制革机械基本理论与基础知识(3)去肉机.pdf

维普资讯 http:/ 维普资讯 http:/ 维普资讯 http:/ 中外皮革信息版 I n t e rn a t io n a 。1 L e a h te r In f o rm a t io n WWW_ b e i j i n g I e a t h e r c o m c n 皮 革 科 技 S ce net e c h n o l m g y t+f ba 她 f 一路经链传动(链轮 1 1、1 0)带动一根传送花辊，一路带动 了 离合器 1 3的空心套轴。踩下一次踏板，与踏板轴承动 的滑销 2 4退 出了曲柄齿轮 1 6的定位销孔 同时使离合器 1 3工作，则小齿轮 1 5转动而带动曲柄齿轮 1 6，通过 曲柄连杆机械，就 使供料、传送胶辊 2 0、1 9分别靠拢 了刀辊 2、两根传送花辊 3，齿轮 1 8和齿轮 8、9啮合，传送辊都转动。因踩下踏板立 刻松 开 了，离合器不 工作 小齿轮停转 同时 曲柄齿轮转 半 圈 其上另一定位销 孔与滑销对准 滑销插入销住 曲柄 齿轮 1 6使之不转动。这样 机器就进入和保持工作位置(见 图 2 a 实线位置)。再踩一次踏板 曲柄 齿轮又转半圈 二胶辊退回 原位(见 图 2 a虚线位置)机器恢复非工作位置。如果踩住踏 板不松 开 胶 辊则不停地 上下移动 无法操作 加工。机 架，是使 去 肉各 组成 部分 组 合成 相互 一定 相 对位 置 的有机 整体 的重要 部件。图 3 所示 去 肉机 的机 架包括 底座 1 3、下机 架 1 4(左、右及连接杆)、上机 架 4(左、右)。刀 辊 电机 2、减速器 1 0、控制箱 1以及本机等 均固定在底座 之上。其上机架 4(左、右)可借导轨在下机架 1 4(左、右)上前后 移动(用手轮 9调节控 制)。各式 去 肉机 的机架会 有 所 差别，不 再述 说 了。3 使用调节和维护保养 正 确调节 好 去 肉机后，才能 进 行操 作加 工，否则，不 但达 不 到去 肉 目的，甚至 损伤 真皮 和毁 坏机 器。使 用调 节 去 肉机 应满足 下述 基本 的要 求。以处 于水 平 固定位 置 旋 转的 刀辊 为基 准，调节 好各 传 送辊、供 料辊、磨 石架 移 行导 轨等 与刀 辊平 行。应视 待 去 肉皮 厚 度情 况，调 节 传送 花辊 与传 送胶 辊 对 皮的压 力以保 证传送速度：调节供 料辊 的位置，使其 和刀辊 的间隙在 1 2 5 m m 的范围内，这可用手轮(图 3中的 9或 图 6中 2 2)和供料辊两端 的调节控制装置进行(前者只调间 隙，后者还可 调平行度及供 料辊轴心线高低)。应使 去肉机 工作 时供料 辊 的 轴心 线 不高 于刀 辊 的轴心 线。在对 一张 皮 的去肉过程 中，操作 者可视部位厚度 差别利用手柄(图 3 中 8或 图 6中 2 1)随 时调节供料辊和刀辊之间的间隙，使各部 位 去 肉干 净而不 伤 真皮。为保证 正 常加 工而 有稳 定 的传 送，供 料速 度，应 调节 花 辊在工作位 置(不加工皮)几 乎与传送 胶辊没 有间 隙，但 又 对胶 辊不产 生 压 力。这是 以改 变花 辊在 上机 架上 的 吊瓦 轴承 位 置来 实现 的。还应调 节好 离合器，使其 工作 与踩 下踏板 密切配合，保 证传 送、供料 胶辊平 稳地 上升或 下降，即操作机 器加工 时，1 0 6 B E IJ IN G L e a t h。r 二胶 辊可 靠地 进入 工作 位置 或退 回到 非 工作位 置。液压 去 肉机 没有 调节 离合 器 的 问题。对 机器做 好 经 常 的 日常的维 护保 养 既能保 持机 器 的工 作性 能 也能 延长 机器 的使 用期 限。去 肉机 的维 护保 养如 下述。首先要保持去 肉机的清洁。每次机器工作完毕时 要 使 机器 处于 非 工作位 置后 停机，再；中洗净 粘 附的 肉渣、污 物、化 学药剂等 并将机器擦 干(特 别是 各油孔和油槽处)。及 时做 好相 互 有摩擦 的机件 间的润 滑工 作，按 规定 进 行 润滑。新机 器使 用 6 个 月后 应将 所有 润滑部 件拆 洗并 换 新 油脂。保 持好胶 辊、尤其 是供 料胶 辊 的弹 性。定 期 用热水 洗 涤 胶辊 表面 并用 硫磺粉 擦 拭。机器运转 中如发现有不正现 象、声音和过热等 情况，应 立 即停机 检查 处理 修 复后 再使 用。需磨 刀时 在启动磨 刀 电机 前 应 打开相 关 的防护罩 取 下磨 石架 移行 导轨 座上 的盖 板 清 除掉 磨石 架移 行 的障 碍 物。磨 刀 时磨 石进 给量 应适 度。磨 好刀后 应 将磨 石退 离 开 刀辊，盖 好盖板，放 下防护 罩，才 能进行 操作 加 工。定 期 检查 并 正确 调节 好各 联 接件 间 的松 紧，防止发 生 事故。液压 去 肉机 则还 应观 察、检 查液 压 系统，是否 有泄 漏(漏油严重应立 即查 找原 因而 消除)、油箱油位(油量不足即 补充)、油液质量(如污染严重应更换或清除杂质)、系统温 度(如超过 正常范围应查 明原 因加 以修理)。4 常见故障及处理(1)跳刀 。去 肉后的皮 肉面上留下一条已削过 肉和未 削过 肉的相 间条纹，甚至出现一条条坑槽 习称 跳 刀 。可 按产 生原 因逐步排 除处理 产 生原 因 供料辊 轴心 线高于刀 辊 的轴心线，供料辊 不平直或不平行于 刀辊，供料辊调节 装 置压力弹簧承 压不够或 失效，刀辊振动(或 轴承松动)或 弯 曲，刀片未嵌或未磨锐 或刀片工作面硬度不 一致等，个别皮 张部 位厚 度差异 过大 以致 过 削”，也会导 致 跳 刀 。(2)去肉不 净或不完全。加 工后，皮 肉面有未削净(或 未 削)的部位 甚至整张皮 去肉不完全。找 出原 因便 易于 处 理，原 因是：供料 辊与刀辊 的间隙大或二者在 工作宽度 内间 隙不一致(二辊有 轴承松 动、未调节平行)，刀钝、刀卷 刃、刀 辊不 圆，气辊 充压 不足 等。(3)皮缠 刀辊或皮被拉进机器。去 肉前一定 调节好传送 花辊 与传 送胶 辊平 行、且 花 辊与胶 辊 与胶辊 对皮 有足 够压 维普资讯 http:/ 维普资讯 http:/