第一讲物质性质及变化.doc

第一讲 物质的性质和变化
一. 知识梳理
（一） 化学研究的内容
1. 化学是研究物质 、 、 以及 的自然科学。
2. 化学不仅要研究自然界中已经存在的 极其 ，还要根据需要 和 自然界中不存在的 。
（二） 化学发展简史
1. 和 的创立，奠定了近代化学的基础。
2. 1869年，门捷列夫发现了 并编制出 ，使化学学习和研究变得有规律可循。
3. 绿色化学的提出，使更多的化学生产工艺和产品朝着 的方向发展。
（三） 化学变化和物理变化
1. 物理变化是 的变化；化学变化是 的变化，又叫做 。
2. 化学变化的基本特征是 ，常表现为 、 、 等。
（四） 化学性质和物理性质
1. 化学性质是 ；物理性质是 。
2. 、 、 、 、 、 、 等都属于物质的物理性质； 、 、 等都属于物质的化学性质。
二. 题型归类
1. 化学变化和物理变化
例1 下列能量的转化过程中，主要发生化学变化的是（ ）
A电暖气取暖 B 蜡烛照明 C火力发电 D太阳能供热
2. 物理性质和化学性质
材料一：黑火药是我国四大发明之一。它是由白色的硝石粉、淡黄色的硫粉和黑色的木炭粉按一定比例均匀混合而成。黑火药常用来制造鞭炮。点燃鞭炮的火药引线，火烧到鞭炮内部，硝石粉受热分解，同时引燃了硫粉和木炭粉，最终生成硫化钾、氮气及一种无毒氧化物而发生爆炸。
材料二：我国晋代炼丹家、医学家葛洪所著《抱朴子》一书中记载有“丹砂烧之成水银，积变又还成丹砂”。这句话所指的是：①红色的硫化汞（即丹砂）在空气中灼烧有汞生成；②汞和硫在一起研磨生成黑色硫化汞；③黑色硫化汞隔绝空气加热变成红色硫化汞晶体。
请根据上述材料回答下列问题:
(1) 材料一中，属于硝石粉物理性质的是 ；属于硝石粉化学性质的是 。
(2) 材料二中，属于物理变化的是 （填序号，下同）；属于化学变化的是 。
三. 练习巩固
1.下列哪个选项不属于化学这门自然科学的研究范畴（ ）
A物质的组成和结构 B物质的变化和性质
C物质的运动状态 D物质的用途与制取
2.下列不属于“绿色化学”的特点的是（ ）
A所用原料无毒无害 B反应条件无毒无害
C无三废排放 D应不需高温或加热
3.加热某种固体产生了气体，对于这一变化的分析正确的是（ ）
A 属于化学变化 B 属于物理变化
C 如果是化学变化，就不可能是物理变化
D 可能是物理变化，也可能是化学变化
4.下列变化中属于化学变化的是( )
A 木柴劈成块 B 西瓜榨成汁 C 残雪化成水 D 高粱酿成酒
5.判断“达菲”的治疗机理中是否发生了化学变化，其依据是（ ）
A 病毒的大小是否改变 B 病毒的形状是否变化
C 病毒是否离开宿主细胞 D 是否有新物质生成
6.下列各组物质中，必须用化学性质的不同才能区分开的是（ ）
A 水和澄清石灰水 B 水和白糖水 C 硫粉和铁粉 D 铜片和铁片
7.下列变化中既有物理变化又有化学变化的是（ ）
A 从矿山开采矿石，再将矿石粉碎成小颗粒
B 钢锭轧成钢条，钢条在轧成细铁丝
C 海水日晒后析出食盐，将食盐溶解、过滤、蒸发后得到精盐
D 酒精挥发成酒精蒸汽，酒精蒸汽在空气中燃烧
8.下列四个短语，其原意一定包含化学变化的是（ ）
A 花香四溢 B 海市蜃楼 C 百炼成钢 D 木已成舟
9.下列变化属于物理变化的是（ ）
A 剩饭变馊 B 自行车生锈 C 牛奶变酸 D 电灯发光
10.下列物质的用途，主要利用了物质的化学性质的是（ ）
A 氧气用于急救病人 B 干冰用于人工降雨
C 生铁铸造铁锅 D 铜用于制造导线
11.酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发，能与水以任意比例互溶，并且能够溶解碘、酚酞等多种物质。酒精易燃烧，常作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源。当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上边气化边燃烧生成水和二氧化碳。
根据上述文字叙述可以归纳出：
酒精的物理性质有 ；
酒精的化学性质有 ；
酒精发生的物理变化是 ；化学变化是 。
12.化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。化学学习过程中要关注物质的性质，如颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点以及能发生哪些变化和发生变化过程中的现象。
（1）金属铜是 色，水是 色，空气是 色。
（2）写出下列物质在通常状况下的状态：食盐是 ，二氧化碳是 ，汽油是 。
（3）生活中有许多物质具有气味，试举两例: .
(4)铁和铝是生活中常见的金属，铁的硬度 铝的硬度。
（5）将食用油倒入水中，植物油浮在水的表面，说明水的密度 植物油的密度。
13.高铁酸钾是具有紫色光泽的微细结晶粉末，它的氧化性超过高锰酸钾，是一种集氧化、吸附、凝聚、杀菌、灭藻于一体的新型、高效的多功能水处理剂。干燥的高铁酸钾在
198ºC以下是稳定的，受热易分解为氧化铁、金属氧化物和氧气。根据上述信息，请回答下列问题：
（1）高铁酸钾的物理性质有 ；
化学性质有 。
（2）高铁酸钾的用途是 。
（3）保存高铁酸钾应注意的事项是 。
14.铁、铜、米醋、酱油、白酒、水、食盐、白糖都是我们熟悉的物质，如果将它们集中摆在你的面前，你能将它们一一鉴别出来吗？若能，则请你思考，你的鉴别依据是什么?