资源描述
神奇的微生物
【教学目标】
教学目标
知识目标
1. 描述病毒和细菌的主要特征。
2. 描述真菌的主要特征。
3. 举例说出病毒、细菌、真菌与人类生活的关系。
能力目标
1. 收集整理从网上查询有关细菌、真菌、病毒的信息资料，培养学生获取信息、处理信息的能力，以及应用所学知识的能力。
2. 通过探究霉菌生长的环境条件，培养动手操作的实验技能。
情感态度与价值观目标
1. 在小组探究中培养合作意识和严谨求实的科学态度。
2. 关注微生物与人类的关系，树立事物都是一分为二的辨证观点。
教学重、难点
教学重点
1. 描述病毒、细菌、真菌的主要特征。
2. 举例说出病毒、细菌、真菌与人类生活的关系。
教学难点
1. 描述病毒、细菌、真菌的主要特征及它们与人类生活的关系。
2. 小组讨论合作学习活动的组织秩序。
课时计划2课时
课前准备
教师准备
1. 显微镜、放大镜、载玻片、盖玻片、少许新鲜食品（馒头、米饭等）、透明塑料袋等。
2. 多媒体课件辅助教学。病毒、细菌、真菌的资料。
学生准备
1. 上网或其他途径，查阅整理有关病毒、细菌、真菌的资料。
2. 撰写细菌、病毒对未来人类生活可能产生的影响的“科学幻想”报告。
【教学流程及分析】
（第1课时）
一、 导入新课
方案一： 激趣导入。
师： 很早以前人们认为世界上只有植物和动物这两类生物。直到电子显微镜的发现，使人们看清了病毒等微生物的“庐山真面目”，从此神奇的微生物世界进入了人类的视野。生命科学是21世纪最前沿的学科，微生物又是生命科学重要组成部分之一。这里有许多你想探索的奥秘，今天让我们一起漫步在微生物辽阔神奇的世界里，揭开微生物神秘的面纱。 同学们想知道关于微生物的哪些知识呢？
生： 争先恐后说出自己对微生物感兴趣的问题。
设计思想富有激励、启发性的语言，很容易激起学生对生命科学的兴趣。我首先让学生说出自己对微生物感兴趣的话题，然后归纳大家的问题，让学生围绕问题来学习，更加激发起他们的参与热情，创设了愉快、活泼的课堂氛围。
方案二： 创设问题情景： 可以播放有关“非典”流行时的视频画面。
设计思想这个全社会都广泛关注的问题，由于是一种新的病毒引起的，它的死亡率很高。一定能引发学生深思，激起强烈的探索欲望。
二、 新课教学
（一） 病毒和细菌
师： 微生物王国的成员很多，我们先认识第一位成员——病毒。同学们知道有哪些病毒？
学生活动一： 合作学习： 小组成员共同努力，写出自己所知道的病毒，比比看哪个小组写的最多、最准确，评为优胜组。（流感病毒、SARS病毒、艾滋病病毒等等）
师： 随时点拨、师生互动，展示优胜组的学习成果，点评并表示祝贺！
设计构想小组合作讨论，发挥集体智慧来解决问题，民主、和谐的课堂氛围，可调动学生学习的积极性与主动性，激发学生的参与热情和竞争意识。这是他们将来能融入社会的良好心理品质。
师： 同学们，这些病毒有哪些特征呢？ 请观看视频课件《病毒》。
请大家边观看边思考： 病毒的形态、结构、生命活动特点各是怎样的？
学生活动二： 交流表达： 根据课文，结合视频总结老师提出的问题：
1. 病毒个体微小，只有在电子显微镜下才能看到。
2. 病毒结构简单，无细胞结构，只有蛋白质外壳和内部的遗传物质核酸。
3. 病毒只能寄生在活细胞中，离开寄主不久就会死亡。
师： 点评总结： 病毒是一类没有细胞结构的、只能寄生生活的特殊生物。
神奇的病毒先学习到这里。感兴趣的同学课后可以继续上网查询相关资料。下面我们来认识下一位成员——细菌： 请大家自学教材P47内容，思考、讨论以下问题。
屏幕展示：
1. 细菌形态、大小有什么特点？
