八年级生物上册《细菌的控制和利用》教学设计 冀教版.doc

《细菌的控制和利用》教学设计

教学目标

（一）知识目标

1.描述细菌的形态结构。

2.举例说明细菌的生活特点，如营养方式和呼吸类型等。

3.举例细菌对人类的益处，说出细菌的危害及其预防措施。

（二）能力目标

1.通过观看课件，培养学生的观察能力，激发了学生的学习兴趣。

2.通过讨论，增强学生的合作探究意识及语言表达能力。

（三）情感目标

1.通过了解细菌与人类的关系，确立一分为二的观点。

2.自觉养成良好的卫生习惯，预防细菌性传染病。

重点难点

重点：细菌结构特点及细菌对自然界的意义和与人类的关系是本章的重点知识。

难点：如何使学生了解细菌的形态和结构特点及了解细菌对自然界中物质循环的重要作用是本章的教学难点。

教学媒体

细菌图片、多媒体课件等

教学设计

1．细菌的形态和结构特点：

（1）在讲述细菌的形态和结构特点时，提出问题，如：由小猫种鱼的课文引入新课，接着指出：细菌分布广泛，无论是空气、水、土壤还是每个人身上都有细菌生活。但它是单细胞生物，个体十分微小，所以我们用眼睛看不到，下面我们就要了解一下细菌的形态和结构特点。

（2）关于细菌形态的教学

谁发明了显微镜？

列文.虎克就用自己发明的显微镜观察了一个一生从未刷牙的老人的牙垢，他看到了许许多多的微小生物——细菌，他说：在一个人口腔的牙垢里生活的微小生物，比整个荷兰王国的居民还要多。

他看到的细菌有这样的几种。（展示课件）

细菌的形态：单细胞个体，从形态上分为：球菌、杆菌和螺旋菌三类。

（3）细菌的结构特点。

出示介绍细菌结构的课件。学生结合课件来学习，对照图来讲述细菌结构特点，注意让学生与前面所学过的植物细胞结构进行比较，找出相同点和不同点。

注意强调：细菌细胞没有成形的细胞核是细菌细胞与植物细胞在结构上的重要区别，所以细菌不属于植物范围。另外，有些细菌具有特殊结构，如：

①有的细菌具有鞭毛可在水中游动。

②有的细菌在细胞壁外有荚膜、具有保护作用。

关于芽孢，指出：能否形成芽孢是细菌总的特征，不是所有细菌都能形成芽孢。芽孢是该菌种的休眠状态，称休眠体。注意说明：芽孢的形成不是细菌的繁殖方式，一个细菌只能生成一个芽孢，在适宜条件下，一个芽孢萌发形成一个菌体。芽孢对恶劣环境有很强的抵抗力，壁很厚渗透性差，含水量极少。杀灭芽孢最有效的方法是高压蒸气灭菌法。一般情况下芽孢可以生存十多年。

2．细菌生命活动特点：

过渡语：细菌虽然有这么多的保护措施，是不是就不会死亡了呢？那他它会不会越来越少呢？它是如何生殖的呢

（1）结合课件介绍细菌的生殖：分裂生殖，分裂生殖是单细胞生物普遍存在的生殖方式。

（2）学生讨论：

1.细菌的这种生殖方式有何特点？

2. 在适宜的条件下，有的细菌20-30分钟就可分裂一次，那么请同学们计算一下，假设你早晨8：00从家出来时，你的手上沾有100个细菌到中午12：00回到家中，你的手上沾有多少个细菌？

3.食物为什么在夏季容易腐败变质，而冬天或放在冰箱里的不易变质呢？

4.细菌自己能制造有机物，为什么？那他靠什么来养活自己？

5.细菌会呼吸吗？那他的呼吸和人、动物的呼吸一样都离不开氧气吗？

讨论后，做必要的总结。

（1）接着引出异养的概念以及腐生细菌与寄生细菌的概念。

强调腐生和寄生细菌的区别：

腐生——是从已死的或腐烂的动植物组织中获得有机物；

寄生——是从活的动植物体内或体表来吸取有机物来生活。

（2）介绍细菌的呼吸

有些细菌需要在有氧条件下进行呼吸，这类细菌叫好氧性细菌如枯草杆菌；有些细菌需要在无氧条件下进行呼吸，这类细菌叫厌氧性细菌如乳酸菌、甲烷菌；

3．细菌对自然界的意义和与人类的关系：

（1）学生讨论搜集资料细菌的利与弊，把学生分成两组：一组为正方，以作为反方作辩论

（2）教师总结细菌的利与弊

结合课件介绍细菌对自然界的意义：

生物体死亡后是否永远保留在地球上？为什么没有出现这种情况？让学生回答，谁起了重要作用。

随着现代科学技术发展，细菌的应用价值越来越高，范围很广，特别是近些年来在环境保护、分子遗传学、基因工程、制药业等等。

而后根据学生的回答加以补充，强调：多数细菌对人类是有益的，有害的只是少数种类。纠正细菌都是有害的片面认识，培养学生学会用辩证唯物主义观点去看待分析客观事物的能力。由于病原菌能引起疾病要教育学生在日常生活中养成良好的卫生习惯。

4.课堂小结

学生总结

5.课堂反馈

（1）.为什么高温处理的牛奶能保存较长时间？

（2）.将牛奶制成酸奶需要哪些条件？

（3）.外科医生在给病人做手术前应做哪些准备，为什么？

（4）.把一些鱼的内脏埋进菜园的土里，过一段时间发现那里的菜长得特别旺盛，而翻开泥土，鱼的内脏却不见了，请你分析下原因。

随着现代科学技术发展，细菌的应用价值越来越高，范围很广，特别是近些年来在环境保护、分子遗传学、基因工程、制药业等等，在讲课时渗透这方面的信息。

布置课外小实验，让学生完成：

用一个广口瓶里面放些土，把小昆虫的尸体埋在土中。再把玻璃瓶埋入土中，瓶子不要加盖。上面做好标记，过一段时间挖出来观察，看看有何变化。