乡村振兴背景下跨境农产品供应链韧性提升路径研究.pdf

摘要降低农产品供应链风险、提升供应链韧性、实现经济可持续发展是促进跨境地区乡村振兴的重要手段。从供应链敏捷性、稳健性以及供应链韧性方面对跨境地区农产品供应链模式进行分析后可知：供应链韧性与供应链敏捷性、稳健性都存在正相关关系。在此基础上结合供应链数字化提出提升跨境农产品供应链韧性的路径分别如下：一是通过数字化基础设施、数据标准、技术和平台数字化建设四个方面加强农产品供应链数字化建设可提升供应链韧性；二是通过提升供应链敏捷性即提升供应链信息交换可见度和产品流通效率可提升供应链韧性；三是提升供应链稳健性即增强供应链抵抗风险和规避风险的能力可提升农产品供应链韧性。关键词乡村振兴；跨境农产品；供应链韧性；供应链敏捷性；供应链稳健性中图分类号 F327文献标识码 A文章编号 1005-0183（2023）01-0134-082023年第1期总第496期法制与经济经济学乡村振兴背景下跨境农产品供应链韧性提升路径研究马小雅，孙丽梅收稿日期2022-11-15基金项目国家社科项目：“一带一路”倡议下跨国供应链整合研究（19BJY184）；广西哲学社会科学规划办项目：广西物流企业跨界融合成长的动力机制与模式创新研究（18BGL010）；“广西高等学校千名中青年骨干教师培育计划”人文社会科学类立项课题：高质量发展目标下物流服务供应链协同整合研究（2021QGRW044）；广西高等学校千名中青年骨干教师培育计划资助项目阶段性研究成果作者简介马小雅，博士，南宁师范大学物流管理与工程学院副教授，硕士生导师，研究方向：农产品供应链管理；孙丽梅，南宁师范大学物流管理与工程学院硕士研究生，研究方向：物流与供应链管理。一、引言党的十九大报告明确指出，乡村振兴是促进发展中国家农村可持续发展战略，是全球城市化发展的必然趋势。“三农”即农民、农村、农业，“三农”问题是关系国计民生的根本性问题，解决农业问题则是解决农村、农民问题的根本。共建“一带一路”以来，中国与沿线国家的农产品跨境贸易越来越频繁，给中国边境地区的农产品发展带来了机遇和挑战。跨境农产品贸易量在逐年增长的同时，也凸显出跨境地区农产品供应链存在的较高风险问题。生产风险如气候变化、病虫害等，物流风险如冷链物流技术落后，以及需求激增或骤降带来的市场突变风险等1，这些风险暴露了跨境地区农产品供应链的脆弱性，进而造成供应链的中断或失败，给农产品行业经济带来巨大损失。例如，自新冠肺炎疫情发生以来，农产品供应链遭受冲击，一些灾害抵抗力比较弱的小型农场或个体户亏损严重甚至倒闭，大部分跨境农产品出口贸易被暂停，生产、物流和需求供应被中断。可见，供应链风险严重阻碍了农产品可持续经济的发展，减少农产品供应链风险的不确定因素、降低供应链风险是一个值得被关注和研究的问题，而提升农产品供应链韧性正是解决这个问题的关键。供应链韧性在供应链管理中受到广泛关注。供应链韧性为供应链各成员及供应链本身带来积极的结果，如发展可持续性经济、提高企业绩效等。但由于造成供应链风险的因素具有不确定性，对建立供应链韧性存在不利影响。因此，为减少不确定因素，农产品行业出现了不同的供应链合作模式，134如建立合作社示范基地、构建“农户+基地+合作社+企业”模式等。本文以三种供应链模式作为案例，研究供应链敏捷性和稳定性与供应链韧性之间的关系，找出产生供应链风险的关键因素，进而探讨跨境农产品供应链韧性的提升路径。