DB6101T03-2019有机猕猴桃栽培技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 30 DB6101 西安市地方标准 DB 6101/T 032019 代替 DB6101/T 03-2005 有机猕猴桃栽培技术规程 2019-05-08 发布 2019-06-01 实施 西安市市场监督管理局 发 布 DB6101/T 032019 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 建园.1 3.1 园地选择.1 3.2 品种选择.1 3.3 苗木准备.2 3.4 栽植技术.2 3.5 实生苗嫁接.3 4 土肥水管理.3 4.1 土壤管理.3 4.2 果园施肥.3 4.3 灌水排涝.4 5 树体管理.4 5.1 引蔓上架.4 5.2 整形.4 5.3 合理修剪.4 6 花果管理.5 6.1 疏蕾.5 6.2 授粉.5 6.3 疏果.5 6.4 套袋.6 6.5 采收.6 7 病虫害综合防治.6 7.1 主要病虫害.6 7.2 综合防控措施.6 8 日灼及冻害防治.7 8.1 日灼防治.7 8.2 冻害防治.7 DB6101/T 032019 II 前 言 本标准是对DB6101/T 03-2005有机猕猴桃栽培技术规程的第一次修订。本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由周至县市场监督管理局提出。本标准由周至县农业局归口。本标准主要起草单位：周至县农业局、周至县市场监督管理局。本标准主要起草人：何恒春、杨团应、张超、李玲玲、张保锋。本标准的历次版本发布情况为:DB6101/T 03-2005 DB6101/T 032019 1 有机猕猴桃栽培技术规程 1 范围 本标准规定了有机猕猴桃的建园、土肥水管理、树体管理、花果管理、病虫害防治、日灼及冻害防治等要求。本标准适用于西安地区有机猕猴桃栽培管理。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 19174-2010 猕猴桃苗木 GB/T 19630.1-2011 有机产品 第一部分 生产 DB6101/T 107-2016 猕猴桃人工授粉技术规程 3 建园 3.1 园地选择 3.1.1 基本要求 应符合 GB/T 19630.1-2011 的要求，选择地势平坦、土层深厚、土壤肥沃、理化性状好的壤土或沙壤土、要求光照充足、交通便利，有可靠灌溉水源及排涝设施的地块。满足有机猕猴桃生产应有的转换期及缓冲带，兼顾完整性。3.1.2 气候条件 年平均气温11.316.9，12月份至元月份最低气温不低于-17。生长季节应有不少于0的有效积温45005200，年降雨量在600mm1000mm，有灌水条件。年日照1300h2600h。年无霜期180d以上。3.1.3 土壤条件 pH值在6.57.5之间，有机质含量1.5%。3.1.4 海拔条件 海拔条件在400m1200m为宜。3.1.5 地形条件 适宜平原地区栽植，山地宜在15以下的阳坡、早阳坡和晚阳坡栽植，易积水的低凹地不宜栽植。3.2 品种选择 DB6101/T 032019 2 以适应当地气候土壤条件的中晚熟美味系列猕猴桃为主，选择抗病虫害、抗逆性强、丰产优质的品种，个别小气候环境可选择中华系列或软枣猕猴桃。3.2.1 中早熟品种 翠香、红阳、徐香、华优等。3.2.2 晚熟品种 海沃德、哑特、金香、瑞玉、农大郁香、农大猕香等。3.2.3 雄株选择 雄株应与栽植雌株配套，要求花期基本相遇、花量大、花粉多、萌发率高，授粉亲和性好。3.3 苗木准备 3.3.1 质量要求 应符合GB 19174-2010的要求。采用一级苗木为宜。3.3.2 雄株配套 雌雄株配套比为8:1，即8株雌株中间定植1株雄株。3.4 栽植技术 3.4.1 栽植时期 秋栽、春栽均可。秋季栽植从9月下旬带叶带土移栽至落叶前结束，春季栽植在土壤解冻后至芽萌动前进行。3.4.2 架型的选择 一般采用“T型”架和大棚架。3.4.3 定植密度 “T型”架行株距为4m3m或4m2m，大棚架行株距为4m4m或4m3m。