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茶叶市场调研报告范文6篇茶叶市场调研报告范文一一、中国国内的茶叶市场根本概况以19xx年为标志，中国茶叶内销市场才完全进入了市场经济，国内茶叶市场的开放是在茶叶产大于销的背景下进展的，因此中国国内茶叶内销市场，与其他商品不同的是，它是由推销库存产品开始的，长期以来打算经济的结果、消费、加工型的茶企业带着鲜明的消费型企业的特色，暨没有品牌，又没有直截了当的产品销售的通路，近二十年以买方为主的中国内销茶市场不断没有摆脱产品推销的阴影，二十年来，为卖而卖，为处理产品的销路，由自产内销的门市到销区茶叶批发市场的构成，茶农自产自销完全颠覆了打算体制下的一级站、二级站的批发网络，完成了“农村包围城市”的异地销售。目前中国茶叶内销70-80%靠的是这种产销见面的市场批发方式，因此也培育了北京马连道、山东济南、广州芳村、上海大不同等超大型专业茶叶市场。二十年，为适应市场需求而作出的产品构造调整，传统历史名茶的挖掘，名优茶的应市，给了消费者极大的选择余地，同时也培育和刺激了新的消费，促使了内销市场的稳定增长。二十年来，在茶文化和名优茶热的双重作用下，传统的区域性消费适应正在瓦解，二十年前，从北京为中心的华北、东北、西北等北方市场，花茶的消费要占据95%以上，二十年后，花茶的比重已下降到不到60%，绿茶、乌龙茶，普洱茶呈快速增长之势，尤其是绿茶，在20xx年的那场非典以后，绿茶有益健康的观念深化人心，绿茶的增长速度超过20%。二十年前时名茶消费还刚刚起步，市场总容量不到1万吨，二十年后，名优茶市场销量已达20万吨。茶叶消费正逐步成熟，尤其是人们生活水平的提高，以及茶有益于健康的观念的不断深化人心，拥有13亿人口的中国内销市场，消费前景乐观。目前，中国茶叶产销的根本概况是：到20xx年，全国的茶园面积为127万公倾，茶中产量为84.2万吨，内销为55万吨，内销金额155亿元(人民币)，出口为28.02万吨，出口金额为4.37亿美元。20xx年可能，茶园面积为130万公倾，茶叶产量为87万吨，国内销售为57万吨，内销金额为166亿元，1-10月份茶叶出口为24.47万吨，金额为4.06亿美元。据有关材料，全国有8000万茶农，内销市场，总体上是小规模，分散运营的市场，在内销茶叶市场中，不管是消费、加工企业、仍然零售企业，单个企业的年销售金额在亿元以上的只是凤毛麟角，在消费企业中，四川省峨嵋山竹叶青茶，四川叙府茶叶与我省的浙江华发出口茶厂三家企业是国家级重点农业龙头企业，竹叶青与叙府是内销茶品牌企业，而华发那么以出口为主。此外，还有品牌企业猴王长沙茶厂、福建安溪八马、安徽天方。零售企业有北京张一元，吴裕泰、北京更香等，在国内市场运作最成功的是天福茗茶，目前已拥有526家连销店，2005年实现销售5.2亿元人民币，完成了产供销一条龙的完好的营销体系。浙江省是名优茶大省，多数县市是政府打造品牌，茶农受益，市场销售，特别少有直通终端市场的品牌企业，诸暨绿剑是比较成功的品牌企业，目前仍属于产品型，羊岩勾青，亦是产品型企业中较好的企业，在杭州西湖龙井茶产区有贡牌、狮牌、御牌等企业，规模在3000-4000万元左右。二、竹叶青的成功方式及其他“竹叶青”的成功方式是以品牌来占据市场，推进茶产业的开展。这家成立于1987年的民营企业，一开始便以“竹叶青”作为品牌名称和茶叶的商品名称以及企业名称来进展品牌建立的。1964年由陈毅元帅在峨眉山万年寺赐名，竹叶青作为四川的地点名茶，通过几十年的开展在当地早已有了一定的认知度，要将如此一个已经被许多茶农广泛使用的茶叶商品名称统一到一个企业的品牌里，难度确实特别大。竹叶青品牌的掌门人唐小军是如何重新整顿竹叶青市场，建立标准化的品牌治理?不断是我们所关心的。唐小军介绍说，竹叶青已经成了有名的商品，拥有了一定的市场，这也是一种优势，当竹叶青注册成功为商标后，企业想到的是如何收复市场的失地，作为正牌的竹叶青，以如何样的有别于茶农的产质量量定位产品，设计系列包装，建立竹叶青的企业文化，是他首先想到的，因此公司改制后，他不是急于去开发什么市场，而是对公司的开展前景以及营销策略进展了系列规划，请专门的品牌设计筹划公司做方案，重新定位产品，建立从茶园到加工储存包装、物流等新的消费治理体系。