第2讲细胞中元素和化合物.doc

第2讲 细胞中的元素和化合物
编号：02 班级： 姓名：

复习目标

考试内容
要求
1、水和无机盐的作用
I
2、检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质
实验与探究能力

基础知识

知识点1 、组成细胞的元素和化合物

【课前准备】

1.元素分类：
2.组成生物体的元素在无机自然界中都能找到，说明生物界与非生物界之间存在 ，
元素在生物体和无机自然界中含量差异很大，说明生物界与非生物界之间
存在 。
3.组成生物体的元素绝大多数以 形式存在，生物体内的无机物包括
,有机物包括 。
占细胞鲜重最多的化合物是 ，
占细胞鲜重最多的有机物是___________________，
占细胞干重最多的化合物是 。
【课堂训练】
（1）碳元素是最基本元素，原因是___________________________________________________，
（2）在组成细胞的元素中，占鲜重百分比前四位的是___________________________________，
占干重百分比前四位的是___________________________________。
（3）无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素
（4）生物界与非生物的统一性表现在：______________________________________________，
生物界与非生物的差异性表现在：______________________________________________。
知识点2、细胞中的水和无机盐
【课前准备】
（一）水
1.细胞中的水以两种形式存在 和 。
2.结合水的作用：
自由水的作用：①
②
③
④
（二）无机盐
1.无机盐主要以 形式存在 。
2.作用：①
②
③
【课堂训练】
1.我们经常用 表示新陈代谢的快慢，一般而言细胞中自由水含量越 ，代谢越 ，抗逆性越强。
2.一粒种子晒干后，失去的主要是__________，用火烤干种子进而失去了__________从而变皱，最后点燃烧尽，最终会得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬就是种子里的__________________。
3.部分无机盐离子的具体功能分析：
无机盐
作用举例
体现无机盐的哪一项功能
I-
的组成成分
（用基础回顾中的①②③表示，下同）
Fe2+
的组成成分
Mg2+
的组成成分
Ca2+
血钙含量 ，导致动物抽搐，反之，则会___________________。

HCO3-
中和内环境中的 性物质

知识点3、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测

【课前准备】

还原糖
蛋白质
脂肪
淀粉
检测试剂

试剂配方

试剂用法

实验现象

【课堂训练】
（1）上述实验中需要加热的是 ，用到酒精的是 ，
用到显微镜的是 。
（2）下述材料可用作还原糖鉴定的是（ ），可用作蛋白质鉴定的是（ ）
A.血液 B.豆浆 C.蛋清 D.西瓜汁 E.甘蔗汁 F.番茄汁 G.萝卜汁 H.苹果汁
（3）该实验材料选择的原则 。

【课后训练】
见5-3题组训练P193-196
【课后总结】

今天你做到了吗?
A:熟练掌握B：基本掌握C：一般D：不会
A
B
C
D
1. 知道水和无机盐的作用

2.掌握物质鉴定实验的取材、试剂、步骤和实验现象

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