服务员社会实践报告3000字2020年.doc

效劳员社会实践报告3000字2020年 这段的实习，我得到了的锻炼，实习的过程也使我从学生到在迈出社会时历经的过渡，为了本身的独立，为了知识的运用才能，为以后正式踏出社会奠定结实的根底。下面是效劳员社会实践报告全文：(一)前言：又一个寒假降临。忆起往年的寒假，繁忙充实，只为高考大复习，天天沉醉在书的世界里。而今年的寒假，我希望能与以往不同，由于这是大学的寒假，它理应有它不一样不同于高中的主题。我想，大学的寒假不能只是一次寒月里的假期，更不能只是大学生用来吃喝玩睡用来颓丧度过的寒假;同时，也不应该只是一个让学生“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的寒假。大学里的寒假，有着它特有的鲜明的主题“接触社会，锻炼自我，让实践与理论并行”。一个大学生，从小读书读到成年，学的大多都是理论知识，也许一个大学生满腹经纶、满脑才华，但是假设只明白理论，不明白实践，一切也只是纸上谈兵，用途不大。我认为，假设要想当一个真正有为的大学生，要想让本人脑子里的理论知识应用到生活，就必须先到社会上去实践，去接触社会，理解社会。只有如此，方有可能做到知行统一。寒假实践，实那么是一种磨练，关于大学生来讲，时机难得，也是两全之举。一是锻炼本人的才能，二是能够体悟父母赚钱的不容易。正是由于本人认识到寒假实践的重要性与必要性，因而我寻找时机来到了东海酒店，开场了我的第一次社会实践。实践的时间是从01月23日到02月13号为期20天，实践的主题是进展实践学习当效劳员，主要内容有铺台布、摆餐具、擦酒杯、上菜、倒酒、拾掇餐具等等。现将本次实践活动的有关情况报告如下：(二)根本情况以及工作体会：一次偶尔的时机，我经亲戚的介绍，踏进了东海酒店，也开场了我的打工之旅-酒店效劳生之旅。第一天走进去，有着懵明白与好奇，由于从来没有过如此的实践，也不明白酒店的一切运作流程;同时，我也带着自信与勇气走进去，由于希望本人能真真实实当好一名效劳员，尽到效劳员应有的职责，让客人满意，让老总放心。只是第一天进去，主要是去培训，还不算真正的投入实践，不过培训时也理解了到一个效劳员应有的一些根本的做法。给我们培训的是一位刘部长，她说，效劳员首先要具备的根本礼仪确实是抬头挺胸，面带微笑面对客人，记得当时刘部长还说我看起来不太爱笑，告诫我要时刻记住面带微笑，笑迎各方来客，不管对方是贫是富、是高是矮，都要以“礼”相待。接着，刘部长便教我们练习单手拿托盘上菜，我们用五个菜碟代替菜，然后用托盘托着它，只目视前方不看菜碟向前走，就如此绕着大厅走了好几个圈。之后，部长便叫一个老生带我熟悉酒店的环境，边走边给我解释效劳员需要做哪些工作，需要到达什么样的要求。而我，也开场看着那些老效劳员效劳客人，看着便学着感受着。那个时候，我开场有了一些认识：效劳员并非旁观者想得那么简易可行。因而咯，我也期待着，期待着第二天本人亲身去实践，毕竟特别多东西是需要亲身动手才能真正学会的。等到第二天了，轮到我本人去实践了，我才觉察，特别多事情看别人做特别简单，本人做起来却不是那么容易。就记得那天我给包厢里的一位客人倒红酒，不小心倒出了一滴在外面，那客人就说：“小妹呀，你如此倒酒我不喜爱，我觉得不妥，仍然我本人来吧。”当酒扎被客人接过手，我明白我确实做得不好，毕竟倒酒是最根本的。那刻起，我从内心深处告诉本人：以后一定要抓紧时机多练习倒酒，一定要把最最根本的 做到最合格最好最能满足客人。