnensprößlinge 豆芽
die Lotuswurzel -n 藕
die Bittermelone/Balsam-apfel 苦瓜
der Bockdorn 枸杞菜
weißer Gallertpilz ；tangförmiger Zitterpilz ；Tremella fuciformis－Pilz 银耳（白木耳）
das Judasohr ；das Judenohr 木耳
Pilze und Bambussproßen 冬菇冬笋（烧二冬）
gebratene Bohnensprossen 烧豆芽菜
mit Zuckerguß glasierte Yamswurzel 拔丝山药
Sojabohnenkäse als Hausgericht 家常豆腐
Bohnenkäse gepfeffert 麻辣豆腐
Pilzsuppe mit Ei 冬菇木须汤
dreierlei Suppe 三鲜汤
Suppe mit getrockneten Krabben und Gemüse 海米蔬菜汤
saure und gepfefferte Suppe 酸辣汤
gebratener Reis mit Eieinlage 木须炒饭

食品类 ：
Nahrungsmittel (Lebensmittel)食物
1, die Kartoffel -n 土豆
2, die Tomate -n 西红柿
3, der Reis -e 米
4, die Nudel -n 面
5, das Brot -e 面包
6, das Fleisch - 肉
7, das Ei -er 蛋
8, der Blumenkohl -e 花菜
9, die Schalotte -n 葱
10, das Gewuerz -e 香料，调味品
11, Zutaten pl. 配料
12, die Sosse -n 调味汁，沙司，酱汁
13, der Kuchen - 蛋糕
14, der Kloss /Kloesse 丸子，团子
15, die Klossbruehe -n 团子汤
16, der Sesam -s 芝麻
17, die Wurst /Wuerste 香肠
18, der Pilz -e 蘑菇
19, der Spargel - 芦笋
20, die Erbse -n 豌豆
21, Pommes pl. 油炸土豆条（法）
22, der Paprika - 辣椒
23, die Erdnuss /Erdnuesse 花生
24, der Jasmintee 茉莉花茶
25, die Gurke -n 黄瓜
26, die Suppe -n 汤
27, die Zwiebel -n 洋葱
28, der Gulasch -e/-s 红烧肉，墩肉
29, der Knoedel - 丸子，圆子（奥）
30, das Mehl -e 面粉
31, der Teig -e 生面团
32, Teigwaren pl. （生）面食
33, der Mais -e 玉米
34, die Persimone -n 柿子 (das gibt es in Deutschland nicht)
35, der Knoblauch - 大蒜
36, der Pfeffer - 胡椒粉
37, der Champignon -s 蘑菇
38, der Schinken 火腿
39，das Filet 里脊
40, gebratens Huhn 烧鸡
41, die Garnele 虾
42，Vegetarisches Eessen 素食
43, die Bohnenmilch 豆浆
44，salziger Pfannkuchen油饼
45, die Nudel 面条
46，die Fadennudel 挂面
47，Fleischbeutelchen 混沌
48, das Jiaozi 饺子
49， gebratenes Jiaozi 锅贴
50，der Kaviar 鱼子酱
51，die Brühe 清汤
52， das Sandwich 三明治
53，der Imbiß 小吃
54，der Hotdog 热狗
55，das Omelett 煎鸡蛋
水果类：
Obst, Fruechte 水果
1, die Traube -n 葡萄 (od. die Weintraube -n)
2, die Erdbeere -n 草莓
3, der Apfel /Aepfel 苹果
4, die Apfelsine -n 橙
5, der Pfirsich -e 桃
6, die Zitrone -n 柠檬
7, die Birne -n 梨
8, die Mandarine -n 橘子
9, die Kiwi - 猕猴桃
10, die Pampelmuse -n 柚子
11, die Kirsche -n 樱桃
12, die Melone -n 甜瓜
13, die Wassermelone -n 西瓜
14, die Pflaume -n 李子
15, die Banane -n 香蕉
16, die Himbeere -n 覆盆子
17, die Brombeere -n 黑霉
18, die Johannisbeere -n 醋栗
19， die Pampelmuse 柚子
20，die chinesische Dattel (od. die Jujube )枣子
21，die Lidschi-Frucht 荔枝
22，die Aprikose 杏
23，die chinesische Weißdorn 山楂
24，die Persimone 柿子
25，die Zuckermelone 香瓜
26，die Rosine 葡萄干

餐具类：
Geschirr 餐具
0, das Besteck -e （刀叉勺）餐具
1, die Gabel -n 叉 (Kuchengabel 小叉子)
2, das Messer - 刀
3, der Teller - 盘子
4, der Loeffel - 勺子 (Teeloeffel 小茶勺 Essloeffel 大勺)
5, die Kelle -n 长柄勺
6, die Schuessel -n 碗
