猪场的生物安全省名师优质课赛课获奖课件市赛课一等奖课件.ppt

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2010/6/28,*,本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢,猪场生物安全,张迎锐,第1页,第一节 概述,近年来，我国生猪养殖模式发生了很大改变，由过去农户散养逐步向标准化规模养殖模式转变。但因为选址不合理、猪舍建设不规范以及喂养管理不善，造成大多数养殖场（户）效益不佳。今天我共同与大家探讨简明介绍规模养猪场生物安全控制办法。,第2页,生物安全,生物安全普通是指由,当代生物技术,开发和应用所能造成对,生态环境,和人体健康产生潜在威胁，及对其所采取一系列有效预防和控制办法。,第3页,猪场生物安全,猪场生物安全体系，是指在养猪生产中防制猪病传染源进入猪场，侵袭猪群，造成疫病流行技术办法。包含致病性病原菌（病毒和寄生虫）进入，增强自体免疫力和对已侵入猪场、猪群中致病菌（毒）不能连续传染给其它猪只等一系列生物安全技术办法实施，防疫免疫制度建立等。,第4页,包括内容：,猪场选址布局建设,动物引种,喂养管理,防疫,投入品安全监管,污染物无害化处理,第5页,第二节 猪场生物安全风险因子,一、外周环境动物疫病情况,二、猪场选址与布局,三、制度建立与执行情况,四、猪免疫水平情况,五、喂养管理水平情况,第6页,第三节 影响猪场生物安全原因,一、管理及从业人员素质低,二、猪场动物防疫条件不合格,主要表达在几个方面,1,、选址不科学、不规范，布局不合理。,2,、不落实动物防疫安全办法，没有严格消毒制度。,3,、粪物排放,第7页,4,、无害化处理,三、引进猪检疫把关不严,四、养殖档案不健全,五、免疫不规范,六、出栏猪不申报检疫,七、滥用投入品,第8页,第四节 猪场生物安全控制办法,养殖发展四个阶段：,1、防重于治,2、养重于治,3、环境控制重于养,4、系统控制重于环境控制,第9页,第四节 猪场生物安全控制办法,1,、猪场外部环境控制,选址选择、场区布局、猪舍建筑,2,、猪场内部环境控制,防范意识、规范管理、执行消毒制度、免疫程序制订与实施、严格引种检疫、优化环境养殖（污染物无害化处理）、,第10页,外部环境控制,-,场址选择,总体要求：,选址要求地形整齐开阔，地势高燥、平坦或有缓坡，背风向阳（或南北向）和处于村庄下风向，地段未被污染和没有发生过重大动物疫情，有水源、电源及防疫排污地点。最好选择有天然防疫屏障丘陵地域，以确保猪场在生产中处于最正确外界自然环境。,第11页,动物防疫条件审查方法,动物喂养场、养殖小区,选址应该符合以下条件：,1,、距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场,500,米以上；距离种畜禽场,1000,米以上；距离动物诊疗场所,200,米以上；动物喂养场（养殖小区）之间距离不少于,500,米；,2,、距离动物隔离场所、无害化处理场所,3000,米以上；,第12页,场址选择,3,、距离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线,500,米以上。,4,、,县政府出台了勉县养殖业宜养限养禁养区规划,勉政办发,号,，,新建或扩建场都应该明确并办理相关手续,。,5,、环评汇报,-,尤为主要！,第13页,申请办理动物防疫条件合格证提交材料,-,养殖场、养殖小区,1.,个人申请。重点介绍养殖场所基本情况，包含坐落位置、现有栋舍及面积、养殖规模、年出栏、制度制订及落实等。,2.,个人（或法人代表）身份证复印件。,3.,养殖场所在村开具证实。重点写明养殖场所在村组位置，土地权属（若租赁则要提交租赁协议）及面积，与周围群众有没有矛盾纠纷等。,第14页,4.,养殖场所在镇开具证实。重点写明该场所是否符合本乡镇土地利用总体规划，是否同意该场所建设经营，并加盖政府公章。,5.,申办养殖场技术人员资质证实。提供本场技术人员畜牧兽医专业毕业证书复印件（或技术职称、相关畜牧兽医培训证件等复印件，或由乡镇农综中心出具技术人员证实）。,6.,地理位置图和布局平面图。（,1,）场所地理位置图。