说课（筷子王国）.doc

中班健康活动说课：筷子王国
一．设计意图：
此活动的选材来源于生活，筷子是幼儿比较熟悉的一种餐具，他们基本上每天都能看到，用筷子进食是我国的一大特点。
    常言道，心灵手巧。使用筷子是手的精细协调动作。用筷子夹食物时，不仅是5个手指的活动，腕、肩及肘关节也要同时参与。从大脑各区分工情况来看，控制手和面部肌肉活动的区域要比其它肌肉运动区域大得多，肌肉活动时刺激了脑细胞，有助于大脑的发育。可见，及早进行手的活动功能训练一方面可以让幼儿享受用筷子进餐的乐趣，另一方面对幼儿的智力发育也有好处。中班幼儿的小肌肉不断的发展，可以掌握多种动作技能，而且会比较协调。但大部分幼儿不会使用筷子吃饭。因此，我选择此教材让幼儿在游戏练习中学会使用筷子，并体验其中的乐趣。
二．活动目标:
活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据中班幼儿的年龄特点及实际情况为依据，目标定为：
1、了解筷子的用途，知道筷子是中国人发明创造。
2、尝试用筷子进行各种活动。
3、锻炼手部肌肉的灵活性和手指的配合协调性。
根据活动目标，我把活动的重点和难点定位于：使用筷子进行活动。为此，我作了以下的准备：
1、幼儿人手一双筷子，一只碟子；
2、每组一只托盘，内放煮熟的五香豆粒，花生粒和碗豆粒；
3、录音机，磁带一盒；
三、教学方法
新《纲要》指出：“教师应成为学习活动的支持者、合作者、引导者。”在本次活动中，我采用的教法有：
1、 操作探究法：它是幼儿建构活动的基本方法。所谓操作法是指幼儿动手操作，在与材料的相互作用过程中进行探索学习。本次活动我先让幼儿自主的拿筷子夹花生，此时不必强求孩子一定要按照自己用筷子的姿势，幼儿拿筷子的姿势有逐渐改进的过程，学会主要动作要领就可以。随着年龄的增长，幼儿拿筷子的姿势会越来越准确。
2、示范法：使用筷子需要掌握动作要领，通过教师准确的示范动作让幼儿掌握学习内容和基本动作技能。
3．游戏法：中班幼儿处于游戏的高峰时期，好动是他们这一年龄段的突出特点。因此，我设计了各种展开的活动，让幼儿充分体验筷子带来的乐趣。
四．活动过程：
采用了环环相扣组织此活动程序，活动流程为：
导入活动——学习筷子使用方法——练习筷子的实践活动——筷子游戏
一、导入活动
1、猜谜语：姐妹双双一样长，一起工作一起忙，冷冷热热都经过，酸甜苦辣一起尝。
2、（出示筷子）筷子是中国人的发明，古时候人们削两根细竹棍，一头细，一头粗。它既可以夹菜，也可以当叉，又方便又卫生。你们说，它是不是很神气呢？
（一开始就直接出示筷子引入，充分的调动了幼儿的学习情绪，并介绍它的来源和用途，激发幼儿操作筷子的欲望，为下一环节打下基础。）
二、学习活动
1、教师示范讲解使用筷子的动作要领，幼儿练习。
2、放音乐，教师带领幼儿反复练习使用筷子，如并拢筷子拨饭，张开筷子夹菜，等等。
三、实践活动
1、现在老师请大家吃东西，大家先将喜欢的东西夹到碟子里，在用筷子夹着吃，吃多少夹多少。
2、放音乐，幼儿边吃边交流，教师巡回指导，帮助有困难的幼儿。
3、要是天天用筷子吃饭，你们的小手会越来越灵巧，脑子会越来越聪明。
（学习筷子的目的在于在实践活动中的运用，在这环节里为幼儿提供了花生粒等，让他们通过夹花生等来锻炼手部肌肉的灵活性和手指配合的协调性。）
四、筷子游戏
1、品尝活动快结束时，教师随音乐用筷子敲出欢快的节奏，吸引幼儿一起跳筷子舞，或用筷子敲击桌子伴奏。
2、你们真能干，这么快就学会了筷子夹豆子，跳筷子舞。
3、鼓励幼儿大胆尝试用筷子进行各种活动。如蘸颜料画画，打毛线，搭房子等。
4、教师带领幼儿到户外用筷子进行搭建游戏。
本次活动，在教学内容的组织上体现了“整合”的设计思想，有效贯彻了《纲要》的理念，做到师生互动，生生互动。我相信，通过这个活动，能让幼儿真正体验在活动中享受使用筷子的乐趣。