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健康饮食总则.doc

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健康饮食总则 1、每天必吃的食物:   一袋奶或酸奶或豆浆 + 至少两种水果(苹果、香蕉、鳄梨) 蔬菜(胡萝卜 西红柿 南瓜 老玉米等红黄色蔬菜)   28克坚果:如核桃、花生、葵花籽、、开心果等   橄榄油和亚麻籽一餐匙    红酒每晚1杯 +  水2000ml   全麦面包和富含纤维的谷类(燕麦、大麦、黑麦、黄豆、青豆、蚕豆、扁豆等) 2、每周必吃的食物: 鱼至少吃3次(鲑鱼、鳅鱼、罗非鱼、鲶鱼和比目鱼等) 番茄食品10大汤匙烹调 + 玉米和其他一些绿叶蔬菜 3、每天要吃的营养剂   复合维生素剂:叶酸 800mg + 维生素D 400国际单位; 维生素C 1200mg,不要超过2000mg; 维生素E 400国际单位; 维生素B6 6mg和维生素B12 25微克(B6:鸡肉、香蕉和番茄酱;B12:鲑鱼、金枪鱼、精牛肉、麸皮和麦片) 钙 1200mg + 镁 400mg 4、小宝宝饮食(小孩生长激素夜里分泌,晚上喝奶好) 睡觉前喝奶+ 一片VC + 一片VB 1. 常吃食物纤维量多的食物,如芹菜、韭菜、豆芽、竹笋、大白菜、卷心菜、白薯等。食物纤维在肠道内不能被消化吸收,但可吸收水分,从而刺激肠道蠕动,防止便秘与腹泻的发生。纤维在平衡女性荷尔蒙中起着很重要的作用。谷物和蔬菜中所含有的纤维可以降低雌激素水平,防止排入胆汁中的雌激素再次流入血液中去。 多吃红皮蔬菜和水果,如红苹果、洋葱、紫葡萄防治妇科肿瘤。 。 2. 多吃含铁高的食物,如如动物肝、血豆腐、瘦肉、蛋黄等,在饭后有意吃一些含有大量的维生素C的新鲜水果,也有助于铁在肠道吸收避免贫血。 。 3. 多吃含钙高的食物,预防卵巢癌,如果女性每天摄取1000-1200毫克钙质,可能就会达到预防卵巢癌的目的。 如每天坚持喝牛奶,常吃一些奶制品、小虾皮、小鱼、海带及荠菜、豆腐等食物等。 4. 多吃一些番茄,番茄最好熟吃,如西红柿和鸡蛋提高身体抗病力,番茄红素还是预防心脏病、子宫癌、乳腺癌、胰腺癌等疾病的重要营养素。 。 5. 每天喝些红葡萄酒,健康女性如果每天喝些红葡萄酒或吃一些葡萄(连皮带籽儿),其中的天然提取物会有助于女性预防乳腺癌,同时还可预防心脏病。预防乳腺癌。 6. 多吃一些蒜类食物,消除炎症。防治霉菌性阴道炎,大蒜中富含蒜素、大蒜辣素等物质,它们是一种含硫的天然杀菌物质,具有强烈的杀菌作用。 7. 多吃全麦食物和海带,包含小麦、糠和麸等防治乳腺疾病,,如乳腺增生、乳腺囊肿等。 。 8. 注意摄取叶酸类食物,如芦笋、甜菜、椰菜、动物肝或肾、菠菜、小白菜、苋菜、韭菜、鱼、蛋、谷、豆制品、强化麦片、坚果等。 预防和减少宫颈癌的发病率。 9. 多吃些含镁高的食物,如小米、荞面、豆及豆制品、香蕉、坚果及海产品等减少偏头痛发作。 。 10. 多吃些碱性食物,如,如桃子、哈密瓜、西瓜等。减轻疲惫症状。 11. 多吃一些鱼类,如三文鱼、沙丁鱼等 减轻抑郁情绪。 。 12. 注意摄取豆类制品,如豆腐、腐竹等预防雌激素减少。 。 13. 多吃黄花菜,含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C等,营养丰富。 14. 黑木耳的最大优势在于可以帮助排出纤维素物质,使这些有害纤维在体内难以立足。 15. 抗氧化食物, 16. 多食含络合碳水化物食品,如谷类(小麦,燕麦,大米,玉米,黑麦,大麦) 蜂蜜、豆类(黄豆,云豆,扁豆等) 红糖和白糖;软饮料中的葡萄糖。 17. 多食一些十字花科属的蔬菜,如椰菜、芽甘蓝、白菜、菜花等。这类蔬菜中吲哚三甲醇的含量很高,而吲哚三甲醇能够防止人体吸收有毒的雌激素,并有助于根除这些有害毒素。 18. 多吃植物雌激素的食品,如豆制品,应尽量选用豆腐、豆浆、天然有机豆奶粉等传统食品。黄豆对女性健康非常重要。除了黄豆及其它豆类食品外,还应该食用一些其它富含植物雌激素的食品,如大蒜、芹菜、芝麻、葵花籽、大米、燕麦、绿豆芽等。 19. 吃一些必要的含饱和脂肪食物,如瘦肉等,有一些脂肪对健康却是非常重要的,甚至是必不可少的,尤其是在治疗由荷尔蒙引起的女性健康问题的时候。这些人体必需的脂肪被称为“基本脂肪酸”,简称为“EFAs”。 20. 适当摄入不饱和脂肪,如橄榄油,可预防心脏病。 21. 行经时喝些加蜜热奶。女性在行经期间每天晚上临睡前喝一杯加蜂蜜的热牛奶,牛奶中含有的钾及蜂蜜中含有的镁,可减轻或消除她们的种种不适。经期多吃一些香蕉,缓解痛经之苦。 适当吃些红薯,能保护人体上皮细胞的结构完整,抑制病毒活性,阻断胃肠道中亚硝胺的产生,消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用,阻断有毒金属的致癌过程。
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