从日本引进了全自动用于提香和单调的精制设备，建立了近5000立方米的名茶保鲜库，通过引进高科技制茶设备来到达名优茶的工业化消费，并以全新的营销理念，设计竹叶青品牌包装，加强广告宣传，使“竹叶青”品牌脱颖而出。以包装茶方式来占据市场，唐小军避轻就重，先放弃茶农自产自销的竹叶青散装茶市场，他选准一个目的标准小包装市场。对市场通路中假冒竹叶青包装的品牌的行为决不手软，质量的观念，新颖的包装，广告宣传以及效劳，为竹叶青的品牌树立了良好的形象，“平常心、竹叶青”这个广告词已经在茶界广为流传。“竹叶青”三个字，人们想到的是一个形象完好的企业，不光光是一种产品。竹叶青公司的开展速度是腾跃式的，起步的时候，只有千万元的销售，第二年就有了三千万元的销售，第三年就到了5000万元。十多年后，竹叶青以单个商品茶近亿元的销售额成为中国茶叶消费企业的佼佼者，“竹叶青”不仅是四川的第一品牌，更是全国茶叶的著名品牌。新建成的峨眉山竹叶青生态茗园，借助峨眉山的旅游优势，切入休闲观光品茗购茶的新的茶文化业态，竹叶青，无疑是茶界品牌运作较为成功的样板企业。竹叶青的经历：1、成功的产品定位，在传统竹叶青的加工消费上，引入新的工艺设备技术，提升了传统竹叶青的产质量量。2、成功的营销筹划，思路决定方向，方向决定目的。好的营销筹划，可以直取目的，防止探究市场而可能走的弯路。著名品牌设计专家的方案，可以使企业一步到位地站着可以竞争或合作的目的企业面前，以高起点介入市场运作。3、适时广告宣传。4、找准市场定位，建立营销通路。5、峨眉山竹叶青生态茗园，开展休闲观光、旅游产业，使竹叶青品牌上一个新的台阶，文化推进了产业。竹叶青的“品牌+龙头企业+基地+农户”的茶叶产业化开展思路，已成为一种成功的方式。新成立的四川嘉竹茶叶和四川另一家国家重点农业龙头企业四川叙府茶业走的都是与竹叶青相近相仿的产业化之路。叙府茶业，自2000年改制为股份制企业后，以科技研发产品，先后开发了叙府龙芽、凤叶、春芽、毛峰、春露、炒青等等6个叙府系列产品，选择叙府为品牌，靠品牌来拓展市场，以基地来确保产质量量，通过几年的努力，已建立了近20万亩的无公害茶园基地，带动6万多农户，2004年拥有总资产1.7636 亿元，实现产值1.2060亿，2005年10月在宜兵建成占地4800亩的茶叶科技园区。三、北京茶叶市场概况北京是目前中国茶叶内销市场最有前景的一个区域，北京不仅有着1400万居民人口，而且是联络全国及世界的旅游城市，据中国茶叶流通协会数据，北京茶叶消费值约20个亿，有茶叶运营商户8000多家，主要分布在马连道、亚运村茶叶市场，福丽特茶场、各大商场和超市。天福茗茶、张一元茶庄，吴裕泰茶庄，元长厚茶店等是北京市场中具有一定规模的零售连锁企业，占据北京城区的主要终端通路。在北京去那儿买茶?一是去马连道等茶叶市场，二是到上述企业的连锁门市，三是去大型商场和超市的茶叶专柜，四是茶艺馆里买茶，五其他产地开设的零星门店。在连锁茶店中，北京的市民比较信任张一元、吴裕泰等老字号茶庄，以致于在近10年内张一元、吴裕泰在没有强大竞争对手的情况下(京华茶叶的收购及退出无疑给了他们一个极好的时机)迅速完成了连锁和扩张。目前张一元已拥有80多家连锁茶庄，吴裕泰拥有100多家连锁茶庄，张一元在2004年实现销售 2.1亿，吴裕泰实现销售1.7亿元。北京茶市的销费构造：(哪些人买茶?)市场消费：5年前，北京市民的花茶消费在80%-90%之间，如今花茶的比重已下降到60%。部分消费群体已转向绿茶、乌龙茶及其他茶。有材料显示，北京市民消费的层次为：花茶30元-60元/斤，礼品茶为90-160元/斤之间，名优绿茶的定位在120-150元/斤之间。礼品茶消费对象为北京市的企事业单位和团体、驻京机构、游客等，在茶文化的作用下北京市民也逐步流行选择名优茶作为礼品。单位的购置力较强，趋向中高档。劳保用茶及办公室用茶，企业发放劳保茶一般选用50元/斤左右的花茶，办公用茶已转向绿茶，一般在100元/斤左右。北京市民消费的茶，一般适应于称散茶再包装，或简易纸袋包装，礼品茶流行礼盒包装。马连道有近1000多家门店，平时做着等客上门的生意，而春茶上市或节假日的礼品茶是各商家获得利润的主要来源，他们靠平时积累的回头客和利用各种关系建立起的企事业的团购作为目的客户，因此马连道的生意不在马连道的街上。