3.4.4 栽植深度 以浇足稳苗水土壤充分下沉后，根茎部与地面齐平为宜。3.4.5 栽植方法 3.4.5.1 定点挖坑 放线划出定植点，挖成长、宽、深度为80cm100cm的定植坑或宽70cm100cm，深70cm100cm的定植沟，挖出的表土和心土分开放置。3.4.5.2 施入基肥 毎穴施入腐熟农家肥30kg50kg、生物有机肥3kg5kg、天然磷肥1kg与土壤充分混合。3.4.5.3 苗木定植 DB6101/T 032019 3 对栽植苗木留3个5个饱满芽短截并修剪受伤根系，使根系舒展与土壤充分结合，雄株按梅花状栽植，均匀分布。3.4.5.4 浇稳苗水 栽后及时浇足稳苗水，土壤分墒后及时中耕松土保墒。3.4.5.5 遮荫覆盖 第一年，行间种植1行2行玉米或用带叶树枝遮荫，兼用麦糠、秸秆等将直径1m的树盘覆盖，保墒抗旱，提高成活率。3.5 实生苗嫁接 实生苗栽植一年后，春季2月中下旬或4月的中旬避开伤流期采用舌接法嫁接换头，也可根据枝条粗细选择劈接法、皮下枝接法、舌接法、单芽枝腹接进行嫁接。7月9月份也可以进行绿枝舌接、单芽枝腹接、嵌芽接。4 土肥水管理 4.1 土壤管理 4.1.1 深翻改土 新建园从定植穴逐年向外深翻扩盘，深度30cm40cm，下一年接着上一年深翻的边沿继续向外扩展，直至全园深翻一遍。成龄园深度以不伤害主要根系为宜，深度15cm左右。4.1.2 中耕除草 及时进行，疏松表土，除草保墒。4.1.3 果园生草 在树冠外行间种植三叶草或毛苕子等多年生绿肥植物，适时进行刈割，覆盖于树盘。4.2 果园施肥 根据树龄及树体大小、结果量、土壤条件、肥料特点确定施肥量。幼园采用放射状、环状沟施入，成龄园全园撒施，施肥后及时灌水。4.2.1 幼园 栽植后第一年，每株施腐熟有机肥20kg，腐熟的沼渣或沼液0.5kg1kg；第二年每株施腐熟有机肥25kg，腐熟的沼渣或沼液1kg2kg。4.2.2 成龄园 4.2.2.1 基肥 每年采果、落叶后，结合果园冬季深耕全园施入，或采用放射状沟施，或距树干1m环状沟、半园沟、条沟，沟深10cm15cm施入均可。每株施腐熟优质农家肥50kg、生物有机肥3kg5kg、生物固氮菌肥0.2kg。DB6101/T 032019 4 4.2.2.2 追肥 按照GB/T 19630.1-2011的要求执行。第一次，3月上、中旬萌芽展叶前，每株树冠投影下，散施生物钾肥0.5kg，浅锄入土。第二次，6月上旬，距树杆1m开10cm15cm深的沟。施入生物有机肥、冲施酵素菌。第三次，7月中下旬施入，以沼液、沼渣、草木灰、生物钾肥、酵素菌等生物有机肥、腐熟的有机肥。4.3 灌水排涝 4.3.1 灌水时间 生长期干旱时中午叶片开始萎蔫即应及时进行灌水，夏季灌水在早晚进行。萌芽前、开花前、施基肥后、封冻前及时灌水，可采用沟灌、喷灌、滴灌等节水灌溉技术。4.3.2 排水 雨涝天积水果园每隔3行4行树在行间挖1条排水沟，及时排出明水。4.3.3 保墒 干旱地区5月8月份刈割青草覆盖，或用秸秆覆盖行间，或行间生草。5 树体管理 5.1 引蔓上架 靠近幼树根部插一竹竿，绑缚枝条，引导直立生长上架，防风折断。5.2 整形 5.2.1 双主蔓 单主杆上架后，采用“Y”字型向架两边分头延伸，培育主蔓；主蔓每隔60cm左右绑缚固定，主蔓的两侧每隔35cm左右留一强壮结果母枝，结果母枝上选留结果枝。5.2.2 多主蔓 单主杆或多主杆架下进行分蔓，多蔓形成伞状上架，各主蔓的两侧每隔30cm左右留一强壮结果母枝，结果母枝上选留结果枝。5.3 合理修剪 5.3.1 修剪时期 分冬季修剪（大雪大寒）和夏季修剪（5月9月）两个时期。5.3.2 冬季修剪 采用短截和疏除的方法根据不同品种、不同树势、枝条长短进行修剪。长梢剪留9芽12芽、中梢剪留5芽8芽、短梢剪留2芽4芽。DB6101/T 032019 5 5.3.2.1 幼树和衰老树在饱满芽处短截，促发旺枝，以迅速扩大和恢复树冠，培养牢固的主蔓、结果母枝和发育良好的营养枝。5.3.2.2 盛果树对主干上的萌蘖全部从基部去除；对于结果母枝上的发育枝、强壮的结果枝如位置合适留作下年结果母枝，根据树势每株留结果母枝 18 个26 个；从基部疏除病虫枝、弱小枝、更新衰弱的结果母枝。5.3.2.3 平茬更新，对于主杆因病、因伤或生长势极度衰弱的植株从地上全截更新，重新上架，培养树形。