在“baidu”舒城地图（,1,200,百分比尺）打印后，用标明，并在图下文字说明与交通干线、居民点、水源地距离。（,2,）场内部布局平面图。必须标明：有没有围墙、入口处消毒池和更衣消毒室，生活区、生产区各栋舍布局，清洁道和污染道设置。,第15页,7.,设施设备清单。提供清单必须注明：消毒设备、疫苗冷冻,(,冷藏,),设备、粪污处理,(,无害化处理,),设施设备、通风降温（保温）设备、隔离舍。,8.,防疫管理制度文本。提供适合本养殖场免疫、用药、消毒、检疫申报、疫情汇报、养殖档案七项制度，而且上墙。,9.,动物防疫条件自查表。申请人必须认真、如实填写并签字确认。,第16页,政策引导、规划先行,第17页,17,勉县规模化畜禽养殖区域划分方案,为加强生态环境保护，减轻畜禽养殖业污染，保障群众身体健康，促进畜禽养殖业健康协调可连续发展，依据中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国畜牧法、畜禽规模养殖污染防治条例等相关法律、法规和规范，结合我县实际，制订本方案。,第18页,划分标准,1、坚持养殖业与生态环境保护连续、健康、协调发展标准。,2、坚持养殖规模与环境承载能力相适应标准。,3、坚持种养结合、生态循环标准。,4、坚持养殖业与后续产业相促进标准。,5、坚持养殖小区建设与城镇一体化建设相结合标准。,6、坚持属地管理标准,第19页,规模化畜禽养殖区域划分,划分三个区,禁止养殖区、,限制养殖区,适度养殖区。,第20页,划分界限,-,禁止养殖区,1、县城建成区、城镇居民区、文化教育科学研究区、医院等人口集中区及其外延500米范围内区域。,第21页,2,、城市饮用水源保护区、农村集中式饮用水源保护区。城市饮用水地表水水源保护地，县内汉江、漾家河、堰河、咸河、褒河等较大河流两侧河岸外延,400,米陆域（畜禽养殖业污染防治技术规范,HJ/T 81-,）；各镇水库库沿正常水位线外延,200,米陆域,；,（饮用水水源保护区划分技术规范,HJ/T 338-,）；城镇饮用水源取水井以开采井为圆心,100,米半径内区域；农村集中式饮用水源泉水取水点至分水岭地段区域,(,勉县农村集中式饮用水水源保护区划定方案,第22页,3,、,风景名胜区、旅游度假区、文物历史遗址保护区。云雾寺风景旅游区、武侯祠历史文化旅游区、定军山旅游风景区、天荡山风景旅游区、武侯墓历史文化旅游区关键区域及其缓冲区；月亮湾温泉养生度假区以原温泉疗养院为中心，周围,1.1,平方公里范围；,23,家文物保护单位划定保护范围。,4,、国家法律、法规和地方人民政府依法划定其它需要特殊保护区域。,第23页,限制养殖区,1,、城镇规划区及城镇上风向,500,米,-1000,米范围间区域，行政村、自然村人口聚集区周围,500,米范围内区域。,第24页,2,、饮用水源保护区准保护区。县内较大河流河岸外延,400,米,-1000,米陆域（畜禽养殖业污染防治技术规范,HJ/T81-,、饮用水水源保护区划分技术规范,HJ/T338-),水库库沿正常水位线陆域外延,200,米,-,米范围间区域（饮用水水源保护区划分技术规范,HJ/T338-,）；地下水以取水井为中心，半径,100,米,500,米范围间区域；其它水源地准保护区。,第25页,3,、风景名胜区、旅游度假区、文物历史遗址保护单位保护范围周围区域。,4,、高速公路、国道、省道、铁路等主要交通道路两侧,500,米以内区域。,5,、依据城镇发展规划和区域污染物排放总量控制要求，应该限制养殖其它区域。,第26页,适度养殖区,县域范围内除禁止养殖区、限制养殖区以外其它区域为适养区。在适度养殖区范围内，规模化畜禽养殖场项目选址必须经科学论证，符合国家法律法规和相关政策要求，不得影响居住环境和生态环境。,第27页,第28页,选址,程锦青年鸡场,远离居民区,远离交通主干道,远离江河,有充分水源,有通场专用道路,第29页,第30页,30,第31页,31,第32页,32,外部环境控制,-,场区布局,第六条,动物喂养场、养殖小区布局应该符合以下条件：,1,、场区周围建有围墙；,2,、场区出入口处设置与门同宽，长,4,米、深,0.3,米以上消毒池；,3,、生产区与生活办公区分开，并有隔离设施；,第33页,场区布局,4,、生产区入口处设置更衣消毒室，各养殖栋舍出入口设置消毒池或者消毒垫；,5,、生产区内清洁道、污染道分设；,6,、生产区内各养殖栋舍之间距离在,5,米以上或者有隔离设施。