分光光度法测定锌实验设计.doc

仪器分析设计性实验报告
火焰原子吸收法测定葡萄中锌的含量

班级：090213 学号：09021309
姓名：洪骏飞 同组人:
温度：25.0℃ 大气压：1.01×105Pa

指导老师： 评分:

火焰原子吸收法测定葡萄中锌的含量
㈠摘要：
研究了葡萄中微量元素锌的火焰原子吸收光谱测量方法。采用HNO3，HCIO4，H2SO4混合酸湿法对样品进行前处理。再用火焰原子吸收光谱法来测定发样中锌的含量．
㈡关键词：
火焰原子吸收光谱法；湿法，葡萄；测定锌
㈢前言
锌是人体中重要的微量元素之一，对人的新陈代谢起着重要的作用，是人体生长发育、生殖遗传、免疫内分泌、神经、体液等重要生理过程中必不可少的物质，在维持人的生命活动中发挥着重要的作用，缺锌会对人体的各系统产生不利影响 [1]．目前，葡萄是人类日常易接触的食物，测定它的含量高低有利于人们科学饮食习惯的建立。利用天然食品来调节人体内的元素的平衡，及时补充自身的锌元素，对防治因缺乏微量元素锌而引起的疾病是很理想的。因此，分析葡萄中锌含量具有一定意义．
㈣实验原理：
①火焰原子吸收光谱分析『2]：根据处于气态的基态原子在某特定的波长光的照射下，原子外层电子对光的特征吸收。在温度2000-3000K条件下，基态原子占绝大多数 N=KC(K为常数，一定实验条件下) 利用朗伯----比尔定律测定吸收辐射原子总数N，既能得到被测元素的含量C 。A=(lgI0/It) =KLC (A=a b c) 当L（原子蒸汽宽度固定），即A=lg(I0/It)=KC
注：对于Zn火焰应采用低温且速率较慢火焰，选用富燃性火焰（空气-乙炔火焰）
②样品前处理方法[3]：湿法（在食品样品加热升温中中加入氧化性强酸HNO3+H2SO4+HCLO4(体积比3:1:1)，加热破坏有机物，使待测的无机成分释放出来，形成不挥发的无机化合物，以便分析测定）
㈤仪器与药品：
原子吸收分光光度计，锌元素空心阴极灯，乙炔瓶和空气压缩机。电子天平，电动搅拌机 ，锥形瓶若干，容量瓶若干，试管若干。
葡萄，氧化性强酸（HNO3+H2SO4+HCLO4），锌标准液质量浓度分别为0ug/ml，2.0ug/ml，4.0ug/ml，6.0ug/ml，8.0ug/ml。
㈥实验方案：
吸光度测定[4]：利用标准加入法作图测定。取四份体积相同V的试样液，按下表的规定加入锌标准溶液
试样
加入锌标准液的质量浓度ug/ml
1
0
2
2.0
3
4.0
4
5.0
5
6.0
然后稀释至一定体积。后以A对相应加入量作图，Y轴上的截距为所求试样的浓度C, 含量W(Zn)= CV/m

㈦数据处理：将对应测得的吸光度数据填入表格
试样
加入锌标准液的质量浓度ug/ml
吸光度A
1
0

2
2.0

3
4.0

4
8.0

5
16.0

并于采用对应数据绘制锌质量浓度—吸光度A的图像。
Y轴上的截距为所求试样的浓度C 扣除背景吸收葡萄中锌的含量W(Zn)= CV/M﹙葡萄质量）为：

㈧注意事项：1.在实验过程中须注意， 测定时应尽量在最佳条件下进行操作，以提高仪器灵敏度。
2.各标准系列的吸光度值应尽量落在0.2~0.8之间，以降低仪器误差。
3.待测样品的吸光度应在标准曲线的线性范围内，若不在，应作适当稀释
4本实验测得数据消除的基体效应，但还需扣除背景吸收
参考文献：
[1] 陈文强．微量元素锌与人体健康[J]．微量元素与健康
研究。2006(4)：62—65．
『2]WFX一1型系列原子吸收分光光度计火焰法分析手册
[z]．北京第二光学仪器厂，1990：81．
[3]马宁，翟雯航．仪器分析实验报告[R]．郑州：华北水利
水电学院环境实验中心，2007：15—17．
[4] 马威，袁英贤．原子吸收法测锌含量的方法探讨
【J]．河南科学，2003(6)：722—724