高职《园林植物栽培与养护》课程项目化教学模式实践研究.pdf

2023 Vol.55 No.3林 业 科 技 情 报第一作者简介:王亚英(1976-),女,汉,山西太原人,硕士研究生,中级职称(讲师)。主要从事园林植物栽培教学工作。高职园林植物栽培与养护课程项目化教学模式实践研究王亚英 尹卫东(山西林业职业技术学院,山西 太原 030002)摘 要 高职院校人才的培养定位是应用技能型人才,项目化教学是一种课程学习和实践项目紧密结合的教学模式,有助于培养学生的实践技能。本研究以园林植物栽培与养护课程为例,从专业岗位所需能力出发,对教学内容进行重构,设计了项目式教学模式,并提出了具体的教学实施方案,有助于提升课程的教学质量,促进学生们实践技能的提高。关键词 高职;园林植物栽培与养护;项目化教学;岗位能力;课程设计中图分类号:G712 文献标识码:A 文章编号:1009-3303(2023)03-0233-03Research on the Project-based Teaching Mode of“Garden Plant Cultivation and Maintenance”Course in Vocational CollegesWang Yaying Yin Weidong(Shanxi Forestry Vocational and Technical College,Taiyuan 030002,China)Abstract:The cultivation positioning of talents in vocational colleges is to apply skilled talents,and project-based teaching is a teach-ing mode that closely combines course learning and practical projects,which helps to cultivate students practical skills.This article takes the course Garden Plant Cultivation and Maintenance as an example,starting from the required abilities of professional posi-tions,reconstructs the teaching content,designs a project-based teaching mode,and proposes specific teaching implementation plans,which helps to improve the teaching quality of the course and promote the improvement of students practical skills.Key words:Vocational education;cultivation and maintenance of garden plants;project based teaching;job competence;curriculum design传统的教学模式存在过于重视课堂理论教学和实践教学不足的问题,随着现代社会经济发展,对应用型人才需求越来越大。如何培养更多优秀的技术技能型人才,成为当前高职教育领域思考的重要问题。在教学实践中,通过设计项目化的教学模式,以具体工作项目为导向,让学生们在完成项目过程中,锻炼实践技能,实现理论知识学习与应用能力锻炼更好地融合,对提升高职毕业生的职业技能和就业竞争力有着十分重要的意义。1 高职园林植物栽培与养护课程概况园林植物栽培与养护是以露天园林植物为工作对象,包含园林植物培育及养护技术等知识在内的一门应用科学。高职院校的很多专业,包括园林艺术、环境艺术设计等专业,都将这门课程作为专业核心课程,是培养学生从事园林植物栽培与日常养护等岗位的必修课程1。本课程注重以学生为主体,充分发挥学生的能动性,实施项目化课程教学。目的是让学生们掌握园林植物生命周期及生长发育习性的基本知识,学习园林植物的栽植、土肥水管理养护、逆境防护等基本技术,掌握其整形修剪技术,具备对园林苗木进行甄选及对树木病虫害进行初步诊断的能力2。课程将理论教学和实践相结合、培养学生实际应用能力,为在今后的设计和施工管理中熟练运用园林植物材料及营造、园林景观奠定基础。2 园林植物栽培与养护课程项目化教学方案设计2.1 项目目标设计项目目标的设计是实施项目化教学的重要前提,在设计过程中,教师需要深入研究工作岗位,分析其典型工作任务,确定核心技能,进而分析所需专业知识、工作能力和综合素质。通过修订课程标准,将相关的教学内容和知识点融入具体的实践项目中去3。让学生们在完成课程项目的过程中,不仅掌握课程的知识内容,实践技能也能够得到更好地训练。