资源描述
第四节 绿色植物的呼吸作用
一、教学目标：
1、观察种子的呼吸实验现象，了解植物的呼吸。（难点）
2、说出植物的呼吸作用的概念和实质。（重点）
3、理解植物呼吸作用的意义。（难点）
教学方法及学法指导：
对“植物呼吸作用”知识的建构，主要通过学生亲自动手实验，观察、记录数据，分析讨论“种子的呼吸作用现象”。引领学生归纳总结呼吸作用的概念及公式，并探讨植物呼吸作用的意义。在此基础上深入比较光合作用与呼吸作用的联系与区别。知识来源于生活，也应用于生活。“呼吸作用的应用”要求学生把学到的知识应用于实践，能够解释生产、生活中遇到的相关问题。
课前准备
萌发的大豆种子；透明保温杯，温度计，蜡烛，燃烧匙，试管，玻璃导管，漏斗；澄清的石灰水，清水等用具，幻灯片,多媒体。
教学环节及时间安排
教师活动
设计意图
创设情境激发兴趣
一、发放萎焉的萝卜和新鲜的萝卜，让学生观察并思考：萝卜放久了会出现什么现象？这些问题与种子的呼吸有关。出示学习目标：板题
设置情境，激发学生兴趣、促使学生阅读课文
自主学习
二、出示自学指导：
请同学们根据学习目标，认真阅读课本P60—63页，思考下面问题：
1、演示实验种子的呼吸现象
2、实验步骤2、3、4中的现象分别说明了什么？
3、你认为该实验必须用保温杯吗？这样设计有什么道理？
4、呼吸作用的概念、表公式及意义？
5、光合作用和呼吸作用的区别？
通过学生自学，基本了解本节的主要内容，呼吸作用的概念和实质，光合作用和呼吸作用的区别有大致的认识，为深入学习做好准备。
合作探究
（1） 放映多媒体课件，还能激发学生的探究欲望。
（2）教师强调指出：甲、乙瓶装有萌发的大豆种子，丙、丁煮熟的大豆种子，并分别用醒目的红、蓝标签注明。
实验一：种子呼吸释放热量
（1）请各小组的组长介绍该实验开始时甲、乙、丙、丁保温杯中的温度计示数。
（2）请同学用正确的方法读出现在的温度计示数。引导学生思考产生此现象的原因，总结出种子呼吸释放出热量。
教师同时指出，热量是能量的一种。除此以外，种子呼吸还能产生水。
（3）你认为该实验必须用保温杯吗？
这样设计有什么道理？
过渡： 种子进行呼吸时释放热量的同时还要消耗氧气
实验二：种子呼吸消耗氧
(1)请2位同学上台将蜡烛点燃，教师提问：为什么蜡烛会燃烧呢？
提示：突破“种子呼吸消耗氧”实验的分析做好知识铺垫。
（2）请同学将燃烧的蜡烛分别放入甲、丙两瓶内。
教师提醒学生观察现象并思考产生此现象的原因。并能准确地说出实验现象：
（3）教师引导：丙瓶中的蜡烛继续燃烧，甲瓶中的蜡烛熄灭，引导学生分析讨论，为什么甲中的蜡烛熄灭了?