7, die Schale -n 碗，盘
8, der Topf /Toepfe 盆，罐
9, die Pfanne -n 平底锅
10, der Wender - 锅铲
11, das Tablett -e 餐盘，托盘
12, die Tasse -n 瓷杯
13, der Becher - 杯子
14, die Flasche -n 瓶
15, das Gefaess -e 容器，罐
16, die Kerze -n 蜡烛
17, das Essstaebchen - 筷子

邮政类：
das Postamt 邮局
der Briefkasten 邮政信箱
der Briefträger 邮递员
das Papier 信纸
der Umschlag 信封
der Poststempel 邮戳
c/o 转交
der Luftpostaufkleber 航空标签
per Luftpost 航空信
die Postkarte 明信片
versicherte Brief 保价信
eingeschriebene Brief 挂号信
die Drucksache 印刷品
der Absender 寄信人
der Postempfänger 收信人
der Postgebühr 邮费
frankiert 邮资已付
ungenügend frankiert 欠费
portofrei/ gebührenfrei 免费
ohne Porto 免费
der Kleber 浆糊
das Klebemittel 胶水
die Postleizahl 邮政编码
die Paketannahme 包裹收件处
die Paketausgabe 包裹领取处
die Postangestellter 邮政工作人员
der Postbeamte 邮局职员
der Nachsendungsantrag 转寄单
der Briefmarkenautomat 自动售邮票机
die Briefmarkensammlung 集邮
die Sammlermarke 供集邮者用的邮票
der Postkartenkalender 明信片日历
die Briefmarke 邮票
die Sonnermarke 特种邮票
der Wertbrief 保价信
der Eilbrief 快信
der Standardbrief 标准信件
das Merkblatt 说明书
die Zusendung 寄来
das Übergewichtsporto 超重邮费
verbotene Ware 违禁品
die Konterbande 走私品
zusenden/zuschicken 送，寄
per 通过，由
Herrn A per Adresse B 由B转交A
einen Brief per Eilboten schicken 寄快信
adressieren 写上姓名地址
kontrollieren 检查
Herr A bei (c/o)Herr B 请B转交A
ein Fax /Telex schicken 发传真/电报

教育类 ：
das Bildungswesen 教育事业
sich auf die Modernisierung orientieren 面向现代化
sich auf die Welt einstellen 面向世界
sich auf die Zukunft orientieren 面向未来
moralisch korrekt und fachlich qualifiziert 德才兼备
moralisch einwandfrei und fachlich ausgezeichnet 品学兼优
sich allseitig (moralisch ,geistig und koerperlich)
entwickeln 德智体全面发展
Buchwissen vermitteln und die Menschen
dabei erziehen 教书育人
das Werkstudium 勤工俭学
talentierte Person 人才
die Auffassungsgabe 理解能力
die Initiative und den schoepferischen Geist der
Studenten entfalten 发挥学生的积极性和创造性
wissenschaftliche Untersuchungen durchfuehren 进行学术研究
wissenschaftliche Abhandlung 学术论文
wissenschaftlicher Vortrag 学术报告
akademische Kreise 学术界
Bildung im Hochschulbereich 高等教育
der Paedagoge 教育家
Abteilung fuer Studienangelegenheiten 教务处
die Lehrabteilung 教导处
der Studentenausweis 学生处
Abteilung fuer allgemeine Angelegenheiten 总务处
die Finanzabteilung 财务科
das Auslandsamt 外事处
das Propaedentikum 预科
Kurs in einem ordentlichen Studienfach 本科
ordentlicher Student 本科学生
die Fachrichtung 专业
das Seminar 教研室
die Studentenvereinigung 学生会
die Klasse 班
das Klassenkomitee 班委会
der Klassensprecher 班长
der Jahrgang 年级
der Dekan, der Abteilungsleiter 系主任
der Rektor 院长
der Rektor, der Praesident 大学校长
der prorektor 大学副校长
der Professor 教授
der außerordentlicher Professor 副教授
der Gastprofessor 客座教授
der Dozent 讲师
der Assistent 助教