,第34页,第35页,35,二、规划布局（各区分开）,引种隔离舍,生活办公区,隔,离,带,饲料库,污 道,隔,离,带,猪舍,猪舍,猪舍,隔离舍,病死,猪处,理区,兽医室,更衣,消毒室,净 道,猪舍,猪舍,猪舍,污水处理,粪便处理,污 道,出猪台,第36页,第37页,37,第38页,38,第39页,39,第40页,40,外部控制,-,猪舍建筑（设施设备）,第七条动物喂养场、养殖小区应该含有以下设施设备：1、场区入口处配置消毒设备；2、生产区有良好采光、通风设施设备；3、圈舍地面和墙壁选取适宜材料，方便清洗消毒；,第41页,猪舍建筑（设施设备）,4,、,配置疫苗冷冻（冷藏）设备、消毒和诊疗等防疫设备兽医室，或者有兽医机构为其提供对应服务；,5,、,有与生产规模相适应无害化处理、污水污物处理设施设备；,6,、,有相对独立引入动物隔离舍和患病动物隔离舍。,第42页,猪舍要求（猪只喂养密度）,猪群别,每栏喂养猪头数,（头）,每头占床面积,（,m,2,头）,种公猪,1,9.0,12.0,后备公猪,1,2,4.0,5.0,后备母猪,5,6,1.0,1.5,空怀妊娠母猪,4,5,2.5,3.0,哺乳母猪,1,4.2,5.0,保育猪,9,11,0.3,0.5,生长育肥猪,10,20,0.8,1.2,第43页,猪舍要求（圈舍面积,m,2,猪舍类别,100,头基础母猪,300,头基础母猪,600,头基础母猪,种公猪舍,64,192,384,后备公猪舍,12,24,48,后备母猪舍,24,72,144,空怀妊娠母猪舍,420,1260,2520,哺乳母猪舍,226,679,1358,保育猪舍,160,480,960,生长育肥猪舍,768,2304,4608,累计,1674,5011,10022,注：该数据以猪舍建筑跨度,8.0m,为例,第44页,第45页,45,第46页,46,第47页,47,第48页,48,第49页,49,第50页,50,外部环境控制,第51页,第52页,52,内部环境控制,1 -,科学喂养管理制度,1、自繁自养、全进全出。（圈舍应空置2周，清洗、消毒）,2、推行标准化养殖。,3、严格饲料、用具管理。（禁止喂养人员交叉使用喂养工具）,第53页,猪舍要求（猪舍内空气温度和相对湿度）,猪舍类别,空气温度,/,相对湿度,/,舒适,范围,高临界,低临界,舒适,范围,高临界,低临界,种公猪,15,20,25,13,60,70,85,50,空怀妊娠母猪,15,20,27,13,60,70,85,50,哺乳母猪,18,22,27,16,60,70,80,50,哺乳仔猪保温箱,28,32,35,27,60,70,80,50,保育猪,20,25,28,16,60,70,80,50,育肥猪,15,23,27,13,60,75,85,50,第54页,猪群结构,年产窝数,2.0,2.2,基础母猪,100,头,300,头,600,头,100,头,300,头,600,头,成年公猪,4,10,20,4,10,20,后备公猪,1,2,3,1,2,3,后备母猪,11,33,66,11,33,66,空怀母猪和,妊娠前,42,天,45,135,270,39,117,234,妊娠中后期母猪,36,108,216,40,120,240,待产与哺乳母猪,19,57,114,21,63,126,哺乳仔猪,150,450,900,170,540,1080,保育猪,(,上,4-,下,6,周,),150,225,450,675,900,1350,170,255,540,765,1080,1620,育肥猪,612,540,1836,1620,3672,3240,680,600,2040,1800,4080,3600,累计,1017,1136,产床数量,22,66,132,24,72,144,限位栏数量,(,确诊妊娠,),40,120,240,44,132,264,第55页,第56页,56,第57页,57,第58页,第59页,59,第60页,60,内部环境控制,2 -,人员管理,1、禁止一切外来人员进入生产区参观！