复件南州六月荔枝丹教案好听课半.doc

《南州六月荔枝丹》公开课教案
【教学目的】
一、弄清课文结构，概括文章内容要点。
二、梳理本文的说明顺序。
三、分析课文第一部分采用的说明方法。
【教学重点】理清文章结构。
【教学时数】第一课时
【教学过程】
第一课时
一、导入
二、文学常识
本文选自《生物学碎锦》，是科学小品，属于说明文。科学小品是介绍有关科学常识的文艺性的说明文，它既有很强的科学性，又具有一定的文学情趣。这种文章，知识性强，既有一般说明文简明准确、条分缕析的特点，又有清新诱人的诗意；既寄托着作者的深情，又充满着浓郁的时代气息。
本文作者贾祖璋，浙江省海宁县人，生于1901年，我国著名的生物科普作家。他的科学小品，内容充实，构思精巧，语言简洁洗练，文笔清新朴实。
三、解题：
“南州六月荔枝丹”是明朝陈辉《荔枝》诗中的句子。此题内涵丰富：产地南州，泛指我国南部地区；成熟的季节六月（阳历七月）；鲜果的色彩丹，绚丽如丹。突出了荔枝的产地、成熟期、颜色（生态的主要特点之一）。充满诗情画意，用古诗蕴藉含蓄，引人入胜。如果改成《说荔枝》或《荔枝的生态和生产》，那就逊色多了。
四、检查预习
字词正音:
4

缯zēng
绡xiāo
瓤ráng
醴lǐ
酪lào
囊náng  
莆pú
绛jiàng
飞骑：jì（古音）
谚语：yàn
萌蘖：méng niè
啖：dàn
    龟裂: jūn
    渣滓: zǐ

五、整体感知
1.快速阅读，概括每小节介绍了有关荔枝的什么内容。
明确：

1——引出说明对象荔枝
2——外壳
3——颜色
4——形状
5——大小、重量
6——内膜
7——果肉
8——贮藏
9——果核
10——荔枝花
11——产地分布、栽培历史
12——品种数目
13——习性
14——生产建议

2.概括2—5小节介绍了荔枝的哪部分？
明确：外部形态
3.概括6—10小节介绍了荔枝的哪部分？
明确：内部构造。外部形态和内部构造一起，构成了荔枝的生态特征。
4.概括11—14小节介绍了有关荔枝的哪方面情况？
明确：生产情况
小结：由以上分析可知，本文主要由两部分组成。1—10段为第一部分，主要说明荔枝的生态特征；11—14段为第二部分，介绍有关荔枝的生产情况。
5.根据以上分析，总结全文说明顺序。
明确：（1）从全文看，先介绍荔枝生态结构，再介绍有关荔枝生产的一些情况，这是按由主到次的顺序进行的。
（2）介绍荔枝的生态特征时，按外部形态——内部构造的顺序进行，这是按照由表及里的顺序说明的。
（3）介绍外部形态时，按照壳面构造——颜色——外形——大小及重量的顺序进行，这是按照观察顺序说明的。
(4)介绍内部构造时，按照内膜——果肉——果核的顺序进行，这是按照由表及里的顺序说明的。
六、分析课文第一部分说明方法
师生共同回顾初中阶段所学的说明方法，常见的有：举例子、作比较、打比方、列数字、作引用、下定义、分类别、作解释、列图表等。
1.第一段中作者是用何种说明方法引出说明对象的？作用是什么？
明确：作引用，引用白居易的诗对荔枝作总的说明，充满诗情画意，给人留下鲜明印象。起到总领全文的作用。
2.细读2—5节，讨论这部分中主要运用了哪些说明方法介绍荔枝的外部形态？有什么作用？
明确：（1）下定义： “荔枝壳表面有细小的块状裂片，特称龟裂片。”作用：科学准确的写出了荔枝壳的特点，因为表面有龟裂片，所以荔枝壳是粗糙的。这样就推翻了“壳如红缯”的说法。
（2） 作引用：用“绛囊”、“红星”、“珊瑚珠”三个比喻，说明荔枝的红色。最后推而广之，引用“飞焰欲横天”，“红云几万重”的诗句，以全景镜头，描写整片荔枝林的颜色，远看荔枝如一片红色的火焰，就像几万重红云一般艳丽。突出荔枝绚丽的颜色，不仅给人以物的形象，而且给人以诗的意境。这叫做比喻描写性引用。
（3）打比方：说明荔枝的形状时，“荔枝呈心脏形、卵圆形或圆形”，形象的描述出了荔枝的形状。
介绍稀奇的品种时说“细长如指形的‘龙牙’、圆小如珠的‘珍珠’”等等。作者把一个一个的荔枝比作“绛囊”“红星”“珊瑚珠”。
作用：形象、使人易于理解，生动、有文学情趣。
（4）列数字：在介绍荔枝果实的大小、重量时。如：通常直径三四厘米，重十多克到二十多克。作用：准确、客观、具体。
（5）举例子：如“广东产的‘三月红’和‘桂绿’等”，作用：可提高文章的可信度，增强说服力。
3.第二部分出现了比喻描写性引用，而在6—10小节中引用运用的也很突出，找出这部分中引用的句子，讨论思考这几处引用的作用。
作引用：比喻描写性引用
在说明荔枝膜时，先纠正“膜如紫绡”是“把壳内壁花纹当作膜的花纹”之误，然后引《咏荔枝膜》诗：“盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇”。荔枝膜落下来的时候就像“荷瓣”“桃花”掉落下来的。以“荷瓣”“桃花”喻荔枝膜的形状颜色，“风前落”描写它的轻柔，因为薄，所以轻柔，“雨后娇”描写膜的鲜艳。作用：这种比喻从动态来描绘，突出荔枝膜“白色薄膜”的特点。比起“膜如紫绡”的静态描写，就显得更加生动形象了。