2. 细菌的基本结构有哪些？与植物细胞结构有什么不同吗？
3. 细菌的营养方式是怎样的？
4. 细菌是如何生殖的？
学生活动三： 自学、生疑、讨论交流。
师： 巡视指导、解疑导拨、参与学生的小组讨论、合作探究。
生： 小组内讨论后，每小组推荐一人回答问题。
师： 激励评价学生的回答。放课件： 细菌的形态结构示意图。引导学生总结细菌特征。
生： 总结细菌的特征。
设计思想新课程倡导多样化的学习方式，突出以“自主学习”、“合作学习”为核心。只有这样才能帮助学生获得可持续发展的动力，使他们真正成为学习的主人。
（二） 细菌和病毒与人类的关系
师： 我们认识了微生物王国的两位成员： 细菌和病毒靠现成的有机物生活，有些会寄生在人体内，它们对人类来说是敌是友呢？下面看视频。然后谈谈你对它们的态度。
播放多媒体课件： 流感病毒、根瘤菌。
学生活动四： 展示他们课前在网上查找并整理的资料与大家共享（给学生充分发言的时间）。
师： 点评典型实例，鼓励上网查找并整理资料的同学。
课件展示： 细菌在自然界的物质循环中起着重要作用的图示。
设计思想根据这部分教学内容渗透对学生的情感教育，树立辨证的观点。学生受到传统文化的影响，可能对细菌、病毒有偏见，在教学时通过实例让学生正确的认识它们，培养学生关爱生物、珍爱生命、珍惜健康，关注自然与社会的良好品德。
师： 相机点拨，激励评价，引导学生在民主的氛围中研讨。不管我们今天如何评价它们，微生物都还在不停的变化，它们对未来人类的生活可能产生什么影响呢？
生： 畅谈细菌和病毒对未来人类的生活可能产生的影响“科学幻想”报告。
自拟题目，大胆设想，展示自我才华！
师： 对学生的“科学幻想”报告给予点评、肯定。由于课堂时间有限，没有机会在课上交流的同学，老师在班级开辟一个专栏： 把你们的报告展示给大家。
设计思想创设一个平台： 给学生施展他们的才华。因为希望被认可和肯定是每个人的心理趋向，尤其是中学生更愿意表现自我。同学间的交流，教师的参与、赞赏，能使他们内心得到极大满足感，坚定学生学习生物学的自信心。
学生活动五： 明理强化，自我评价：
师： 本节我们了解了细菌、病毒，大家掌握怎样呢？我们通过表格来巩固本节的知识：
项目
细菌
病毒
形态大小
结构特点
营养方式
三、 拓展应用
屏幕展示： 假如你手上有200个细菌，细菌在条件适宜的情况下每20min繁殖一代。
问题：
1. 在没洗手的情况下，3h后你的手上有多少细菌？这对我们搞好个人卫生有什么启示？
2. 实际情况，3h后真的能产生这么多细菌吗？说出理由。
四、 结束与铺垫
微生物的世界真是奇妙无穷，我们认识了细菌和病毒，还有真菌的奥秘等待我们下节课去揭示，希望同学们做好预习、资料整理和霉菌生长的环境条件探究活动。
（第2课时）
一、 新课教学
（三） 真菌
复习回顾上节知识，承上启下。
师： 微生物的世界就是神奇，只要你乐于探索，就会有“惊喜”等待你去发现。课前一周我布置同学在家完成霉菌生长的环境条件的探究实验。下面请大家把你们的“作品”——课前精心培育出的霉菌呈现给大家，让我们一起分享你们成功的喜悦！
学生活动六： 探究学习： 学生4~6人一组。组长负责制。
用放大镜观察“作品”——课前采用不同原料培育的霉菌，再用显微镜进一步观察“作品”；可将自己的“作品”与他人交换观察，感受资源共享的快乐。
师： 参与学生的活动，指导探究活动有序地进行。
生： 交流自己的实验设计，操作过程，讨论选择的变量，是否设计对照实验。
生生互动： 分析实验数据，相互补充和完善实验方案。补充填写实验报告。
生： 得出实验结论： 在潮湿、温暖的环境中有利于霉菌生长。
