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食物成分表.doc

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资源描述
食物营养成分表 一、主要食物成分表 1.谷类及谷类制品 表1  谷类及谷类制品食物成分表(以每100g食部计) 食物名称 食部g 能kj 量kcal 水分g 蛋白质g 脂肪g 膳食纤维g 碳水化物g 视黄醇当量μg 硫胺素mg 核黄素mg 抗坏血酸mg 钙mg 铁mg 锌mg 粳米(标一) 100 1435 384 13.7 7.7 0.6 0.6 76.8 --- 0.16 0.08 --- 11 1.1 1.45 粳米(特级) 100 1397 334 16.2 7.3 0.4 0.4 75.3 --- 0.08 0.04 --- 24 0.9 1.07 米饭(蒸) 100 477 114 71.1 2.5 0.2 0.4 25.6 --- 0.02 0.03 --- 6 0.2 0.47 米饭(蒸) 100 490 117 70.6 2.6 0.3 0.2 26.0 --- … 0.03 --- 7 2.2 1.36 米粉(干,细) 100 1448 346 12.3 8.0 0.1 0.1 78.2 --- 0.03 --- --- --- 1.4 2.27 米粥 100 192 46 88.6 1.1 0.3 0.1 9.8 --- … 0.03 --- 7 0.1 0.20 晚籼(特) 100 1431 342 14.0 8.1 0.3 0.2 76.7 --- 0.09 0.10 --- 6 0.7 1.50 籼米(标准) 100 1452 347 12.6 7.9 0.6 0.8 77.5 --- 0.09 0.04 --- 12 1.6 1.47 苦荞麦粉 100 1272 304 19.3 9.7 2.7 5.8 60.2 --- 0.32 0.21 --- 39 4.4 2.02 糯米(粳) 100 1435 343 13.8 7.9 0.8 0.7 76.0 --- 0.20 0.05 --- 21 1.9 1.77 糯米(紫红) 100 1435 343 13.8 8.3 1.7 1.4 73.7 --- 0.31 0.12 --- 13 3.9 2.16 荞麦 100 1356 324 13.0 9.3 2.3 6.5 66.5 3 0.28 0.16 --- 47 6.2 3.62 青稞 100 1417 338 12.4 8.1 1.5 1.8 73.2 0 0.34 0.11 0 113 40.7 2.38 糌粑 100 1075 257 49.3 4.1 13.1 1.8 30.7 --- 0.05 0.15 --- 71 13.9 9.55 方便面 100 1975 472 3.6 9.5 21.1 0.7 60.9 --- 0.12 0.06 --- 25 4.1 1.06 麸皮 100 920 220 14.5 15.8 4.0 31.3 30.1 20 0.30 0.30 --- 206 9.9 5.98 富强粉 100 1488 355 11.6 10.3 1.2 0.3 75.9 0 0.39 0.08 0 5 2.8 1.58 小麦粉(标准粉) 100 1439 344 12.7 11.2 1.5 2.1 71.5 --- 0.28 0.08 --- 31 3.5 1.64 挂面(标准粉) 100 1439 334 12.4 10.1 0.7 1.6 74.4 --- 0.19 0.04 --- 14 3.5 1.22 挂面(精白粉) 100 1452 347 12.7 9.6 0.6 0.3 75.7 --- 0.20 0.04 --- 21 3.2 0.74 烙饼(标准粉) 100 1067 225 36.4 7.5 2.3 1.9 51.0 --- 0.02 0.04 --- 20 2.4 0.94 馒头(蒸,标准粉) 100 975 233 40.5 7.8 1.0 1.5 48.3 --- 0.05 0.07 --- 18 1.9 1.01 馒头(蒸,富强粉) 100 870 208 47.3 6.2 1.2 1.0 43.2 --- 0.02 0.02 --- 58 1.7 0.40 油条 100 1615 386 21.8 6.9 17.6 0.9 50.1 --- 0.01 0.07 --- 6 1.0 0.75 小米 100 1498 358 11.6 9.0 3.1 1.6 73.5 17 0.33 0.10 --- 41 5.1 1.87 小米粥 100 192 46 89.3 1.4 0.7 … 