教科版五年级科学下册第二单元第七课传热比赛省名师优质课获奖课件市赛课一等奖课件.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,本幻灯片资料仅供参考，不能作为科学依据，如有不当之处，请参考专业资料。谢谢,课前回顾,热传递方向是怎么样？,都是从较热部位向较冷部位传递。,第1页,什么是热传导？,热传导,就是经过直接接触，将热从一个物体传递给另一个物体，或从物体一部分传递到另一部分传热方法。,第2页,传热比赛,教科版五年级科学下册第二单元第七课,第3页,为何许多炊具都用金属制造？而它们把柄却是用非金属材料制成,第4页,这,个人用调羹搅拌手绘感觉到热 吗？,第5页,塑料勺、木勺、钢勺哪个传热快？,试验：,把塑料勺、木勺、钢勺三种勺子,同时,放入热水中，用手握住另一端。,导热性能好物质叫做,热良导体,；,导热性较差物质叫做,热不良导体,。,第6页,那么用哪个调羹手会感觉到热一点呢？,烫开水,第7页,过了一会儿,钢棒,烫,木棒,温热,塑料棒,温热,第8页,总结：钢棒导热本事最强，木棒跟塑料棒差不多。,第9页,小结：不一样材料传递热量快慢不一样，金属材料传递热量比较快，塑料和木头等材料传递热量比较慢。,第10页,在生活中，有时候我们希望热能快速地经过一个物体，比如经过需要加热锅底；但在有些情况下，我们却希望它经过得越慢越好，比如需要手持锅柄上。,第11页,热不良导体：,木头、塑料；,热良导体：,铁。,生活中怎样利用热良导体和热不良导体？,锅,：铁；,锅柄,：塑料或木头；,隔热垫,：塑料或木头。,第12页,像金属这么导热性能好物体称为热良导体。,像塑料和木头这么导热性能差物体称为热不良导体。,第13页,那么铜，铝传热性能与钢一样吗？,第14页,活动二：验证三种材料传热性能,第15页,铜、铝、钢传热性能一样吗？,试验请注意：,1,、要同时加热,2,、加热点要相同,3,、热源要一样,.,铜条,铝条,铁条,第16页,第17页,不一样金属传热性能试验统计表,金属名称,火柴棒掉落时间,第一根火柴棒,第二根火柴棒,第三根火柴棒,第四根火柴棒,铁丝,铝丝,铜丝,结论,520,810,1110,1440,35,130,335,650,3,140,20,50,传热性能铜最快，铝次之，铁最慢。,第18页,第一名 铜,第二名 铝,第三名 钢,比赛结果,第19页,在杯壁上用,凡士林,粘上豆子后，用蜡烛加热。,在金属片上用,凡士林,粘上小木棍后，用酒精灯加热。,在杯壁上用,凡士林,粘上豆子后，用蜡烛加热。,在金属片上用,凡士林,粘上小木棍后，用酒精灯加热。,第20页,发觉：一样都是金属不过他们导热速度也是不一样,第21页,1.,不一样材料,传递热量,快慢不一样,，,金属,材料传递热量比较,快,，,塑料,和,木头,等材料传递热量比慢,.,不一样材料制成物体导热性能不一样,.,导热性能好物体，往往,吸热快，散热也快,；导热性能不好物体，,吸热慢散热也慢,。,3.,一样都是金属不过他们,导热速度,也是不一样,.,2.,像,金属,这么导热性能好物体称为,热良导体,，像,塑料,和,木头,这么导热性能差物体称为,热不良导体,。,总结：,第22页,冬天时，地上铺地毯和瓷砖含有一样温度，但光脚站在瓷砖上感觉比站在地毯上冷得多，为何,相同温度下，瓷砖比地毯让人感觉到冷。这是因为瓷砖导热性好，人触摸上去后身体热量马上被传导开了，而地毯导热能力较差，会将热量聚集在触摸点周围。