来自浙江武义的北京更香茶叶是马连道众多茶商中做得最好的一家，“更香茶叶”品牌作为新崛起的北京名牌产品，成了马连道的一道风景，俞学文夫妇靠卖包装起步，后又抢市场先机主推“有机茶”概念，大胆投入资金宣传“更香茶叶”品牌，通过连锁店，完成了规模的扩张，目前销售收入已达亿元，在北京及周边地区已拥45家连锁店，在马连道开设超大规模近1000平米的大卖场和较大规模的茶艺餐馆。在北京拥有50多家连锁店的北京天福是成功的，北京地区不断是天福的主要赢利市场，假设说，天福的成功是它巨无霸连锁业的品牌效益的必定，那么张一元和吴裕泰的成功靠的那么是百年老店老字号的信誉，尽管这两家企业并非是真正意议上的百年不衰的老字号，时期的改名，构成了历史上的断层，他们在上世纪九十年代中后期才恢复老字号，他们是靠挖掘老字号的文化，拿文化的想象力修补了老字号的形象与声誉。北京的老百姓确实是可爱，他们相信政府相信党，相信老字号，相信国营企业，相信著名品牌，相信来自媒体的任何宣传，信誉与佳誉是敲开北京市场大门的金钥匙。更香的成功，是极时抓住了健康、平安的新的消费理念，演绎了“有机茶绿色茶、平安茶”的概念，抓住了现代都市人们崇尚自然，返璞归确实消费心理，加上适度的广告宣传，使更香茶叶具有了佳誉度，早期北京老百姓买更香茶叶，是由于它有机，是由于媒体有过宣传。四、上海市场调查情况2006年新年伊始，我们赴上海进展了市场调查，走访了上海大不同天山茶城的部分运营户，并约见了上海百联集团上海奥特莱斯品牌直销广场的负责人。上海是茶叶消费开展最快的一个城市。10年前，上海地区人均消费茶叶为200克，目前已上升为1000克左右，远远高于全国水平300克，得益于上海有关方面连续12年举办上海茶文化节之持久的茶文化宣传，同时上海十分注重少儿茶艺培训，多数小学设立少儿茶艺培训课程，带动了上海年轻家庭茶叶消费，上海可以说是品茗之风盛行的一个城市，目前全市约有6000多家茶店，有茶馆茶楼、茶坊3000余家(有说4500家的)。在上海构成规模销售的是上海大不同大统路茶叶市场，大不同天山茶城和九星茶场，零售连锁企业除天福外，有汪满田(安徽)、黄山茶叶店、零售的巨舰店是第一食品商厦第一食品茶叶公司，在上海专业茶叶市场的阻碍力远远超过了品牌店，“上海去哪里买茶叶”?特别多人想到的是天山茶城，九星茶城等茶叶市场，由于上海还没有像北京那样叫得特别响的老字号茶庄和品牌店，上海的老字号汪裕泰、上海浙江茶叶店等没有随上海市场的开展完成扩张。上海是许多地点品牌和茶叶企业瞄准的市场，我省的安吉白茶、开化龙项、大佛龙井以及绿剑茶等，无不以上海市场作为品牌着陆点，并获得了成功。上海市场 60%是绿茶市场，龙井茶销售处于前矛，上海普遍市民看好60-180元的中档茶，高档礼品茶，因外资企业、白领、中青年高收入者较多具有不小的市场。上海是一个理性消费的城市，质量及茶品个性和价格是选择的主要要素。一年一度的上海茶文节，是各产地茶叶品牌宣传自已，拓展市场的好时机。中国茶叶市场调研报告范文二一、摘要中国是茶叶有发源地，茶区分布广、资源丰富，茶叶品种之多可谓世界之最。在国内，茶类消费者为中老年人居多，但年轻人占据的比例也逐步加大，说明茶在年轻人的消费中有了特别大的提升空间。中国茶叶出口主要有六大国际市场，分别是摩洛哥、日本、美国、欧盟、俄罗斯、中东地区。由于国际市场质量门槛越来越高等缘故，中国茶叶市场开展遭到了阻碍，但从总体来看，我国茶叶产业正处于快速开展阶段，尽管面临许多困难，但总体向上的趋势从未改变。相信随着我国茶叶种植、消费水平的迅速提高，产品平安体系日趋完善，我国茶叶的优势会越来越显现，世界各国对我茶叶的消费会逐步增加。二、调研的背景和目的1、调研背景商品经济的日益的开展，我国的外贸份额越来越大，其中不可或缺的传统的商品茶叶市场也相当的爽朗。2、调研目的更好的研究我国的茶叶市场，以点看面理解中国的市场行情，三、调研采取的步骤和方法一)通过上网查阅相关材料理解中国茶叶的品种及其分类二)对国内市场进展调研，获取国内消费者对茶叶的需求情况和市场主要卖点。主要通过以下几个渠道获得:1、通过上网搜集相关材料，理解国内茶叶市场行情，获取相关数据。