过渡：萌发的种子在消耗氧的同时，又会产生什么呢？
实验三：种子呼吸产生二氧化碳
（1）为增加学生对二氧化碳特性的感性认识，教师先准备实验，让学生观察、推测。让一名学生用玻璃管往澄清的石灰水中吹气，观察现象。
（2）启发学生利用乙、丁保温杯设计实验，证明种子呼吸作用是否释放二氧化碳。
（3）种子呼吸能否产生二氧化碳呢？教师引导学生小组讨论，设计实验。
（4）各小组讨论交流，确定自己的实验方案。
教师引导：使澄清的石灰水变浑浊是二氧化碳的特性
① 要求学生注意一定要设立对照实验并严格控制实验变量的唯一，种子、清水、石灰水都要等量，以增加实验的说服力。
② 小组同学合作，根据教师提供的材料、用具，依照课本上的操作完成该实验，体验动手、动脑的快乐。
③ 教师以小组为单位，对学生进行评价，培养合作能力。同时总结出：种子呼吸能产生二氧化碳。
实验四（多媒体展示小实验）：验证种子呼吸消耗有机物。
（1）教师出示两个同时购买的、大小相同新鲜的和干瘪的苹果，说明它们的______重量。让学生推测思考其中的原因，并能设计合理的实验方案。
得出结论：种子的呼吸消耗有机物。
小结：进一步深入分析呼吸作用受到温度、水分、氧气浓度、二氧化碳浓度等的影响。
让学生总结呼吸作用的概念：
试着写出呼吸作用的公式：
过渡：萌发的种子能够进行呼吸作用，植物体的其他器官是否也进行呼吸作用？带着这个问题走进老师制作的根、茎、花、果实进行呼吸作用的动画。鼓励学生设计实验，继续探究。
教师引导：组成这些器官的基本结构和功能单位是什么？煮熟的种子、菜叶为什么不能进行呼吸作用？
总结出：呼吸作用在所有的活细胞中进行。
教师同时强调：呼吸作用每时每刻都在进行（有光、无光都能进行）。随着问题的深入，学生的理解更加深刻而全面。
过渡：呼吸作用释放出的能量有什么意义呢？
三、呼吸作用的意义：
展示多媒体课件。强调植物通过呼吸作用释放出来的能量，除一部分转变成热能散失以外，其余部分用于植物体的各项生命活动。如：植物对矿质营养的吸收、有机物的合成与运输、细胞的分裂与生长等。
四、呼吸作用的应用：
联系生活实际，前后知识的比较，使学生经历一个再认识的深化过程，从而全面深刻地掌握知识，并过渡到形成能力。
1、学以致用。
（1）田间松土、排涝、晾晒粮食、低温贮存水果和蔬菜的依据是什么？
（2）有人在居室中放置过多的花卉，好不好？
（3）为了保鲜红薯，农民往往将它放入几米深的井中。但经常听说他们在取红薯时发生窒息现象，甚至有人丧失了生命。
请你运用所学的知识解释：为什么入井时容易发生窒息？你有什么办法帮助他们避免这类悲剧的发生？
2、知识升华
光合作用和呼吸作用的区别和联系
区别
联系
场所
原料
条件
产物
能量
光合
作用
呼吸
作用
总结:鼓励全班的学生回答、交流、补充，从而概括本节课的知识结构，使每一个学生都能体验到成功的喜悦，使每一个学生都获得合作学习的成就感。
1.用实验，直观、具体，有利于学生的学习。
2.从实验中得出结论
3.认真观看实验现象，把理性知识与感性认识结合起来。
4．利用实验知道种子进行呼吸作用时要利用空气中的氧气产生二氧化碳便于学生认知。
理解的基础上进行以上实验分析时，得到每一个结论。
。
使学生达到学以致用的目的。提高学生分析、解决问题的能力。
培养学生查阅资料、搜集资料、处理信息的能力和合作交流的能力。
引导学生运用所学知识解释农业生产和生活中相关的问题。
运用新知，解决生活中的密切相关的问题，在问题的解决中进一步加深对知识的理解，培养灵活运用知识解决问题的能力
利用多媒体比较光合作用和呼吸作用的异同，进一步加深理解，使学生清晰地构建知识结构。
归纳总结
要求学生归纳本节的知识点：
① 种子的呼吸作用会释放出热量。
现象
② 种子的呼吸作用吸收氧气。
③ 种子呼吸作用释放二氧化碳。