8.4 --- 0.02 0.07 --- 10 1.0 0.41 燕麦片 100 1536 367 9.2 15.0 6.7 5.3 61.6 --- 0.30 0.13 --- 186 7.0 2.59 莜麦面 100 1354 324 11.0 12.2 7.2 15.3 52.5 3 0.39 0.04 --- 27 13.6 2.21 玉米(黄) 100 1402 335 13.2 8.7 3.8 6.4 66.6 17 0.21 0.13 --- 14 2.4 1.70 玉米(鲜) 46 444 106 71.3 4.0 1.2 2.9 19.9 --- 0.16 0.11 16 --- 1.1 0.90 玉米罐头 100 26 6 93.0 1.1 0.2 4.9 0.8 7 --- --- --- 6 0.1 0.33 玉米糁(黄) 100 1452 347 12.8 7.9 3.0 3.6 72.0 --- 0.10 0.08 --- 49 2.4 1.16 2.干豆类及豆制品 表2  干豆类及豆制品食物成分表(以每百克食部计) 食物名称 食部g 能kj 量kcal 水分g 蛋白质g 脂肪g 膳食纤维g 碳水化物g 视黄醇当量μg 硫胺素mg 核黄素mg 抗坏血酸mg 钙mg 铁mg 锌mg 蚕豆(去皮)100 1431 342 11.3 25.4 1.6 2.5 56.4 50 0.20 0.20 --- 54 2.5 3.32 赤小豆 100 1293 309 12.6 20.2 0.6 7.7 55.7 13 0.16 0.11 --- 74 7.4 2.20 豆腐 100 339 81 82.8 8.1 3.7 0.4 3.8 --- 0.04 0.03 --- 164 1.9 1.11 豆腐(南) 100 238 57 87.9 6.2 2.5 0.2 2.4 --- 0.02 0.04 --- 116 1.5 0.59 腐竹 100 1929 459 7.9 44.6 21.7 1.0 21.3 --- 0.13 0.07 --- 77 16.5 3.69 腐乳(白) 100 556 133 68.3 10.9 8.2 0.9 3.9 22 0.03 0.04 --- 61 3.8 0.69 腐乳(红) 100 632 151 61.2 12.0 8.1 0.6 7.6 15 0.02 0.21 87 11.5 1.67 千张 100 1088 260 52.0 245.5 16.0 1.0 4.5 5 0.04 0.05 --- 313 6.4 2.52 香干 100 615 147 69.2 15.8 7.8 0.8 3.3 7 0.04 0.03 --- 299 5.7 1.59 豆浆 100 54 13 96.4 1.8 0.7 1.1 0.0 15 0.02 0.02 --- 10 0.5 0.24 豆浆粉 100 1766 422 1.5 19.7 9.4 2.2 64.6 --- 0.07 0.05 --- 101 3.7 1.77 豆粕 100 1297 310 11.5 42.6 2.1 7.6 30.2 --- 0.49 0.20 --- 154 14.9 0.50 黄豆 100 1502 359 10.2 35.1 16.0 15.5 18.6 37 0.41 0.20 --- 191 8.2 3.34 黄豆粉 100 1749 418 6.7 32.8 18.3 7.0 30.5 63 0.31 0.22 --- 207 8.1 3.89 绿豆 100 1322 316 12.3 21.6 0.8 6.4 55.6 22 0.25 0.11 --- 81 6.5 2.18 豌豆 100 1310 313 10.4 20.3 1.1 10.4 55.4 42 0.49 0.14 --- 97 4.9 2.35 芸豆(杂) 100 1280 306 9.8 22.4 0.6 10.5 52.8 --- --- --- --- 349 8.7 2.22 3.鲜豆类 表3  鲜豆类食物成分表(以每百克食部计) 食物名称 食部g 能kj 量kcal 水分g 蛋白质g 脂肪g 膳食纤维g 碳水化物g 视黄醇当量μg 硫胺素mg 核黄素mg 抗坏血酸mg 钙mg 铁mg 锌mg 扁豆 91 155 37 88.3 2.7 0.2 2.1 6.1 25 0.04 0.07 13 38 1.9 0.72 蚕豆 31 435 104 70.2 8.8 0.4 3.1 16.4 52 0.37 0.10 16 16 3.5 1.37 黄豆芽 100 184 44 88.8 4.5 1.6 1.5 3.0 5 0.04 0.07 8 21 0.9 0.54 毛豆 53 515 