2、通过查阅有关书籍、报刊，详细理解情况3、走访一些茶叶销售店，询征询一些社区的消费者4、学校学生的意见和方法三)详细理解我国茶叶的出口现状及出口目的市场，主要渠道:1、通过互联网理解我国茶叶的主要出口国对象及其出口特征2、按照其出口特点制定营销方案四、调研情况介绍一)中国茶叶概述1、茶叶分类我国茶叶根本可以分为两类，一种是根本茶类，一种是加工茶类。其中根本茶类又可分为六类:绿茶、青茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶。加工茶类可分为花茶、果茶、紧压茶、保健茶等。1)绿茶以制造方法不同可分为:a、炒青绿茶:眉茶、珠茶、细嫩炒青;b、烘青绿茶:一般烘青、细嫩烘青;c、晒青绿茶:滇青、川青、陕青、黔青、桂青;d、蒸青:煎青、玉露;2)青茶(乌龙茶)以制造方法不同可分为:a、闽北乌龙茶:武夷岩茶、闽北水仙、乌龙。b、闽南乌龙:铁观音、永春佛手、闽南水仙、黄金桂、闽南包种。c、广东乌龙:凤凰水仙、包种、铁观音、乌龙。d、台湾乌龙茶:木栅铁观音、文山包种茶、洞顶乌龙茶、白毫乌龙、竹山乌隆、梅山乌龙。3)红茶以制造方法不同可分为:a、小种红茶:星村小种、正山小种、人工小种、烟小种。b、工夫红茶:滇红、祁红、川红、宜红，闽红。c、红碎茶:叶茶、碎茶、片茶、末茶。4)白茶制造方法不同可分为:a、白牙茶:银针白豪，b、白牡丹。5)黄茶以制造方法不同可分为:a、黄牙茶:银针b、黄小茶:毛尖c、黄大茶:大叶青6)黑茶以制造方法不同分为:a、湖南黑茶:黑砖茶、黑毛茶。b、湖北黑茶:面茶、里茶。c、四川黑茶:四川边茶、康砖、金尖。d、滇桂黑茶:云南普洱茶、六堡茶、白牛茶。二)茶叶的市场1、茶叶市场的特点通过市场的调查觉察我国的茶叶市场有特别大的破绽缺陷，走访的一些茶叶经销商透露说先进茶叶品种相当的多，而且特别多都是以假乱真，以次充好，价格也是经常地变动。1)茶叶品种多样中国是茶叶有发源地，茶区分布广、资源丰富，茶叶品种之多可谓世界之最。现有红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类之分;详细到某种茶叶又有细分，如红茶有工夫红茶、小种红茶，绿茶有烘青、炒青、蒸青等;就质量特征而言，同类茶叶也有名优茶、大宗茶的区别。同时，各地的区域环境、气候、茶树品种、栽培方式、制茶工艺等方面存在诸多差异，如工夫红茶的滇红与祁红的质量差异、闽南(北)乌龙茶与台湾乌龙茶的质量差异等。2)茶叶价格波动大由于我国茶叶品种、质量的差异性，茶叶质量缺乏国家标准来统一标准，高品茶的质量级别较为混乱，售价较为模糊。面向渠道经销商的出厂价、批发价尚能保持相对稳定，而面对消费者的零售价，往往随意订价、茶价畸高或是价质不符，消费者无从推断商品茶的真正价值及真实价位。3)茶叶品牌杂乱目前，商品茶价格缺乏诚信，茶叶品牌过少，消费者对商品茶的质量和价格，往往是无所适从、一头雾水，无法推断产品的真伪、优劣和真实价位。由于茶叶企业运营规模小、品牌认识淡薄，知识产权方面投入缺乏，导致茶叶市场运营不标准、质量不稳定，消费者购置力受阻，从而制约了茶叶市场的深度拓展。4)茶叶的升值空间大包装茶增值空间大、盈利性强。品牌包装茶的开发商机，为茶叶产业开展注入了新的活力。茶叶作为快速消费品面对着多还元化市场，市场的定位与细分要求茶叶包装应符合现代消费理念的变化，从包装材质、外形、装饰、规格及包装需求的系列化包装机。茶叶包装应在坚持中国特色的同时，注重与国际包装惯例接轨，2、茶叶市场消费对象情况分析1)茶叶消费者年龄构造分析经调查觉察，茶叶的消费年龄构造主要是在45岁以上的中老年人阶段，是茶叶的主流消费者，与此同时我们觉察15-25岁的年轻消费者也占据了比较重的比率。2)茶叶消费群体特征经调查觉察，茶叶的消费群体主要是集中10002000收入阶段的消费者。(此材料是阅读书籍得知的)3)茶叶消费者消费适应调查调查觉察，茶叶倍受人们的推崇，喜欢饮茶的消费者占到76%的比重，人们对茶叶喜欢有加。4)消费者对茶叶产品价格认同情况调查分析调查觉察，消费者购置茶叶的价位约为200-400，而400元以上的中高档茶叶也占一部分特别大比重。这说明市场正引导茶叶市场向中高档茶开展。