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用抗生素保海参苗有什么危害03版01.doc

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资源描述
用抗生素保海参苗有什么危害? 1、大棚内养殖的参苗为什么容易犯病? 大棚内养殖海参,由于处于高密度养殖状态,产生疾病是不可避免的。一旦有病,人们马上就会联想到用各种抗生素药物去治疗。由于抗生素的使用在海参的养殖过程中确实起到了促进生长和治疗疾病的作用,让大多养殖户在较短的时间内获得了较高的养殖产量。由此,抗生素理所当然就成为海参养殖的“救命稻草”,似乎也成为了海参养殖高产的必要条件。所以,在大棚的海参养殖生产中,几乎可以定义为会不会养海参就是会不会使用抗生素的问题,一个“称职”的技术员的评价标准,自然而然地也就成为用抗生素的水平的高低而已。 在大棚内养殖海参苗,由于水温一般维持在22—28℃,在大规模生产条件下投放饵料,一般3—5天才能清一次池子,所以在这个时间段中,残饵和粪便就会变质或发臭,产生有毒物质,危害海参的表皮粘膜或胃肠道粘膜。有毒物质的多少,决定着危害程度的大小。打个比方,我们夏天如果拿一块熟食品,常温放上几天后,高温处理了都不能吃,那么不杀菌的情况下绝对不能食用。如果说海参饵料放在水中几天后仅仅是变味的话,那么海参的粪便几天后则会臭不可闻。臭味的程度是由有毒物质的多少决定的。海参摄食由于不能自主选择,食用了池底变质的饵料和粪便,怎么会不得病呢?所以,要想从根本上解决海参养殖中的疾病,又要在不影响正常生产的情况下3—5天清一次池子,措施只有二个:一是有效控制池内细菌分解残饵粪便的速度,尽可能减少有毒物质的产生,只要剂量达不到严重的程度,也就不会对海参正常生长造成危害;二是改善肠胃,治疗被损害的粘膜组织。肠胃疾病是海参夏季生产最常见的疾病,控制了肠胃疾病也就等于抑制了海参可能产生的绝大部分疾病。 海参苗为什么犯病率高、死亡率高,由粪便、残饵等产生的有毒物质是其最主要的罪魁祸首。放苗情况相同,管理一致,喂料也一样,但最后各池产量并不一样,原因也在此。如果是勤倒池,彻底去除池底氨氮等有毒物质的影响,那池子之间的产量差距就不会太大。但是我们知道,过勤地倒池子这在大规模生产中往往是不现实的。 2、养殖过程中,个别或部分海参出现病症该怎么办?该不该用药治疗? 如果说,在养殖过程中个别或部分海参出现了化皮等疾病,那么我们该怎么办?大棚内养殖,一个20方左右水体的池子中可能有几斤到几十斤苗,甚至有百斤以上的海参苗,数量达几十万头。有病的苗,例如化皮、吐肠、肿嘴等仅占极少一部分,一般最多几十个到几百个,如果只要一看有病害发生,哪怕是仅仅少数或问题并不十分严重,我们就开始满池子用药,以达到“治病、预防”的目的,这就有点像“捡芝麻舍西瓜”了。如果在一个社区内,仅有一两个人或十多个人感冒,那么我们就能给全社区的人都打针用药吗?当然不会!在海参养殖中,也是这个道理。我们不能为治疗几个或一些得病海参而整池用药。大家都知道,疾病严重的参苗,用什么药也不会管用,而病情轻的通过施加某些西药可能会起到一定作用,但值得注意的是,更多的没有犯病的参苗却无辜地被抗生素污染了。我们人没有病谁会去吃药?同样,没有病的海参,我们给它们施加抗生素,也肯定会影响它们的正常生长。也就是说,我们坚决反对对海参进行群体用抗生素或激素类药物。只要开始用抗生素,就会不同程度地改变甚至破坏机体正常的免疫功能,以后再不用也不行;甚至使用一种抗生素不生效,只有再换几种或几种同时使用。这就同现在人们感冒打吊瓶一样,再感冒不打就好不了。正是因为这样,抗生素剂量越用越大,品种也就越换越多,但是效果却越来越差。 我们都知道肉食鸡养殖从蛋壳孵化出来,52天就从0.1斤长到5—6斤,50天长出50多倍,比海参生长速度快多了。这与其说是养鸡,倒不如说就是采用一套“科学”用药程序培养“药丸”,基本是三天一换药,天天要加量。等靠到52天,再也不能养了,它们的生命也就走到尽头了。如果要多养一天,或是发育停滞、生长缓慢,或是大量死亡。