而设计课程的项目教学目标,需要与专业课程对应的具体工作岗位、工作任务以及核心技能等进行科学分析,然后制定具体的内容标准。如表1 所示。在设计具体的教学项目时,教师应根据课程的专业知识内容以及表 1 所示的工作岗位、工作能力要求等进行科学设计。2.2 确保课程项目设计目标的质量和可实施性项目化教学过程中,容易忽视的一个重要问题就是,项目设计目标过高,但是在实际实施过程中,却不容易实现。尽管课程中的知识点内容体现明显,但如果实际可操作性不强,这就容易导致项目化教学的效果和质量达不到预期效果。因此,需要注意项目化课程任务设计的可实施性3。本课程332林 业 科 技 情 报2023 Vol.55 No.3表 1 岗位典型工作任务、主要能力、知识、素质需求分析工作岗位园林植物生产技术员园林植物栽植技术员园林植物养护技术员园林植物营销及应用典型工作任务园林植物生产、管理园林植物栽植园林植物养护园林植物营销及应用核心技能育苗技术、出圃技术植物应用及营销带土球栽植、裸根栽植、花卉栽植、草坪建植修剪技术、施肥、浇水、植物越冬越夏管理市场调研、苗木花卉营销、植物养护专业知识播种、扦播、嫁接、分 株、出圃等栽植成活原理、栽植方法与程序等生长习性与修剪关系、植物生长发育规律营销知识、园林植物配置、植物种植工作能力苗圃规划、育苗方法和环境控制、组织管理苗圃、经营苗圃选择购买、起挖运送苗木、园林测绘与放线技术、组织工程现场栽植及成活期 养护等能力对绿化地土、肥、水的管理、病虫害的防治、乔灌木地整形与修剪等沟通表达能力、组织能力、应变能力综合素质预测与应变能力、市场调查和推销能力、竞争能力、质量意识、经济观念高度责任感、组织和执行任务能力、适应变化、竞争能力,善于合作、协同工作,抗挫能力爱岗敬业、吃苦耐劳,踏实的工作态度、学习能力、收集和处理专业信息的能力职业道德、敬业、自我心态调节的主要目标是培训高职学生们的园林苗木栽培和养护管理,因而,项目的设计应当围绕着这一目标,尽量设计那些容易操作实施,又能够锻炼学生们实践技能的项目内容4。本课程项目化教学设计,着眼于学生们职业能力提升,项目化教学环节设计中,教师根据课程目标及特点,着眼于学生未来职业能力提升,大胆创新。同时,也需要考虑学生的知识水平和兴趣爱好等,对不同项目组的学生进行合理划分,优化项目教学实施的流程,提高项目整体实施的可操作性,这也有助于激发和调动学生们的积极性。2.3 课程项目的选择与设计课程项目的选择和设计对项目化教学的实际效果,有着非常直接的影响。高职院校在开展项目化教学过程中,应当尽量选择来自企业一线的实践项目,这种项目化的教学与工作实际相对联系更为紧密5。例如,本课程项目参照某园林内部的植物栽培和管理养护年度项目,其中涉及到的内容,几乎涵盖了园林植物栽培与养护整个课程的重要知识点,因此,参照这种实践应用性更强的项目模式,合理设计课程教学项目,能够为学生们创造更加真实地训练场景,提前让学生感受真实工作模式。在课上项目选择一些可以在实训场地进行实践操作的小庭院景观绿化工程,教师可以将班级学生分成不同的项目模块,为每一组学生提供 4 m4 m 的正方形场地。在场地中将真实庭院绿化项目引入教学实践环节。让学生们以组为单位,设计小庭院的园林植物栽培方案,包括苗木的采购(实际上学生们列出苗木的购买计划清单即可)然后进行苗木种植,最后进行日常的养护和管理。这一个比较简单的项目,实际上涵盖了课程中主要的三大部分内容,即园林植物的选择、种植栽培以及养护管理等,学生们在实际项目操作过程中,巩固课堂学到的理论知识,而完成的项目任务,与实际工作中内容十分接近,对于培养学生们的职业技能具有十分重要的作用6。2.4 项目化教学流程设计2.4.1 项目分解与任务布置课程项目一般都是包含较多内容的长期性实训锻炼项目,学生们实际执行过程中,需要持续较长的时间,有些大的项目甚至能够持续半个学期。而高职院校园林植物栽培与养护课程现有的课时安排一般在 60 课时左右,每周 4 课时。因此,在具体项目化课程教学过程中,需要教师结合课程内容和知识点,对整体的大项目进行合理拆分,分成若干个可以独立进行实施的子项目,而这些子项目之间也应该具备一定的连续性7。2.4.2 设计合理的项目化教学流程一般可以根据项目实施的时间先后顺序,设计项目化教学的具体流程。以某园林内小型绿地植物栽培作为项目任务,按项目工序流程分解成不同学习任务,推进教学模式的探索。第一,现场调查。实地测量。在项目开始,教师组织同学对项目场地进行了测量等现场调查,确定了现场的具体尺寸、窨井及现场大树等定点位置,通过记录转变成现场图纸。并在现场调查中明确了场地风向、光照等自然条件的分析,为园林绿地植物栽培项目的细化设计积累了原始参考资料8。土样测量。在实地测量的同时,教师引导同学们选取场地不同点土壤进行 PH 值测定,为下一步土壤的改良需求进行准备。经测定,项目地块PH 值范围在 7 左右,呈中性,符合后续种植土壤的要求。但整个地块建筑垃圾较多,在土地平整过程中需要清理及翻耕。需求调查。