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补充训练题(5)
1．下列生物中属于原核生物的一组是( )
①蓝藻 ②酵母菌 ③草履虫 ④小球藻
⑤水绵 ⑥青霉菌 ⑦葡萄球菌 ⑧链霉菌
A.①⑦⑧ B.①②⑥⑧ C.①③④⑦ D.①②⑥⑦⑧

2．下面的图示表明，某种原核生物通过一套酶系统将某种原料转变成它自身的氨基酸，请根据图示选出正确的结论 (当氨基酸3含量增加时，它能与酶3结合从而降低酶3的活性，反应是可逆的)

A.每一种酶都是由特定的基因控制和诱导物的诱导才能合成的
B.氨基酸3含量的增加，能够抑制酶3的活性，这属于酶合成的调节
C.如果能够直接为该原核生物提供酶2，那么即使基因2发生突变，它仍能正常生活
D.如果基因2不存在，则氨基酸1也可直接形成氨基酸2

3．乳酸菌培养基中，常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抑制了微生物生长，原因是 ( )
A.细胞会发生质壁分离 B.葡萄糖不能作碳源
C.改变了酵母菌的pH D.葡蓟糖不是酵母菌的原料

4．下列关于微生物代谢调节的说法中，错误的是 ( )
A.与酶合成的调节相比，酶活性的调节是一种快速、精细的调节方式
B.组成酶的合成只受遗传物质的控制
C.只要一种代谢产物积累过量，酶的活性就下降
D.酶合成的调节和酶活性的调节是同时存在的

5．下列与微生物新陈代谢有关的叙述，不正确的是
A.与其他生物相比，微生物的代谢异常旺盛
B.微生物的初级代谢产物类型基本相同
C.微生物的次级代谢产物往往是自身代谢繁殖所必需的成分
D.微生物代谢调节的方式是酶合成的调节和酶活性的调节

6．(实验探究题)把乳酸菌、酵母菌、硝化细菌三种不同类型的微生物分别培养在三个半固体培养基中，几天后观察结果如图(图中阴影表示微生物的生长状况)，下列叙述正确的是
A.甲管中培养的微生物的异化作用类型是自养型
B.从结构上看，丙管中培养的微生物具有成形的细胞核
C.乙管中培养的微生物可以进行出芽生殖
D.这三种微生物所需的碳源均为有机碳源

7．关于微生物的酶，叙述正确的是 ( )
A.组成酶是胞内酶，诱导酶是胞外酶
B.大肠杆菌分解乳糖和葡萄糖的酶都是组成酶
C.酶合成的调节与酶活性的调节不能共存于同一种微生物体内
D.酶合成的调节增强了微生物的适应能力

8．已知甲、乙两种培养基成分不同，但均适合某种细菌生长。现从甲中取少量处于对数期的细菌，接种在乙中。则在接种后的最初一段时间内，细菌在乙中的状况与原先在甲中的状况相比，不会改变的是( )
A.组成酶种类 B.诱导酶种类 C.mRNA种类 D.细胞的大小

9．影响谷氨酸棒状杆菌生长速度的是碳氮比，当碳氮比为4:1时，菌体大量繁殖，而碳氮比为3:1时，则繁殖减慢，产谷氨酸增多。所以运用发酵工程生产谷氨酸时应选择的培养条件是
①对数期，培养基碳氮比为4：1，隔绝空气
②对数期，培养基碳氮比为3：1，隔绝空气
③对数期，培养基碳氮比为4：1，通气培养
④稳定期，培养基碳氮比为3：l，隔绝空气
⑤稳定期，培养基碳氮比为4：1，通气培养
⑥稳定期，培养基碳氮比为3：1，通气培养
A.②③ B.①⑥ C.③④ D.③⑥

10．以下能正确说明酶活性调节的是 ( )
A.只要—种代谢产物积累，酶活性就下降
B.代谢产物将使直接参与形成此化合物的酶活性下降
C.细胞膜透性的改变可解除代谢产物对酶活性的抑制
D.控制生产条件是人们对酶活性调节的惟一手段