123 69.6 13.1 5.0 4.0 6.5 22 0.15 0.07 27 135 3.5 1.73 豇豆 97 121 29 90.3 2.9 0.3 2.3 3.6 42 0.07 0.09 19 27 0.5 0.54 绿豆芽 100 75 18 94.6 2.1 0.1 0.8 2.1 3 0.05 0.06 6 9 0.6 0.35 豆角 96 126 30 90.0 2.5 0.2 2.1 4.6 33 0.05 0.07 18 29 1.5 0.54 豌豆(带荚) 42 439 105 70.2 7.4 0.3 3.0 18.2 37 0.43 0.09 14 21 1.7 1.29 豌豆苗 86 141 34 89.6 4.0 0.8 1.9 2.6 344 0.05 0.11 67 40 4.2 0.77 4.根茎类 表4  根茎类食物成分表(以每百克食部计) 食物名称 食部g 能kj 量kcal 水分g 蛋白质g 脂肪g 膳食纤维g 碳水化物g 视黄醇当量μg 硫胺素mg 核黄素mg 抗坏血酸mg 钙mg 铁mg 锌mg 百合(干) 100 1431 342 10.3 6.7 0.5 1.7 77.8 --- 0.05 0.09 --- 32 5.9 1.31 荸荠 78 247 59 83.6 1.2 0.2 1.1 13.1 3 0.02 0.02 7 4 0.6 0.34 苤蓝 78 126 30 90.8 1.3 0.2 1.3 5.7 3 0.04 0.02 41 25 0.3 0.17 甘薯白心 86 435 104 72.6 1.4 0.2 1.0 24.2 37 0.07 0.04 24 24 0.8 0.22 甘薯红心 90 414 99 73.4 1.1 0.2 1.6 23.1 125 0.04 0.04 26 23 0.5 0.15 胡萝卜(橙) 96 155 37 89.2 1.0 0.2 1.1 7.7 688 0.04 0.03 13 32 1.0 0.23 茭笋 77 106 25 91.1 1.7 0.2 2.0 4.2 --- 0.05 004 12 2 0.5 0.29 芥菜头 83 138 33 89.6 1.9 0.2 1.4 6.0 --- 0.06 0.02 34 65 0.8 0.39 凉薯 91 230 55 85.2 0.9 0.1 0.8 12.6 --- 0.03 0.03 13 21 0.6 0.23 白萝卜 95 84 20 93.4 0.9 0.1 1.0 4.0 3 0.02 0.03 21 36 0.5 0.30 变萝卜 94 109 26 91.6 1.2 0.1 1.2 5.2 3 0.03 0.04 24 45 0.6 0.29 青萝卜 95 130 31 91.0 1.3 0.2 0.8 6.0 10 0.04 0.06 14 40 0.8 0.34 马铃薯 94 318 76 79.8 2.0 0.2 0.7 16.5 5 0.08 0.04 27 8 0.8 0.37 魔芋精粉 100 155 37 12.2 4.6 0.1 74.4 4.4 --- 微量 0.10 --- 45 1.6 2.05 藕 88 293 70 80.5 1.9 0.2 1.2 15.2 3 0.09 0.03 44 39 1.4 0.23 山药 83 234 56 84.8 1.9 0.2 0.8 11.6 7 0.05 0.02 5 16 0.3 0.27 芋头 84 331 79 78.6 2.2 0.2 1.0 17.1 27 0.06 0.05 6 36 1.0 0.49 春笋 66 84 20 91.4 2.4 0.1 2.8 2.3 5 0.05 0.04 5 8 2.4 0.43 5.茎、叶、苔、花类蔬菜 表5  茎、叶、苔、花类蔬菜食物成分表(以每百克食部计) 食物名称 食部g 能kj 量kcal 水分g 蛋白质g 脂肪g 膳食纤维g 碳水化物g 视黄醇当量μg 硫胺素mg 核黄素mg 抗坏血酸mg 钙mg 铁mg 锌mg 菠菜(赤根菜) 89 100 24 91.2 2.6 0.3 1.7 2.8 487 0.20 0.18 82 411 25.9 3.91 菜花 82 100 24 92.4 2.1 0.2 1.2 3.4 5 0.03 0.08 61 23 1.1 0.38 大白菜(青白口) 83 63 15 95.1 1.4 0.1 0.9 2.1 13 0.03 0.04 28 35 0.6 0.61 大白菜(酸) 100 59 14 95.2 1.1 0.2 0.5 1.9 5 0.02 0.02 2 48 1.6 0.36 小白菜 81 63 15 94.5 1.5 0.3 1.1 1.6 280 