5)茶叶消费者饮用频率分析通过调查觉察，一半以上消费者几乎每日饮茶，茶叶成为日常生活的休闲方式，饮茶更成为大部分人们每日必修。6)消费者茶叶功能关注度调查分析个人爱好占最大比重47%，其次送礼茶、礼品茶也成为一种新的消费方式开展起来。7)茶叶消费的区域差异调查分析大部分的茶叶小群体分布在广东江浙等沿海一带，受其气候天气的阻碍以及一些历史文化背景的陶冶。三)中国茶叶出口现状目前茶叶年产量超过百万吨的国家主要有印度、中国、斯里兰卡等。世界茶叶三大出口国是印度、中国和斯里兰卡，主要进口国为俄罗斯、英国、美国、巴基斯坦等。2006年，我国取消茶叶出口配额。同年5月，日本施行新的“确信列表制度”。2008年1月欧盟发布了新的食品中农药残留标准，新标准涉及范围广泛。其中有些标准是针对我国农药的使用情况而做出的调整。据统计，我国茶叶出口品种以绿茶为主，绿茶出口量占整个世界绿茶贸易量的90%左右，分析显示我国的绿茶阻碍着国际绿茶市场价格。自2002年起，我国绿茶出口总量占出口茶叶总量的最低达60、9%，最高达77、5%。全世界茶叶销售总量中，红茶占多数，绿茶次之。俄罗斯进口茶叶总量的90%均是红茶，中国红茶对俄罗斯的出口表现不佳。在全球金融危机蔓延的覆盖下，2009年我国茶叶出口逆势上扬，据海关统计，2009年我茶叶出口量30、3万吨大关，初次打破30亿大关，同比增长2%，一举打破了近5年来不断在28-30万吨之间彷徨不前的场面;出口金额7、05亿美元，打破7亿美元大关，同比增长3、3%，实现了全国茶人期盼已久的历史性双打破，总量和金额连续6年创历史新高。五、分析征询题及建议我国茶叶出口正处于打算经济向市场经济的转型过程中，茶产业出口主要征询题是:1、随着茶叶出口运营权和出口配额的逐步放开，茶叶出口企业逐步增多且优劣混杂，少数企业为追逐眼前利益在出口中低价竞销、以次充好，不但严峻扰乱了国内运营秩序，使得茶叶出口价格整体下滑，茶叶出口全行业利润水平难以保证，更为严峻的是损害了我国茶叶在海外市场的口碑。2、茶树种植农户平均每户仅有茶园1亩左右，种植水平低，良种普及率比起其他主要产茶国低特别多。全国仅加工茶叶的茶厂达六、七万家，平均每个茶厂年加工茶叶仅10余吨，一些小型加工企业设备落后、技术水平低、消费效率低下，原料平安难以保证。3、国内外检验标准不统一，科研人才队伍、科技投入严峻缺乏，茶业开展的支持体系不健全。茶叶消费整体水平仍有待提高。4、由于茶叶出口企业走上市场经济道路只有短短几年的时间，我国目前尚缺乏真正意义的茶叶行业龙头企业和全球知名品牌。我国主要茶叶出口企业目前已开展出不少自有品牌，骆驼牌还曾荣获商务部颁发的优秀出口品牌奖，但由于当前茶叶出口企业规模与世界知名企业相比仍然偏小且缺乏国外市场分销渠道，目前还难以凭借自有品牌占据国际市场，企业多以定牌消费等方式为外商供货。我国要开展成世界茶叶强国，离不开行业中龙头企业的带着，也离不开龙头企业带动下的品牌战略。中国茶叶出口开展到现阶段，如单纯依托茶叶企业本身开展，想完成以上目的需要通过漫长的培育阶段。要想在最短时间内培养出本人的龙头企业和国际知名品牌，那么需要政府和行业对具有一定规模和开展潜力的企业给予大力支持，协助他们走出整合行业资源的第一步。六、小结一)针对上述征询题，给出以下几点建议:总体来看，我国茶叶产业正处于快速开展阶段，尽管面临许多困难，但总体向上的趋势从未改变。1、防止少数企业的劣质茶叶损害行业形象。2、大肆的宣传中国的茶文化史，通过政府间的交流传播中国茶的千年文化;3、加强与主要消费国行业组织的联络，沟通行业信息，协助中国企业理解海外市场最新趋势;4、开发适销对路的新产品开拓市场;5、为培养中国茶叶核心企业竞争力，全面提升中国茶叶行业地位和质量声誉，打造中国茶叶行业的新形象，茶叶分会已向国家工商总局申请注册中国茶叶出口行业集体标识。6、为尽快消除海外市场对我国茶叶的错误认识，我们呼吁zhng f 部门、行业组织和茶叶企业共同对我国茶叶形象进展大规模宣传，包括在主销市场召开新闻发布会、行业推介会、中国茶叶品评会、免费品味活动及宣传材料发放，打造我国茶叶整体形象。二)茶叶营销策略1、品牌形象品牌形象的定位及宣传推行:茶叶企业按照本身开展战略、产质量量特性及市场营销需求，进展科学、明晰的品牌定位，保持品牌形象的稳定性、连续性和成长性。