,2、严格人员进出消毒；,3、禁止喂养人员喂养小动物（鸡、猫、狗）；,4、禁止人员携带肉食品进入猪场！,5、技术人员检验猪群健康情况时，先从健康到发病群，从仔猪到成年猪。,第61页,第62页,62,内部环境控制,3,-,消毒制度,在生产实践中了解：,消毒池长度为进出车辆车轮,2,个周长以上，,与门同宽,，,长,4,米、深,0.3,米,消毒池,上方最好建顶棚，预防日晒雨淋；,条件允许：可,设置喷雾消毒装置。,2,、,严格消毒制度落实,!,第63页,第64页,64,二、规划布局（消毒通道,第65页,消毒池,第66页,消毒制度,1,、,结合本场实际，制订消毒程序，并严格执行。,2,、选择低毒、高效消毒药品，按照使用说明进行消毒。,3,、场区出入口、生产区出入口、各栋舍出入口消毒设施、设备能正常使用。定时更换消毒药，保持有效药液容量和浓度。,4,、进入场区车辆及随车物品经消毒池或消毒通道消毒后进场，随车人员经人行消毒通道消毒后进场；进入生产区人员必须更衣，经消毒池和消毒室消毒后进入生产区。,第67页,5,、场内工作服、鞋帽、手套实施专员专用，并定时清洗消毒，不得带出。,6,、全部生产资料进入生产区都必须严格消毒；运输动物、动物产品车辆，在装载前和卸载后，及时进行清洗，消毒。,7,、定时对圈舍、场地、用具及周围环境进行清扫、冲洗和消毒，必要时带畜（禽）消毒。同时，结合环境消毒，毁灭老鼠，割除杂草、填干水坑，预防蚊、蝇孪生，毁灭传输媒介。,8,、发生普通性疫病或动物突然死亡时，马上对圈舍、处理场所及周围环境进行强化消毒。发生重大动物疫情时，按重大动物疫情处置要求进行消毒。,9,、按要求做好消毒统计。,第68页,内部环境控制,4,-,免疫制度,标准,：,合理使用有效疫苗：,给动物接种疫苗或免疫血清，使动物机体本身产生或被动取得对特定病原微生物特异性抵抗力,-,免疫,第69页,免疫制度,1,、依据当地动物疫病流行情况，制订切合本场生产实际免疫程序，并按程序实施免疫，建立免疫档案。,2,、定时开展免疫抗体监测，进行免疫效果评定，适时调整免疫程序，确保免疫科学。,3,、按照国家强制免疫计划，做好强制免疫病种免疫工作，并自觉接收兽医主管部门和机构监督检验和监测。,4,、对体弱、有病、发育较差畜禽，在病愈、体况健康后，及时补针免疫；对新补栏畜禽，在隔离观察结束后进行一次强化补针免疫。,第70页,5,、,恪守国家兽用生物制品管理要求，使用来自正当渠道正当疫苗产品，不使用试验产品或中试产品。,6,、经向当地兽医主管部门立案自行采购或政府发放强制免疫疫苗只限本场使用，不向场外销售。,7,、建立疫苗出入库制度，严格按要求储存、运输疫苗，确保疫苗质量。,8,、免疫接种时，严格按照疫苗使用说明书使用疫苗。疫苗开启后在要求时间内用完。使用注射用疫苗时，严格消毒，预防交叉感染。,第71页,9,、,对失效、使用残余疫苗，以及用过疫苗瓶、药棉等废弃物，统一搜集，进行无害化处理。,10,、真实统计疫苗采购、使用情况，统计保留至疫苗使用期满后,2,年。,*四种强制免疫病种（猪口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟、高致病性禽流感）必免！,*强化免疫，即在首免一定时间后，对免疫动物要进行一次强化免疫。,尤其强调：对猪口蹄疫免疫，第一次注苗后,28,天必须加强一次，在,10,月底之前再加强一次。,第72页,猪瘟、口蹄疫,在生产实践中，口蹄疫首免在,65-70,天，提议口蹄疫从每年九月开始第一次免疫注射后，每隔,28,天后连续注射三次，每次,3,毫升；后隔,4,个月注射，,育肥猪在,160,斤左右在注射一次，这是比较安全！,猪瘟在,35-38,天左右注射，每猪,2,毫升！,规模养殖场实施程序化免疫，散养户实施春秋季集中免疫和平时补针相结合！,第73页,疫苗管理,1、规模养殖场自购疫苗立案登记！,2、废弃疫苗统一集中进行无害化处理！,3、建立疫苗收发使用档案统计。,第74页,内部环境控制,5,-,检疫及疫病监测制度,严格恪守：,动物检疫管理要求,第75页,内部环境控制,5,-,检疫及疫病监测制度,一、检疫制度：,1,、,检疫申报制，生猪出场前主动报检；,2,、,跨省引进动物报批,随附材料：,A,、本场,动物防疫条件合格证,，,B,、对方场,动物防疫条件合格证,，,种畜禽经营许可证,、强制免疫病种试验室监测汇报,-,试验室具备检测资质！