河北省承德市围场县半截塔中学七年级生物下册 4.2.2 消化和吸收教案 新人教版.doc

4.2.2 消化和吸收
教学目标
知识目标 1．概述消化道吸收营养物质的过程。
2．举例说出营养物质是如何被人体利用的。
能力目标 1．尝试制作小肠壁结构的模型，体验小肠的结构特点。
2．使用显微镜观察小肠绒毛结构。
3．提高动手、动脑的实践能力。
情感目标 1．通过对小肠结构的观察和功能的分析，逐步确立生物学“结构与功能相适应”的基本观点。
2． 养成良好的生活习惯。
课时安排 1课时
教学准备
实验材料的准备：猪的小肠、人的小肠壁切片、放大镜、显微镜、培养皿、剪刀等。教学幻灯片：小肠绒毛结构模式图、消化道不同器官的吸收功能图（表）。学生活动准备：每位学生准备一张纸和笔， 4人为一小组，确定组长。
教学过程
教师活动
学生活动
提示和建议
导入新课：
今天早饭大家都吃了些什么？
这些食物中都含有哪些营养物质？
那么 ，这些营养物质消化后怎样被人体吸收和利用？
踊跃回答：牛奶、稀饭、油条、面包、拌黄瓜等。

出示消化道不同器官的吸收功能图表，指导学生阅读、分析图表。提出问题： ⑴ 食物中的营养物质是否都要经过消化才能被吸收？ ⑵ 食物中的营养物质分别在消化道的什么部位被吸收？ ⑶ 消化道吸收营养成分的主要场所在哪里？
㈡活动探究： 组织活动内容，指导学生学会生物学的观察顺序：宏观 微观

提示学生注意皱襞是怎样排列的？
出示问题： 小肠的环形皱襞有什么意 义？
请同学们亲自实践后再来回答。 思考问题 ：变化前后单位长度的面积有什么变化？对于理解小肠的吸收功能有什么启示？

营养物质被人体吸收后如何利用呢？ 引导学生复习食物的消化及营养物质的作用。出示讨论问题：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等进入人体后，怎样被利用呢？
㈢ 实际应用 利用所学知识解释生活中所遇到的健康问题： 1、肠炎病人为什么消瘦？ 2、解释分析便秘的原因。 3、喝酒为什么伤胃？

回答：蛋白质、糖类、维生素、脂肪、无机盐、水。

认真阅读图表： 分析、比较、讨论。

得出结论：小肠是主要的吸收场所。
疑问：为什么小肠的吸收功能如此强大?

⑴ 肉眼观察： 每小组将准备好的猪的小肠顺肠管剪开肠壁，对照小肠环形皱襞示意图，用手摸皱襞的表面，派一名代表描述自己的感觉。 得出结论：皱襞表面绒绒的。 学生思考并尝试回答。
亲自做：学生依照课本的提示制作小肠环形皱襞模型。
得出结论：大大增加了小肠的吸收面积。 ⑵ 放大镜观察： 剪下一块小肠壁，放入盛有清水的培养皿中，用放大镜观察。每小组各派一名代表描述观察现象。 得出结论：小肠每个皱襞上都有许多突起。
得出结论：增大了小肠与食物接触的面积。
⑶ 显微镜观察: 在显微镜下观察人体小肠壁切片，对照小肠绒毛模式图，认识小肠的结构。每小组各派一名代表描述观察现象。 得出结论：小肠壁绒毛上有毛细血管和毛细淋巴管。
讨论、交流。 回答： 1、 葡萄糖进入人体后，大部分仔细胞内分解而释放能量，供人体各种生命活动利用，多余部分，储存备用。 2、 氨基酸进入细胞后合成蛋白质，作为人体生长发育、组织更新的原料。 3、 甘油和脂肪酸吸收后又合成脂肪。
讨论回答： 1．炎病人小肠运动过强，导致吃进的食物不能彻底消化就被排除体外，既是消化了的营养物质也不能全部吸收，所以，吃的再多，也不易胖起来。 2．在大肠内存留 时间过长就变的干硬，不易排出。 3．精主要在胃内被吸收。

教师引导，及时评价。 此处也可以先学习小肠的结构，再总结消化道不同部位的吸收功能。

对于积极动手的学生及时给予鼓励。

建议教师出示毛细血管和毛细淋巴管的结构示意图，帮助学生进一步理解小肠的吸收功能与结构的相适应。 使学生树立生物学功能与 结构的统一性观点。

达到学以致用的目的。