1、第4节 家居环境与健康一、教学目标:1、评价家居环境主要污染物来源。2、举例说明家居环境主要污染物的来源。3、讨论制定防止室内环境污染的有效对策。4、让学生感受到我们生活的家居环境受到了不同程度的环境污染。5、引导学生认同绿色消费和绿色文明的观念。二、教学重、难点:重点:1、 举例说出家居环境的主要污染物。2、 活动:“讨论防止室内环境污染的有关措施。难点:讨论防止室内环境污染的有关措施三、课时安排:1课时四、教学流程:一创设情景,引入新课教师活动 学生活动1、媒体展示一装修漂亮的新房子,同时呈 1、看图片和阅读资料:回答问题现资料:装修与疾病,并提问:(1)、这房子能马上入住吗?为什么? (
2、1)、易造成环境污染。(2)、装修材料中的一些有害物质是导致某(2)、儿童白血病、皮肤病、皮疹、哮喘病些疾病的发病率增高的重要原因之一,它会引起哪些疾病呢?2、展示一般家庭的居室图片:陈述:这是我们同学们常见的家居环境,看 2、思考、联想。看,想一想与你家有相似的地方吗?你的家居环境如何呢?二活动:给你的家居环境打分:1、指导学生阅读教材P109页评分表:提问:评价我们的家居环境的表中所设计的项目是否合理?好友补充吗? 2、给你的家居环境打分。 3、引导学生讨论: (1)通过调查,你们发现家居环境中哪些问题可能会影响我们的健康? (2)你希望的家居环境是什么样的? 一、课标要求1. 举例说出发
3、酵技术在食品制作中的作用。2、说明食品的腐败原因。3、运用食品保鲜的一般方法。4、举例说出克隆技术和转基因技术的应用。5、关注生物技术的发展对人类未来的影响。二、典例分析例1 :制作泡菜的原理是利用 使蔬菜中的有机物生成 ,泡菜坛里创设无氧环境的方法是 。解析:各种发酵食品呈酸性大多是因为乳酸菌发酵生成了乳酸所致,制泡菜的原理也是如此。乳酸菌的发酵要在 温度适宜、没有氧气的条件下,所以,泡菜坛除了要加盖外,还要在坛口用一圈水来封口,以确保隔绝空气,起到密封的效果。答案:乳酸菌,乳酸,泡菜坛加盖用水封口确保隔绝空气。点评:此题注重考查发酵技术在食品制作中的作用。例2:“科学家把控制合成胰岛素的基
4、因转入大肠杆菌内,对大肠杆菌进行大规模培养,使之大量产生胰岛素”。科学家关键利用的是 技术。解析:大肠杆菌产生胰岛素的过程是:先将人胰岛素基因从人的染色体上分离出来,插入从细菌细胞中提取出来的质粒(一种小圆环DNA)中,再将这个合并起来的、带有胰岛素基因的质粒,转移入大肠杆菌细胞中,随后该胰岛素基因会指导大肠杆菌细胞产生胰岛素,人类即可将这些胰岛素提取并收集出来,用于治疗糖尿病。答案:转基因技术。点评:此题注重考查转基因技术的方法和任务。三、练习1、(2008年江苏镇江市)大量细菌可使食品迅速腐烂,食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂,是因为冰箱中()A细菌很少 B细菌繁殖很慢 C没有细菌 D细菌
5、都冻死了2、(2007年山东淄博市)科学家将雌黑鼠乳腺细胞的细胞核移入白鼠去核的卵细胞内,待发育成早期胚胎后移入褐鼠的子宫内,该褐鼠产下的小鼠的体色与性别是( )。A.黑、雌 B.褐、雌 C.白、雄 D.黑、雄(2008年山东省东营市)运用现代转基因生物技术方法,将抗菜青虫的Bt基因转移到油菜中,培育出转基因抗虫油菜。该品种能产生特异的杀虫蛋白,对菜青虫有显著抗性,能大大减轻菜青虫对油菜的危害,减少农药使用量。下列有关叙述正确的是()ABt基因的化学成分是蛋白质;BBt基因含有菜青虫的遗传物质;C转基因抗虫油菜能产生杀虫蛋白是由于具有Bt基因;D利用转基因技术可以随意改造物种,不存在安全问题。
6、(2008年江苏镇江市) 制作面酱,需要曲霉来产生鲜味,它主要用来分解和转化( )A糖 B淀粉 C脂肪 D蛋白质5(2008年山东淄博市)下列有关克隆的叙述错误的是( )A对好的菊花品种进行扦插 B取植物的花粉进行组织培养,产生幼苗C由一个受精的鸟卵培育成一只鸟 D取牛的体细胞培育成一头小牛6(2008 年江苏淮安市)下列不属于现代生物技术在医疗方面作用的是( ) A、基因治疗 B、生物芯片诊断 C、基因诊断 D、绿色能源7、(2008年山东省东营市)普通烟草的叶容易被虫吃掉,科学家发现苏云金杆菌能产生杀死该虫的毒素,于是将苏云金杆菌中产生杀虫毒素的基因转入到普通烟草细胞中,得到了抗虫效果良好
7、的抗虫烟草。杀虫毒素基因是苏云金杆菌细胞内上的片段。这样的抗虫烟草就是一种生物。这一事实说明生物的性状是由控制的。8、(2008年江苏无锡市)右下图是科学家利用先进的生物工程技术,培育“多利”羊的操作过程示意图,请据图回答:(1)甲羊和乙羊为“多利”的诞生分别提供了 _和_。(2)细胞A是在体外培养的,然后被植人到丙羊的_内发育。(3)“多利”的长相与_羊一模一样。(4)“多利”羊的培育属于动物的克隆,也就是动物的_ (有性或无性)生殖。9、要求学生仿照图中示例,在下图的箭头处填上能表示两概念关系的最合适的连接词,在框框内填上适当的概念,构建生物技术的概念图,使学生将生物技术相关知识点用概念图联系起来形成知识网络。1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、 参考答案:1.;、;、;、;、;、D;7、DNA 转基因 基因;8、(1)细胞膜、细胞质 细胞核 (2)子宫 (3)乙 (4)无性;9、1.蛋白质,2.分解成,3.分解成,4.控制合成,5.需要,6.包括,7.进行的。