Lehrer im Hauptberuf 专职教师
Lehrer im Nebenberuf 兼职教师
der Betreuer 辅导员
Studenten der hoeheren Klassen 高年级学生
Schueler eines Externats 走读生
Interne(r), Schueler eines Internats 住宿生
der Gasthoerer 旁听生
jemand , der ein Fernstudium macht 函授生
der (die )im Ausland Studierende 留学生
der Aspirant , Postgraduierte(r) 研究生
Schueler oder Studenten mit gerade abgeschlossenen
Examen 应届毕业生
neuer Schueler (Student ) 新生
ehemaliges Mitglied einer Schule oder Hochschule 校友
die Alma Mater , 母校
akademischer Grad (Titel) 学位
der Bakkalaureus 学士
die Bachlor – Arbeit 学士论文
der Magister 硕士
der Doktor 博士
der Doktorgrad 博士学位
jm. einen akademischen Titel verleihen 授予某人博士学位
das Lehrprogramm 教学大纲
der Stundenplan 课程表
zum Unterricht gehen 上课
das Seminar 课堂讨论
das Selbststudium 自习
das Praktikum 实习
der Leistungspunkt 学分
der Bildungsgang 学历
das Zeugnis 文凭
die Pruefung nachholen 补考
sich verspaeten , die Verspaetung 迟到
der Krankheitsurlaub 病假
das Schulgeld , die Studiengebuehr 学费

数学类：
定理 der Theorem
公理 das Axiom
定义 die Definition
法则 das Gesetz
定律 die Regel
公式 die formel
原理 das Prinzip
性质 die Beschaffenheit
加 plus
减 minus
乘 mal
除 durch
和 die Summe
差 der Rest
积 das Produkt
商 der Quotient
比例 das Verhaeltnis
符号 das Zeichen
整数 die ganze Zahl
分数 der Bruch
级数 die Reihe
实数 die reelle Zahl
虚数 die imaginaere Zahl
系数 der Koeffizient
常数 die Konstante
函数 die Funktion
方程 die Gleichung
方程组 das System von Gleichungen
未知数 die Unbekannte
解 die Aufloesung
多项式 das Polynom
行列式 der Determinate
方根 die Wurzel
导数 die Ableitung
偏导数 die partielle Ableitung
微分 das Differential
积分 das Integral
定积分 das bestimmtes Integral
微积分 die Infinitesimalrechnung
坐标 Koordinaten
直角坐标系 das rechtwinklige Koordinateensysten
坐标轴 die Koordinaternachse
点 der Punkt
线 die Linie
面 die Flaesche
体（空间）der Raum
维数 die Dimension
曲线 die Kurve
圆 der Kreis
椭圆 die Ellipse
双曲线 die Hyperbel
抛物线 die Parabel
三角形 das Dreieck
正方形 das Quadrat
矩形 das Rechteck
平行四边形 das Parallelogramm
菱形 die Rhombus
长 die Laenge
宽 die Breite
高 die Hoehe
垂直 senkerecht
切线 die Tangente
区间 das Intervall
变量 die Variable
周期 die Periode
极限 das Limit
数列 die Sequenz
集合 die Menge
阶乘 die Fakultaet
连续 kontinuierlich
向量 der Vektor
线性组合 die lineare Kombination
齐次 homogen
内积 das inneres Produkt
外积 das Kreuzprodukt
映射 die Abbildung
变换 Transformation
矩阵 die Matrix
图象 das Abbild
群 die Gruppe
环 der Ring
域 das Feld
参数 der Parameter
Arithemetik 算术
die Zahl 数字
die römischen Ziffern (Zahlyeichen n.) 罗马数字
die arabischen Ziffern f 阿拉伯数字
die reine (unbenannte) Zahl,eine bierstellige Zahl不名(抽象)数,一个四位数
die benannte Zahl 名数
die Grundzahl (dardinalzahl) 基数
die Ordnungszahl ( Ordinalzahl) 序数
die positibe Zahl (mit dem positiven Vorzeichen n) 正数（ 带正号）
