DB3401∕T 306-2023 食用农产品追溯筐流转管理规范(合肥市).pdf

ICS 35.240.99 CCS B 00 3401 安徽省合肥市地方标准 DB 3401/T 3062023 食用农产品追溯筐流转管理规范 Management specification of edible agricultural products traceability basketcirculation 2023-12-15 发布 2023-12-15 实施 合肥市市场监督管理局 发 布 DB 3401/T 3062023 I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由合肥市商务局提出并归口。本标准起草单位：合肥市大数据资产运营有限公司、合肥市数智城市投资运营有限公司、合肥市数字交通运营有限公司、安徽百大合家康农产品加工配送有限公司、秦皇岛亿德力科技股份有限公司合肥分公司、安徽生鲜传奇商业有限公司、安徽百大合家福连锁超市股份有限公司、安徽青松食品有限公司、安徽利华塑业科技有限公司。本标准主要起草人：屠冉、张云蕾、刘伟、王古月、刘宝、张明、黄晓东、胡立、黄孟飞、王锐锋、王露、杜雷、程伟、刘文虎、张华庆。DB 3401/T 3062023 2 食用农产品追溯筐流转管理规范 1 范围 本文件规定了食用农产品追溯筐、追溯筐流转要求、评价与改进等内容。本文件适用于食用农产品追溯筐的流转管理工作。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 7635.1 全国主要产品分类与代码 第1部分：可运输产品 GB/T 39907 果蔬类周转箱尺寸系列及技术要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。食用农产品 edible agricultural products 通过种植、采收等产生，未经加工或经简单加工，供人食用的果蔬类农产品。来源：GB/T 29372-2012，3.1，有修改 追溯码 traceability code 追溯系统中对追溯单元进行唯一标识的代码。来源：GB/T 38155-2019，2.10 追溯标签 traceability label 以文字、图形、符号等方式标示追溯码及相关信息的标牌，与所追溯产品具有对应关系。注：包括印刷标签、电子标签等。来源：GB/T 38155-2019，3.17 追溯筐 traceability basket 用于装载食用农产品并附有追溯标签的塑料筐。4 追溯筐 追溯筐筐体 追溯筐筐体应符合 GB/T 39907 的技术要求，长宽尺寸为 600mm400mm。颜色形状宜采用绿色方形筐，样式见图1。DB 3401/T 3062023 3 图1 追溯筐筐体样式 追溯标签 4.2.1 追溯标签由重要产品追溯标志、配送机构主体标志、追溯码、追溯筐编码和内置 RFID 芯片组成，样式见图 2。注1：追溯标签以白色和绿色为背景色，其中深绿色为RGB（49,142,58），浅绿色为RGB（105,186,86）。注2：追溯标签中标题为“合肥市重要产品追溯体系”，文字颜色为白色。注3：追溯标签中追溯码展示为二维码，颜色为黑色RGB（0.0.0）。注4：追溯标签中追溯筐编码为12位，由4位配送机构编号+8位追溯筐编号组成。注5：追溯标签中RFID芯片内置于追溯码处位置。注6：追溯标签中其他文字颜色为绿色，所有文字的字号和字体根据配送机构实际应用设置。图2 追溯标签样式 4.2.2 追溯标签应采用合适的方式进行安装，安装位置如图 1 所示。4.2.3 追溯标签内置 RFID 芯片重复擦写次数应不少于 10 万次，数据保存时间应不少于 10 年。4.2.4 追溯标签应防水、防晒、不易碰撞损伤，光面正加膜、清晰完整。