二、文献综述（一）关于农产品供应链韧性的研究供应链韧性指供应链面对突发事件能够快速响应并从中恢复和适应的能力，即供应链遇到风险时不断链，系统仍能持续运行的能力2。国外农产品供应链韧性现有研究成果主要从农产品供应链韧性的概念和影响因素方面进行讨论，进而构建框架34。部分学者集中对易腐性农产品供应链的稳健性和弹性进行战略规划并构建模型，认为备份供应是一种弹性策略5。国内关于农产品供应链的研究主要集中在农产品可持续供应链、农产品供应链模式创新和流通方式创新、农产品供应链中断或存在风险层面，分析影响因素及应对机制67，对农产品供应链韧性的研究相对缺乏。（二）供应链韧性与供应链敏捷性和稳健性的关系研究供应链韧性存在供应链敏捷性和供应链稳健性两个关键因素。供应链韧性与供应链敏捷性、稳健性关系密切。1.供应链韧性与供应链敏捷性的关系研究供应链敏捷性是指在供应链风险中，能快速对环境进行预测，及时改变方向以调整企业的策略并持续运营8。可见性和效率是供应链敏捷性的核心组成部分。可见性是指供应链成员在各个环节中的信息交换是透明可见的，透明度越高，供应链越透明。效率是指产品的流通效率，流通效率越高，供应链的流通效率越快。可见性和效率共同决定供应链敏捷性面对内外部环境风险都能做出反应并适应，使供应链有韧性。在已有的供应链韧性与供应链敏捷性研究成果中，Aslam 根据前人研究综述认为供应链韧性与供应链敏捷性可能存在正相关关系9，但还没有进行实例验证。2.供应链韧性与供应链稳健性的关系Durach 等认为供应链稳健性即“在面对不稳定的内外部环境时，供应链仍然保持着它的功能”10，强调的是供应链抵抗风险的能力。其研究发现抵抗和规避是衡量供应链稳健性的两个主要维度。抵抗是指供应链抵抗风险的能力，而规避是指供应链避开风险的能力。当供应链面对风险时，若具有较好的抵抗和规避风险能力，可以更容易做好防范和恢复准备，可以继续运营发展，使供应链具有韧性。Ponnambalam 等人在研究中认为供应链韧性可能与供应链稳健性存在正相关关系11。（三）研究综述综上可知，供应链敏捷性讨论的是供应链上信息交换的透明度和产品流通的效率，供应链稳健性则是讨论供应链抵抗和规避风险的能力。供应链敏捷性和稳健性是研究调节供应链韧性的机制，它们之间可能存在正相关关系（如图1所示）。但在现有研究成果中，有关供应链韧性的研究很少涉及农产品领域，说明供应链韧性还未得到完整的研究。虽然已经有学者对农产品供应链整合进行了深入探索，但供应链韧性作为整个供应链的调节机制还没有得到充分关注。为此，本研究在进一步证明供应链韧性与敏捷性和稳健性之间关系的基础上，探讨农产品供应链韧性的提升路径。三、中国跨境农产品出口贸易现状跨境农产品贸易是指国与国之间的农产品交易往来，尤其是在国家的边境地区贸易活动更为频繁。在中国，沿边跨境地区（指涉及农产品跨境的地区，均在我国国境内）包括云南、广西、甘肃、西藏、内蒙古等多个省、自治区，区域辽阔，大部分跨境地区经济欠发达，需要进一步开发。接壤的邻国有阿富汗、巴基斯坦、印度、缅甸、老挝、越南等。随图 1 供应链韧性与供应链敏捷性、稳健性之间可能存在的关系135着共建“一带一路”的推进，中国与越南、老挝、缅甸等东盟国家的进出口贸易量持续增长，其中，越南、泰国等国家与中国贸易往来相对比较密切，在农产品出口贸易中排名前三。由于大部分跨境地区人均土地面积相对较大，农业发展的自然条件较好，出口农产品成为增加当地农民收入的一个重要途径。