,第76页,检疫及疫病监测制度,第77页,检疫制度,C,、离开前当地动物卫生监督部门官方兽医出具检疫证实！,3,、,跨省引进乳用、种用动物抵达输入地后，在所在地动物卫生监督机构监督下，应该在隔离场或喂养场（养殖小区）内隔离舍进行隔离观察，大中型动物隔离期为,45,天，小型动物隔离期为,30,天。,4,、各场要保管好产地检疫受理单,-,这是监督检验你场出栏报检凭证！,第78页,检疫管理制度,1,、出售、运输动物前,3,天，向当地动物卫生监督机构申报检疫，经检疫合格后方可出场；未经检疫，禁止调离本场。,2,、出售、运输种用、乳用动物及其精液、卵、胚胎、种蛋，以及参加展览、演出和比赛动物，提前,15,天申报检疫。,3,、向无要求动物疫病区输入相关易感动物、易感动物产品，除按要求向当地动物卫生监督机构申报检疫外，在起运,3,天前向输入地省级动物卫生监督机构申报检疫。,第79页,检疫管理制度,4,、跨省引进种用、乳用动物及其精液、胚胎、种蛋前，向当地动物卫生监督机构申请，填写跨省引进乳用种用动物检疫审批表，办理审批手续，取得陕西省动物卫生监督所同意后方可引进。,5,、跨省引进种用、乳用动物抵达后，向当地动物卫生监督机构汇报，在其监督下，在隔离场或隔离舍进行隔离观察，合格方可混群喂养；不合格，在官方兽医监督下，按照相关要求处理。,第80页,检疫管理制度,6,、跨省引进种用、乳用动物隔离观察合格后继续在省内运输，申请更换动物检疫合格证实。,7,、跨省引进非种用、乳用动物到场后，在,24,小时内向当地动物卫生监督机构汇报，并接收监督检验。,8,、按要求保留本场动物检疫申报单（处理结果）和检疫处理通知单。,第81页,内部环境控制,6,-,疫情汇报处置,依法推行动物疫情汇报,和配合疫情处置义务,预防动物疫情传输扩散,第82页,疫情汇报处置,1,、,养殖者应该依法推行,动物疫情汇报义务。,即养殖者，发觉动物染疫或者疑似染疫，应该马上向当地兽医主管部门、动物卫生监督机构或者动物疫病预防控制机构汇报，并,采取隔离等控制办法,，,预防动物疫情扩散。,动物防疫法,第,26,条,重大动物疫情应急条例,第,16,条,第83页,疫情汇报处置,2,、,养殖者不得公布动物疫情。,不得瞒报、谎报、迟报、漏报动物疫情，不得授意他人瞒报、谎报、迟报动物疫情，不得妨碍他人汇报动物疫情。,动物防疫法,第,29,、,30,条,重大动物疫情应急条例,第,24,条,3,、,疫区内养殖者，,应该恪守县级以上政府及其兽医主管部门依法作出相关控制、扑灭动物疫病要求。,不得藏匿、转移、盗掘已被依法隔离、封存、处理动物和动物产品。,动物防疫法,第,38,条,第84页,动物疫情汇报制度,1,、本场兽医定时对动物群体进行系统检验，观察群体健康情况，做好检验统计，并自觉配合当地动物疫病预防控制机构疫病监测工作。,2,、发觉动物染疫或者疑似染疫，马上向当地兽医主管部门、动物卫生监督机构或动物疫病预防控制机构汇报。,3,、在汇报动物疫情同时，采取隔离患病动物、禁止动物及动物产品进出场、限制人员进出等控制办法，预防疫情扩散，并保留完整动物尸体备检。,。,第85页,动物疫情汇报制度,4,、,汇报动物疫情时，以书面形式真实汇报发病时间和地点，发病动物种类和数量、同群动物数量、免疫情况、死亡数量、临床症状、病理改变、诊疗情况，已采取控制办法，汇报疫情单位、责任人、汇报人和联络方式。紧急情况时用电话汇报。,5,、不瞒报、谎报、迟报、漏报动物疫情，不授意他人瞒报、谎报、迟报、漏报、动物疫情，不得妨碍他人汇报动物疫情。,第86页,动物疫情汇报制度,6,、,确诊为普通动物疫病，在当地动物卫生监督机构或动物疫病预防控制机构指导下，采取隔离、治疗、免疫、消毒、无害化处理等办法，控制和扑灭疫情。确诊为重大动物疫情，配合当地政府按照预案和防治技术规范要求，采取强制办法，快速控制、扑灭疫情。,7,、按要求做好动物疫情汇报和诊疗统计,第87页,动物疫情公布,第二十九条,国务院兽医主管部门负责向社会及时公布全国动物疫情，也能够依据需要授权省、自治区、直辖市人民政府兽医主管部门公布本行政区域内动物疫情。