5.3.2.4 绑蔓 将冬季修剪后所留枝条，均匀分布于架面，用布条等物绑缚固定于架面。5.3.3 夏季修剪 显蕾至果实采收前，反复多次进行。5.3.3.1 疏芽 当展叶显蕾后及时疏除花丛芽、下位芽、病虫芽、过密芽。每平方米营养面积留10个15个健壮芽，其中结果芽占70%。5.3.3.2 摘心 从5月上、中旬开始，发育枝、结果母枝基部的强壮结果枝在新梢弯曲缠绕时摘心，其它结果枝在花前留5片7片叶摘心。二次枝留1片2片叶摘心；徒长枝留2片4片叶摘心，发出的二次枝留7片12片叶摘心。以后发出的三次枝四次枝留1片2片叶反复摘心。5.3.3.3 疏枝剪梢 7月8月对树冠内膛影响通风透光的细弱枝、病虫枝、过密枝、双芽枝、无用枝进行疏剪，剪除梢端缠绕部分。5.3.3.4 花后对雄株进行重剪回缩。6 花果管理 6.1 疏蕾 花蕾分离后两周左右开始疏蕾，先将结果母枝上过密的、生长较弱的结果枝上的花蕾疏去，再将所保留结果枝上的畸形蕾、瘦小蕾、病虫危害蕾、侧花蕾去除。长果枝留6个8个花蕾、中果枝留4个5个花蕾、短果枝留1个3个花蕾。6.2 授粉 按照DB6101/T 107-2016执行。6.3 疏果 盛花后15d左右，首先疏去颜色发黄、授粉不良的畸形果、扁平果、伤果、病虫危害果；花后35d左右，疏去小果、病虫果、日灼果、有刺果，根据结果枝生长势确定留果数量，生长健壮的长果枝留4个6个果，中果枝留2个4个果，短果枝留1个2个果。DB6101/T 032019 6 6.4 套袋 花落后40d60d于定果后进行，使用长16cm宽12cm褐黄色木浆纸单层袋，下不封口。6.5 采收 当果实可溶性固形物含量达6.5%以上、干物质含量达到15%以上时即可分批、分级采收。7 病虫害综合防治 病虫害防治应符合GB/T 19630.1-2011的要求。7.1 主要病虫害 7.1.1 主要病害：溃疡病、花腐病、根腐病、褐腐病、褐斑病、灰霉病、黄化病、小叶病等。7.1.2 主要害虫：金龟子类、蝽蟓类、斑衣蜡蝉、小薪甲、蚧壳虫、卷叶虫、红蜘蛛、大小青叶蝉、蜗牛、蟋蟀、蛴螬、根结线虫、蝼蛄、天牛、桃蛀螟、棉蛉虫等。7.2 综合防控措施 7.2.1 建立良性生态系统 7.2.1.1 保护猕猴桃园周围生态环境，建立生物多样化的生态环境系统，吸引害虫天敌，并为天敌创造良好的栖息环境。7.2.1.2 规模化园区建立防护林、设置隔离带，以减轻病虫害的流行速度。7.2.1.3 从猕猴桃树、病虫草和有益生物等整个生态系统出发，综合运用各种预防措施，创造不利于病虫草孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持农业生态系统的平衡和生物多样性，减少各类病虫害造成的损失。7.2.2 农业措施 从外地调入苗木及接穗应严格检疫，不得有检疫对象。冬夏季科学修剪，改善果园通风透光条件，加强肥水管理，控制产量，培养健壮的树体和发达的根系，增强抵抗病虫危害能力。落叶后萌芽前用波美5度石硫合剂进行清洁果园，杀灭蚧壳虫等害虫。7.2.3 生物防治 利用害虫天敌消灭害虫，利用生物制剂防治病虫害。7.2.4 物理防治 7.2.4.1 用性诱剂、黑光灯、频振杀虫灯诱杀桃蛀螟、棉蛉虫等害虫成虫；用粘虫板等物诱杀害虫；种植蓖麻驱避金龟子等。7.2.4.2 人工扑捉，利用金龟子等害虫的假死性，人工捕杀成虫；冬季灭杀果园斑衣蜡蝉虫卵、黄刺蛾等虫茧。7.2.4.3 刮除老树皮，去除干桩枯枝，剪除病虫枝叶，集中灭杀潜伏的害虫。7.2.5 化学防治 不应使用人工合成的化学农药。生长季节可利用生物制剂如苦参碱、绿丹、阿维菌素、烟草水等防治病虫害；落叶后至萌芽前用玻美35度石硫合剂防治病虫害。DB6101/T 032019 7 8 日灼及冻害防治 8.1 日灼防治 展叶开始，特别是夏季强光照射时期，采取遮阴、套袋等技术防止叶片和果实灼伤。8.2 冻害防治 8.2.1 冬季防冻 生长季节加强管理，增强树势；采果后尽早施入基肥，根茎部培土30cm厚，包裹树干；土壤封冻前浇灌封冻水，雪天及时摇落树上积雪。8.2.2 防止晚霜 早春2月下旬至3月上中旬，果园灌水降低地温，推迟发芽；萌芽后加强树体管理；晚霜来临前采取果园熏烟或开启喷灌设施洒水，预防新梢受冻。_