第一章植物化学习题解答.doc

第一章
一．名词解释
1、提取
2、分离
3、亲水性有机溶剂
4、亲指性有机溶剂
5、初生代谢
6、次生代谢
二 、选择题
1、欲从大分子水溶性成分中除去小分子无机盐，最好采用
A、两相溶剂萃取法 B、盐析法 C、透析法 D、沉淀法
正确答案 ：C
2、水蒸气蒸馏法主要用于提取
A. 强心苷 B. 黄酮苷 C. 生物碱 D. 挥发油
3、分馏法的分离原理为
A. 根据物质在两相溶剂中分配比（或称分配系数K）不同
B. 根据物质的熔点不同 C.根据物质的沸点不同 D.根据物质的类型不同
4、聚酰胺作为吸附剂用于吸附色谱时其为
A. 非极性吸附剂 B. 极性吸附剂 C. 化学吸附剂 D. 半化学吸附剂
5、以下化合物极性最小的是
A. 正丁烷 B. 正丁烯 C. 正丁醇 D. 正丁酸乙酯
6、 蛋白质等高分子化合物在水中形成 ：
A、真溶液 B、胶体溶液 C、悬浊液 D、乳状液
正确答案 ：B
7、 利用溶剂较少提取有效成分较完全的方法是 ：
A、连续回流法 B、加热回流法 C、透析法 D、浸渍法
正确答案 ：A
8、 某化合物用氯仿在缓冲纸层析上展开，其Rf值随PH增大而减小这说明它可能是
A、酸性化合物 B、碱性化合物 C、中性化合物 D、两性化合物
正确答案 ：A
9、 离子交换色谱法，适用于下列哪类化合物的分离
A、萜类 B、生物碱 C、淀粉 D、甾体类
正确答案 ：B
10、碱性氧化铝色谱通常用于那类物质的分离
A、香豆素类化合物 B、生物碱类化合物
C、酸性化合物 D、酯类化合物
正确答案 ：B
11、在水溶液中不能被乙醇沉淀的是
A、蛋白质 B、多糖 C、鞣质 D、酶
正确答案 ：C
12、下列比水重的溶剂是
A、乙醇 B、氯仿 C、石油醚 D、甲醇
正确答案 ：B
13、下列溶剂中极性最大的是
A、乙醚 B、丙酮 C、甲醇 D、氯仿
正确答案 ：C
14、下列各方法中，提取效率高且省溶剂的是
A、连续回流 B、回流 C、煎煮 D、渗漉
正确答案 ：A
15、连续回流法与回流法相比，其优越性是
A、节省时间且效率高 B、受热时间短 C、提取装置简单 D、节省溶剂且效率高
正确答案 ：D
16、可用石油醚提取的成分是
A、叶绿素 B、鞣质 C、氨基酸 D、黄酮
正确答案 ：A
17、可用氯仿提取的成分是
A、生物碱盐 B、游离生物碱 C、皂苷 D、鞣质
正确答案 ：B
18、醇提水沉法可以除去
A、生物碱盐 B、树胶 C、皂苷 D、树脂
正确答案 ：D
19、液-液萃取的原理是
A、吸附 B、分配 C、分子筛 D、氢键吸附
正确答案 ：B
20、下列哪个因素与聚酰胺层析的原理无关
A、酚羟基数目 B、酚羟基位置 C、甲基数目 D、双键数目
正确答案 ：C
21、大孔树脂的分离原理是
A、吸附与分子筛 B、分配 C、氢键吸附 D、分子排阻
正确答案 ：A
22、凝胶过滤法分离物质的原理是
A、分子筛 B、分配 C、氢键吸附 D、离子交换
正确答案 ：A
23、氧化铝层析的分离原理是
A、分子筛 B、分配 C、氢键吸附 D、吸附
正确答案 ：D
24、质谱的缩写符号为
A、IR B、UV C、1HNMR D、MS
正确答案 ：D
25、氢核磁共振波谱中，表示信号裂分的参数是
A、化学位移 B、偶合常数 C、峰面积 D、波数
正确答案 ：B
26、从药材中依次提取不同极性的成分，应采取的溶剂顺序是
A、乙醇、醋酸乙酯、乙醚、水
B、乙醇、醋酸乙酯、乙醚、石油醚
C、乙醇、石油醚、乙醚、醋酸乙酯
D、石油醚、乙醚、醋酸乙酯、乙醇
正确答案 ：D
27、能与水互溶的溶剂是
A、正丁醇 B、石油醚 C、氯仿 D、丙酮
正确答案 ：D
28、不属于亲水性成分的是
A、蛋白质 B、粘液质 C、树脂 D、菊淀粉
正确答案 ：C
29、可溶于水的成分是
A、树脂 B、挥发油 C、蜡 D、鞣质
正确答案 ：D
30、以乙醇作提取溶剂时，不能用
A、回流法 B、渗漉法 C、浸渍法 D、煎煮法
正确答案 ：D
31、中药水提取液中，有效成分是多糖，欲除去无机盐，采用
A、过滤法 B、透析法 C、盐析法 D、蒸馏法
正确答案 ：B
32、从中药中提取对热不稳定的成分不宜选用
A、回流提取法 B、煎煮法 C、渗漉法 D、连续回流法
正确答案 ：B
33、提取挥发油时宜用
A、煎煮法 B、分馏法 C、水蒸汽蒸馏法 D、冷冻法
正确答案 ：C
34、从中药水煎液中萃取有效成分不能使用的溶剂是
A、丙酮 B、乙醚 C、氯仿 D、正丁醇
正确答案 ：A
35、从中药的水提取液中萃取强亲脂性成分，宜选用
A、乙醇 B、苯 C、正丁醇 D、醋酸乙酯
正确答案 ：B
36、进行重结晶时，常不选用
A、冰醋酸 B、石油醚 C、乙醚 D、苯
正确答案 ：A
37、有效成分为黄酮类化合物的中药水提取液，欲除去其中的淀粉、多糖和蛋白质等杂质，宜用
A、铅盐沉淀法 B、乙醇沉淀法 C、酸碱沉淀法 D、离子交换树脂法
正确答案 ：B

三 、思考题：
1、什么是初生代谢和次生代谢产物，它们各包括哪几类物质？
2、植物化学的主要研究对象是什么？
3、植物化学的研究主要有哪几个方向？
4、将下列溶 剂按亲水性的强弱顺序排列 ：
乙醇、环己烷、丙酮、氯仿、乙醚、乙酸乙酯
5、请将下列溶剂在聚酰胺柱上的洗脱能力由弱到强进排序
A、水 B、甲醇 C、氢氧化钠水溶液 D、甲酸胺
6、 分离天然产物常用的吸附剂有哪些，各有何特点？
7、溶剂提取法选择溶剂的依据是什么?水、乙醇、苯各属于什么溶剂，优缺点是什么?
8、水蒸气蒸馏法主要用于哪些成分的提取?