其它单位和个人不得公布动物疫情。,第三十条,任何单位和个人不得瞒报、谎报、迟报、漏报动物疫情，不得授意他人瞒报、谎报、迟报动物疫情，不得妨碍他人汇报动物疫情,。,第88页,汉中首例编造传输虚假恐怖信息案宣判,-,被告散布假疫情领刑两年,经法院审理查明：,年，家住汉中市勉县勉阳镇火花村二组,21,岁农民郭捷，在经营养殖场从事专业养鸡期间，因养鸡场效益不好，郭捷为提升养鸡效益，产生利用网络编造、传输生猪疫情信息，企图使人们不敢吃猪肉，从而推进鸡肉价格上涨，自己养鸡场效益也会增加荒谬想法。,年,3,月,26,日晚,9,时许，郭捷在baidu勉县贴吧公布信息称：“最近汉中地域口蹄疫、蓝耳病、猪瘟严重，好多养殖场都倒闭了，所以最近猪肉价格廉价得很,农业局早都把消息封锁了。希望大家别图廉价去买猪肉。勉县最近疫情很严重哦。”,第89页,汉中首例编造传输虚假恐怖信息案宣判,-,被告散布假疫情领刑两年,该信息发出后，网民随即跟帖问询，很快在勉县境内造成群众恐慌心理，人们不敢购置猪肉及其产品，猪肉价格下跌，给全县生猪养殖户造成了极大经济损失。该信息被欧美国家在网上检索到后，欧美国家相关组织把这条信息作为指责我国畜产品安全问题证据，向我国相关对外商务组织发出了照会，中央领导指示农业部速查情况。农业部快速派出重大动物疫情防控定点联络工作组赴勉县进行实地核查。,第90页,汉中首例编造传输虚假恐怖信息案宣判,-,被告散布假疫情领刑两年,经查，当初勉县未发生口蹄疫、蓝耳、猪瘟等疫情。网民反应情况与实际不符。该虚假疫情信息在国内、国际造成了恶劣影响，严重扰乱了社会秩序，给勉县养殖户造成了重大经济损失。勉县人民法院鉴于被告人郭捷系初犯，且悔罪态度好，给予从轻判处，遂作出上述判决。,第91页,内部环境控制,7,-,无害化处理,国务院办公厅关于建立病死畜禽无害化处理机制意见，,加大对规模养殖场和生猪定点屠宰场,病死猪无害化处理工作,，,下大力气处理病死动物无害化处理问题，严格执行对病死猪不准宰杀、不准销售、不准转运、不准抛向江河和进行无害化处理“,四,不一处理”制度，落实监管责任，打击乱抛动物尸体行为,！,第92页,无害化处理不到位,第93页,补助对象和标准,补助对象和标准：,依据陕西省畜牧兽医局,年生猪屠宰步骤病害猪无害化处理相关问题通知,（,93,号）精神,（一）,病害猪无害化处理补助包含,：病害猪损失补助和无害化处理费用补助。,第94页,无害化处理,病害猪损失补助对象,为委托定点屠宰企业屠宰病害猪货主和自宰经营定点屠宰企业，财政补助,标准为,800,元,/,头。,无害化处理费用补助对象为对病害猪进行无害化处理生猪定点屠宰企业（或其它处理企业），,补助标准为,80,元,/,头,。,第95页,无害化处理,依据商务部、财政部,生猪定点屠宰企业（场）病害猪无害化处理管理方法,要求，病害活猪、送至待宰圈后病死或死因不明生猪，屠宰过程中经检疫或肉品品质检验确认为不可食用生猪产品，,按,90,千克一头标准折算为对应头数，享受病害猪损失补助和无坏处理费用补助。,第96页,无害化处理,送至定点屠宰企业时已死亡病害猪不得享受病害猪损失补助，只能享受无害化费用补助。,50,头以上生猪规模养殖场养殖步骤病死猪无害化处理费用每头给予,80,元补助；,-,严格按照标准申报病死猪无害化处理补助经费,，同时做好档案资料搜集管理以备查阅。,第97页,无害化处理制度,1,、,恪守国家病死或死因不明动物处理要求，不随意处置、出售、转运、加工和食用病死或死因不明动物。,2,、依据养殖规模，在生产区下风处建设病死动物及粪污无害化处理设施。,3,、对病死或死因不明动物，在官方兽医监督、指导下，按规范进行无害化处理。,4,、,发生重大动物疫情时，服从重大动物疫病处置决定，扑杀染疫动物或同群动物，对病死、扑杀动物和相关动物产品、污染物进行无害化处理。,第98页,无害化处理制度,5,、被染疫动物、病死或死因不明动物污染饲料、垫料、排泄物、废弃物等，喷洒消毒剂后，与尸体一并进行无害化处理。,6,、无害化处理结束后，对动物圈舍、用具、道路等进行彻底消毒，预防病原传输。,7,、定时做好动物粪污清洗、处理、搜集工作，未经无害化处理，不许随意排放或施用。