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公司员工食堂管理制度范文.doc

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资源描述

1、公司员工食堂管理制度范文 为方便员工,表达公司对员工的关心,公司特设立员工食堂,为员工提供工作餐,为保证工作餐效劳质量,特制订本。 本适用于所属各部门员工。 3. 1 食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。 3. 2 行政管理部门负责协调相关事宜,并对食堂进行归口管理。 4.1员工餐的标准 员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。 4.1.1员工餐的餐食规格 根据公司用餐人数等实际情况,每餐可做6道菜式任其选择。(包括:两荤、三素、一汤) 4.1.2餐食费用标准 员工餐的费用标准原那么上每年调整一次,于每年年底由人事行政中心提出调整方案经相关领导审核,报总裁批示后执行。 4.2员工餐的费用及

2、质量控制 4.2.1员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作,公司行政部负责原料采购。行政部应建立每日采购明细帐,以随时备核。 4.2.2公司对餐费实行目标控制和据实报销相结合的方式,即根据实际采购金额进行报销,但报销总额不得超过餐费标准。报销时须提供餐票。 4.2.3人事行政中心每月应定期抽查一次,了解并核实进货的数量和质量。 4.3员工餐的质量要求 4.3.1方案采购,严禁采购过期、腐烂、变质食物,防止食物中毒。 4.3.2按时开膳;提高烹调技术,品种要做到多式样,改善员工伙食。 4.4用餐时间、地点及方式 4.4.1就餐时间及地点按公司规定执行 a、员工午餐的用餐时间:12:0012:30;部门值班人员须提前15分钟到食堂用餐,严禁未请示就提前就餐。 b、员工餐的用餐地点:11楼员工食堂。严禁在办公场所用餐。 4.4.2用餐方式 a、员工享用员工餐,每月底由人事行政中心依照工作日数向各部门员工发放餐票,员工凭票到员工食堂用餐。 b、来访人员需享用员工餐,应经部门主管同意后到人事行政中心领取餐票。 c、员工应依次排队领取食品。 4.5员工食堂的管理标准 4.5.1员工就餐一律收餐票,禁止收取现金。 4.5.2员工餐厨师应做好个人卫生,做到勤洗手、剪指甲、勤换、洗工作服。 4.5.3每年进行一次健康检查,无健康合格证者,不准在食堂工作。 模板,内容仅供参考

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