概念：呼吸作用是细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放出能量的过程。
反应式：有机物（储存能量）﹢氧气→二氧化碳﹢水﹢能量
意义：呼吸作用释放出来的能量，一部分转变热能散失，其余部分用于植物体的各项生命活动。
呼吸作用原理的应用：
中耕松土，涝灾后及时排涝，
粮食低温、干燥贮存和水果低温、低温保鲜
对本节课所学到的知识进行归纳总结，形成知识网，系统的掌握知识。
当堂训练
1、如图是验证植物呼吸作用的实验装置，请据图回答：
⑴实验要用黑布将整个遮盖起来，不让光线透入，其目的是 。
⑵第二天揭开黑布，装置内小烧杯中的石灰水 ，说明大钟罩内 ，浓度大大增加。
⑶将燃烧着的火柴立即 ，说明大钟罩 浓度大大降低。
⑷这个实验说明植物体的呼吸作用吸收 ，放出 。
习题设计尽量体现出了创新性和开放性。避免成为新知识的简单再现，在此过程中培养学生综合运用知识的能力。让学生体会到学以致用的快乐提高学生对知识的运用能力，巩固知识点。
四、达标检测
第一关 基础练习
1、粮食入仓前，为什么一定要晒干？
2、为什么栽花和种庄稼，都需要经常松土？
3、贮存蔬菜、水果为什么要保持低温？
4、植物体进行吸作用的部位是（ ）
A.只在叶片中 B.只在萌发的种子中
C.只在根系中 D.在所有的活细胞中都能进行
5、植物体进行呼吸作用的时间是（ ）
A.只在白天 B.只在光下
C.在白天和黑夜 D.只在晚上
第二关 能力提升
6、在“早穿皮袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”的新疆地区，瓜果特别甜的原因是（ ）
A.白天阳光充足，蒸腾作用旺盛
B.白天的温度高，光合作用强，呼吸作用比较弱
C.昼夜温差大，光合作用强，呼吸作用也强
D.昼夜温差大，白天光合作用强，夜间呼吸作用弱
7、将燃烧的蜡烛放入装有萌发种子的瓶中，火苗便会熄灭，这是因为瓶中的种子（ ）
A.呼吸作用能消耗氧气,释放二氧化碳
B.呼吸作用能吸收二氧化碳,释放氧气
C.光合作用能吸收二氧化碳,释放氧气
D.光合作用能吸收氧气,释放二氧化碳
板书设计：
第一节 绿色植物的呼吸作用
①子的呼吸作用会释放出热量。
②种子的呼吸作用吸收氧气。
呼吸现象
③子呼吸作用释放二氧化碳。
概念：呼吸作用是细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放出能量的过程。
一、植物的呼吸作用
反应式：有机物（储存能量）﹢氧气→二氧化碳﹢水﹢能量
意义：呼吸作用释放出来的能量，一部分转变热能散失，其余部分用于植物体的各项生命活动
二、呼吸作用与光合作用的比较：
区别
联系
场所
原料
条件
产物
能量
光合作用
叶绿体
二氧化碳、水
光
有机物、氧气
储存能量
相互对立相互依存
呼吸作用
所有活细胞
有机物、氧气
有光、无光都可以
二氧化碳、水
释放能量
教后反思：
本节课通过大量实验和多媒体动画设计，有效的激发学生的思维，在学生的头脑中建立呼吸作用的概念和过程。但由于本节内容较抽象，学生缺乏理性认知，应加强问题的解释和实例的提供。探究实验的设计培养了学生良好的生物科学素养，激发了学生的创造性思维。本节课的导入利用生活中的生物现象比较直观学生容易理解。
教学过程中，设置一些比较生活化的问题让学生解答，提高学生的兴趣。这样的教学设计，虽然增加了学生思考的兴趣，但是对于一般的学生也增加了思考的难度。让学生亲自参加实验这方面有欠缺，由于材料和实验设备的欠缺，有些实验是没有办法完成的，而且要学生培养需要一个长期的过程。这方面还需教师不屑的努力。
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