资源描述
《消化和吸收》教案
一、教学目标及重难点
（一）教学目标
1、知识目标：
（1）描述人体消化系统的组成。
（2）概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
（3）分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与功能相适应的特点。
2、能力目标：
（1）使用模型、图片和资料分析，提高观察能力和分析解决问题的能力。
（2）尝试归纳、总结消化和吸收的概念，体验消化器官在身体里的位置。
（3）通过小组合作探究，提高合作能力、探究学习的能力。
（4）运用生物学知识，解释生活中常见现象。
3、情感态度价值观：
（1）初步形成生物体结构与功能相适应的基本观点。
（2）养成健康生活、珍爱生命的良好习惯。
（二）教学重点与难点
重点：概述食物的消化和营养物质的吸收过程；形成生物体结构与功能相适应的观点。
难点：运用模型、资料分析等方法，提高观察能力和分析解决问题的能力；运用生物学知识解释生命现象的能力。
二、教学策略与手段：
（一）信息技术手段：
（二）模型、实物观察法
在教学中还采用了“情境教学法、资料分析法、合作探究法、直观教学法”等多种教学手段，降低学习难度，达成教学目标。
三、教学过程：
教 学 过 程
教 学 内 容
学 生 活 动
教 师 调 控
设 计 意 图
创设情境
引入新课
小组合作
建构新知：
消化系统的组成和功能
1、消化道
2、消化腺
消化液
消化酶
实验探究
突破难点：
胆汁的作用
巧用教具
知识迁移：
小肠是人体内吸收营养物质最主要的器官
首尾呼应
情感升华
观实物，猜谜语
回答这三种食物中都含有哪些营养物质。
“看一看”——阅读科普文章《西瓜子历险记》
“想一想”小组合作探究：西瓜子旅途的站点有哪些？在它经过的每个站点，遇到了哪些液体对它的冲击？这些液体从哪儿来的？液体中的酶起什么作用呢？
“找一找”
游戏：找朋友
小组合作，共同观察胆汁对脂肪乳化作用的实验现象。通过讨论、对照，再联系生活经验，判断出哪个小烧杯里放的是胆汁，从而得出结论。
资料分析：P33
阅读资料分析，通过图片和文字对比，得出小肠是人体吸收营养物质的主要器官。
1、品尝馒头，体验馒头中的淀粉在消化道各器官里到底都发生了什么变化。
2、思考：西瓜子为什么没被消化掉呢？
出示三件礼物（馒头、鸡蛋、花生）
引导学生思考：这些营养物质在人体里发生了什么变化？
三步教学法
针对《西瓜子历险记》，精心设计学习任务，引导思考、交流。
出示人体模型，引导学生找到它们之间的一一对应关系。
出示实物：猪的胆囊；
演示实验，教会学生科学的操作方法；
分组，引导学生观察实验现象；
播放教师做的视频效果。
指导阅读
巧用水管来模拟小肠，水管外面环形部分相当于小肠皱襞。
分发馒头，体验生活现象。
情感教育
创设情境，联系生活经验引入课题。激发学生的学习热情和探究欲望。
提前为学生提供科普文章“西瓜子历险记”，为本课做好铺垫。
从“做中学”，
引导学生主动参与、亲自体验，逐步提高学生利用生物学知识解释生命现象的能力。
观察实验是突破教学重难点的首选方法。此处采用学生亲自实验探究的方法来突破教学难点。
巧用教具，化难为易是突破教学重难点的策略之一！
用本节的生物学知识解释生命现象，养成健康生活的好习惯。
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