对比议论性引用
杜牧的《过华清宫》，原是借进奉荔枝一事，讥讽唐玄宗荒淫祸国，以致酿成历史悲剧。然其事却与荔枝不耐贮藏的特点有关。不仅是荔枝不耐贮藏的例证，也是当时人民苦难的见证。现在在科技条件下，温度保持在1度到5度可贮藏30天左右，并且还可以进一步延长贮藏期，和古人相比，我们可以在成熟期很容易的吃到荔枝，要比古人幸福得多。所以这是一处对比议论性引用。作用：引文既扩大了文章的知识内容，又增强了思想内容，使今天品尝过鲜荔枝的人，不能不慨古怀今，油然生幸福之感。

除了引用外，还有其他说明方法吗？
列数字：在介绍荔枝的贮藏，荔枝的花期、花序的主花朵数与结实数。
如：温度保持在1℃到5℃，可贮藏三十天左右。作用：说明荔枝不耐贮藏的特点。荔枝的花期、花序的主花朵数与结实数，说明是一种重要的蜜源植物。作用：准确、客观、具体。
分类别： “广东有双季荔枝，……又有四季荔枝，……

总结： 本文说明方法上突出的一个特点就是大量引用古诗文，来说明荔枝的有关知识，既增强了说服力，又增强了文艺性。如果抽掉了本文中的古诗文，就会变成枯燥乏味的说明书。
七、课堂练习
导学P110页 5—10题
八、作业
课后练习一、二

板书：
课文结构顺序图如下: 
     引入 1——引出说明对象荔枝：壳、膜、瓤、浆

2——外壳：龟裂片、片峰、刺尖、粗糙
外部形态 3——颜色：绛囊、红色、珊瑚珠
4——形状：心脏形、卵圆形、圆形
5——大小重量：通常直径三四厘米，重十多克到二十多克
荔枝 生态特征

6——内膜：白色薄膜
7——果肉：色（莹白如冰雪）、味（甜微酸）、质（薄）
内部构造 8——贮藏：不耐贮藏
9——果核：长圆形、表面光滑、棕褐色，小为优
10——荔枝花：花期（二月初到四月底）、授粉（雌雄花不同时开放）、特点（花多花期长）

11——产地分布、栽培历史：我国南州、二千年以上
生产情况 12——品种数目：三十二个品种
13——习性：亚热带果树、性喜温暖
14——生产建议：大力发展