食药监局巡查工作规章制度.docx

食药监局巡查工作制度 一、社区配备由2名以上巡查员组成的食品药品安全社区巡查小组，负责本社区内的巡查工作。 二、巡查小组在掌握社区内“四品一械”信息的基础上进行巡查，做到每日有巡查，并做好巡查记录。 三、巡查内容： （一）餐饮服务食品安全方面1.查证件。是否取得许可证、营业执照；许可证地址与营业执照、实际经营地址是否一致；是否在有效期内。 2.查人员。食品安全管理员的证件复印件是否在营业场所显著位置明示；食品安全管理员是否在职在岗；从业人员是否持有有效的健康证明。 3.查场所：经营场所内、外环境是否干净；加工用具是否洁净；“三防”（即：防鼠、防蝇、防尘）设施是否损坏；餐厨废弃物是否使用密闭容器盛装。 4.查经营。采购的食品原料是否索取票据并制作台账；有无超范围经营；是否使用禁用物质加工食物；是否清洗消毒（使用消毒柜或者漂白水）餐饮具并放保洁柜保存；是否使用一次性发泡餐具；从业人员穿戴的工作衣帽是否整洁；餐厨废弃物处理是否进行登记。 5.查自办宴席。是否向镇（区）食品药品监督所登记备案。 （二）药品、保健食品、化妆品、医疗器械安全方面1.查证件：是否取得许可证、营业执照、药品经营质量管理规范认证证书（仅限药品经营）；许可证地址与营业执照、实际经营地址是否一致；是否在有效期内。 2.查人员。药学技术人员的证件复印件是否在营业场所显著位置明示；药学技术人员是否在职在岗；从业人员是否持有有效的健康证明。 3.查场所。环境卫生是否干净，生活区与经营区是否有效隔离；药品与非药品是否分开摆放，处方药与非处方药是否分开摆放，处方药是否开架销售；保健食品是否设置专区专柜并明确标示清楚；张贴的产品广告是否合法；是否配备冰箱、空调和温湿度计，冰箱是否存放药品以外的物品；是否每天进行温湿度记录，店堂超过30时是否打开空调进行调控；是否公开投诉电话和设置群众意见簿。 4.查经营。是否经营过期药品及特殊药品（麻醉药品、精神药品、医疗用毒性药品和放射性药品）；是否无证经营注射器、输液器等医疗器械；是否合法经营处方药；是否销售假冒伪劣的保健食品和化妆品；是否存在非法行医现象；出租屋是否非法存放药品、医疗器械等产品。 四、巡查小组进行巡查时，须出示食品药品安全社区巡查员证件，做好巡查记录。巡查记录报社区负责人审核后存档，巡查记录本样式由市食品药品监督管理局统一制定。 五、巡查过程中，发现安全风险情况，及时做好解释、规劝等防范工作，发现涉嫌违法违规情况，及时向镇（区）食品药品监督所报告。 六、社区每月5日前要把上月的巡查情况汇总后报镇（区）食品药品监督所。第3页 共3页