苜蓿种植技术及在畜牧生产中应用.pdf

饲料与牧草开发IThe development of feed and forage首种植技术及在畜牧生产中应用杨秀梅，何玉龙（酒泉市畜牧兽医总站，甘肃酒泉7 350 0 0）摘要：紫花首藉是牲畜的主要饲料，适应性强，品种多样。不但具有很高的营养价值，还具有很好的适应性，可作为青贮和干草来喂养牲畜，有利于牲畜的健康成长。该文对紫花首猎作为青贮、干草等在畜牧业中的使用状况进行分析和讨论，以期能给优良的饲养牲畜提供一定的参考。关键词：首的种植技术；畜牧生产；应用中图分类号：S541.9;S816Alfalfa Planting Technology and its Application in Livestock Production(Jiuquan Animal Husbandry and Veterinary Station,Jiuquan Gansu 735000,China)Abstract:Alfalfa is the main feed of livestock,with strong adaptability and variety.It not only has high nutritional value,but also has good adaptability.Can be used as silage and hay to feed livestock,conducive to the healthy growth of livestock.In this paper,the application of alfalfa as silage and hay in animal husbandry is analyzed and discussed,in order to provide somereference forgood livestock.Keywords:alfalfa planting technology,livestock production,application0引言由于放牧牲畜的增加，全国大部分牧区都已超负荷运转，草原生态环境恶化，必须寻求新的饲料资源，才能实现畜牧业的可持续发展。为保障我国的畜牧业持续健康发展，对首草的栽培和使用特性作了简单介绍，对紫花首藉在畜牧业中的使用进行了研究，认为紫花首藉可以作为青贮和干草来饲养牲畜。紫花首是一种优良的饲料，不但具有良好的生态适应能力，还具有较高的产量和丰富的营养价值，因而在我国畜牧业发展中被誉为“饲草之王”。探讨紫花首的栽培技术和在畜牧业中的运用，将有利于紫花首在我国经济发展中的促进作用。还可起到保护生态、保水、防风固沙的作用，在畜牧业中加大紫花首的推广十分必要。1紫花首栽培技术研究1.1时间和地域选取由于北方冬季气候较冷，不利于紫花首的生长，5月上旬到7 月上旬是紫花首的最佳时节。在紫花首的栽培中，要注意选好土壤。紫花首能在各种不同的土壤中生根，但是它的根茎很强，可深人到2 3m，必须有足够的土层。在栽培紫花首时，应选用较粗、较肥的土质。1.2土地整理和选种在紫花首播种前，注意选择合适的土壤。要把泥文献标识码：BYANG Xiumei,HE Yulongdoi:10.3969/j.issn.2096-3637.2022.24.045土翻耕，保持疏松的土质，把石块、树根等杂物清理掉，这样才不会对紫花首的生长造成不利的影响。在品种选育中应注重品种的选用。