追溯码 4.3.1 追溯码由标识符码、企业主体标识码、重要产品分类码、批次码和序列号组成，共 25 位，追溯码组成说明见图 3。4.3.2 追溯筐在其生命周期内应具有唯一追溯码。600mm 追溯标签安装位置 重要产品追溯标志 配送机构主体标志 追溯码 内置 RFID 芯片 追溯筐编码 DB 3401/T 3062023 4 注：1位标识符码（2代表追溯筐码）+9位企业主体标识码（社会信用代码的第9-17位）+1位重要产品分类码（1代表食用农产品）+6位批次码（年月日的后6位，格式为YY-MM-DD）+8位序列号（随机数字）。示例：某追溯码为 2087579448123032800000147，其中 2 为追溯筐码，087579448 为配送机构社会信用代码的第 9-17 位，1 为食用农产品，230328 为批次码，00000147 为序列号随机数字。图3 追溯码组成说明 5 追溯筐流转要求 总体要求 5.1.1 种植基地、配送机构和零售门店应配备流转管理人员，配置超高频智能终端、追溯筐管理软件等设施，记录、跟踪追溯筐的流转。5.1.2 种植基地、配送机构和零售门店各环节食用农产品追溯信息参见附录 A。5.1.3 配送机构包括第三方独立机构或某一机构的内部配送部门，负责食用农产品追溯筐的发放和回收。配送机构应对使用过的追溯筐定期清洗、消毒，并自然晾干。流转过程 种植基地完成食用农产品来源信息的建立，向配送机构流转。配送机构完成食用农产品配送信息的建立，向零售门店流转。零售门店完成食用农产品进场信息的建立，空筐由配送机构统一回收。流转过程见图4。XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX 序列号 批次码 重要产品分类码 企业主体标识码 标识符码 DB 3401/T 3062023 5 图4 追溯筐流转过程图 种植基地 由种植基地工作人员凭借超高频智能终端扫描追溯标签，将种植基地食用农产品信息录入追溯筐管理软件，选择并确认配送驾驶员等信息，完成出场。种植基地追溯筐流转见图 5。图5 种植基地追溯筐流转图 开始 种植基地 信息是否准确 零售门店 配送机构 结束 信息是否准确 否 否 是 是 追溯筐发放 追溯筐回收 开始 扫描追溯标签 信息录入 出场 信息是否准确 否 是 DB 3401/T 3062023 6 配送机构 对待进场的食用农产品进行检测后，由配送机构工作人员凭借超高频智能终端扫描追溯标签，将检测报告录入追溯筐管理软件。确认食用农产品来源信息无误后，完成进场。选择并确认对应零售门店和配送驾驶员信息等，完成出场。配送机构追溯筐流转见图6。图6 配送机构追溯筐流转图 零售门店 由零售门店工作人员凭借超高频智能终端扫描追溯标签，确认食用农产品进场信息无误后，完成进场。零售门店追溯筐流转见图7。开始 检测 是否 合格 进场 扫描追溯标签 出场 信息是否准确 否 是 是 选择零售门店 和配送驾驶员 扫描追溯标签 信息是否准确 是 种植基地 否 否 DB 3401/T 3062023 7 图7 零售门店追溯筐流转图 6 评价与改进 应建立评价改进机制，定期对食用农产品追溯筐流转的管理进行评价与改进。定期收集相关方的意见，进行整理并分析。对不符合项应制定改进计划或措施，形成整改记录并及时归档。A A 的 开始 扫描追溯标签 进场 信息是否准确 否 是 配送机构 DB 3401/T 3062023 8 B B C 附录A （资料性）食用农产品追溯信息 A.1 种植基地食用农产品追溯信息 种植基地食用农产品追溯信息见表 A.1。