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动物的卵

一、设计思路：
《动物的卵》是“新的生命”单元的第六课。学生在学习本课之前、学习了植物的繁殖的一些知识，由植物的繁衍联系到动物的繁殖，由植物的种子联系到动物的卵，在探究植物新生命孕育的之后，探究动物如何孕育新生命。在本课的教学中采用了“自主观察探究——合作交流”的教学形式，这样有利于教师深入学生之中，与学生共同参与教学活动，教师与学生共同“亲历科学探究过程”。由于鸡蛋是生活中常见的动物的卵，学生已经有了一定的感性认识，因此它作为研究对象有助于调动孩子的已有经验。所以本课的教学设计中，重点让学生利用他们最熟悉的鸡蛋来进行实物观察，充分展示学生的已有经验和知识。让学生能够真正的亲历一次“观察——分析——推测——验证”的科学探究过程。同时，能够让学生通过学习了解科学研究的方法，养成严谨的科学研究态度。使学生知道：即使是他们最熟悉的事物也有不为他们所知的秘密，养成主动观察、善于发现问题并且愿意解决问题的习惯。尤其，要培养学生能运用多种感官来观察和推测的能力，掌握一定的科学研究方法和爱护小动物的健康心理。
三、教学重难点：
教学重点：动物的卵的构造。
教学难点：卵的内部结构及其对生命的意义。
四、教学准备：
1.电脑课件：各种动物的卵的图片；鸡蛋的知识及小鸡的孵化过程图片、青蛙卵的发育繁殖过程影片。
2.学生课前收集关于动物卵的知识的资料。
3.教师准备鹅蛋、鸭蛋、鸡蛋、、鸽子蛋、鹌鹑蛋数枚（演示用），托盘、培养皿，放大镜，小镊子，纸巾若干、实验报告单（每组一张）、青蛙卵孵化饲养的方法和注意事项单。
五、过程设计
课前谈话：在上课之前， 我们先做个小游戏，请你们猜一猜老师多少岁了？（学生猜测）你们能说说猜测的依据吗？老师今年31岁。通过刚才的游戏，我发现同学们的观察能力和对推测能力都很强，我们这节课正需要你们的这两种能力，希望你们在课堂上好好的发挥。
一、课堂导入：
1、观看各种动物卵的图片
（1）导语：春天万物复苏，白花盛开，是一个繁殖的季节，动物们也在忙着迎接新生命的到来，许多动物是靠卵繁殖的，我们首先来观赏一组动物的卵。在观赏的同时没，请你们注意观察：它们有什么相同和不同的地方？
（2）教师出示各种动物卵的图片（多媒体展示）。
学生回答问题。教师协助得出结果：大小、颜色、形状、花纹……
2、接下来我们来观察一组我们生活中常见的鸟类动物的卵。（教师出示：“鹅蛋、鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋”）
逐个出示，学生辨认。指名学生回答。如果学生不认识，教师引导他们认识。鸟类的卵平时我们叫蛋，科学的叫法应该叫卵。
3、教师提问：这些鸟类动物的卵，他们有什么不同的地方和相同的地方吗？
学生回答猜测：不同点：大小、颜色、斑点、轻重……
相同点：形状（椭圆形）
4、同学们刚才观察的非常认真、非常仔细，不同动物的卵各不相同，都是鸟类动物，它们的卵也会有相同和不同之处。今天，我们要用科学研究中常用的方法取其中一种卵为例进行研究，我们取最常见的鸡蛋，来研究动物卵繁殖的秘密。
二、观察鸡蛋
（一）观察鸡蛋的外部
１、教师提问：老师为每个小组准备了一个鸡蛋，请同学们像科学家一样仔细观察它的外表。
2、现在请各小组进行观察（教师适时提供放大镜和手电筒）。
3、请同学们说说你们的发现。
指名学生回答，答案猜测：（1）鸡蛋的外壳脏，有异味；（2）鸡蛋的外壳有小孔；（3）鸡蛋的外壳是椭圆形的……
教师根据学生的回答，板书：蛋壳 椭圆形 有小孔
（二）观察鸡蛋的内部
1、刚才我们研究了鸡蛋的外表，你们还想怎样观察鸡蛋呢？
学生回答：观察鸡蛋的内部
那你们推测一下鸡蛋的里面有什么？
学生推测：蛋清、蛋黄、膜……
鸡蛋里面除了蛋清、蛋黄外还有很多东西，今天的我们就比一比看看哪个小组同学的观察能力最强，发现最多。
为了保证我们能清楚完整的看到鸡蛋内部情况，我们要怎么打开鸡蛋呢？
指名学生回答。
教师边演示边讲解：先要轻轻巧碎鸡蛋外壳，再用镊子把蛋壳剥开，先剥开一个小洞，然后从洞里观察鸡蛋里面有什么？最后把鸡蛋掰开（注意不要弄碎蛋黄），把里面的液体倒玻璃容器中，把蛋壳放到托盘里，再仔细观察蛋壳里面有什么，玻璃器皿里有什么？并把观察到的记录到科学报告单上。
在实验过程中还要注意什么？
学生回答，不要弄破蛋黄；要注意卫生，不要弄的到处是鸡蛋液；实验完成后要收好实验器材（由组长管理）；要小心实验器材因为有些是玻璃做的……”
多媒体出示温馨提示：
实验温馨提醒：
1、打开鸡蛋，把蛋壳和蛋液（蛋清、蛋黄）分别收集到指定的容器中。
2、仔细观察，并做好记录。
3、完成实验后，请材料员把实验器材整理好。