确保种子发芽和发芽，必须尽量剔除空的、皱缩的、腐烂的种子。选择好的种子要用抗虫药浸泡，然后晾干，以预防害虫 2 。1.3播种与田间管理紫花首的种植方法多种多样，条播、撒播或穴播都可以依据具体条件和需要进行适应性的选择。在紫花首的大面积栽培中，条播法得到了普遍的使用。在播种过程中要严格掌握播种量，确保播撒的均匀性，并在播撒后进行覆盖。紫花首猎出芽后要加强田间的经营。通常，当秧苗达到10 cm时，要进行杂草修剪。在进行除草时要注意清除杂草，防止杂草对紫花首的生长发育造成不良的后果。采用35次的综合性防治措施，既能确保首叶的繁茂生长，又能有效地控制新草的繁殖，减少对其的治理。经常进行田间管理。所用的化肥以二胺类和有机化肥为主。注意害虫的控制。可用乐果、溴氰菊酯等药剂对虫害进行防治 3。1.4采收及冬期防护首是一种一年生的草本植物，在头1年可以收获12 次，从第2 年开始，每年34次。每次收获都要确保留茬的高度，通常是5cm。冬季到来前，注意做好防基金项目：甘肃省委组织部陇原青年创新创业人才团队项目一一酒泉市移民乡盐碱地优质饲草高效生产关键技术研究与示范推广项目和酒泉市科技局科技支撑项目一紫花首猎化肥减量增效技术研究与示范项目资助作者简介：杨秀梅（19 7 5-），女，汉族，陕西泾阳人，本科，畜牧师，研究方向：畜牧兽医技术推广。2022.24畜牧兽医科学12 9The developmentof feed and forageI饲料与牧草开发护措施，防止根系受到寒害，对次年的生长造成不利的后果。2首种植技术及在畜牧生产中应用2.1青饲应用首在不同采收时期、生长期中的养分含量均存在差异。研究结果表明，紫花首的养分含量与其采收时间有很大关系。在紫花首生育期，其含水量较高。但随着时间的推移，随着干燥物质的不断增多，蛋白的质量也会下降，从而使粗纤维的数量增多。在首种植时，一定要注意到不同的生长时期紫花首的营养价值是不一样的，选择在不同的收获时期进行，这样才能确保紫花首的高营养价值、高含水率、高蛋白含量。在春季和夏季，把长势良好的紫花首切成绿色饲料。新鲜的紫花首，不是一种普通的草木，也不是普通的青贮饲料可以比拟的，它还含有丰富的养分，可让牲畜快速地成长。在实际操作中，在使用紫花首作为饲料的时候，农民应在紫花首开花的时候采摘，确保紫花首的高营养价值4。当使用紫花首猎来喂养小动物，必须在紫花首进人花蕾前，将其作为蛋白和维生素的补充。在喂养不同的牲畜时，注意对饲料进行适当的调节，以能较好地适应牲畜的生长发育。首的播种方式很多，可根据实际情况和播种要求灵活选择条播、撒播或穴播。其中，条播被广泛应用于大规模首种植。播种时要注意控制种子量，保证播种均匀，播种后及时覆土。首出苗后，要做好田间管理。首用量最大化可增加茎叶总量，叶茎比会降低，提高首的营养成分。首含水分较多，在绿色饲养猪、家禽的过程中，应适当补充蛋白质和能量饲料，否则家禽吃多了首会患肿毒病，最好与草一起使用。一般猪的日采食量在12kg，牛在4 6 kg，羊在1 1.5kg。2.2干草、颗粒饲料应用要有足够的紫花首来处理和生产饲料。为方便贮藏，可以将其晒干，做成紫花首干草。干草可以替代一些谷物，饲养牲畜也可以使其更好地成长。普通紫花首的粗纤维含量较高，而粗蛋白、粗灰分、钙质等指标较高。紫花首由于营养价值高，适口性好，许多农场主都喜欢把紫花首做成干菜来喂养家畜。首要使紫花首猎成为家畜饲料，必须对其进行高效的管理 5。通过对紫花首进行冷冻或烘干处理，可使其保持较好的养分含量。