茶叶企业的广告宣传应量力而行、按部就班，加强社会协作、分销渠道、市场终端等途径的品牌展示;并通过广播电视、平面媒体(报刊)、户外广告、互联网及茶博会和茶叶节等途经，针对性地宣传推行茶叶品牌。2、产品开发茶叶企业的运营定位，决定了产品开发及产品线的规划设计与走向。目前，许多茶叶企业产品构造较为单一，名优茶与大宗茶、内销茶与外销茶等运营进于细化，到2005年我国标准治理的公司大都将获得自营进出口权，一体化的国际市场将对茶叶产品的开发定位和策略提出更高的要求。茶叶市场的高端产品(名茶)的开发有利于品牌塑造，中低端产品(优质茶、大宗茶)那么是提高市场份额和盈利之源。茶叶企业可按照货源供应、运营规模、市场需求等要素调整优化产品构造。商品茶运营档位不高偏废，可以各有侧重，运营范围也不宜过广，防止运营品类过多过滥，以及产品特色和诉求点不明晰。并可按照快速消费品的营销特点，加强市场调研和产品研发的力度，保持茶叶产品线和创新现延伸，从原料、加工工艺与设备、包装等方面人手不断推出新品，以满足细分市场的消费需求。3、商品茶价格的调整价格要素直截了当阻碍到商品茶的市场竞争力、市场份额与经济效益。高端途径及消费群相对固定，礼品馈赠比例特别大，价格弹性小，从而订价较高，以保持名茶的珍贵形象。中低端产品(大宗茶)属于群众消费品，价格弹性大，应坚持薄利多销、走量为主的订价原那么，追求批量化的规模效益。加强销售渠道及终端的价格治理与监视，施行商品茶批发、零售的指导价，鼓舞、引导经销商遵照行业价格规那么。防止售价畸高而损害消费者利益及出货量减少，或者是低价批零、跨区冲货而引起的价格混乱、品牌形象受损。确立商品茶良好的价格稳定与互利，沉着应对原料收购、产品销售中的价格战。4、市场促销市场促销包括渠道促销和消费促销两个层面，渠道促销主要有提高铺货率、销售费用率、返利率、销售资源分配比例，提供渠道及终端形象设计与宣传支持等。茶叶市场促销以消费促销为主，首先要加强区域市场、目的消费群的调研分析及信息反响，深化分析消费者层次、茶叶消费程度、成长潜力、消费传统或倾向。按照市场调研结论，结合产品特点和市场竞钕需要，针对性地确定促销推行方案。茶叶市场调研报告范文三一、调查结果分析1、调查方向：针对淘宝、京东网络销售平台，包括高中低档多种品类进展调查，主要调查内容为茶叶畅销品牌，消费者接受程度较高的价格区间，以及购置率较高的包装规格等。2、调查内容：调查了淘宝、京东多家综合、人气、销量排名靠前的产品和店铺，针对品牌、价格、包装三个内容作重点调查，结果大致如下：(1)品牌：通过对多家店铺的调查结果显示，在网络平台畅销的茶叶以花草茶和乌龙茶为主，在数家店铺中，花草茶和乌龙茶在店铺里占据了极大位置;此外，十大名茶中的铁观音、碧螺春两个品牌的茶叶在网络平台销售情况较为突出。西湖龙井、武夷山大红袍次之。(2)价格：关于价格，我们分别针对礼品茶、散茶进展调查。 礼品茶：250g的铁观音88元与128元两种价格的包装销路较好，500g的铁观音250元与350元较为畅销，月销量到达5000多笔;关于250g与500g两种包装，碧螺春250g与500g两种包装规格中较为好卖的价格集中在5090元、100200元这两个价格区间，月销量到达2000笔左右; 散茶：散茶的销售，在网络上销量低下，主要是购置需求征询题，网上消费者大多是用来送礼。(3)包装规格：调查结果说明，包装茶有150g、250g、500g等多种规格，但最受消费者欢迎确实实是其中250g与500g两种包装规格。3、调查结果分析：综合调查情况来看，畅销的茶叶价格大致都集中在50500之间，最为好卖确实实是100左右、200左右这两个价格。最为畅销的茶叶品牌确实是铁观音，尤其以150元/斤的铁观音为主，几乎每个店铺都占据了较大位置;关于西湖龙井、信阳毛尖由于价格普遍偏高，因此销量不是特别大，其他品牌那么特别少见到，只有少部分店铺有陈列。至于包装规格那么以250g和500g为主，包装风格主要有两种方式：一种比较有历史感、注重表达文化层次;另一种那么清新亮丽，更加贴近自然。二、市场分析1、市场容量分析：网络平台近年消费人群火爆增长，去年更是创下双11当天350亿顶峰。