0.02 0.09 28 90 1.9 0.51 大葱 82 126 30 91.0 1.7 0.3 1.3 5.2 10 0.01 0.12 8 24 … 0.13 大蒜 85 527 126 66.6 4.5 0.2 1.1 26.5 5 0.04 0.06 7 39 1.2 0.88 青蒜 84 126 30 90.4 2.4 0.3 1.7 4.5 98 0.06 0.04 16 24 0.8 0.23 蒜苗 82 155 37 88.9 2.1 0.4 1.8 6.2 47 0.11 0.08 35 29 1.4 0.46 茴香菜 86 100 24 91.2 2.5 0.4 1.6 2.6 402 0.06 0.09 26 154 1.2 0.73 茭白 74 96 23 92.2 1.2 0.2 1.9 4.0 5 金针菜 98 833 199 40.3 19.4 1.4 7.7 27.2 307 0.05 0.21 10 301 8.1 3.99 韭菜 90 109 26 91.8 2.4 0.4 1.4 3.2 235 0.02 24 42 1.6 0.43 芦笋 90 75 18 93.0 1.4 0.1 1.9 3.0 17 0.04 0.05 45 10 1.4 0.41 萝卜缨(小红) 93 84 20 92.8 1.6 0.3 1.4 2.7 118 0.02 --- 77 --- --- --- 芹菜茎 67 84 20 93.1 1.2 0.2 1.2 3.3 57 0.02 0.06 8 80 1.2 0.24 花叶生菜 94 54 13 95.8 1.3 0.3 0.7 1.3 298 0.03 0.06 13 34 0.9 0.27 茼蒿 82 88 21 93.0 1.9 0.3 1.2 2.7 252 0.04 0.09 18 73 2.5 0.35 蕹菜 76 84 20 92.9 2.2 0.3 1.4 2.2 253 莴苣笋 62 59 14 95.5 1.0 0.1 0.6 2.2 25 0.02 0.02 4 23 0.9 0.33 乌菜 89 105 25 91.8 2.6 0.4 1.4 2.8 168 0.06 0.11 45 186 3.0 0.70 西兰花 83 138 33 90.3 4.1 0.6 1.6 2.7 1202 0.09 0.13 51 67 1.0 0.78 苋菜(青) 74 105 25 90.2 2.8 0.3 2.2 2.8 352 0.03 0.12 47 187 5.4 0.80 香椿 76 197 47 85.2 1.7 0.4 1.8 9.1 117 --- --- --- --- --- --- 小葱 73 100 24 92.7 1.6 0.4 1.4 3.5 140 --- --- --- --- --- --- 雪里蕻(叶用芥菜) 94 100 24 91.5 2.0 0.4 1.6 3.1 52 --- --- --- --- --- --- 葱头 90 163 39 89.2 1.1 0.2 0.9 8.1 3 0.20 0.14 5 351 6.2 1.13 荠菜(蓟菜) 88 113 27 90.6 2.9 0.4 1.7 3.0 432 --- --- --- --- --- --- 油菜 87 96 23 92.9 1.8 0.5 1.1 2.7 103 0.08 0.07 65 156 2.8 0.72 圆白菜 86 92 22 93.2 1.5 0.2 1.0 3.6 12 0.03 0.03 40 49 0.6 0.25 芫荽 81 130 31 90.5 1.8 0.4 1.2 5.0 193 0.04 0.14 48 101 2.9 0.45 6.瓜菜类 表6 瓜菜类食物成分表(以每百克食部计) 食物名称 食部g 能kj 量kcal 水分g 蛋白质g 脂肪g 膳食纤维g 碳水化物g 视黄醇当量μg 硫胺素mg 核黄素mg 抗坏血酸mg 钙mg 铁mg 锌mg 菜瓜 88 75 18 95.0 0.6 0.2 0.4 3.5 3 0.02 0.01 12 20 0.5 0.10 冬瓜 80 46 11 96.6 0.4 0.2 0.7 1.9 13 0.01 0.01 18 19 0.2 0.07 哈蜜瓜 71 142 34 91.0 0.5 0.1 0.2 7.7 153 … 0.01 12 4 … 0.13 黄瓜 92 63 15 95.8 0.8 0.2 0.5 2.4 15 0.02 0.03 9 24 0.5 0.18 苦瓜 81 79 19 93.4 1.0 0.1 1.4 3.5 17 0.03 0.03 56 14 0.7 0.36 木瓜 86 113 27 92.2 0.4 