专题突破(二)生物从环境中获取营养.doc

专 题 突 破(二)
[生物从环境中获取营养]
专题知识框架

1．__________　2.___________　3._____________　4._____________　5._____________
6．___________ 7.___________ 8.___________ 9._____________ 10._____________
专题精练
1．[2015·永州] 下列疾病与其病因对应错误的是(　　)
A．夜盲症——缺乏维生素A B．糖尿病——胰岛素分泌不足
C．贫血——缺乏含铁的无机盐 D．佝偻病——老年人缺乏含钙的无机盐
2．[2015·永州] 小明在本班QQ群中提出了与食品安全相关的话题后，其中4位同学跟帖如下，你认为值得点赞的是(　　)
A．小龙女：零食种类繁多，价格不贵，营养成分更全，可以代替主食
B．小鲜肉：麻辣食品比食堂中的菜给力，可以代替菜
C．哥是传说：零食添加了防腐剂，不会变质，可以放心吃
D．小苹果：食物可以多样，但应以谷类为主，多吃蔬菜，少吃零食
3．[2015·莱芜] 小米同学利用划线法观察和比较菜豆幼根不同部位的生长速度，图Z－2－1为其实验前后幼根的标记情况。据此推断幼根的生长主要依靠(　　)

图Z－2－1
A．根冠与分生区
B．分生区与伸长区
C．伸长区与根毛区
D．根冠、分生区与伸长区
4．[2015·泉州] 粽子是端午节的传统美食，主要原料是糯米，糯米主要为人体提供(　　)
A．脂肪 B．糖类 C．蛋白质 D．维生素
5．栽培在营养液中的植物吸收营养物质主要靠根尖的(　　)
A．分生区 B．伸长区
C．成熟区 D．除根冠外的所有区域
6．[2014·广东] 将两株生长状况基本相同的玉米幼苗，分别在土壤浸出液和蒸馏水中培养，结果如图Z－2－2所示。下列说法正确的是(　　)

图Z－2－2
A．实验变量是水分的多少
B．实验应在黑暗处进行
C．土壤浸出液为植株生长提供无机盐
D．实验说明植物生长需要氮、磷、钾等无机盐
7．王大爷种植的萝卜喜获丰收，使萝卜增产的物质主要来自(　　)
A．土壤中的水分和无机盐
B．土壤中的水分和空气中的二氧化碳
C．空气中的水分和二氧化碳
D．空气中的二氧化碳和土壤中的有机物
8．淀粉、脂肪和蛋白质在人体内被消化的先后顺序是(　　)
A．淀粉、脂肪、蛋白质
B．脂肪、淀粉、蛋白质
C．淀粉、蛋白质、脂肪
D．蛋白质、淀粉、脂肪
9．小肠的结构特点中，与其吸收功能无关的是(　　)
A．小肠长约5～7 m
B．小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛
C．小肠壁内有肠腺，分泌肠液
D．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管
10．图Z－2－3表示植物根尖纵剖面的四个部位，其中③主要由植物的哪一组织构成(　　)

图Z－2－3
A．保护组织 B．营养组织
C．输导组织 D．分生组织
11．[2014·威海] 馒头是我们的主食，淀粉是其主要成分。人体参与淀粉消化的消化液有(　　)
A．胃液、胆汁、胰液
B．唾液、肠液、胰液
C．胆汁、肠液、胰液
D．唾液、胃液、肠液
12．南瓜是农民常种植的植物，它含有丰富的维生素和果胶等营养成分。常食用南瓜能降低血糖，防止糖尿病，还能消除致癌物质。图Z－2－4是南瓜个体生长发育的图解，请结合所学知识，据图回答下列问题：

图Z－2－4
(1)[2]南瓜种子是由[6]中________发育而来。
(2)准备移栽的南瓜秧，根部总是带着一个土坨。原因之一是为了避免损伤____________，保证移栽后南瓜秧仍能正常生长。
(3)把幼嫩的南瓜茎掐断，从茎的断面上会渗出汁液，这些汁液主要是从茎的____________中渗出来的。
(4)南瓜是一种蔓生草本植物，植株[4]的茎和叶都是由________发育成的。
13．[2014·云南] 生物兴趣小组的同学在探究唾液对淀粉的消化作用时，设计并完成了如下实验：
试管
加入物质
37 ℃水浴恒温
滴加碘液检验
①
淀粉糊2毫升＋唾液2毫升
10分钟
2滴，摇匀
②
淀粉糊2毫升＋清水2毫升
10分钟
2滴，摇匀
③
淀粉糊2毫升＋？
？
？
(1)用试管①和试管②进行对照，实验组是________，该生物兴趣小组要探究的问题是________________________________________________________________________?
(2)37 ℃水浴恒温模拟的是________________________________。
(3)实验结果：试管①不变蓝，试管②______，据此可以得出的结论是_________________。
(4)如果要进一步探究胃液对淀粉是否具有消化作用，需要设置试管③，该试管中加入的物质应为：淀粉糊2毫升＋__________________________________。