11．(信息迁移题)将大肠杆菌的某一结构取出，连接上生长激素的基因以后，重新置人大肠杆菌内，进行发酵，就可以得到大量的人生长激素，则这一结构是 ( )
A.大型环状DNA B.核糖体 C.质粒 D.染色体

12．用酵母菌酿酒时，向原料中通人足够的空气，酵母菌的数量与酒精产量变化是
A.死亡、增多 B.增多、不再产生 C.增多、增多 D.死亡、不再产生

13．下列与微生物有关问题的叙述，错误的是
A.大肠杆菌中的质粒属于细胞质基因 B.酵母菌是酿酒工业中重要的微生物
C.根霉在生态系统中起分解者的作用 D.细菌的遗传物质是裸露的DNA

14．下列各曲线图表示在发酵罐中培养酵母茁时，各种环境因素对酵母菌繁殖速率的影响，其中不正确的是( )

15．发酵工程在解决人类粮食短缺问题上开辟了新途径。最近在国外市场上出现了一种真菌蛋白食品，以其高蛋白、低脂肪的特点受到消费者的欢迎，已知此真菌蛋白是一种单细胞蛋白。下列说法正确的是 ( )
A.是从微生物细胞中提取的蛋白质 B.通过发酵产生的微生物菌体
C.是微生物细胞分泌的抗生素 D.单细胞蛋白质不能作为食品

16．将适量酵母菌接种到盛有培养液的发酵罐中，在无菌条件下进行培养，其生长情况如图所示，请据图分析，你认为下列叙述不正确的是 ( )
A.bc段符合种群增长的“J”型曲线，ad段符合增长的“S’型曲线
B.种内斗争最激烈发生在cd段，造成de段酵母菌数目减少的原因
主要是非生物因素
C.ad段酵母菌的异化类型为需氧型，de段则为厌氧型
D.de段酵母菌内蛋白质与核酸会发生不可逆的破坏，最易出现畸变

17．“筛选”是生物学中培育生物新类型常用的手段，下列有关技术过程中不可能筛选成功的有
A.在无氮培养基上筛选圆褐固氮菌
B.在不含精氨酸的培养液中筛选不能合成精氨酸的杂交细胞
C.在小麦试验田中普遍喷洒赤霉菌筛选抗赤霉菌小麦
D.基因工程中通过对细胞单独培养并检测目的基因产物进行筛选

18．如图是谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径。下列对这一图解的叙述中，正确的是(多选) ( )
A.当谷氨酸过量时，谷氨酸脱氢酶的活性会下降
B.当谷氨酸棒状杆菌开始进入衰亡期时，谷氨酸脱氢酶的合成会受阻
C.这种调节是快速、精细的调节
D.如在培养基中添加Na2CO3，细胞内的谷氨酸合成量会增加

19．下列对连续培养优点的叙述，正确的是(多选)( )
A.能及时补充微生物所需的营养物质，提高产量
B.有利于微生物尽快将代谢产物释放到培养基中
C.能消除不利于微生物生长的某些环境因素
D.提高了设备利用率

20．(科技热点题)新华社2005年10月4日电，2005年诺贝尔生理学或医学奖授于澳大利亚科学家巴里·马歇尔(Barry Marshall)和罗宾·沃伦(Robin Warren)，以表彰他们发现了导致胃炎和胃溃疡的细菌——幽门螺杆菌。下列关于幽门螺杆菌叙述正确的是(多选) ( )
A.幽门螺杆菌新陈代谢类型是异养厌氧型，在生态系统中地位是消费者
B.幽门螺杆菌的遗传物质在染色体和质粒上，基因结构的基因编码区是连续的
C.一般来说，幽门螺杆菌所需要的营养要素可归纳成水、无机盐、生长因子、碳源和氮源五大类
D.幽门螺杆菌细胞呼吸产生水的场所是细胞膜内表面，幽门螺杆菌产生的毒素形成的主要时期是稳定期