随着网络消费开展步伐的加快，人民的消费观念逐步改变，消费观念也趋向于健康消费、文化消费，对生活质量的追求越来越高，而饮茶正好适应了这一开展趋势。由此可见，饮茶适应将会阻碍越多越多的人跨入“茶粉丝”的行列，茶叶将会走进更多网络消费者的家中。2、竞争者分析：作为一个电商企业，公司关于茶叶工程的运营以线上销售为主，最终实现线上线下互动(O2O)。(1)对手的优势：部分较早进入市场，有着本人固定的销售渠道;已经培养出一批忠诚度较高的客户;茶叶运营经历丰富，对茶叶市场运营方式有着更为透彻的理解。(2)对手的优势：目前都仅限于网上销售，缺乏强有力的竞争才能;品牌认识差，缺乏有效的市场营销手段，对茶产品与茶文化的宣传不到位;产品单一，附加值较低。(3)我们的优势：公司处于起步阶段，作为新立的茶叶工程，公司全体员工充满激情与拼劲;茶源地进茶将大大降低本钱;自主选择包装更有利于符合网络消费主体的需求;运营品种多样化，能满足不同顾客群体的需求。(4)我们的优势：进入相对较晚，市场份额被瓜分一部分;缺乏茶文化经历;需要新入驻网络平台，半年内盈利不会太大。3、市场前景预测：随着国家“十二五”规划中将茶产业列为我国重点产业之一，政府加大了对茶叶产业的扶持力度，加上线下茶叶行业多、乱、弱的特点，给公司开展茶叶网络运营工程带来了极大机遇。随着人们收入的提高以及消费观念的转变，在健康与文化两大主线的引导下，茶叶工程将会有极大的开展空间。三、营销策略1、宣传理念：自然、和谐茶文化最注重确实实是返本归元，大道自然。茶崇尚自然、和谐的生活态度，追求一种“淡泊以明志，宁静以致远”的精神境地，在茶文化的宣传上，我们就必须以自然、和谐为主要元素，就像人们喝咖啡想着情调、小资一样，喝茶时就能想到高雅、平和，只有如此才能更好地进入客户的心灵，在打开市场的同时也有利于培养客户忠诚度。2、渠道策略：茶叶消费的方式主要有4种。包括家庭消费、团体消费、礼品消费、休闲消费等。家庭消费：经济收入高的人群和文化人士，主要消费名优茶，消费量也大;一般的居民以群众优质茶为主，以散装茶为主。目前，袋泡茶、包装茶、茶饮料开始进入家庭。这一群体是我们的主要目的客户。团体消费：主要为机关、企事业单位。如工作会、招待会、联欢会、新闻发布会以及招待来往客人，由于各单位对茶的保管认知不是特别强，储存条件差，以小包装、袋泡茶为主。这一群体是我们的重点客户，需要公司充分发挥本身公关才能，争取拿到大批量团购。 礼品消费：礼品茶的需求日益扩大，市场红火，茶礼品包装不断翻新。名优茶、茶具成为礼品消费的一个热点。休闲消费：茶楼、茶馆、茶座、茶坊、茶庄等休闲场所消费。这块市场消费的茶叶档次差异较大，消费量将不断扩大。饮茶不仅具有养生保健之成效，更有助于陶冶情操。我们要紧紧抓住茶文化这一主线，加上现代茶叶深加工带来的诸多成效来做好宣传，争取与茶馆(茶庄、茶社)、商场超市、茶叶专卖店达成合作，从而拓展市场。3、促销策略：建立客户会员制，当客户消费到特定的消费额，将给予一定的物质奖励。各大节日制定出详细的促销打算，可以附送本钱较低但精巧的茶具、健康饮茶知识、茶文化精巧图册等。茶叶市场调研报告范文四河姆渡遗址7000多年前的原始茶、田螺山遗址出土的6000多年前的人工栽培茶遗存、世界上第一部茶书茶经唯一命名的古名茶“瀑布仙茗”、源于北宋的我国最早的白茶“四明十二雷”、以及最近在余姚瀑布岭觉察的百年树龄古茶树，等等，这些无不说明余姚是中国乃至世界茶饮、茶事、茶文化的源头之一，在茶叶产业开展史上具有重要地位。但从我市茶叶产业的开展现状来看，与曾经拥有的历史地位还不相当，甚至已落后于茶叶产业的后起之秀新昌、宁海等。为此，我们组织调研组对我市茶叶产业开展情况进展了专题调研，听取了市农林局关于全市茶叶产业开展情况的先容，并赴河姆渡镇、鹿亭乡、梁弄镇、大岚镇等茶叶主产乡镇实地调研，调查了部分茶叶消费企业，征求了市茶文化促进会的意见。现将有关情况综合如下：一、根本情况我市茶叶产业主要分布在四明山及其周边的山区、半山区，涉及18个乡镇(街道)，约有茶农10万人。现有茶园面积6万亩，其中：无性系良种茶园1.71万亩，已建成无公害茶、绿色食品、有机茶消费基地1.8万亩，产区规模在全省产茶县(市)中居中等偏上水平。全市现有各类茶厂200余荚冬其中：精制茶厂42荚冬已完成改造并到达qs标准的企业42家。