把紫花首变成饲料，必须把紫花首放到太阳底下晾晒2 3d。在此期间，应注意防止紫花首因潮湿和雨水而发生霉变，因此要注意观察气候，并做好防雨工作。注意适时地翻耕紫花首，以保证其通风。秸秆还可作为家畜的补充配料，也可作为饲料的配料。不同的干草在不同的干燥条件下，不同的干燥方法对不同的紫花首的养分含量有一定的关系。粗蛋白、粗灰分、钙质等均随干燥时间的延长而下降。同时，在烘干过程中，粗纤维的数量也随之增大。对紫花首进行化学成分与干物比的统计分析，能有效地降低紫花首的木质化，减少其营养流失，促进其消化和利用。为改善紫花首的质量，对紫花首进行了手工烘干 0 。根据前对紫花首进行干制。一般紫花首的常规干燥方式为常温通风和高温速干。二者在保存养分方面均有各自的优点，但其所需的装备费用也比较高。当把紫花首进行人工烘干操作中，必须根据不同的条件，选用适宜的人工干燥方式。紫花首经烘干炭化后，制成饲料粉末，可用作饲料蛋白和饲料添加剂，而且便于保存和应用。通过对饲料进行高温烘干，可得到优良的草粉、颗粒饲料和草料，并能补充饲料中的各种维生素和蛋白。在一个区域大面积种植紫花首，要充分利用紫花首的优势，利用专用设备将紫花首进行脱水处理，再压缩制成粒状的饲料；该方法具有普遍性、经济和实用价值。在饲料加工的实际过程中，可适当添加一些添加剂如玉米、油籽饼等，使之成为全价配合饲料。此外，颗粒饲料便于加工、运输、储存、饲喂等，投入产出高，发展前景好，市场潜力大 7。2.3青贮应用首草不但是高品质的高蛋白牧草，也是一种青作物，是牲畜冬天需要的绿色饲料。近年，随着我国首藉生产技术的不断完善，各种生产条件和生产性能研究也越来越丰富。使用生物添加剂可以提高首草的青贮质量，其青贮性能优质，其含水量、pH值、WSC等指标均优于常规的青贮作物。另外，在青贮的首草中，乳酸菌、好氧细菌、大肠杆菌、霉菌和酵母菌占有重要地位，其中乳酸菌占主导地位。在天然的青贮环境下，饲料中的有机物会被不同的细菌分解成有机酸，降低pH值，延长饲料的保质期。根据有关数据和工作实践的总结，提出添加尿素和添加微量元素的青贮饲料是可行的。为确保青贮饲料中富含高含量的粗蛋白，以达到利于牲畜健康成长的需要，在对紫花首进行特殊的加工时，应将适量的尿素溶解在水里，将其制备成一定比例的混合液，然后将其均匀地喷洒于紫花首植株上，再对紫花首进行加工处理，生产出含有尿素的青贮饲料。在生产含有尿素的青贮饲料时，还可加人磷酸，这样既能增加青贮的N、P，又能增加青贮的酸性。为改善青贮中的养分含量，采用紫花首作为原料，可适当加入硫酸铜、硫酸锰、硫酸锌、碘化钾、硫酸钠等。在加入上述元素时，一定要小心，要将微量元素溶解在水里，然后均匀地喷在原材料上，然后再进行处理。首藉青贮有很多优点，营养保存好、适口性好、消130畜牧兽医科学2022.24饲料与牧草开发IThe development of feed and forage化率高和易于长期保存。目前，大多数发达国家已开始将传统的以干草为主的调制模式转变为青贮利用模式。通过添加剂的使用，可改善首青贮的品质。市场上的添加剂种类很多，包括蔗糖、蜜、乳酸菌制剂等。青贮是将当年剩余的鲜草在专用的青贮发酵设备中发酵储存，将鲜首草加工成青贮饲料。与干草相比，它能更好地保存首的营养，帮助牲畜更好地消化，并能长期保存，延长首作为饲料的使用时间。为促进首青贮的发酵，可在贮藏的新鲜首草中添加蔗糖、蜂蜜、乳酸菌等添加剂，控制青贮饲料中蛋白质的损失，使青贮饲料具有更高的品质。