,8,、参加无害化处理人员，做好个人防护，预防受到人畜共患病感染。,9,、按要求做好无害化处理统计，详细统计数量、原因、方法、时间等,第99页,内部环境控制,8,-,投入品使用管理,严格恪守动物喂养过程投入品管理规,禁止使用违禁物质,预防药品残留,保障动物及产品质量安全,第100页,投入品使用管理,中央农村工作会议,年,12,月,23,日“四个最”（,最严谨标准、最严格监管、最严厉处罚、最严厉问责,）确保人民群众舌尖上安全。,年中央一号文件,7,次提到食品安全问题。,第101页,食品安全事件,患病住院有12,892人 死亡4人,08年9月 温家宝出席联合国会议时致歉,三鹿奶粉事件,第102页,拘留了,19,名嫌疑人，传唤了,78,人。这,19,个人中有,18,人是牧场、奶牛养殖小区、奶厅经营人员,第103页,食品安全事件,河南瘦肉精事件,“健美猪”,第104页,投入品使用管理,养殖者在喂养动物过程中，禁止给动物使用假、劣兽药以及农业部要求禁止使用药品和其它化合物。,(,食品动物禁用兽药及其它化合物清单,农业部第,193,号公告）,兽药管理条例,第,47,、,48,条及,39,条,农产品质量安全法,第,25,条第,2,款乳品质量安全监督管理条例第,14,条,第105页,投入品使用管理,养殖者应该恪守农业部制订兽药安全使用要求（兽用处方药和非处方药管理方法,-,年 第,2,号部令；,年,3,月,1,日起施行,兽用处方药品种目录（第一批）,农业部,1997,号公告，,.9.30,），并建立用药统计。,兽药管理条例,第,38,条,兽用处方药凭兽医处方笺方可买卖，但以下情形除外：,(,三,),向聘有依照执业兽医管理方法要求注册专职执业兽医动物喂养场,(,养殖小区,),等销售兽用处方药。,兽用处方药和非处方药管理方法,第,7,条,第106页,兽用处方药品种目录（第一批）,一、抗微生物药,（一）抗生素类：,1.-,内酰胺类：注射用青霉素钠等,16,种。,2.,头孢菌素类：注射用头孢噻呋等,5,种。,3.,氨基糖苷类：注射用硫酸链霉素等,14,种。,3.,四环素类：土霉素注射液等,11,种。,5.,大环内酯类：红霉素片等,14,种。,6.,酰胺醇类：氟苯尼考粉等,10,种。,7.,林可胺类：盐酸林可霉素注射液等,5,种。,8.,其它：延胡索酸泰妙菌素可溶性粉,（二）合成抗菌药：,1.,磺胺类药：复方磺胺嘧啶预混剂等,17,种。,2.,喹诺酮类药：恩诺沙星注射液等,43,种。,3.,其它：乙酰甲喹片、乙酰甲喹注射液。,第107页,兽用处方药品种目录（第一批）,二、抗寄生虫药,1.,抗蠕虫药：阿苯达唑硝氯酚片等,5,种。,2.,抗原虫药：注射用三氮脒等,5,种。,三、中枢神经系统药品,1.,中枢兴奋药：安钠咖注射液等,5,种。,2.,镇静药与抗惊厥药：盐酸氯丙嗪片等,6,种。,3.,麻醉性镇痛药：,2,种,4.,全身麻醉药与化学保定药：,7,种。,四、外周神经系统药品,1.,拟胆碱药：,2,种。,2.,抗胆碱药：,3,种。,3.,拟肾上腺素药：,2,种。,4.,局部麻醉药：,2,种。,第108页,兽用处方药品种目录（第一批）,五、抗炎药,氢化可松注射液等,7,种。,六、泌尿生殖系统药品,丙酸睾酮注射液等,9,种。,七、抗过敏药,盐酸苯海拉明注射液等,3,种。,八、局部用药品,注射用氯唑西林钠等,8,种。,九、解毒药,1.,金属络合剂：二巯丙醇注射液、二巯丙磺钠注射液。,2.,胆碱酯酶复活剂：碘解磷定注射液。,3.,高铁血红蛋白还原剂：亚甲蓝注射液。,4.,氰化物解毒剂：亚硝酸钠注射液。,5.,其它解毒剂：乙酰胺注射液。,第109页,休药期要求,有休药期要求兽药（兽药停药期要求,农业部第,278,号公告）用于食用动物时，养殖者应该向购置者或者屠宰者提供准确、真实用药统计；购置者或者屠宰者应该确保动物及其产品在用药期、休药期内不被用于食品消费。,兽药管理条例,第,40,条，,农产品质量安全法,第,25,条第,1,款，乳品质量安全监督管理条例第,14,条,第110页,投入品使用管理,养殖者禁止在饲料和动物饮用水中添加,激素类药品,和农业部要求,其它禁用药品,（禁止在饲料和动物饮用水中使用药品品种目录,农业部第,176,号公告,.2.9,；兽药地方标准废止目录及禁用兽药补充 农业部第,560,号公告,.10.28,；禁止在饲料和动物饮水中使用物质,农业部第,1519,号公告,.12.27,）。