21．下图为某细菌合成某种氨基酸的代谢调节示意图，据图分析回答：

(1)氨基酸属于微生物的 代谢产物，可以作为异养微生物的 等营养物质。
(2)从微生物代谢调节来看，酶I是 酶。氨基酸在细胞中积累过多，会抑制酶Ⅱ的活性，这种调节方式与①相比有 等特点。
(3)完成过程③需要 等条件。

22．(20分)谷氨酸钠是谷氨酸的一种钠盐，是味精等调味品的主要成分，目前利用谷氨酸棒状杆菌发酵生产的氨基酸中，谷氨酸是产量最大的种类之一。图甲表示某容器中培养的谷氨酸棒状杆菌的生长曲线。
(1)与其他生物比较，微生物代谢非常旺盛的原因是
。

(2)为了测定培养液中细菌的数目，将500个红细胞与5mL该培养液混匀，然后制片观察，进行随机统计结果如下：该5mL培养液共含有细菌约 个。
(3)谷氨酸发酵的培养基成分，除了加人碳源、氮源、水和无机盐外，还需要加入 。当培养基中的碳源和氮源之比为4：1时，有利于延长图中的 段。如果想延长cd段，可以采用 的方法。
(4)对照图甲，在图乙中绘出表示谷氨酸棒状杆菌生长速率变化的曲线。
(5)在自然状态下，随着谷氨酸棒状杆菌细胞内谷氨酸的大量积累，谷氨酸脱氢酶的活性会下降，发酵生产中通常采取 的方法，使谷氨酸能迅速排放到细胞外面。
(6)当培养液中 下降时，发酵罐中有乳酸或琥珀酸出现。

23．(18分)1946年，科学家把一个不能合成甲硫氨酸和生物素的菌株和一个不能合成苏氨酸和亮氨酸的菌株，一同培养在缺少这四种营养物的培养基中。设想如果这两种细菌相互之间没有基因交流(有性生殖)，它们在这一培养基中应该都不能生活，但实验结果相反，出现了少量能生长繁殖的菌株。现已查明，细菌的基因交流是通过细菌间的“接合”实现的。
细菌的接合表现了初步的性分化，接合虽然没有繁殖的意义，但由于存在基因从一个细菌到另一个细菌的传递，因而有增多变异的作用，而增多变异在物种进化上是有意义的。
请根据以上资料完成下列实验设计(假定这两种菌株在培养过程中不往外释放氨基酸)。
实验目的：验证细菌是否具有有性生殖。
实验材料：甲菌株(不能合成甲硫氨酸和生物素)、乙菌株(不能合成苏氨酸和亮氨酸)、培养皿、培养基、各种营养成分、恒温箱等。
(1)实验假设：
。
(2)实验步骤
配制培养基并灭菌：培养基的成分中不能含有
。
设置对照实验：将配制好的培养基均等放人3个相同的培养皿中。
接种：将甲、乙菌株按设计要求接种到培养基上，并在适宜条件下进行培养，观察并完成实验记录表。
2号培养皿中接种的细菌B是 菌株；预期C处的实验现象是 。
(3)实验结论：根据实验现象可得出的合理结论是 .
4)在固体培养基上，尽管无法用肉眼观察到单个的细菌，但我们往往可以通过肉眼观察 的形态特征来鉴定菌种。

参考答案
1．A 2．C 3．A 4．C 5．C 6．C 7．D 8．A 9 D 10．C 11．C 12．B 13．A 14．C 15．B 16．C 17．B 18．A、B、C、D 19．A、C、D 20．C、D
21．(1)初级 碳源、氮源、生长因子
(2)诱导 快速、精细
(3)转移RNA、氨基酸、酶、ATP、核糖体
22．(1)微生物个体小，表面积与体积比大 物质交换速率快
(2)2 500
(3)生长因子 bc 连续培养
(4)如图所示

(5)改变细胞膜的通透性
(6)溶氧
23．(1)细菌之间有(或无)基因交流
(2)甲硫氨酸、生物素、苏氨酸、亮氨酸 甲菌株和乙 不出现菌落
(3)甲、乙两细菌之间有基因交流
(4)菌落