山东省枣庄市峄城区吴林街道中学八年级生物上册 第四单元 第一章 第三节 观察种子的结构教案 济南版.doc

观察种子的结构课型：实验课教学目标1、知识目标 （1）、解剖和观察种子的结构 。 （2）、认识种子的主要结构，会比较菜豆种子和玉米种子的相同点和不同点。2、能力目标（1）培养学生的动手能力和观察能力，（2）学会先外形再内部、从整体到局部及比较的观察方法。3、情感态度与价值观目标 培养学生探究生物科学的兴趣，体验探究学习的快乐。教学重点：观察种子的结构教学难点 ：1. 实际种子的结构有些难于区分，学生不易找到。教学创新： 课本采用的是用一粒玉米种子先进行观察，然后沿正中线纵向切开，进行滴碘液，观察胚乳的颜色、胚芽、胚轴、胚根、子叶的结构及其位置关系。对于学生来说，这个实验存在两个方面的不足，一是种皮与胚乳剥离难度大，二是由于玉米种子胚小，加上子叶与胚芽和胚根的包卷式结构，学生观察时，只能了解胚乳的功能及其所占据玉米种子的比例大小，找不到胚芽、胚根和胚轴，也弄不清哪个部位是子叶，无法了解胚的特点、子叶的片数，更无法了解胚中各部分的位置关系和特点。针对这种情况，本人把实验稍作了些创新和改进。可以使学生观察到玉米种子的胚及其各部分的完整形态，心中有一个整体印象，对胚的感性认识更加深刻。这样一来，既突出了重点，又突破了难点。课前准备 1、浸软的菜豆菜豆种子，煮熟的和浸软的玉米种子，刀片，培养皿，解剖针，放大镜，滴管，碘液、吸水纸。教学过程一、创设情境，引入新课（3分钟）播放种子萌发的一段动画，并提出问题：一粒小小的种子为什么能发育成一株植物体呢？学生：大胆猜测做实验引入本节课的学习内容。教师：一粒小小的种子能长成一株新的植物体这与种子的结构有关，你想知道种子的结构吗？这节课我们就动手解剖观察植物的种子，认识种子的结构。（板书课题观察种子的结构）二、目的要求、材料用具（1分钟）(课件展示目的要求、材料用具)请大家结合屏幕，了解实验的目的要求、认识材料用具。三、实验 （一）：观察菜豆种子结构（8分钟） 【实验探究】过渡：我们先来熟悉观察菜豆种子的方法步骤（课件展示）。你能依据实验的方法步骤亲自动手解剖、观察菜豆种子的结构吗？两人一组，看哪组做的好，观察的仔细，实验中把观察结果记录在实验报告单上。学生动手实验，并做好实验记录，教师巡回指导，及时处理学生实验中出现的问题。 实验过程记录：1、先剥掉的一层薄皮是 。 它的作用是 。去掉种皮后的整体结构叫 。2、去掉种皮后，可以看到 片肥厚的豆瓣，叫 ， 它的作用是 。还可以看到一个突起的结构是 。分开子叶，可以看到子叶内叶状结构的是 。中间连结胚根及胚芽的是 。【实验交流 】学生展示解剖的种子并指出个结构名称。【实验总结】 （板书）菜豆种子包括哪两部分。胚由哪几部分构成？（二）、观察玉米种子的结构（10分钟）【实验探究】过渡：大家看一下你的实验台上还有哪种植物的种子，玉米的结构和菜豆的相同吗？下面我们再来观察玉米种子的结构。由于玉米的外皮不易剥掉， 内部结构又很小，针对这种情况，老师把实验稍作了些创新和改进我们选用的是煮熟的种子。（课件展示）实验过程记录1 . 取一粒煮熟的玉米种子，先观察它的外形,在玉米种子的一侧,透过厚皮可以看到中央白色船形的结构是什么？2、试着把外面的一层薄皮完整地剥掉。剥掉的这层薄皮是什么？体会种皮和果皮有什么作用？用解剖针在胚的周围划一下，试着将胚完整的分离出来。用放大镜仔细观察胚的全貌。剥掉胚后剩下的金黄色结构是什么? 由此可见，玉米种子的结构有几部分构成，分别是 、 、 。(学生展示自己观察到的结构种皮果皮、胚、胚乳)。3、在胚较平的一面沿正中线向两边轻轻一剥,胚中央会出现一条裂缝,露出里面的结构？ 用解剖针轻轻地挑这几部分,上端能挑起来的是什么？下端挑起来的是什么？，连接胚芽和胚根的是什么？ 包着胚芽、胚轴、胚根的是 ， 片。玉米的胚虽小，仍然包括四部分，分别是 、 、 、 。4、 过渡：我们可以换一种方法，从另一角度认识种子的结构，另取一粒浸泡的玉米种子，沿正中线纵向切开，将一滴碘液滴在纵切面上，在果皮和种皮之内，被染成蓝色的部分叫什么？说明此部分的主要成分是什么？未被染成蓝色的区域叫什么？【实验总结】 （板书）玉米种子有哪几部分构成？胚有哪几部分构成？强调：胚不包括胚乳。（三）、实验拓展（2分钟）生活中我们常见的种子很多，有哪些种子与菜豆种子结构相似？哪些种子与玉米种子结构相似？（课件展示）你根据种子的哪一结构来分类的？像花生、大豆一样胚中具有2片子叶，我们把这种植物叫双子叶植物。像花生、大豆一样胚中具有2片子叶，我们把这种植物叫双子叶植物。像小麦、水稻一样胚中具有1片子叶，我们把这种植物叫单子叶植物。四、 结果分析（2分钟）过渡：大家说的很好，对比单子叶和双子叶植物的种子，我们一起来看看它们有哪些异同点，把比较结果填在实验报告单的探究三、 结果分析的表格中。比较双子叶植物的种子和单子叶植物的种子异同项目双子叶植物的种子( 菜豆种子) 单子叶植物的种子(玉米种子 )不同点子叶胚乳营养储存相同点都有 、 。都有供胚发育的 。胚都有 、 、 、 构成。五、总结：（1分钟）无论是单子叶还是双子叶植物的种子，你推测种子的哪部分可以发育成植物体？种子主要部分是什么？胚是新植物体的幼体，能发育成完整的植物体。是种子的主要部分。六、走进生活（2分钟）过渡：植物的种子与我们的生活息息相关：比如： 1我们大都喜欢喝豆浆，觉得它有营养，你知道豆浆主要来自大豆的哪一结构吗？ 2.民以食为天，你喜欢吃馒头还是喜欢吃米饭？面粉主要来自小麦种子的哪一部分？大米主要来自水稻的哪一部分？进一步探究（1分钟）我把实验剩下的种子送给大家作为礼物，去请大家帮老师完成个任务，课下把这些种子培养起来，观察种子萌发的具体过程。整理实验器材胚胚根胚轴子叶胚芽种皮玉米种子胚乳菜豆种子板书设计