师： 鼓励有创意的实验方案。点评： 最佳实验方案。
播放多媒体课件： 出示长在馒头、橘子、衣物等上面的霉菌，加深学生的认识。
应用与拓展： 多媒体课件给出问题供同学们思考。
1. 请同学们讨论如何防止家中食品或衣物霉变的具体措施？
2. 根据自己的实验结果，得出结论： 不同食品（馒头和猪肉）上生长的霉菌是否相同？
生： 讨论回答。
设计思想在教学中积极为学生创设探究活动，让他们体验科学探究的全过程，体验到成功的喜悦，有利于探索精神的培养和发展。这将使他们受益终身。
师： 真菌的种类很多，约有10万种以上。 那么除了霉菌外，你还了解哪些真菌？它们有什么共同特征？请大家自学讨论，得出答案。
学生活动七： 自主学习。教材P50。
生： 1. 酵母菌、木耳、灵芝等。
2. 总结真菌的特征。
师： 课件展示酵母菌。点拨升华。
过渡： 大家认识了真菌，它与细菌和病毒一样和我们人类的关系十分密切，请把自己在网上查到的有关资料与同学共享。
（四） 真菌与人类生活的关系
生： 交流表达。举实例说明其益处和害处。
师： 激励点评。鼓励上网查阅资料、并积极发言的同学。
师： 用多媒体课件展示： 与酵母菌有关的食品。简介抗生素。
设计构想培养学生分析整理资料的能力，并培养他们关爱生命、表现爱心的道德情操。
过渡： 同学们学习能力很强。既快又好的完成了这部分的学习任务。下面让我们共同进入课堂评价阶段。
二、 评价升华
课堂评价验收：
学生活动八： 角色扮演
要求： 学生梳理课堂所学知识，并把事先在网上搜集的相关资料融合在里面，然后自己来扮演不同的病毒、细菌、真菌。分别给大家介绍一下“自己”。各小组准备后选派几个代表在全班表演。
师： 感谢同学积极参与教学活动的热情。
设计构想这个角色模拟的小活动，使枯燥的知识生动化，形象化，更易于学生理解和掌握。会大大激发学生的兴趣，他们期待自己有这样的表现机会。还能激发学生自主学习的动力，活跃课堂氛围。
课外拓展：
人类征服病毒取得了哪些成就？假如你是科学家，你能找出哪些病毒造福人类的途径？
课外探究：
在馒头或面包制作过程中酵母菌发酵的最佳环境条件。（提示： 选择好变量、设计对照实验，验证实验结果）
课堂小结知识梳理：
学生活动九： 课堂小结： 请学生畅所欲言的谈本节收获。
【教学感悟】
本节重点介绍了神奇的微生物，由于病毒、细菌结构微小、简单，必须在电子显微镜下才能看到，较为抽象，因此在教学中尽量用图文并茂的形式加以具体说明，充分利用多媒体辅助教学的优势，让抽象的知识形象生动化。特别是将多媒体技术和自学讨论多种教学手段有机结合的方法，把课堂的主动权交给学生，发挥集体智慧来解决问题。在说明细菌、真菌和病毒与人类的关系时，不失时机对学生渗透情感教育，通过实例让学生正确的认识它们，使学生对任何事物都能以一分为二的观点来看待，树立辨证的观点。给学生传递一种珍惜健康、珍爱生命、享受快乐生活的理念，重要的是要体现人文思想。
【设计依据与构想】
本节是《丰富多彩的生物界》的结束篇，重点介绍了病毒、细菌、真菌形态结构，生活方式特征及它们和人类的关系。在前几节教学活动的基础上，依据面向全体学生的新理念，设计了探究、观察、讨论、自主学习、合作学习等形式多样的活动，把课堂这个大舞台更多的留给学生，使其真正成为学习的主人。在增强了对细菌、真菌和病毒认识的基础上，使他们养成关注健康、珍爱生命、关心他人与社会的高尚情操。注重对学生各种能力的培养，为他们的终身学习奠定良好基础。
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