,禁止将,原料药直接添加到饲料及动物饮用水中,或者直接饲喂动物。,禁止将人用药品用于动物。,兽药管理条例,第,41,条,第111页,内部环境控制,9 -,污染物处理,加强农业面源污染治理,深入开展测土配方施肥，大力推广生物有机肥、低毒低残留农药，开展秸秆、畜禽粪便资源化利用和农田残膜回收区域性示范，按要求享受相关财税政策。,落实畜禽规模养殖环境影响评价制度,，大力推进农业循环经济发展。,-,年,中央一号文件,第112页,生态治理,生猪规模化,发展,-,加剧了,环境保护负担,，,养猪产业受到打压，已是“拆”声一片。,年,1,月,1,日起施行,畜禽规模养殖污染防治条例,以及,年,1,月,1,日起施行新,中华人民共和国环境保护法,给我国生猪养殖业戴上了双重“紧箍咒”，各地禁限养规划也让产业发展举步维艰。在环境保护高压面前，环境保护问题无疑成为了,生猪产业发展瓶颈。,第113页,生态治理,新希望宝鸡,2,亿肉鸡屠宰项目遭环评卡壳，因其选址不符要求、可能危害渭河水质，至今已搁浅一年半。在,年环境保护将继续作为养殖业“必答题”，将众多不过关中小养殖场、散养户挡在门外。,-,环境保护高压将成常态,！,第114页,第115页,115,第116页,116,第117页,117,第118页,118,第119页,119,第120页,120,污染物处理,1,、发酵池,2,、堆粪法,3,、深埋,4,、焚烧,-,必须严格按照技术操作要求进行，消毒彻底！,第121页,猪场环境控制工艺研究与示范,沼气发电,有机肥,有机肥制作车间,有机肥晾晒,沼气发电与有机肥制作,粪污无害化处理技术,第122页,农牧结合,沼液浇灌林地、麦地,沼液浇灌,相邻两块麦田比较,宜疏，不宜堵！,粪污无害化处理技术,第123页,粪污处理设施,1、处理场地布局,应设在养殖场生产区、生活管理区常年主导风向下风向或侧风向处，与主要生产设施之间保持以上距离。,第124页,粪污处理,2、粪便处理,畜禽固体粪廉价采取条垛式、机械强化槽式和密闭仓式堆肥等技术进行无害化处理，养殖场、养殖小区和畜禽粪便处理场可依据资金，占地等实际情况选取。,采取机械强化槽式和密闭仓式堆肥时，保持发酵温度以上时间不少于，或发酵温度以上时间不少于,第125页,污水处理,液态畜禽粪便能够选取沼气发酵、高效厌氧、好氧、自然生物处理等技术进行无害化处理。处理后上清液和沉淀物应实现农业综合利用，防止产生二次污染。,第126页,粪污处理（槽式发酵猪粪,第127页,槽式发酵猪粪,有机肥加工工艺,猪粪搜集添加辅料与菌种堆积翻刨发酵2530天移在大棚下后再堆积发酵干燥过筛称重包装。,辅料：稻壳糠、锯末、玉米秸秆粉、黄姜粉、油页岩、腐殖酸等，一是吸收水分、二是增加有机质含量。,第128页,槽式发酵猪粪,发酵槽宽度要求,65,米以上，普通在,85100,米，宽度依据存栏大小选,2.510,米发酵槽，粪便在发酵槽时间,20,天以上。,5000,头猪存栏,3,米即可，,10000,猪存栏头,5,米即可，,2,万头,8,米。,加工车间造价,400500,元,/m,2,，包含设备。,设备主要是翻刨机，每台,1530,万元,第129页,星光猪场沼气处理污水,第130页,小型固液分离机,第131页,中型型固液分离机（,30T/h),第132页,沼气处理污水,能源型（粪雨污水一起处理，浓度,6%8%,），造价,750,元,/m,3,。环境保护型（处理污水，浓度,3%,以下）,380,元,/m,3,。,沼气池体积，,5000,头存栏猪需要,600,立方米，停留时间,10,天。沼气池外还需要建设沼液贮存池，大小依据存贮时间定。每头天天产,10kg(0.01 m,3,),，要约能贮存,40,（夏季）,60,（冬季）天,第133页,三级沉淀处理,一,二,三级池体积百分比，,155,，,每头存栏猪沉淀池需要,100L,；停留时间,10,天。,1000,头存栏猪需要,1000m,3,。发酵完后能够浇地，但达不到排放标准，如不能马上利用，还需要建氧化塘。造价,400600,元,/m,3,。,第134页,敬请批评指正！,第135页,135,