全市现有名优茶品牌20余个，主要品牌为瀑布仙茗、四明龙尖和宁波白茶。恢复于上世纪90年代初的历史名茶“瀑布仙茗”，先后获得了宁波市名牌产品、宁波市八大名茶、省名牌产品、中国著名商标、中国地理标志产品，其制造技艺已被列为宁波市第二批非物质文化遗产名录，现有消费成员单位28荚冬基地覆盖全市。四明龙尖为新创名茶，是宁波市着名商标。我市是宁波白茶的原创地和主要产区，产量占宁波白茶总产量的50%以上。2011年，全市实际计产茶园面积5.6万亩，总产量6317吨，产值1.135亿元。其中名优茶367吨，产值7372万元，分别占全市茶叶总产量的5.8%和产值的65%。珠茶产量5730吨，产值3783万元。名优茶均匀价格到达每公斤200.8元，最高的黄金芽每公斤8000元。全市茶园均匀亩值2026.8元，其中白茶最高亩值超2万元。在茶叶出口加工方面，出口珠茶加工量近3万吨，出口货值4亿元。大岚镇作为全市最大的茶叶主产乡镇，1.8万亩茶园为全镇农民提供了近50%的收进来源。二、存在征询题1、企业散小弱，开展后劲缺乏。我市名优茶品牌多而杂，茶叶企业普遍规模较小，大的三、五吨，小的只有几百斤，产值上百万元的企业属凤毛麟角，除“瀑布仙茗”等个别品牌外，尽大多数茶叶品牌着名度低、缺乏市场认可，单体实力普遍不强，缺少具有行业阻碍力和产业示范带动作用的龙头企业。多数珠茶厂产品构造类同，销售价格低、利润薄，在煤、电、采摘等环节消费本钱不断进步的情况下，委曲维持运营，无力扩大再消费。2、茶园运营分散，制约着茶叶产业的开展。部分茶园直属村级集体所有，承包给个人运营，承包期大多在5年左釉冬由于承包期短，导致承包者存在短期行为，没有长远打算，茶园治理粗放，导致茶园老化。大部分村级茶园随山林责任制分茶到户，户均有茶园，承包户或自行加工茶叶，或出售鲜茶叶，由于茶园面积小，农户治理不注重，难以保证质量。3、营销网络薄弱，市场化程度较低。产量较大的珠茶、蒸青茶多以出口为主，受本身才能所限，在销售、定价等方面特别被动，根本上被中间商、外贸公司、外商所主导，缺乏市场话语权，是纯粹的初加工。以国内市场为主的名优茶，由于多年来构成的运营适应，大多数企业仍然以“人情茶”、“关系茶”、“礼品茶”、“扶贫茶”为主处理茶叶销售标题，根本拘于本地市场，鲜有销往周边地区，难以辐射到群众市场，品牌对销售的带动效应不明显。我们通过网络调查我市名优茶在全国各大茶叶市场和全国最大茶叶流通企业天福团体的上柜茶叶情况，根本上见不到我市“瀑布仙茗”等名优茶的踪影。4、工艺水平落后，产质量量较差。从产业总体开展水平来讲，我市大多数制茶企业消费设备和工艺水平是较为落后的，这是导致产质量量不高的主要缘故。珠茶加工企业普遍环境较差、设备落后，加工标准不严，一旦遭到国际市场动乱或欧盟对进口珠茶严格执行检测标准，整个珠茶产业就遭到重创。名优茶消费企业缺少大型冷躲库等必要的蕴躲设备，消费工艺仍以传统方式为主，在采摘、摊青、制造等一系列关系到产质量量的环节仍较薄弱。如由于加工机械的缘故，导致不同企业消费的“瀑布仙茗”在外形上存在较大的差异，阻碍市场竞争力。5、监管不够到位，产业开展机制不够健全。政府有关部分对茶叶产业整体开展缺少指导，较注重新品种改良、引进等前期工作，无视对产中和产后的监管指导，对合作社的标准建立引导不够，缺少强有力的政策措施推进茶叶企业结合组团开展。目前，全市范围内成立了多家茶叶消费合作社、茶叶协会，如瀑布仙茗协会，会员可以共同使用品牌，理论上虽有一整套的品牌治理制度，但在详细执行中不够严格，个别会员茶叶产质量量低下，严峻阻碍品牌整体形象。新昌县花20多年时间集中政策资源开展“大佛龙井”和宁海县花10年时间集中政策资源打造“看海茶”的做法，值得我们鉴戒，如今“大佛龙井”和“看海茶”的产销规模及市场覆盖面已远在“瀑布仙茗”之上。三、对策建议1、明确目的任务，建立健全促进茶叶产业开展的规划和政策体系。要研究制定余姚市茶叶产业开展规划及其茶叶公司配套扶持政策，明确今后我市茶叶产业开展的指导思想、总体目的、建立工程、扶持政策和保障措施，设立随财政可用资金增长的产业开展资金，落实并稳定税收优惠政策，努力使我市茶叶产业向着茶树良种化、产出高效化、消费标准化、作业(加工)机