云南、广西、贵州等地区向邻国出口的农产品主要有葡萄、橙子、荔枝、苹果、洋葱、卷心菜、胡萝卜等果蔬，以及猪、牛、羊、鸡等禽畜肉。不同地区对农产品需求会有所不同，如印度很大一部分消费者属于素食主义者，中国向印度集中出口苹果、葡萄、大蒜、白菜等果蔬农产品，而禽畜肉主要出口到柬埔寨、阿富汗等国家。海关统计数据显示，2016至 2020 年中国农产品总出口额呈现起伏但整体上升的趋势（如图2所示）。从图2可看出中国农产品总出口额 2016 至 2018 年平稳上升，2020 年受新冠肺炎疫情影响略有回落，为760.3亿美元，同比下降3.2%。中国接壤邻国多是发展中国家，经济发展和基础设施比较落后，农产品供应链技术发展比较滞后。在农产品贸易中，大部分农产品为生鲜食品，具有特殊属性，因气候多变、供应交货期长、易腐烂、保质期短、季节性、病虫害多等不确定风险，供应链比较脆弱，长期以来跨境物流运输成本较高，流通效率较低，大量优质农产品不能及时运送到国际消费市场，造成巨大的资源浪费，导致农产品对外贸易发展缓慢，阻碍了跨境农村地区的可持续经济发展。由此可见，提升跨境农产品供应链韧性以缓和不确定性风险迫在眉睫。四、案例分析与总结（一）数据收集与选取本部分以葡萄为例进行分析。葡萄属于季节性生鲜农产品，供应交货期长，果粒皮薄，水分含量高，在采摘和贮藏过程中容易出现脱粒、腐烂等问题，是较难储运的农产品。平均每年有30%左右的葡萄因贮藏和运输处理不当而快速腐烂，严重制约葡萄产业的可持续发展，经济损失较大。同时，葡萄种植也会遇到气候干旱、低温霜降等多变气候和病虫害等不确定风险，供应链比较脆弱。此外，海关数据显示，葡萄跨境贸易在我国近几年水果贸易排名前五，2016至2020年我国葡萄出口额整体呈上升趋势（如图 3 所示）。2020 年葡萄出口量达 42.5万吨，出口额 15.9 亿美元，占农产品出口总额的2.09%，出口量大，具有较大的国际消费市场，对研究跨境农产品供应链韧性具有典型的代表性。为此，研究葡萄发展的不同供应链模式来验证供应链韧性与供应链敏捷性和稳健性的关系，进一步找出供应链中存在的风险因素，对研究跨境农产品供应链韧性的提升具有重要意义。研究通过实地考察的方式收集数据，选取三种不同供应链模式研究供应链韧性，分别为中大大棚葡萄开发有限公司（以下简称“中大公司”）的“公司+农户+基地”供应链模式、萂村的“村党支部（团组织）+合作社+龙头企业+贫困户”供应链模式、南庄镇的“合作社+公司+基地+农户”供应链模式。表1 提供了以上三种案例的基本信息和考察情况（见表 1）。这三种模式在农产品供应链方面具备一定程度的管理水平，但实地考察发现，其供应链仍然存在许多风险。图2 20162020年中国农产品出口总额及同比增长率图 3 20162020 年中国农产品出口总额、葡萄出口总额及占比136（二）案例基本情况中大公司主要种植夏黑葡萄。在鼓励有资金的农户承包土地进行规模化种植的同时，也鼓励散户参与种植，截至 2021 年 1 月，参与种植的农户超130户。由于该基地大部分种植户在病害预防和治理等方面缺乏专业管理技术，冷链技术发展滞后，加上基地和农户之间缺乏紧密的合作关系，严重影响了葡萄产业的可持续发展。萂村采取以贫困户产业增收为核心，葡萄基地建设为载体的“萂村模式”。在萂村党支部的带领下，实现基地建设用地集中连片，建立起200亩标准温室大棚阳光玫瑰葡萄生产基地，采用“互联网+”模式对葡萄生产全过程、葡萄品牌进行多角度、全方位、立体式宣传和销售，切实解决葡萄产销对接问题。