但是,海参养殖在1—2个月内是养不到成参的,大量使用抗生素或激素把产量提高上来之后,或者卖掉让别人遭殃,或者卖不掉自作自受。用药 “科学”的养殖企业,就赚了大钱,而用的不“科学”的就自认“倒霉”了!所以,用抗生素养海参既没有规律可言,也起不到真正的长久保障。你用,我用,大家都用,使海参产业岌岌可危。 “实验室模式”为什么不能等同于“生产模式”?西方医学的发展就是基于实验室内的实证模式。机体内一旦出现什么病症,人们就会把切片拿到实验室培养,然后根据不同抗生素的影响效果来决定用药的品种和剂量的差异。这种模式的有效性就是基于治单的成功,也就是说,谁有病就给谁用药;如果没有病而用抗生素进行预防疾病则一定是医生脑子进了水。为什么呢?抗生素长期使用就会使细菌具有耐药性,使机体免疫功能整体下降。这就是所谓的抗生素污染。在“生产模式”下,一池子海参只有极少数是得病的,如果说用药的话,只能针对这部分海参;如果所有的海参都用药,那么,好的海参也会受到抗生素的损害。抗生素可以治病苗,但也可以使健康的苗不健康,导致免疫力降低,活力下降和非正常生长。不健康的苗种一旦遇到天气骤变或意外刺激,尤其是寄生虫类疾病或病毒类等疾病发生,机体则处于极度虚弱状态,各种病患马上就会导致极其严重的灾难性后果。所以,在健康参苗和病苗不好分离的情况下,你是愿意让一部分病苗牺牲呢?还是让全部的苗都潜伏下隐患呢? 如果说,养殖的海参个体较大,容易分出,我们应该把得病的海参隔离出来,单独施加外用或内服药物进行治疗,等康复后再放回原池。这样,既避免了正常海参的药物污染,也节约了药用成本。 3、用“池神”养殖与西药治疗有什么不同? 抗生素是治标的,海参有了肠道等疾病,任何人不会否认它可以起到快速治疗的作用,但没有病而用于预防,或大部分苗没有病而强迫药疗那只能起反作用。通过近几年的养殖我们发现,长期使用抗生素养殖出来的海参,在生长中后期阶段,不是生长逐渐缓慢,就是极易发病死亡,免疫力大大降低,这不仅导致各种细菌、病毒侵袭,而且机体在抗击纤毛虫等寄生虫类的病害上更是不堪一击;同样,用抗生素培育出的海参苗,卖给各养殖户后,经常出现成活率低下,难养殖的现象。在购苗过程中,我们养殖户很难买到优质的海参苗;而对卖苗户来说,我们该怎样证明我们生产的苗种就是健康的?这是每个养殖户必须思考的问题。 而用“池神”中草药针对的重点不仅是肠道等疾病的治疗,而是主要针对产生疾病根源的去除——对腐败食物(包括粪便)的处理,并结合肠道清理和营养物质补充。它的最终目标就是还原海参在自然环境中生长的各种条件,以便使其生长更符合自然属性。自然界中的海参苗虽然成活率很低(主要是天敌太多),但抗病能力极强,生长速度极快,很少犯肠道疾病和寄生虫类疾病。6月份产的卵到当年11月份基本就可以长到几十头,甚至更大。海边的老百姓对自然界中海参的生长有一种很形象的说法—“三个月赶母”。那么是不是说养殖的海参其生长越快就越好呢?在海参养殖生产中,我们常常会发现这样的现象,如果在用抗生素药后第一个月内海参促长促得缓慢一些,中后期的海参生长一般不会立即出现很大的问题;但如果一开始促长促得快了,那么中后期海参就会极易犯病或死亡率很高。所以,一种产品好与不好,既不应只看它一时的治疗效果如何,也不应看它短期内的促生长作用,而更应关注它能将海参恢复自然属性的水平和程度有多高,最终能否给养殖带来高产高效。没有好的产量,再好的产品也不能用;养不出高品质的海参,再高的产量也不会被市场认可。有些养殖企业,只顾一味生产,提高产量,大量使用抗生素,最后产量是上去了,但苗的质量却下降了。把不健康的参苗卖到社会,既是害别人,也是在害自己。一个企业不负社会责任,这个企业迟早要关门;一个产业不负社会责任,这个产业也迟早要被淘汰。 中药药用的副作用比较小,但是治疗的方向必须要选准。海参在池养环境中致病的关键是饵料和粪便腐败后,产生的有毒物质,如氨氮、硫化氢等所导致的肠道疾病以及养殖环境中的营养不全。可以这样说,如果所用药物不能解决氨氮、肠道疾病和机体虚弱这三方面的问题,就不是对症的良药。目前,市场上的中草药产品很多,那就看它们是不是也针对这几个方面。如果是单纯为治病,恐怕长期效果就会大打折扣了。而“池神”的作用首先就是控制池内氨氮等有毒物质,清除肠道内的病菌,补充一般饵料中缺少的那部分天然饵料。