资源描述
绿色植物的一生
第一节 植物种子的萌发
一、教学目标：
知识目标：1、描述植物种子的结构；
2、掌握植物种子各结构的作用；
3、描述植物种子的萌发过程。
能力目标：1、学会自主、合作的学习方法。
2、通过观察，认识种子的结构。
情感态度价值观目标：1、养成爱护生物，保护生物的行为习惯。
2、培养实事求是的认知态度。
二、教学重点：1、植物种子的内部结构；
2、种子的萌发过程。
教学难点：1、单、双子叶植物种子结构的区别；
2、植物种子萌发过程各结构的变化。
四、教材分析：
本节课是苏教版生物教材七年级上册第三单元《生物圈中的绿色植物》第五章《绿色植物的一生》中的第一节的内容，教材首先安排了观察大豆种子的结构活动，通过观察使学生了解种子的结构，培养学生的观察能力和动手操作能力，同时为后面的种子的萌发过程奠定基础。在此基础上，教材又安排了一个《探究种子萌发需要的外界条件》的活动，来进一步提高学生的学习兴趣，激发学生的求知欲望。由于学生虽然在日常生活中对种子和种子的萌发有一定的认识，但对种子的结构和萌发的过程缺少了解，也没有多少栽培的生活经验。因此，教师首先要在教学时创设学习情境，充分调动学生的学习兴趣，准备不同时期萌发的种子，以提高学生探究实验的质量，同时要引导和帮助学生设计探究方案，尝试控制实验变量和设置对照实验，提高课堂教学效率。
五、教学方法：
本节课以学生自主探究为主，教师引导为辅的教学方法，通过设问法、合作探究法、多媒体演示法和分析讨论法等方法进行学习。教学中要重点体现以学生为主体，教师为学习的引导者和启发者的教学理念，学生通过自学解决问题、合作解决问题、探究解决问题，教师适时点拨。
六、课前准备：1、浸泡过24h的大豆、花生种子。
2、视频文件：种子的萌发和幼苗的生长。
七、课时：第一课时（共2课时）
八、教学流程：
教学环节
教师活动
学生活动
复习提问导入新课
[集体朗读]请同学们大声集体朗诵一篇小文章，然后用简短的语言描述里面体现的生命现象。
“滴答、滴答，下雨了，种子说：下吧下吧，我要发芽；小草说：下吧下吧，我要长大；小花说：下吧下吧，我要开花。”请xxx说一下里面提到的生命现象。
[讲说]非常好，包括发芽、长大和开花，这个过程称作为什么呢？大家将课本翻至第54页第五章的章标题：绿色植物的一生。接下来，我们将走进绿色植物的生活。请同学们看看实验桌上我为大家提供了什么实验器材。
[提问]请同学们回顾上一章我们学习了绿色植物的哪六大器官？
[讲说]而本节课我们用的实验材料是种子。
不管是枝繁叶茂的参天大树还是一望无际的麦苗，他们都是由种子发育而来的。本节课我们将一起揭开种子内部的奥秘，进行第一节的课的学习，植物种子的萌发。
发芽、长大、开花
大豆，花生
根、茎、叶、花、果实和种子
一、种子的结构
[讲说]要想知道种子的萌发过程，我们是不是要先弄清种子内部的结构呢？
[提问]大家将烧杯中的大豆种子取出，观察并用简单的语言描述其外部形态。
[讲说]是的，表面摸起来光滑的呈黄色的就是种子的种皮，在种子稍微内凹的一侧是不是有一个疤痕呢？
[提问]同学看课本图5-1，它的名字叫种脐。它和我们人体上的哪一个结构很相似？
[讲说]是的，肚脐外连脐带，在婴儿发育时期主要从母体中吸收营养物质。而种脐与种柄相连，在种子发育中，为种子的成熟提供营养物质。因此说：种脐是种柄脱落后留下的痕迹。
[小组活动]下面大家以实验小组为单位，动起手来解刨大豆种子，先用镊子将种皮剥离，沿着内部的裂缝将豆瓣瓣开。对照课本图5-1认识种子的内部结构。
[总结]大豆的种子由种皮和胚构成。外面的被我们剥下来的是“种皮”，内部的“豆瓣”成为“胚”，胚由：胚根、胚轴、胚芽和子叶构成。
[提问]那么其他种子是不是也有类似的结构呢？在实验桌上我还给大家提供了花生种子，大家利用同样的方法来解刨花生种子，观察比较其与大豆种子结构的异同点。