参考答案
专题知识框架
1.细胞液浓度大于周围水溶液浓度时，细胞吸水；反之，失水
2．成熟区
3．二氧化碳
4．氧气
5．无机盐
6．脂肪
7．葡萄糖
8．氨基酸
9．唾液腺
10．肝脏
专题精练
1.D　[解析] 夜盲症与缺乏维生素A有关，A不符合题意；糖尿病与胰岛素分泌不足有关，B不符合题意；贫血与营养物质中缺铁有关，C不符合题意；佝偻病与食物中缺钙及维生素D有关，但老年人缺钙一般会患骨质疏松症，D符合题意。
2．D
3．B　[解析] 根的生长与分生区和伸长区有关，其中生长最快的部位是伸长区。
4．B　[解析] 粽子主要是糯米做成的，米中富含淀粉，淀粉属于糖类，所以选B。
5．C
6．C　[解析] 由实验可知，植物的生长需要无机盐，没有无机盐就会影响植物的生活，土壤浸出液中培养的幼苗生长良好，而蒸馏水中的幼苗生长不好，此实验说明土壤浸出液中含多种无机盐，能满足植物生长的需要。
7．B　[解析] 光合作用是绿色植物把二氧化碳和水合成有机物，释放氧气，同时把光能转变成化学能储存在合成的有机物中的过程。由题意可知，萝卜等植物体的构成主要来源于光合作用制造的有机物，而光合作用的原料是大气中的二氧化碳和土壤中的水。而土壤中的无机盐和有机物不参与有机物的制造，光合作用的原料之一的水是通过根从土壤中吸收来的，而不是来自于空气中的水。可见B符合题意。故选B。
8．C　9.C　10.D
11．B　[解析] 馒头的主要营养物质是淀粉，淀粉在消化道内被消化的过程是：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；即参与淀粉消化的消化液有唾液、肠液和胰液。
12．(1)胚珠　(2)幼根(或根毛)
(3)(木质部的)导管　(4)芽
[解析] (1)在完成传粉和受精两个重要的生理过程以后，花的大部分结构凋落，只有子房继续发育，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，珠被发育成种皮，受精卵发育成胚，最终子房发育成果实。因此，图中1果实由子房发育而成，2南瓜种子由6中的胚珠发育而成。(2)植物吸收水和无机盐的主要器官是根。根适于吸水的特点是根尖成熟区生有大量的根毛，大大增加了根与土壤中水接触的面积，有利于吸水。而且根尖成熟区及其内部一部分细胞分化形成导管，能运输水分和无机盐。因此植物根吸收水的主要部位是根尖的成熟区。移栽南瓜秧时，总是保留根部的土坨，目的是为了保护幼根和根毛，提高植物的吸水能力，从而提高移栽的成活率。(3)导管它位于维管束的木质部内，它的功能是把从根部吸收的水和无机盐输送到全身各器官，运输方向自下而上。把幼嫩的植物茎掐断，从茎的断面可以看到汁液向上渗出，渗出的液体是水和无机盐，主要来自茎的导管。(4)植株的茎和叶是由芽发育成的。
13．(1)①　淀粉的消化是否需要唾液的参与
(2)人体口腔温度　(3)变蓝　唾液能将淀粉分解
(4)胃液2毫升
[解析] (1)用试管①和试管②进行对照，实验组是①，对照组是②。探究的问题是淀粉的消化是否需要唾液的参与？(2)酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制；在人体内酶的活性最高，在37 ℃左右酶的催化作用最强，因此实验过程中应将装置放在37 ℃的水中进行水浴。　(3)淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝。①号试管不变蓝，因为唾液中含有唾液淀粉酶，在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖。(4)如果要进一步探究胃液对淀粉是否具有消化作用，需要设置试管③，该试管中加入的物质应为：淀粉糊2毫升＋胃液2毫升，③和②形成对照。