3、学生分组探究鸡蛋的内部构造，教师巡视指导。
4、学生汇报观察结果。
同学们，刚才我们已经观察了鸡蛋的内部，现在老师请一组同学来汇报。
指名学生汇报。其他小组还有补充吗？（教师根据学生回答板书）蛋壳膜、蛋清、蛋黄膜、蛋黄、胚、气室、系带
老师这里还有一个煮熟的鸡蛋，你们想看看吗？我们可以看到鸡蛋内部凝固后的情况，内部结构可能比生鸡蛋更加清楚。
在实物投影仪上看熟鸡蛋。
5、同学们，我们观察了鸡蛋的外表和里面，有许多的新发现，现在请你们结合你们以前的知识和经验（5、种子的萌发）推测一下，鸡蛋各部分对胚胎的发育都有什么作用呢？小组内可以相互交流和讨论。
学生回答猜测的结果：
蛋白是供给养料和水分的；
蛋黄是提供营养的；
胚能发育成小鸡；
气室提供氧气；
蛋壳坚硬而且具有小孔，因此对卵内的胚胎具有保护作用，同时也可以保证胚胎发育可以与外界进行气体交换；
蛋壳我们轻轻一敲就碎了，好象不不能保护鸡蛋，那我们做个小实验验证以一下。你们班谁的力气最大啊？请你来，你把鸡蛋捏碎（注意手举高让其他同学看到），结实吧！蛋壳确实有保护功能。（至于为什么会这样坚固，你们将在五年级的科学课中，详细的学习）。
小孔具有气体交换作用，生活中，打湿了鸡蛋就比没有打湿的鸡蛋容易臭，这是为什么呢？是因为水把小孔堵住了，鸡蛋无法呼吸了。这也就可以解释我们看到的鸡蛋都没有清洗过的原因了。
蛋壳膜，可以防止营养物质的流失。
蛋黄膜，分离蛋清和蛋黄。
系带，固定蛋黄
5、 下面我们看一组图片，看是否和你们猜测的一样！（电脑课件：小鸡的孵化过程）学生总结鸡蛋各部分对胚胎发育的作用：蛋白是供给养料和水分的（11）；蛋黄是提供营养的（13）；胚能发育成小鸡（1、2、3）；气室提供氧气（19）；蛋壳有保护作用（20））
6、小结：它们的作用与你猜测的一致吗？在鸡蛋孵化的过程中，除了内部条件外，还需要温度、湿度、通风……等外部条件，你们在课余的时候，再去了解更多的关于鸡蛋孵化的知识。
（四）、拓展，欣赏，小结
１、现在我们一起来观看青蛙卵的孵化过程。
２、小结：像青蛙、鸡这样繁殖后代的方式叫卵生，靠卵繁殖后代的动物叫卵生动物。希望你们经过这一课的学习，对生命世界产生浓厚的兴趣，在课后继续你们的探究活动！老师送给大家《青蛙卵孵化的方法和注意事项》。实验后的鸡蛋，不能吃了，我给送给你们《鸡蛋壳的用处》，能把这些利用起来，不浪费。
六、板书设计

动物的卵
鸡蛋的外部：蛋壳 椭圆形 有小孔
鸡蛋的内部：蛋壳膜 蛋清 蛋黄、
蛋黄膜 胚 系带 气室

七、试教反思：
正式上课前经过了经过几次试教，在试教中我有些体会和想法：
1、我们的学生拥有非凡的想象力，试教中就出现了一位学生把鸡蛋各部分的作用与人母体中的各部分功能联系起来：“蛋白就像人母体中的的羊水，小鸡喝蛋白补充养料和水分……” 教学中应该鼓励学生根据观察、联系实际经验做大胆的联想和推测。
2、培养学生的科学思维：即使是他们最熟悉的事物也有没有被发现的科学秘密。鸡蛋是生活中常见的食物，学生肯定非常熟悉。通过本课鸡蛋的内部外部的观察和推测，使学生学会科学思维，即使是他们最熟悉的事物也有没有被发现的秘密，养成主动观察、善于发现问题并且愿意解决问题的习惯。
3、注意渗透科学思想和方法：典型个案研究法。在研究一类事物时，我们往往取其中的一种进行研究，如本课就是研究鸟类的卵中的鸡蛋。从不同的角度去观察：从“生鸡蛋”再到“熟鸡蛋”等。
4、结合课本知识渗透生活经验，如：打湿的鸡蛋容易臭；鸡蛋的蛋黄自己散掉，鸡蛋已经坏了不能吃了。
5、培养学生的环保意识，如实验后的鸡蛋壳和鸡蛋液的处理和使用。
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