[总结]花生和大豆种子一样，都具有种皮和胚，并且都有两片子叶，我们称这样的植物之为“双子叶植物。”
[提问]那么大家再来回想玉米、小麦的种子，他们与双子叶植物的种子一样吗？
[讲说]对，以玉米种子为例，它是植物六大器官中的果实。它的种皮和果皮紧密连在一起，在种子内只有一片子叶，称之为“单子叶植物”。并且有一个新的结构，称作为——单子叶植物。
请个小组讨论完成大豆、玉米种子结构的比较表。
表面是黄色的、光滑。
对
肚脐
学生解刨大豆种子，认识种子的结构。
学生解刨花生种子，并进行比较。
不一样。
小组讨论完成，并派代表发言。
二、种子各结构的作用
[讲说]种子内部的奥秘我们已一一破解，各个结构有什么作用呢，请大家对照课本自学完成下面几道题目。
1.种子由_____和_____组成。
2.胚由_____、____、____、____组成。
3._____是新植株的幼体。
4.胚中____贮存营养物质，为种子的萌发提供营养。
5.单子叶植物中，_____的作用与双子叶植物中的子叶相同。
学生看课本自学
三、种子的萌发过程
[提问]其中第二题说胚是新植物的幼体，一棵幼小的植株从下到上有哪些结构呢？
[讲说]很好。从种子到幼苗，他们的结构有什么一一对应关系呢，请大家看关于种子萌发的视频，然后，大胆猜测胚的各个结构都发育成了种子中的哪一部分？
根、茎、叶
胚根——根
胚轴——连接根和茎的一部分
胚芽——茎和叶
子叶——消失
四、种子萌发的内部条件
[讲说]现在，我们可以说种子的任何一个结构都非常的重要，因此，一粒种子要想萌发，它的胚必须是完整的、有生命力的，大家在课本中画出。
[提问]其中完整的我们不难理解，什么叫做有生命力呢?如果我现在给你提供一些煮过的花生，请问他们会萌发吗？
为什么呢？
[讲说]很好，那是不是只要胚是完整的、有生命的，种子就一定能够萌发呢？
俗话说的好：万事俱备，只欠东风。种子萌发的东风会是什么呢？我们下节将继续通过实验探讨种子萌发的外部条件。
不会
煮过之后，细胞都死亡了，没有生命力。
不一定
板书设计
第五章第一节 植物种子的萌发
发育为
一、种子的结构 三、种子萌发的过程
种皮
胚根 根
胚 胚轴 连接根和茎的一部分
胚芽 茎
子叶 消失
胚乳：单子叶植物所特有
双子叶植物：两片子叶，花生、大豆
二、被子植物
单子叶植物：一片子叶，玉米、小麦
课堂小结
种子的结构
种子各结构的作用
种子的萌发过程
种子萌发的内部条件
学生完成总结表格
巩固练习
1．胚由_____、_____、____和____组成，在种子萌发过程中，胚根发育成____，胚轴发育成_______________，胚芽发育成______。
2．种子萌发的结构基础是具有______的、_______的胚。
3．将大米或高梁米播到地里，长不出幼苗的原因是（ ）
A．胚已被破坏 B．除掉了种皮
C．胚乳被损坏 D．除去了谷壳
4．大豆种子和玉米种子的营养物质分别贮藏在 （ ）
①胚 ②子叶 ③种皮 ④胚乳
A．①② B．②④
C．①③ D．③④
判断正误
黄豆芽和绿豆芽的实用部分主要由胚芽发育而来。
教学反思
在本节课的教学中，首先通过解剖和观察大豆种子的结构的活动，激发学生的学习兴趣，使课堂气氛变得活跃起来。接着在解剖和观察玉米种子的结构时，利用比较法把大豆种子和玉米种子的结构进行比较，有利于学生对两种种子的异同点加以理解和掌握。而对于种子萌发的过程，主要通过播放视频，让学习细心观察，然后分组探究、教师适时点拨的方法，这样使学生都能够积极参与，培养了学生的合作精神，这就改变了以往那种以教师传授为主的教学模式为以学生活动为主，通过师生互动、生生互动主动构建知识，课堂气氛活跃，较好的体现了新课改中的以学生为主体，教师为主导的教学理念，培养了学生自主学习、合作学习和探究性学习的精神。
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