die negative Zahl ( mit dem negativen Vorzeichen n)负数 （带负号）
allgemeine Zahlen f 代数符号
die gemischte Zahl 带分数
die ganze Zahl 整数
die Bruchzahl , gebrochene Zahl, ein Zahlenbruch m 分数
gerade Zahlen 偶数
ungerade Zahlen 奇数
Primzahlen 质数
die komplexe Zahl 复数
gemeine Brüche m 普通分数
der echte Bruch 真分数
der Zähler 分子
der Bruchstrich 分数线
der Nenner 分母
der unechte Bruch 假分数
der doppelbruch 繁分数
der uneigentliche Bruch 可约分数
ungleichnamige Brüche m 不同分母的分数
Hauptnenner ( gemeinsame Nenner)公分母
Der endliche Dezimalbruch 有限小数
(Zehnerbruch ) mit Komma n und Dezimalstellen f 带有小数点和小数位的有限小数
die Zehntel n十分位
die Hundertstel 百分位
die Tausendstel 千分位
der unendliche periodische Dezimalbruch 循环小数
die Periode 循环节
Grundrechnungsarten 基本算术运算
Das Zusammenzählen (Addieren, die Addition) 加法
Summanden m 相加的项
+ das pluszeichen 加号
= das Gleichheitzeichen 等号
die Summe (das Ergebnis, Resultat) 和
das Abziehen (Subtrahieren,die Subtraktion 差
der Minuend 被减数
-das Minuszeichen 减号
der Subtrahend 减数
der Rest( die Differenz) 余数差
das Vervielfachen (Malnehmen, Multiplizieren,die Multiplikation) 乘法
der Multiplikand 被乘数
das Malzeichen 乘号
der Multiplikator 乘数
Faktoren m 因数
das Produkt 积
das Teilen (Dividieren,die Division) 除法
der Dividend 被除数
das Divisionszeichen 除号
der Teiler (Divisor) 除数
der Quatient (Teilwert) 商
die Potenzrechnung (das Potenzieren) 乘方
die Potenz 乘方
die Basis 底数
der Potenzwert 乘方值
die Wurzelrechnung (das Radizieren,das Wurzelziehen) 开方
die Kubikwurzel 立方根
der Radikand ( die Grundzahl) 被开方数
der Wurzelexponent (Wurzelgrad) 根指数
das Wurzelzeichen 根号
der Wurzelwert 根值
die Quadratwurzel (Wurzel) 平方根
die Buchstabenrechnung (Algebra) 代数
die Bestimmungsgleichung 简单方程
die Koeffizienten 系数
die Unbekannte 未知数
die identische Gleichung 恒等式
die Logarithmenrechnung (das Logarithmieren) 对数计算
das Zeichen fuer den Logarithmus 对数符号
das Zeichen Numerus 真数
die Grundzahl 底
die Kennziffer 首数
die Mantisse 尾数
die Logarithmus 对数（值）

体育分类词汇：
1. r Ballsport 球类运动
r Fußball 足球
r Basketball 篮球
r Volleyball 排球
r Beachvolleyball 沙滩排球
r Handball 手球
r Rugbyball 橄榄球
s Tischtennis, s Ping-Pong 乒乓球
s Tennis 网球
s Federballtennis, s Badminton 羽毛球
r Baseball, Schlagball 棒球
r Softball 垒球
s Hockey 曲棍球
s Golf 高尔夫球
s Billard 台球
s Bowling 保龄球
s Kricket 板球
r Faustball 拳球
r Polo 马球
r Korbball 女子篮球
2. r Kampfsport/ Kraftsport 竞技体育
s Boxen, r Boxkampf 拳击
s Fechten, r Wushu 击剑，武术
s Fechten, r Fechtsport 击剑
s Florett 花剑
r Degen 重剑
r (leichte) Säbel （轻）佩剑
e chinesische Kampfkunst, s Wushu 武术
s chinesische Boxen 拳术
s Schattenboxen 太极拳
s Qigong, e vitalitätsfordernde Atemübung 气功
s Gewichtheben 举重
e Scheibenhantel, e Hantel 杠铃
e Fliegengewichtsklasse (52公斤以下) 次最轻量级
e Bantemgewichtsklasse (56公斤以下)