只要机体状态调整好了,再用西药那不是无病找病吗? 整体无病的时候,用“池神I号”在占料比10%的情况下(一点抗生素不用),蓬莱一家育苗企业规格为6000头/斤的苗种,20方的水体放15斤苗,43天(7月17号—8月30号)可平均长到92斤,比同样大量用抗生素的苗种生长还要快。在已经发现池内严重死亡,整体摄食不好的情况下,加量用“池神1号”(每立方水体10—20克/天或增加原添加量的2—3倍),可以一点抗生素不投,一般5—7天就会恢复,然后再减少“池神”用量就能恢复正常生产。所以,不能把“池神”这种中草药简单地理解为“药”,而应该理解为“环境调节剂”和“营养补充剂”。只要把海参调节到如同自然海区的那样一种状态,不仅疾病少,养殖风险小,生长也会更快。 正常情况下,用抗生素等化学药物保苗,规格为5万头/斤—10万头/斤,第一个月一般生长5—6倍,而第二个月就成为0.5—2倍,如果第一个月倍数更高,那第二个月不仅不长,反而会容易产生非正常大量死亡,三个月下来,100斤小白点生产量起伏很大,可能在200—1000斤之间。而用占料比10%“池神I号”保苗,第一个生长月可能还不到5倍,但第二个月一般为3.8—4倍左右,第三个月一般3倍左右,三个月下来100斤小白点可稳定地增至4000—6000斤,而整个夏季保苗就可基本地达到1.2万—2万斤。这便是“池神”与西药的差别。而且,苗种活力,生长潜力都要优于西药苗种。养苗企业大都是为了把苗卖给别人,别人买回来继续养,没有好的状态谁也不愿要。所以,卖苗前15-30天,可加大“池神”用量。如果有人要说:“我什么药不用,照样可以养参”,但同样可以肯定地说,你也不可能有高产量和高效益。如果水体中不求生长速度和产量,降低放苗数量,那谁也可以不投药。 4、买苗的技巧: 一、看活力强弱,色泽亮不亮,针刺明显不明显。 二、看粪便有无拖便现象,池底是否发臭,有无化苗。 三、看苗种齐整不齐整,既要看同一池子中的苗大小差距,也要看同类池子产量的差距。如同样的池子都放5斤苗,一个产20斤,另一个产40斤,买时要慎重。 四、要问明用什么料,用什么药,用量是多少,并让对方出具证明。全程用抗生素保的苗要慎重购买。卖家拿不出中草药使用证明,基本就可以肯定是用抗生素保的苗。如果卖家说什么药未用,那你就问他的水体保苗密度。密度高了不用药就是骗人。 5、“池神”不同型号及特点 1.“池神I号”细度600-800目,包装为每箱6桶,每桶1.5公斤,每桶180元。一般全程用于夏季保苗。特点:苗种生长快,活力特别强,如果用在有病的苗种上,用量加倍,一般5-7天就会收到显著效果。 2.“池神9185超微粉”细度300目,包装为每大袋25小袋,每小袋一公斤,每小袋40元。一般用于夏季保苗后期或越冬苗全程。特点:苗种免疫力提高,生长较快。如用于1000头/斤以上的小苗,则明显不如“池神I号”。 3.“池神微粉”细度100目,包装为每袋20公斤,每袋200元。主要用于大棚冬季保苗和成参养殖。特点:控制氨氮,吸附水中有毒杂质效果明显,能明显增加产量,延缓夏眠,提前出爬。 4.“池神大池专用”细度80目,包装为每袋40公斤,每袋200元。主要控制大池氨氮,增加大池产量。特点:可减少大池内有毒物质对海参的危害,提高海参活力和产量。 6、大棚养参是如何计算经济效益的? 以夏季保苗为例。1000方水体规模的租金约15万元,投入规格为5万头/斤—10万头/斤的海参苗100斤,约6万元;投入饲料、人工、电费等约10万元,如6个月仅收入30万元,就只是保底。至11月份,200头/斤的苗每斤200元,产量的赢亏线就是1500斤。如产苗3000斤,就纯赚30万元,如产苗6000斤,就是120万元-30万元≈90万元;而如果产苗1.2万斤,就是240万元-30万元≈210万元。所以,产量越高,效益自然就越高。 用“池神I号”进行全程夏季保苗,计算如下:按10%的料比添加(以每斤60元计),6个月可使规格5万头/斤—10万头/斤参苗100斤,保到1.2—2万斤。 注:占料比10%,用“池神I号”:5月份4—6倍;6月份3—5倍;7月份2—3倍;8月份1.5—3倍;9月份1.5—3倍;10月份1.5—2倍;6个月合计约120倍,甚至还要高。