之后，在过年前的几天我慢慢地学会了铺台布，学会了摆餐具摆十六位的、十位的、八位的等等，也学会了本人一个人管一个包厢，因而也包括预备餐具和清洁好本人包厢里的卫生，同时也慢慢理解了整个酒店的运作。之前没在酒店工作的时候不觉得，来工作的才明白酒店的工作还真不是盖的，每个细节都要弄好，每个部份都有特别多的讲究，里面也都包含着一定的治理文化和效劳知识，运营理念。由于一开场几天属于试工，我都不断在努力地学习，努力地去感悟酒店的一切与一切，包括实践，效劳，也包括考虑酒店的工作性质，由于这一点是效劳生最能亲身体会的。因而也会去想宴文化的意义，酒店文化的内涵等等。开场在酒店的几天，尽管会遇到一点点小挫折，偶尔也会做错事，不过我仍然不断都都积极投入地去做。记得一开场的时候，我还不明白得汤碗和试碗的区别，结果在摆大厅的餐具时，摆错了，把试碗摆成了汤碗，当时整整摆了八桌，那时我吓坏了，毕竟这不算小错误了。还好还好后来有一位长期工看到并给我指出来。大厅里的餐具还摆放错误，被客人看到会特别损酒店的形象的，因而我也特别害怕特别担忧，不过还好后来在同事的协助下迅速地换正确了，以致于能不被来酒店吃饭的客人看到。我也幸运逃过惩罚。如今说说我在东海酒店里的主要工作情况吧：我们是每天10点上班到下午的两点，从四点再上到晚上的9点，有时忙就得加班，就比方年三十晚就忙得团团转，客人太多，我们晚上就比拟晚下班。我们每天的工作确实是在客人来之前把厅面的卫生都弄洁净，管包厢的就弄洁净好本人包间里里外外的清洁，并按照客人的订单摆好桌位和餐具，然后预备好毛巾、凉水、白开水和各类酒杯等等一切必备品，在客人吃饭的时候，传菜部的男生们便负责从厨房里端菜到我们旁边而我们效劳生就负责上菜报菜名，帮客人倒酒、倒凉水、换餐盘、换毛巾之类的杂活。在我看来最累人的，确实是每次客人吃饭的时候你必须站在旁边等候，挺直腰杆，面带微笑，一天下来腿跟腰都会感受特别酸，刚开场的时候我确实有点受不了，不过后来站习惯了，也就习以为常也习惯了。有时在大厅工作，客人多的时候，老是忙得头晕脑胀，脚酸腰疼，甚至连喝口水的时间也没有，结果是唇焦口燥再加腰酸背痛。不过累是累，仍然觉得特别乐意，毕竟如此的生活特别充实，也毕竟看到客人的微笑与听到老总的赞许时，内心满是愉悦。因而了，偶尔也会遇到特别难缠、态度特别不好的客人，要么是过于挑剔，要么确实是素养不高。记得有一次，有一大家子来吃饭，其中有一个小孩硬要我摘墙上摆设的气球给她玩，她妈妈看着她女儿的倔强样也强烈要求我摘下来，但是那气球又明明是摘不得的，结果那位妈妈还硬要我把领导叫过来协助摘，我微笑着告诉她这是不行的，结果那小孩一听，嗷嗷大哭起来，哭泣声还连绵不绝呢，越哭越大声，如何劝也劝不动，直到后来哭声惊扰了我们的主管，他来了之后看这情势不妙，才想方设法去找了个气球来。还有一次，有一个包厢里的客人喝醉酒，然后乱说话乱发脾气，吓得我几乎不敢进去包厢里。因而说，面对难伺候的客人，我们当效劳员的都必须慎重小心，甚至三思而后行。总而言之，一个酒店效劳生的工作看似简单，但操作起来仍然有特别多细节需要留意需要小心的，有时也确实挺苦恼的。但是再苦恼也要记住顾客确实是上帝，而我们是一个效劳生，就理应有效劳生所具备的模样和行为。记得在东海酒店时，总经理陆总就告诉我们：来到东海，身为 东海人，就要时时刻刻想着东海，要为东海的形象负责!而我，不断秉着如此的理念，效劳客人，尽力做好本人分内的工作。刚开场工作的时候感到有一点点紧张，有一点点不习惯，甚至在最初的时候不敢面对客人，不过我告诉本人必须鼓起勇气，告诉本人自信做下去英勇做下去我一定行的，我告诉本人往常在校是专心读圣贤书，如今在外要用心学社会事，后来慢慢的我也就习惯了。