所以人感觉其实并没有错，这时候瓷砖局部温度确实是比地毯局部温度要低。,第23页,云南过桥米线为何不用火就能够烫熟肉片和米线呢,为何有油鸡汤能烫熟肉片呢？一是因为油是热不良导体，原来就不轻易将汤中热量传导到空气中，二来还因为油不轻易蒸发，同时它密度低，浮在汤面上，还阻止了汤中水分蒸发，因而温度降低迟缓，就能够起到保温效果。假如肉片切得很薄，当然就能够在鸡汤里面被烫熟了。,所以，平时在喝菜汤时候一定要注意，假如上面漂着一层油，就看不到热汤表面热气，轻易产生晾凉了错觉，其实汤还可能很烫，一下子喝下去，很轻易烫到嘴巴。,第24页,为何用铁锅 而不使用铜锅？,用铁锅炒菜时候会有少许,铁离子,溶入食物中，而人体合成血红蛋白最主要元素就是铁离子，所以长久使用铁锅炒菜做饭能够有效治疗,缺铁性贫血,。,有经验厨师在炒菜时加入适量食用醋，加醋主要是与铁生成可溶性盐，预防生成铁氧化物影响吸收，同时溶解已生成氧化物。,第25页,为何用铁锅 而不使用铜锅？,提醒：,铁锅轻易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽可能不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈食油层消失。刷锅时也应尽可能少用洗涤剂，之后还要尽可能将锅内水擦净。假如有轻微锈迹，可用醋来清洗。,第26页,过去，人们还使用过铜锅。人类发觉和使用铜比铁早得多，首先用铜来做锅，那是很自然。在出现了铁锅以后，有人还是喜欢用铜锅。铜有光泽，看起来很美观。在金属里，铜,传热能力,仅次于银，排在,第二位,，,这一点胜过了铁。用铜做炊具，最大缺点是它轻易产生有毒锈，这就是人们说铜绿（嘿嘿 和孔雀石成份一样）。另外，使用铜锅，会破坏食物中维生素,C,。伴随工业发展，人们发觉用铜来做锅实在是委屈了它。铜产量不多，价格昂贵，用来做电线，造电机（嘿嘿 包含电脑里芯片），以至制造枪炮子弹，更能发挥它特点,.,于是，铁锅取代了铜锅。,第27页,为何滚烫砂锅放在湿地上易破裂,这是因为砂锅是热不良导体，滚烫砂锅放在湿地上时，地面温度要比沙锅低得多，所以砂锅外壁快速放热，温度降低，体积收缩；而砂锅内壁温度降低慢，还来不及收缩，砂锅内外收缩不均匀，轻易破裂。,第28页,课堂作业,一、填空：,1.,不一样物体传热（）不一样，轻易传热物体普通是（）材料制成。,2.,导热性能好物体称为（），导热性能差物体称为（）。导热性能好物体散热（），导热性能差物体散热（）,二、选择,1.,以下物体中传热能力最强是（）。,a,、木勺,b,、钢勺,c,、塑料勺,2.,厨房内厨具中，与人体接触部分多用（）材料制作。,a,、传热能力差,b,、传热能力强,c,、金属,3.,以下金属中传热性能最好是（）,a,、铁,b,、铝,c,、铜,4.,空气是（）,a,、热良导体,b,、热不良导体,5,、以下三种大小、形状都相同物体，传热最快是（）。,A,、铜条,B,、木条,C,、塑料条,6,、以下材料中，最适宜用来制作锅铲柄是（）。,A,、铜,B,、不锈钢,C,、塑料,7,、以下物体中，属于热不良导体是（）。,A,、铁,B,、铜,C,、泡沫塑料,三、判断,1.,传热能力不一样材料在生活中有不一样用途。（）,2.,气体、液体、固体都含有热胀冷缩性质。（）,快慢,金属,热良导体,热不良导体,快,慢,b,a,c,b,A,C,C,第29页,