血瘀质调治方法.doc

血瘀体质——容易患心脏病

重点人群：脑力工作者。女性多见。
患病倾向：出血、中风、冠心病等。

　血淤体质的主要征候是血行迟缓不畅，多半是因为情绪意志长期抑郁，或久居寒冷地区，以及脏腑功能失调所造成，以身体较瘦的人为主。
　体质特点
　　面色晦滞，口唇色暗，眼睚暗黑，肌肤甲错，易出血，舌紫暗或有瘀点，脉细涩或结代。若病则上述特征加重，可有头、胸、胁、少腹或四肢等处刺痛。口唇青紫或有出血倾向、吐血、便黑等，或腹内有症瘕积块，妇女痛经、经闭、崩漏等。当血淤滞于脏腑、经络某一局部时，则发为疼痛，痛有定处，得温而不减，甚至形成肿块。此类型的人，有些明明年纪未到就已出现老人斑，有些常有身上某部位疼痛的困扰，比如：女性生理期容易痛经，男性身上多有淤青，身上的疼痛症在夜晚加重等等。
饮食调养

适宜血淤体质者食用的食物有莲藕、洋葱、蘑菇、香菇、猴头菇、木耳、海带、葛根、魔芋、金针菇、猪心、菠萝、橘仁、山楂、菱角、余甘子、刺梨等等。常食桃仁、油菜、茨菰、黑大豆能起到活血祛淤的作用。酒可少量常饮，醋可多吃，山楂粥、花生粥也不错，肉类煲汤亦可以多吃。
食疗方
[山楂红糖包]
　　原料：山楂10克，红糖适量。
　　制作方法：方法十分简单，只要将山楂与红糖研磨成馅，做成面粉包子，蒸熟即可。
　　养生功效：有利于化饮食，消肉积、痰饮、痞满、吞酸，行结气，化淤血。
　　禁忌：山楂红糖包虽然对于血淤体质的人来说是种不错的选择，但胃酸过高者不宜食用。

[鲜藕炒木耳]
　　原料：鲜藕片250克，黑木耳10克。
　　制作方法：鲜藕洗净连节切片，稍微炒一下;用温水将黑木耳泡软，放入少许调料，略微翻炒即可。
　　养生功效：这道菜制作简便，并具有补脾开胃，益气补虚，止血，散淤和血的功效，对气血亏虚、干咳少痰、痰中带血、产后调养等均有益处。

[桃仁粥]
　　原料：桃仁、生地各10克，粳米100克，桂心粉2克，红糖50克。
　　制作方法：桃仁浸泡后去皮弃尖，与生地二药洗净后加入适量冷水，武火煮沸，改文火慢熬。30分钟后，除去药渣，将粳米洗净加入药汁中煮粥。粥熟后加入桂心粉、红糖。粥的稀稠可根据个人嗜好掌握。每次食1小碗，每天3～4次。该粥汤色红亮，米烂出油，香甜可口，口感滑利。
　　养生功效：中医认为："痛则不通，通则不痛"。桃仁可活血化淤、润肠通便、养血活血;桂心、红糖能温通血脉而止痛；粳米味甘性平，能益脾和胃，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁和维生素B1等；红糖不仅能供给热量，又富含铁质。蛋白和铁质是造血的主要原料。此粥具有祛淤通经、活血止痛、滋养脾胃之功效。
　　禁忌：本粥适用于消化性溃疡出血停止后或没发生出血者，中医辨症为淤血内停型，表现为胃脘痛如针刺，痛处固定不移，舌质紫暗或有淤斑。溃疡活动出血时，则禁食本粥。

西洋参红花煲田鸡
药材：西洋参15克、西藏红花3克、天麻9克
食材：田鸡250克、干贝三粒、姜3片、米酒二分之一匙、盐四分之一小匙
做法：田鸡洗净后剁块；干贝以水浸泡约2小时。
锅内放入西藏红花，加入四杯水；西洋参、天麻过水洗净，再和干贝及田鸡一起放入锅内。
电饭锅外锅加入三杯水，按下开关至开关跳起，加入姜片及盐即可。
功效：可预防感冒、增加抵抗力、保健肠胃功能，适合抵抗力较差、常常感冒的人食用。
宜忌：本汤不宜在上午十一时至下午一时之间食用，发高烧者亦切勿食用。

桃仁墨鱼
药材：桃仁二两
食材：墨鱼十两、姜片二片、葱丝少许、盐适量
做法：墨鱼去骨去皮，洗净切成寸半方块。
锅烧热，加少许色拉油，加入墨鱼、桃仁、姜片及适量清水，大火煮沸后，改文火煮至墨鱼熟软，加入适量盐调味，洒上葱丝，便可上盘进食。
功效：可补身活血，女性最宜。

归参山药煨猪腰
原料：当归、党参、山药各10g，猪腰500g，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。
功效：益气养血，补肾滋阴，涩精止汗。

桑椹酒
原料：鲜桑椹1000g，白酒1000ml。
功效：滋阴养血，补益肝肾，润燥生津，疏通经脉。

何首乌酒
原料：制首乌60g，白酒500ml。
功效：滋阴养血，活血通脉。

杜仲酒
原料：杜仲500g，米酒5000ml。
功效：补益肝肾，壮骨舒筋，通络止痛。

杞黄酒
原料：枸杞子540g，生地黄汁3000ml，好酒5000ml。
功效：滋阴养血，补益肝肾，乌须黑发。

海蛰二菜
配方：海蛰200克，紫菜15克，芹菜50克
制法：海蛰洗净切丝，紫菜撕碎。芹菜切丝用开水焯过，再以凉开水浸渍，捞出控干，一起拌匀，加调料调味。
功效：清热凉血，化瘀散结。