也由于我每天都要挤着公车去上班，有时候会觉得特别奔波特别烦，不过后来也就习惯了，也深化地体会到赚钱的困难，体会到爸妈赚钱养家的艰苦。我也打从心底里感激东海酒店，是它给了我这么现成的一个实践平台，是它给了我时机锻炼我本人，是它给了我时机挑战 自我。(三)社会实践感悟以及心得体会我以“应用所学知识，增加社会经历，提高实践才能，体验打工生活”为主旨，利用短短的寒假假期参加这次有意义又一举两得的社会实践活动，走向社会，接触社会，理解社会，在亲身投入到社会中，从社会实践中检验自我，认识自我，锻炼自我。我深化地感遭到这次的社会实践我获益颇多。如今举例如下：一.在工作中要有团队精神要有合作理念要明白得互相协助。就比方酒店里工作每个人都会管好本人的包间，而当本人的包间的工作做完时就应该去其他包间协助，而不是躲在本人的包间里偷懒。还有要明白得合作，才能使各个部门的工作都有条不紊地进展，就比方酒店里传菜部和效劳生就要合作好，才能更快更有效率地完成工作。二.在社会上要擅长与别人沟通。通过一段时间的实践工作让我认识特别多的人，认识了各种各样的客人，以及酒店里各级的员工等等。如何与别人沟通好，这是一门难得的技术，也是一门需要学习的艺术，这门技术是需要长期的练习的。往常实践的时机不多，使我与别人对话时应变的才能仍然特别强，有时甚至会使谈话时有冷场，这是特别为难的。不管是在酒店仍然在哪个地点工作，反正人在社会中都需要融入社会这个团体中，也就需要有效的交流与沟通。人与人之间沟通得好了，会让事情做起来容易轻松的多，也会使做事的过程中更加融洽，更事半功倍。三. 在社会实践中以及以后的工作中要有自信，要英勇。自信不是麻痹的自诩，而是对本人的才能做出确信，而是面对错误也不慌不忙。就像刚开场时我到东海酒店那样有一点害怕，但后来是自信给了我勇气，勇气给了我力量，让我更有活力更有精神，让我欢乐地度过我的寒假实践。四. 在社会中要克服本人害怕的心态。本人觉得困难挺多的、缺乏社会经历等种种缘故往往使本人觉得本人特别渺小，本人懦弱就如此表露出来。因而应该尝试着克服本人内心的恐惧。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”在当效劳员的这段日子，我便深有体会。有一次我不小心把白酒杯给摔坏了，从那以后我每次一给客人端酒杯都会有一点害怕和畏惧，一致做事的效率不高，后来是我们厅长告诉我“摔坏了就摔坏了呗，以后小心就会没事的。”我才慢慢克服那一点点恐惧的。事实上没有任何一个人一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切就会迎刃而解了。战胜自我，只有制服本人才能超越自我。有勇气面对是关键，勇气是一切成功的催化剂!六. 在工作中要擅长积累一点一滴的知识，要不断地丰富本人的知识构造。任何知识都好，不管是专业知识，仍然治理知识、效劳知识都好，都要学会慢慢去积累。可谓好的知识如韩信点兵，多多益善。知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要干涸。因而知识是无比重要的，因而在学知识的同时，要明白得适时地把知识运用到现实中去。此次社会实践，真正地填补了我在课堂上所没能学到的空白，加强了我的效劳认识、团队合作认识，也加强了我的语言交流和表达才能，能够说真真正正增长了我的社会经历、为人处事经历。同时，我也领悟到一个道理;特别多事情要亲历亲为，你才能真实感受 它的难易程度。