表 A.1 种植基地食用农产品追溯信息 追溯信息 指标说明 出出场场信信息息 种植基地编码 种植基地的统一社会信用代码 种植基地名称 种植基地的系统备案名称 追溯筐编码 标识追溯筐唯一性的编码 电子标签编码 终端设备扫描 RFID 标签卡后在终端设备上显示的电子编码 食用农产品名称 食用农产品名称 食用农产品编码 食用农产品品种的编码，参照 GB/T 7635.1 执行 单位 单位：公斤 重量 买卖双方成交的食用农产品的重量 出场追溯码 出场后可供追溯的编码 配送机构名称 配送机构的文字名称 出场日期 食用农产品出场给配送机构的日期，格式为 YYYY-MM-DD HH:mm:ss 采摘日期 食用农产品采摘的日期，格式为 YYYY-MM-DD HH:mm:ss 商品照片 出场时拍的食用农产品照片 配送车牌号 出场到配送机构的运输车辆车牌号 配送驾驶员 出场到配送机构的运输车辆驾驶员 配送驾驶员电话 出场到配送机构的运输车辆驾驶员电话 A.2 配送机构食用农产品追溯信息 配送机构食用农产品追溯信息见表 A.2。表 A.2 配送机构食用农产品追溯信息 追溯信息 指标说明 进场信息 配送机构编码 配送机构的统一社会信用代码 配送机构名称 配送机构的系统备案名称 追溯筐编码 标识追溯筐唯一性的编码 电子标签编码 终端设备扫描 RFID 标签卡后在终端设备上显示的电子编码 商品(品种)名称 食用农产品名称 商品(品种)编码 食用农产品品种的编码，参照 GB/T 7635.1 执行 商品单位 单位：公斤 商品重量 买卖双方成交的食用农产品的重量 DB 3401/T 3062023 9 表 A.2 配送机构食用农产品追溯信息（续）追溯信息 指标说明 进场信息 供应商名称 种植基地的系统备案名称 商品进场批次 种植基地的出场追溯码 进场日期 食用农产品进入配送机构的日期，格式为 YYYY-MM-DD HH:mm:ss 配送驾驶员 运输到配送机构的运输车辆驾驶员 配送驾驶员电话 运输到配送机构的运输车辆驾驶员电话 检测信息 配送机构编码 配送机构的统一社会信用代码 配送机构名称 配送机构的系统备案名称 追溯筐编码 追溯筐编码 电子标签编码 终端设备扫描 RFID 标签卡后在终端设备上显示的电子编码 商品（品种）名称 食用农产品名称 商品（品种）编码 食用农产品品种的编码，参照 GB/T 7635.1 执行 检测结果 合格、不合格 检验人 检验人员 检测日期 格式为 YYYY-MM-DD HH:mm:ss 检测报告 农残检测报告 出场信息 配送机构编码 配送机构的统一社会信用代码 配送机构名称 配送机构的系统备案名称 追溯筐编码 追溯筐编码 电子标签编码 终端设备扫描 RFID 标签卡后在终端设备上显示的电子编码 商品(品种)名称 食用农产品名称 商品(品种)编码 食用农产品品种的编码，参照 GB/T 7635.1 执行 商品单位 单位：公斤 商品重量 买卖双方成交的食用农产品的重量 进场批次码 该筐食用农产品配送机构的进场批次码 商品出场追溯码 该筐食用农产品配送机构的出场批次码 买方名称 收购该筐的零售门店名称 出场日期 格式为 YYYY-MM-DD HH:mm:ss 配送驾驶员 出场到配送机构的运输车辆驾驶员 配送驾驶员电话 出场到配送机构的运输车辆驾驶员电话 配送车辆车牌号 出场到配送机构的运输车辆驾驶员车牌号 A.3 零售门店追溯信息 零售门店追溯信息见表 A.3。表 A.3 零售门店食用农产品追溯信息 追溯信息 指标说明 进场信息 零售门店编码 配送机构的统一社会信用代码 零售门店名称 配送机构的系统备案名称 追溯筐编码 追溯筐编码 电子标签编码 终端设备扫描 RFID 标签卡后在终端设备上显示的电子编码 商品(品种)名称 食用农产品名称 DB 3401/T 3062023 10 表 A.3 零售门店食用农产品追溯信息（续）追溯信息 指标说明 商品(品种)编码 食用农产品品种的编码，参照 GB/T 7635.1 执行 商品单位 单位：公斤 商品重量 买卖双方成交的食用农产品的重量 配送机构名称 该筐食用农产品来源的配送机构名称 商品进场批次 该筐食用农产品来源的配送机构的出场追溯码 进场日期 格式为 YYYY-MM-DD HH:mm:ss 配送驾驶员 运输到零售门店的驾驶员 配送驾驶员电话 运输到零售门店驾驶员的电话