在此基础上,教师设计了设计项目调查表,通过学生间相互进行需求调查,明确设计类别、期望风格、功能要求、布局形式,并选择了设计元素的意向,细化园林绿地植物栽培项目的设计要求9。第二,方案设计。在前期扎实的调查研究基础上,接下来让每位同学自行设计改造方案,明确方案的设计元素、功能特点及空间要求。在方案设计4322023 Vol.55 No.3林 业 科 技 情 报完成后,教师在班级里进行了方案的评比,最终经过班级学生的投票,选中最终的设计方案。该方案在充分考虑场地休闲要求的基础上,通过高低相间乔木、灌木栽植以及阳光草坪的形式,将园林中人员活动功能需求融合进去10。同时考虑背阴的立地条件,减少高大的乔灌木种植,保证场地采光需求,满足休闲绿地的要求,具备项目的可实施性。第三,实地栽培操作。方案设计完成后,全班学生分小组按照方案设计的具体模块,进行绿地植物栽培操作11。在苗木栽植前,应根据所定的栽植点为中心,沿四周向下挖种植穴。对于裸根树木的栽植,应先将植株放在栽穴槽内,扶下立直定好方位后,按根盘情况先填以适当厚度的栽植土,将根群舒展,均匀填土。上述过程中的某园林内小型绿地植物栽培项目,在前期划分成现场调查、方案设计和实地栽培操作三项具体的任务,安排 8 课时完成一项任务,连续两周完成。这种项目化的流程设计,既能够保证项目化教学的连贯性,同时,通过项目任务的划分,又确保了项目实施时间的可行性。3 园林植物栽培与养护课程项目化教学实施效果3.1 增强学生学习体验感,激发学习动力园林植物栽培与养护课程项目化教学实施过程中,学生参与积极性明显提高。模拟的园林环境和场地让学生作品能快速转化成现实,学生成就体验感增强。同时由于场地在学校校内,学生对场地条件比较熟悉,现场调查比较便利,教学推进成效比较明显。对于专业初学的学生来说,更容易上手,学习难度从低到高,更符合其认识习惯,能充分激发学生学习动力。3.2 加强了专业知识学习和实践技能锻炼的联系通过具体现场的分析,让学生在知识和技能之间搭建了感悟的桥梁,学生能更深入理解项目前期调查的目的和意义,也能更深入理解后续园林植物栽培、管理养护的难点问题。在项目实施过程中,学生按工艺流程全过程参与体验,改变了以往知识点堆积的学习模式,更关注知识技能的系统性和因果关系,学生通过学习实践更能理解前后知识点的关联关系12。比如在放样过程中,现场的图案和设计图纸产生矛盾,学生会尝试从先前场地测量、尺寸标注、采用的放样方法等方面去尝试寻找原因,从而找出现场放样调整的方法,让图纸能真正落地实施,有效地促进学生能有针对性进行自我反思,提升学生自我解决问题的能力。3.3 师生之间的互动更加有效项目化教学模式,让师生之间有了更多互动交流的机会。在探索实施过程中,教师也能够深刻感受到项目化教学模式带来的挑战,对教师的专业知识水平和综合能力提出了更高的要求。实施过程中,学生会遇到各类问题,需要专业老师融会贯通,及时处理和解决。而在这个过程中,师生互动探讨,一起寻找解决问题的方案,共同推进项目化教学的顺利实施。4 结语通过实施园林植物栽培与养护项目化教学模式方式,使得教学从课堂情境转向工作情境,利于教学内容和工作岗位的零距离对接,目前,正在被越来越多的院校采用。本研究结合教学实践,论述了园林植物栽培与养护课程项目化教学模式的实践情况。通过实施项目化教学,学生们的学习体验感和学习兴趣提升明显,师生之间的互动更加高效,学生们的专业知识得到有效巩固。但是,在课程的项目化教学设计方面,相关项目与真实岗位工作还还存在较大差异,缺乏与相关企业的深入合作,导致对人才培养规格的认知和界定模糊、粗线条化。因此,未来还需要加强这方面的研究,探索更多适合与企业合作实施的项目化课程内容。参 考 文 献1王楠,张洪波,孙常文,刘爽,吕俐娜.风景园林工程多维课程考核模式改革研究J.林业科技情报,2022,54(4):212-214.2杨砚琦.项目化教学在高职艺术设计专业中的应用 以室内设计课程为例J.大观,2022(12):129-131.3王婷婷,王严,张晶,等.基于以赛促教的高职园林规划设计课程项目化教学改革J.现代园艺,2022,45(14):172-174.4宋朝伟,高鹏.高职院校园林工程技术专业项目化教学改革探索与实践 以园林工程施工课程为例J.阜阳职业技术学院学报,2021,32(4):52-56.5张琴,单奇.高职园林景观效果图制作课程项目化教学改革与实践J.现代职业教育,2019(36):312-313.6袁蕾,李普前.高职景观园林规划与设计课程项目化教学探索J.艺术教育,2019(11):165-166.7王植芳,段丽娟.数字化景观技术下风景园林规划设计教学探索与实践J.林业科技情报,2022,54(3):137-140.8范伟伟,王青兰.园林植物栽培与养护课程植物应用能力培养的教学实践探索J.杨凌职业技术学院学报,2022,21(2):66-699李永红,王文涛.也谈高职的项目化课程开发 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