大量调查表明，添加发酵促进剂对抑制蛋白质分解具有重要意义，有利于提高青贮饲料发酵质量，同时可提高动物对青贮饲料的消化率。2.4应用放牧对于粗放放牧的畜牧业生产，这是一种高效便捷的利用方式。牲畜可以直接吃地里的首草料，不用花更多的成本就可直接转化为畜产品。但牧民在放牧过程中最好不要使用两茬草，以保持首草地的放牧耐受性和可持续性。此外，第3茬和后续茬的繁殖产量相对较低。在某些地方，饲养动物会保持牧草的状态，以保持家畜的活力。放任家畜随意进食，能节省收获费用。第一、二代紫花首的高产栽培，不仅可保证其生长需求，而且可支撑其处理、贮存干粮和青贮，因此通常不适合于直接放牧。第3次采收后，紫花首的收获率有所降低，但由于收获、贮藏和加工成本相对高，更适宜于牧草的种植。在畜牧业中，牧草是最简单直接的一种方法，既可减少家庭日常的饲料消耗成本，又可减少饲养工人的人工劳动费用。但因牲畜直接食用紫花首藉会导致肚子胀气，在饲养牲畜时要注意紫花首的摄入量。此外，在下雨后，如果紫花首上有露珠，此时不要进行放牧，以免对草地造成损害，同时预防牲畜患病。3首对动物产品质量影响鸡蛋的色泽与饲料中的叶黄素的含量有关，如果叶黄素的含量为6 0 mg/kg，则蛋黄的色泽会更暗。首草粉的叶黄素含量较高，其叶黄素含量为黄玉米的10 多倍，在肉禽日粮中加人适量的首，可明显改善肉禽头、爪、皮肤的颜色，呈现鲜黄色，并使肉质鲜美，提高商品价值。首是高蛋白低消化能粗纤维的饲料，在生长育肥猪日粮中加人适当比例的首产品，增加体瘦肉率，在生长育肥猪日粮中添加适当比例的首产品，会增加体瘦肉率，肉质鲜嫩，但不会对猪群的产量产生任何的作用。首粉是奶牛生产的优良饲料，不仅能提高奶牛的乳脂率，能提高牛奶中的维他命，尤其是脂溶性维他命。以首干草和半干牧草为原料，可显著增加奶牛的产奶量，并将其乳脂含量从3.43%增加至3.52%。4结束语近年，随着国内畜牧产业的发展，国内的畜牧产业整体发展势头良好。随着我国科技水平的不断提高，我国紫花首在我国的发展中有很大的应用空间和发展空间。通过对紫花首栽培技术的有效运用，对提高紫花首的生产和品质具有重要意义。紫花首是一种适口性良好的饲料，如果要将紫花首作为青贮和干草来喂养牲畜，必须合理使用紫花首。在首生产中，不断地进行首的利用与生产技术创新，大力发展首的生产工艺，不断改进首的干燥、青贮和深加工技术，在保留更多首营养的同时延长首的保存时间，拓宽首在畜牧业中的利用范围，充分发挥首的利用价值。首的发展不仅有利于发展畜牧业，而且可以提高养殖户的经济收益。参考文献1】景媛媛，贺翔，徐长林，等覆膜种植方式对东祁连山区首草地土壤温度和水分的影响 J草地学报，2 0 18（2）：321-329.2聂福霄，唐文雅，蔡志杰，等首猎在养猪生产中应用效果研究进展 国外畜牧学：猪与禽，2 0 18（6）：2 6-2 7.3李彦品，杨海明，杨芷，等紫花首的营养价值及其在畜禽生产中的应用 饲料研究，2 0 15，11（9）：14-18.4冯国胜，康国芳，施进文紫花首猎的栽培及应用 中国畜牧兽医文摘，2 0 14，2 6（6）：19 6.5 谢开云，何峰，李向林，等我国紫花猎主产田土壤养分和植物养分调查分析 草业学报，2 0 16（3）：2 0 2-2 14.6李建强，浅谈天津地区紫花首种植管理技术与经验 中国富禽种业，2 0 2 0（1）：2 5-2 6.7王文信，蔡世挚，王刚，等。黄淮海地区农户首猎种植行为影响因素分析 农业工程学报，2 0 15（S1）：2 8 4-2 9 0.2022.24牧兽医科学131