每个父母为了小孩的成长成才，辛苦打工赚钱是特别不容易的，作为大学生应该明白得珍惜父母的血汗钱从而好好学习，这也是我此次实践体会最深的一份心得。(四)本人存在的征询题以及几点考虑：在实践过程中，我也觉察了本身存在的一些征询题：第一，本人的内心素养仍然不够高，有时做错一点小事仍然会特别慌忙，不够镇定，以后要在日常生活中学会这种随机应变、灵敏处理事情的才能。第二，本人的人际交往的才能还欠佳，这还应在日后的日常生活、交际中慢慢学习和提升。第三，缺乏社会经历，在为人处事方面尚还不太成熟，处理事物的态度和方法往往有时不得当。第四，治理才能还欠佳，有时候我领导把任务交给我，我还不如何会把任务分配到最妥当，这一点要慢慢学，也要多学一些治理知识以加强。尽管在实践中存在着一些征询题，但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。本人参加社会实践有着不畏困难，英勇面对的精神，敢于实践，对工作充满热情，细心真诚。通过参加社会实践，我认识到，在生活中汲取四周人的经历和阅历，掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。充分发扬本人本身的优点，取长补短，总结经历，汲取教训，使本人对今后充满决心，也为以后真正融入社会奠定坚实的根底(五)本次社会实践的征询题和建议：一.在同一个地点的时间不是特别长，社会实践不完全等于上班工作，由于它的时间短而可能特别多同学不会感到厌恶，因而有时机的话应该尝试一下更长时间呆在一个地点，从而考验学生的工作热情和工作耐性。如此另一方面也能够使学生对该实践单位有深化的理解。二.假设时间与条件同意的情况下，大学生仍然以本人的专业知识进展相关的社会实践，在稳定本人专业知识的条件下再加以扩大其他知识。三 假设想要建立良好的社会经济秩序，一定是双方面的。商家和消费者都应该提高本身的素养，努力到达“双赢”。四.实践的时候，不仅仅是对本人所实践的内容熟悉，也要试着找时机理解本人分内工作之外的，理解比你高一层次和低一层次的工作者的工作内容，尽可能地扩大本人的理解范围。就比方假设你是一名效劳生，就不要仅仅只是明白效劳员应该做什么，也要适当找时机理解治理部、厨师部等等。最后，特别欢乐能有这个实践的时机，尽管时间不长，但我觉得挺充实的，至少让我的寒假过得欢乐又有意义。在今后我要参加更多的社会实践，磨练本人的同时让本人认识得更多，使本人未踏入社会就已体会社会更多方面，不要以单纯的方法去理解和认识社会。而是要深化地探究，为本人的今后打好根底，在学校学会更多的书面专业知识，在实践中好好利用知识进展运作。由于人如钻石，需要有其他钻石的敲打才能变得更硬，人需要有外界的磨练才会越加成长。真希望以后我能再有如此的时机，去与社会同行，也希望我们学校以后能有更多的同学有时机去参加如此的社会实践吧。在这次社会实践中，学校、院领导和教师对我们的支持是不可无视的。正是由于有他们的注重和支持，才让我们有了更好地认识到接触社会的可行性和必要性，才让我们有了与社会接洽的前提。在他们的鼓舞和大力支持下，我们才走进了社会这所大型的综合性大学，让我们在寒假着课余的时间里充分利用实践，与社会充分接触，从而进一步提升本人的实践才能和丰富社会经历。实践活动的成功，为我们下一次更完满的实践做了较好的铺垫，也为我们学校以后的学生参与社会实践活动打下了坚决的根底。我们在内心发誓过，我们也认真努力过，因而在那段酷寒又是春节的日子里过得充实又欢乐，这是一段阳光洋溢的寒假路，我们欢乐骄傲，更感到骄傲