韭菜月季红糖饮
配方：鲜韭菜30克，月季花3朵，红糖10克。
制法：将韭菜和月季花洗净榨汁去渣，加入红糖调味。
功效：理气活血止痛。
用法：用黄酒冲服，服后俯卧半小时。

桃仁墨鱼
配方：墨鱼150克，桃仁6克。
制法：将墨鱼水泡后，去骨、皮后洗净，与桃仁一起放入锅内，加葱、姜、盐、清水，用武火烧沸后，改用文火，煮至墨鱼烂熟。
功效：养血活血，调经。
用法：佐餐食用，每日1次，经前连用3日。

药物养生
血瘀体质宜用行气活血药疏通气血，达到“以通为补”的目的。 当归、红花、枳壳、桃仁、参三七、银杏叶等行气、活血药，有助于改善气滞血瘀体质。著名的理气、活血化瘀方剂如柴胡疏肝散。血瘀体质如有情绪抑郁，应以心理疏导为主，配合疏肝理气解郁药物，如柴胡、郁金、青皮、中成药逍遥丸等均有较好的解郁作用。
血淤体质者进行药补时应选用活血养血之品，如地黄、丹参、红花、鸡内金、川芎、当归、五加皮、地榆、续断、茺蔚子等。养方有复元活血汤、血府逐淤汤等。
　　[血府逐淤汤]
　　主要成分：红花、桃仁、当归、地黄、川芎、赤芍、柴胡、枳实、桔梗、牛膝、甘草。
　　养生功效：血府逐淤汤是治疗血淤症的基础方。气虚血淤者，可用补阳还五汤以益气活血。寒凝血淤者，可用当归四逆汤以温经通络。淤热互结者，可用核桃承气汤以活血化淤、通下淤热。淤在膈下，可用膈下逐淤汤。淤在头面者，可用通窍活血汤。少腹血淤者，可用少腹逐淤汤。淤血身痛者，可用身痛逐淤汤。
情绪
精神养生对血瘀质尤其重要。肝气不舒导致的血瘀。典型的血瘀质，绝大多数是情志不展、内心不敞亮。血瘀体质在精神调养上，要培养乐观的情绪。精神愉快则气血和畅，营卫流通，有利血瘀体质的改善。反之，苦闷、忧郁则可加重血瘀倾向。所以应该多和乐观开朗的人在一起参与团体活动。培养一些兴趣，让自己沉浸在一种爱好里，体会聚 精会神的乐趣。　
起居
　　早睡早起是非常重要的，血瘀主要是因为肝气不舒，子时之前睡觉才能保证肝血更新。保养的 关键在春天和清晨。春季和早晨阳气生发，多做舒展活动。秋冬要特别注意保暖。
经络
　　血瘀质的人很适合推拿，拔罐、刮痧、放血疗法。
运动
　　多运动，心肺功能被唤起非常有助于消散淤血。多做有益于心脏血脉的活动，如各种舞蹈。太极拳、八段锦、动桩功、长寿功、内养操、保健按摩术，均可实施，总以全身各部都能活动，以助气血运行为原则。但是中老年血瘀质的人不宜参加剧烈、爆发、 竞技的运动。　

常用食物药性表

温性
凉性
平性
粮油类

新梗米、高粱、豆油
小米、陈梗米、北方小麦
芝麻、玉米、花生油
豆类

刀豆、扁豆、豆豉

绿豆、豆腐、绿豆芽

赤豆、菜豆、蚕豆、豌豆、黑豆、黄豆、豆浆、豆腐乳
蔬菜类

韭菜、芥菜、雪里红、榨菜、大蒜、胡葱、洋葱、辣椒

大白菜、苋菜、荠菜、菠菜、金针菜、甜菜、茄子、萝卜、茭白笋、磨菇、紫菜、海带、蕃茄
芜菁（大头菜）、胡萝卜、猴头菇、木耳、银耳、山药、马铃薯、冬菜

食兽蛇虫类

鸡肉、猪肚、猪肝、羊肉、羊肚、

鸭肉、鸭蛋、鹅肉、兔肉、青蛙

鸡蛋、猪肉、牛肉、蜂蜜、蜂王乳、燕窝
水产类

海参、鲍鱼、淡菜、黄鱼、鲢鱼、带鱼、鳝鱼、塘鲤鱼、草鱼
蟹、海螺、文蛤、鲤鱼、鳗鱼、螺狮、蚌、

海蜇、乌贼、鲨鱼、青鱼、比目鱼、鲳鱼、泥鳅、鲫鱼、鲈鱼、龟、鳖
瓜果类

杨梅、金橘、荔枝、胡桃肉、山楂、梅子、栗子、松子、桃仁、槟榔、南瓜、杏、樱桃、石榴
、芒果、榴莲、龙眼
甘蔗、香蕉、柿子、柚子、橘子、梨、菱、桑葚、椰子、藕、百合、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、葡萄柚、山竹

白果、李子、枣子、橄榄、葵花子、葡萄、芡实、莲子、枇杷、番石榴、苹果、柳橙、木瓜、草莓

调味料

生姜、红糖、饴糖、葱油、酒酿、红糟、醋、丁香、茴香、八角茴香、花椒、胡椒、桂皮、荷花、玫瑰花、茉莉花、桂花、沙茶酱、咖哩
食盐、酱油

白砂糖、冰糖、

饮料

咖啡、羊奶、温泉水
茶叶、菊花、蔷薇、马奶
金银花露、可可、牛奶、泉水