0.1 0.8 6.2 145 0.01 0.02 43 17 0.2 0.25 南瓜 85 92 22 93.5 0.7 0.1 0.8 4.5 148 0.03 0.04 8 16 0.4 0.14 丝瓜 83 84 20 94.3 1.0 0.2 0.6 3.6 15 0.02 0.04 5 14 0.4 0.21 笋瓜 91 50 12 96.1 0.5 --- 0.7 2.4 17 0.04 0.02 5 14 0.6 0.09 白兰瓜 55 88 21 93.2 0.6 0.1 0.8 4.5 7 0.02 0.03 14 --- --- --- 西瓜 56 105 25 93.3 0.6 0.1 0.3 5.5 75 0.02 0.03 6 8 0.3 0.10 西葫芦 73 75 18 94.9 0.8 0.2 0.6 3.2 5 0.01 0.03 6 15 0.3 0.12 葫子(茄科) 85 113 27 92.2 0.7 0.1 0.9 5.9 163 0.01 0.06 29 49 .. 0.56 辣椒(尖,青) 84 96 23 91.9 1.4 0.3 2.1 3.7 57 0.03 0.04 62 15 0.7 0.22 茄子 93 88 21 93.4 1.1 0.2 1.3 3.6 8 0.02 0.04 5 24 0.5 0.23 灯笼椒 82 92 22 93.0 1.0 0.2 1.4 4.0 57 0.03 0.03 72 14 0.8 0.19 番茄 97 79 19 94.4 0.9 0.2 0.5 3.5 92 0.03 0.03 19 10 0.4 0.13 7.咸菜类 表7  咸菜类食物成分表(以每百克食部计) 食物名称 食部g 能kj 量kcal 水分g 蛋白质g 脂肪g 膳食纤维g 碳水化物g 视黄醇当量μg 硫胺素mg 核黄素mg 抗坏血酸mg 钙mg 铁mg 锌mg 八宝菜 100 301 72 72.3 4.6 1.4 3.2 10.2 --- 0.17 0.03 … 110 4.8 0.53 甜蒜头 74 477 114 66.1 2.1 0.2 1.7 25.9 --- 0.04 0.06 --- 38 1.3 0.44 甜酸皎头 100 4.6 97 73.7 0.5 0.5 0.4 22.6 --- 微量 微量 --- 68 4.2 --- 腌雪里蕻 100 105 25 77.1 2.4 0.2 2.1 3.3 8 0.05 0.07 4 294 5.5 0.74 榨菜 100 121 29 75.0 2.2 0.3 2.1 4.4 83 0.03 0.06 2 155 3.9 0.63 酱苤蓝丝 100 163 39 73.4 5.5 … 1.5 4.2 --- 0.08 0.05 … 38 2.7 1.04 酱黄瓜 100 100 24 76.2 3.0 0.3 1.2 2.2 30 0.06 0.01 … 52 3.7 0.89 酱萝卜 100 126 30 76.1 3.5 0.4 1.3 3.2 --- 0.05 0.09 … 102 3.8 0.61 酱大头菜 100 151 36 74.8 2.4 0.3 2.4 6.0 --- 0.03 0.08 5 77 6.7 0.78 酱莴笋 100 96 23 83.0 2.3 0.2 1.0 3.1 … 0.06 0.05 … 28 3.1 0.42 8.菌藻类 表8 菌藻类食物成分表 食物名称 食部g 能kj 量kcal 水分g 蛋白质g 脂肪g 膳食纤维g 碳水化物g 视黄醇当量μg 硫胺素mg 核黄素mg 抗坏血酸mg 钙mg 铁mg 锌mg 海带 100 50 12 94.4 1.2 0.1 0.5 1.6 --- 0.02 0.15 … 46 0.9 0.16 金针菇 100 109 26 90.2 2.4 0.4 2.7 3.3 5 0.15 0.19 2 --- 1.4 0.39 口蘑 100 1013 242 9.2 38.7 3.3 17.2 14.4 --- 0.07 0.08 … 169 19.4 9.04 木耳 100 858 205 15.5 12.1 1.5 29.2 35.7 17 0.17 0.44 --- 247 97.4 3.18 平菇 93 84 20 92.5 1.9 0.3 2.3 2.3 2 0.06 0.16 4 5 1.0 0.61 香菇(干) 95 883 211 12.3 20.0 1.2 31.6 30.1 3 0.19 1.26 5 83 10.5 8.57 银耳 96 837 200 14.6 10.0 1.4 30.4 36.9 8 0.05 0.25 --- 36 4.1 3.03 紫菜 100 866 207 12.7 26.7 1.1 21.6 22.5 228 0.27 1.02 2 264 54.9 2.47 9.