这其中的产量区别主要是因为饵料营养配比以及管理等因素决定。 A、1.2万斤费用和收入计算: 1.2万斤X6元(每斤苗要加池神6元)+3万(饲料、人工)≈10万元 收入:产值(1.2万斤X200元/斤)-总投入(30万元+10万元)=200万元 B、2万斤费用和收入计算: 2万斤X6元+8万(饲料、人工)≈20万元 收入:产值( 2万斤X200元/斤)-总投入(30万元+20万元)=350万元 另外,这种苗的市价一般会高出用抗生素养出的海参的10-30%,而且用户愿意购买。 7、“池神” 中草药用量计算方式如下: 如果卖苗企业有3000斤苗,按料比10%的“池神I号”加入,每斤苗用饲料约1斤,“池神I号”就占0.1斤,3000斤苗就用300斤“池神I号”。 “池神I号”60元/斤,卖家应出具生产厂家1.8万元的证明,也就是说每长一斤苗要用6元钱。 如果要用“池神”超微粉9185占料比10%,3000斤参苗应该为300斤X20元/斤=6000元的厂家证明,也就是说每长一斤苗要用2元钱。 如果以上产品占料比的5%左右,同样,“池神”用量相应减半。卖苗场家最好主动出具使用“池神”的厂家的证明,并详细讲述用的时间和数量,让买苗户放心。买苗户也可要求卖苗场家出具“池神”使用证明,或直接联系厂家核实。 实例 (一)“池神I号”例证 1、2011年春天,莱州刁龙嘴一大型育苗企业采用“池神I号”保小白点,用量为5%,卖出升温苗近9000斤。该企业以前未用池神保苗,2009年同期卖升温小白点3100斤左右,2010年卖升温小白点3400余斤。 2、2011年春,胶南琅琊一育苗企业,距升温小白点上市前15天用“池神I号”,用量为15%,卖价在当地最高,700元/斤,一茬苗收入得180万元。而2010年同期卖升温小白点仅为16万元。 3、蓬莱一大型海参育苗企业,在2011年7月17日—8月30日43天的时间里,单独拿出10个室内池子(每池子水体约20立方米)做“池神I号”养殖效果实验,其中大规格苗(1000头/斤)5个池子,每池子放苗30斤,小规格苗池子(6000头/斤)5个,每池子放苗15斤。未用抗生素的情况下,试验结束后,大规格苗生长了约4倍,小规格苗生长了6倍多。用量:每个池子不分大小苗,都用100g“池神I号”,饲料外一次性泼洒。 4、莱州金城一保苗企业,2011年5月份抓苗几天后犯病,多种抗生素采用无效,6月中旬开始用“池神I号”,至9月底未用任何抗生素,苗种从不足100斤,恢复至2000余斤。越不用抗生素苗种质量反而越好,活力更强。但由于前期“池神”用量偏少,生长速度尚不够理想。 (二)“池神超微粉9185”例证 2009年6月,乳山海阳所一保苗企业采用“池神超微粉9185”,按料比5%添加(同时也用抗生素和各种添加剂),至11月份,2200水体保苗2万斤;2010年未用池神产品,至10月份保苗5000余斤,后开始用“池神超微粉9185”,但由于水温下降,总体产量不高。2011年5月,该企业全部用“池神I号”(未用“池神超微粉9185”),9月上旬已保苗超过1万斤。 (三)“池神”大池专用例证 1、大连皮口,有二个50亩池子,2009年春由于进水受限,两个多月没有换水,池内水体浮游藻类大量繁殖,随后每亩投入“池神” 2袋。周围池子都是6月底或7月初出参,由于该池看不清,一直未卖。8月3日,水温已达32℃,能见度稍低,本来想请潜水员从石头底捞点已夏眠海参卖,但下去后发现,滩面上仍有大量的成参在活动,剖样肠道都有食,两个小时抓了1500余斤。第二天又开始抓另外一个池子,但三天后两个池子再也都抓不到参,全部夏眠。2009年6月底的成参价为48元/斤,而8月上旬成参为85元/斤。 2、2009年8月,莱州刁龙嘴6亩池塘,高位,沙底,铺塑料膜以防渗水。投入2000头/斤的参苗300余斤,每亩10万头。生产期间未换水(只补充),很少投料,亩均投“池神”虾池专用4袋,水体能见度不超过20cm。至2010年5月一次性出大小苗4600余斤,市场价可值70余万元。 8
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