三七的两种保健吃法.doc

三七的两种保健吃法摘要：三七是食药同源的珍稀植物药材，既可以单独药用，也可以作为食品食用，还可作为食材煮粥来食用，那么他的煮粥方法是什么呢？一起来了解一下吧！一、三七山楂粥原料：三七3克，山楂（连核）30克，粟米100克。做法：将三七研成极细末，将山楂洗干净，切成薄片。将粟米淘洗干净，放入沙锅，加适量水，先用大火煮沸，加入山楂片，改用小火共煨至粟米酥烂、粥粘稠时调入三七细末，拌和均匀即成。功效：活血，滋肾养肝，化痰降脂。适用于脂肪肝。用法：早晚餐食用。二、三七熘肥肠原料：三七粉10克、猪大肠250克、芫荽（香菜）50克做法： 1、猪大肠洗净；芫荽洗净。将芫荽装入猪大肠内，两端用白线扎住。 2、猪大肠放入炖锅内，加清水适量，用武火烧沸后，再以文火炖至七成熟时，捞出大肠，拆开两端，除去芫荽，把肠切成小圆片待用。 3、炒锅放油，烧至八成热时，放入葱、姜、蒜煸香，放入大肠、三七粉、酱油、白糖、料酒、精盐及煮大肠芫荽的原汤，烧至汤将尽时，用湿淀粉勾芡，翻匀即成。功效：三七散瘀止血，消肿定痛；大肠以腑补腑；芫荽醒脾和中，发散透疹；本膳适于大小便血者佐餐。总结：三七与其他食物搭配煮粥能做非常美味的而且具有神奇功效的食物来，三七与山楂搭配煮粥可以活血，滋肾养肝，化痰降脂，适用于脂肪肝，三七与肥肠搭配炒菜具有：止血，消肿定痛等神奇功效. 如需转载，请注明文章出处中华山珍网