水果类 表9  水果类食物成分表(以每百克食部计) 食物名称 食部g 能kj 量kcal 水分g 蛋白质g 脂肪g 膳食纤维g 碳水化物g 视黄醇当量μg 硫胺素mg 核黄素mg 抗坏血酸mg 钙mg 铁mg 锌mg 波萝 68 172 41 88.4 0.5 0.1 1.3 9.5 33 0.04 0.02 18 12 0.6 0.14 草莓 97 126 30 91.3 1.0 0.2 1.1 6.0 5 0.02 0.03 47 18 1.8 0.14 橙 74 197 47 87.4 0.8 0.2 0.6 10.5 27 0.05 0.04 33 20 0.4 0.14 柑桔 77 213 51 86.9 0.7 0.2 0.4 11.5 148 0.08 0.04 28 35 0.2 0.08 甘蔗汁 100 268 64 83.1 0.4 0.1 0.6 15.4 2 0.01 0.02 2 14 0.4 1.00 海棠果 86 305 73 79.9 0.3 0.2 1.8 17.4 118 0.05 0.03 20 15 0.4 0.04 金桔 89 230 55 84.7 1.0 0.2 1.4 12.3 62 0.04 0.03 35 56 1.0 0.21 梨 75 134 32 90.0 0.4 0.1 2.0 7.3 --- 0.01 0.04 1 11 --- … 玉皇李 91 151 36 90.0 0.7 0.2 0.9 7.8 25 0.03 0.02 5 8 0.6 0.14 荔枝 73 293 70 81.9 0.9 0.2 0.5 16.1 2 0.10 0.04 41 2 0.4 0.17 桂圆 50 293 70 81.4 1.2 0.1 0.4 16.2 3 0.01 0.14 43 6 0.2 0.40 芒果 60 134 32 90.6 0.6 0.2 1.3 7.0 1342 0.01 0.04 23 微量 0.2 0.09 中华猕猴桃 83 234 56 83.4 0.8 0.6 2.6 11.9 22 0.05 0.02 62 27 1.2 0.57 蜜桔 76 176 42 88.2 0.8 0.4 1.4 8.9 277 0.05 0.04 19 19 0.2 0.10 柠檬汁 100 109 26 93.1 0.9 0.2 0.3 5.2 --- 0.01 0.02 11 24 0.1 0.09 苹果 76 218 52 85.9 0.2 0.2 1.2 12.3 3 0.06 0.02 4 4 0.6 0.19 葡萄 86 180 43 88.7 0.5 0.2 0.4 9.9 8 0.04 0.02 25 5 0.4 0.18 红果 76 397 95 73.0 0.5 0.6 3.1 22.0 17 0.02 0.02 53 52 0.9 0.28 柿 87 297 71 80.6 0.4 0.1 1.4 17.1 20 0.02 0.02 30 9 0.2 0.08 酸枣 52 1163 278 18.3 3.5 1.5 10.6 62.7 --- 0.01 0.02 900 435 6.6 0.68 桃 86 201 48 86.4 0.9 0.1 1.3 10.9 3 0.01 0.03 7 6 0.8 0.34 无花果 100 247 59 81.3 1.5 0.1 3.0 13.0 5 0.03 0.02 2 67 0.1 1.42 香蕉 59 381 91 75.8 1.4 0.2 1.2 20.8 10 0.02 0.04 8 7 0.4 0.18 杏 91 151 36 89.4 0.9 0.1 1.3 7.8 75 0.02 0.03 4 14 0.6 0.20 杏脯 100 1377 329 15.3 0.8 0.6 1.8 80.2 157 0.02 0.09 6 68 4.8 0.56 鸭梨 82 180 43 88.3 0.2 0.2 1.1 10.0 2 0.03 0.03 4 4 0.9 0.10 椰子 33 967 231 51.8 4.0 12.1 4.7 26.6 --- 0.01 0.01 6 2 1.8 0.92 樱桃 80 192 46 88.0 1.1 0.2 0.3 9.9 35 0.02 0.02 10 11 0.4 0.23 柚 69 172 41 89.0 0.8 0.2 0.4 9.1 2 --- 0.03 23 4 0.3 0.40 枣 87 510 122 67.2 1.
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