餐厅打工社会实践心得体会报告.doc

餐厅打工社会实践心得体会报告 总之，这次打工的经历真得让我刻骨铭心!我所收获的只有我本人明白! 在短短一个月的打工生涯中，我觉得我不仅仅是学到了一些知识，更重要的是练就了本人的韧性，让本人明白了特别多道理，特别多看似简单的道理，也为我本人踏入社会作好铺垫，人，总是需要去磨练，去拼搏，要不岂不是在人间白走一遭吗?尽管我并不迷信，但我不断相信：既然给你做人的时机，那么就要好好的把握!餐厅打工社会实践心得体会报告精选1篇餐厅作为效劳行业，从业职员的素养高低特别大程度上阻碍着效劳效果的好坏，并进一步阻碍效劳收益。因此，应大力进步员工素养。以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯开展规划。餐厅向来把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位。由于员工直截了当对客效劳，只有员工的需求得到了满足，才能更好的效劳于顾客。如此立足于员工，效劳于客人，在满足客人需要的条件下，为酒店争取最大的利益。一样，由于餐厅是效劳业，由于现在寻求想客人提供人性化效劳，因此，我们餐厅内部治理中，也应当施行人性化治理。由于我们的基层员工是直截了当面向客人的，他们效劳质量的好坏，直截了当关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满足程度，又阻碍员工上班的工作效力。因此，有一个人性化的内部治理，有一个人性化的企业文化，更能提升员工的素养。让总经理，总监走近员工，走进员工的生活，不是一件坏事。世界一个必经步骤。每项操纵，每个动作，每个表情，我们都能应当给出一个按照。标准化的治理，有益于员工的效劳水准的进步和餐厅治理水平的进步，全面化的治理更是必不可少的。记得我们在接待VIP之前，总监总是三番四次的跑我们餐厅。一次，我对总监说，您是否是不放心我们，干嘛非得重复的看?答复是：不是不放心，是确保万无一失!小到室温的多少，背景音乐的大小，墙角的卫生，植物的摆放、色彩的搭配，及其灯光的完好和平安通道的顺畅，这不光是营业区域的检查，其范围要触及到四周几个营业区域。在这里还应当提下投诉的标题。我在餐厅实习时，我们经理常常说，这段时间我们没有投诉，特别好。我感受这个观点不好。特别多客人在对效劳不满意时，都不投诉的。事实上不是说我们的效劳没有缺点。有投诉才有进步，我们应主动向客人理解我们的效劳效果。认真谦虚先容客人的意见，我们接受投诉的目的不是处分员工，而是对我们的运营治理敲响警钟。另外还想夸大下心态标题。作为餐厅职员，良好的心态相当重要。不要怨天尤人,应当谢天谢地, 餐厅给了你这个发挥你才能的时机。我大学期间，最值得我尊敬的一名老师在我实习期间给我说过如此一句话 作为一个有远景的员工，一定不能计较眼前的细小得失，否那么难以成大气 。同时实习中，感受旅游专业的学生凝聚力特别强。一起实习的不同班级的同学都特别团结。毕业的学长都特别的照顾我们。使我们再一次感遭到学校带给我们的平和。在实习中，通过邮件、，特别多人也给了我们特别多鼓舞。餐厅打工社会实践心得体会报告精选2篇在这里，我成功地应聘了传菜员。传菜员，顾名思义，确实是将做好的菜送到每个餐桌上。这是我第一次打工，感慨颇多。在这了做传菜员，也让我真正的学到了特别多在学校里学不到的东西。下面是我的切身感受。这里工作是上午9点上班，工作到中午1点下班。下午4点上班，晚上9点下班。工作量有点大，一站就要站几个小时，刚开始有点不适应，一天下来腿都麻得受不了。现在想起来，我能坚持下来，确实感受特别欣慰。刚开始去，大家把我当新人对待，有些不接受我。因此我就十分小心肠处理人际关系，能本人做的事情尽量本人完成，在完本钱人的工作之余，尽量协助同事。如在下班之后，主动协助效劳员整理碗筷和桌椅。终于特别快的获得了同事和老总娘的信任，在实践活动完毕的时候，老总娘对我说特别是舍不得我走。有一次生病期间，另外一个传菜员主动代替我值班，让我特别感动。总的来说，仍然不虚此行的。首先，我认识到，做一个领导者事实上并不容易。我们的老总娘工作就特别辛苦。听同事说，酒店刚开业的时候，老总娘一个人早上6点多就来到酒店，检查蔬菜和肉类是否新鲜、出去买所缺的菜。晚上11点半才会给本人下班，不断要等到所有的顾客走完，所有的东西都拾掇好，才会回家。即便是现在，老总娘也是比我们上班早，比我们下班晚，辛苦不言而喻。 因此她做的因此不止这些，她要理解市场行情，推销本人的酒店，还要处理好各种社会关系，工商、税务、卫生，样样需要打理好!还要考虑如何让员工心甘情愿的工作，而不是 薪甘情愿 地工作，那样工作没积极性，要让员工真正的去味本人的工作负责，而不是敷衍了事，这事实上特别难操纵，由于主管总是比客观难操纵。我觉得老总娘总体做的特别好，但仍有缺乏之处，不然如何会有一些员工离开呢?因此需要改良。比方，在食宿上，条件确实不如何样的，我想假设能够改良一些，那么员工的积极性确信能够大大的提高，就会踏踏实实的工作。从老总娘那儿，我明白了，要想成功，要想飞得更高，走的更远，就要求我们要做得更好，更加努力，付出常人所做不到的汗水。还要有敏锐的目光和开阔的视野。还有，作为一个暑期工，又是一个人到离家这么远的地点，一开始我担忧那儿的长期工和本地人会欺负我。害怕与他们处理不好关系，害怕他们会嘲笑我是书呆子，不屑于与我交往。特别多往常的同学在外打工的都告诉我在外面要留意自我保护，不要太相信别人，不然特别容易被骗。通过几天的适应，我理解到，外面的人有好有坏，不能一概而论。者就需要我们有一双雪亮的眼睛，能够正确地分辨人心。有一个同事人就特别好，刚去的时候他就护着我，告诉其他同事不要欺负我，我特别感动。我特别小心的处理与同事、与老总娘的关系。只要你真心去交往，别人是不会损害你的。同时，我也深深体会到了 三人行，必有我师焉 这句话。我家在北方，与那儿有太多的不同。有好多种的鱼和植物我都没见过。没当我对这些东西感到好奇的时候，我同事总是特别耐心的向我解释，告诉我它们的品种和作用。让我感到最奇异的是有一种鱼，长了特别多的牙齿，有一侧没有眼睛，而在它的头顶上长出了一只眼睛，往常从未见过。我体会到了钱的来之不易。往常，钱没了确实是直截了当向父母要，没想过珍惜父母的劳动成果。只有亲身经历过，才能真正明白劳动的不易。每当我工作中遇到不顺利的事情和感到不坚持不下去的时候，我就告诉本人，我的学习时机和所有的一切，都是父母用汗水换来的。最终，我成功地完成了这次实践活动。