南庄镇葡萄种植面积已达 7 万亩，在 2021 年实现了 17.52 亿元产值，主要种植“夏黑”和“阳光玫瑰”这两个品种。南庄镇重视葡萄种植技术，发展特色水果种植业，带动周边欠发达山区农民种植，但由于农户种植过于分散，产品还没有形成品牌，知名度不高，对形成规模效应和可持续发展产生了影响。（三）案例分析1.供应链敏捷性中大公司“公司+农户+基地”供应链模式积极鼓励农户参与葡萄种植，但未建立从上游种植原料采购、产品供应至下游消费市场整个供应链系统的信息共享平台，供应链各环节企业之间未能及时交换信息，农户对气候、市场需求和价格等信息接收不精确、不及时，无法准确、及时作出预测，中大公司供应链敏捷性的信息透明度处在较低水平。在产品流通效率方面，中大公司主要以传统线下采购商上门收购为主，线上销售发展缓慢，加上冷链发展滞后贯穿供应商到中间商再到最后销售企业的整个流程，在葡萄销售旺季，外销葡萄打冷保鲜得不到保障，导致销售半径短，葡萄只能销售到最近的接壤邻国老挝，无法到达泰国、柬埔寨等国家，严重阻碍了产品的流通效率。由此可见，中大公司供应链数字化水平较低，供应链敏捷性呈现较低水平。萂村“村党支部（团组织）+合作社+龙头企业+贫困户”供应链模式，采用了“互联网+”和高科技对葡萄生产过程进行全方位、立体化宣传、销售和追踪，与销售企业之间的产品质量和市场需求信息交换非常透明，在运输过程中对葡萄冷链保护措施较全面，通过 GPS 定位系统随时定位产品的流向，供应链流通效率较高。为此，萂村的供应链合作模式信息透明度和产品流通效率较高，能够及时满足消费者需求。南庄镇“合作社+公司+基地+农户”供应链模式中的葡萄种植农户较为分散，由于未建立信息共享平台，难以完整传递和接收葡萄种植信息，但在销售时结合了电商模式，可以快速有效收到消费者的需求信息和了解市场价格，南庄镇的供应链敏捷性可见度水平中等。同样，在产品流通效率方面，当葡萄价格下跌或平稳时，农户愿意在合作社的带领下向境外合作企业统一出售葡萄，这时呈现较高的产品流通效率。但在葡萄市场价格上涨时，他们拒绝统一出售，更愿意自行将葡萄带入市场销售或者寻找利润更高的途径，在这种情况下，南庄镇合作社销往境外的葡萄量减少，不能满足合作企业要求，产品流通效率相对较低。所以，南庄镇供应链敏捷性的流通效率呈中等水平。综上，南庄镇的供应链敏捷性和速度呈现中等水平。基于以上分析，三个案例供应链敏捷性对比如表2所示。2.供应链稳健性中大公司的葡萄种植农户因不了解消费市场模式典型代表中大公司萂村南庄镇模式构建时间2014年2010年2011年供应链模式公司+农户+基地村党支部（团组织）+合作社+龙头企业+贫困户合作社+公司+基地+农户实地考察次数233采访人数686表1 案例种植基地简介中大公司萂村南庄镇合作社可见性低高中等流通效率低高中等供应链敏捷性低高中等表2 三个案例的供应链敏捷性对比137需求导致收益不高。由于种植区域缺乏智能化空间，农民抵抗多变气候环境风险的能力较低。农场的葡萄同质化严重，农户抱团发展较为困难。种植户在施肥、除病虫害方面缺乏专业管理技术，供应链上游抵抗力较差，葡萄很容易受到病虫害的影响。因此，中大公司供应链稳健性低。在萂村党支部带领下，农民集中种植葡萄，统一收购，对市场需求风险的抵抗能力更强。为了帮助农民提高葡萄质量，避免葡萄病虫害的入侵，萂村成立由部分村干部和建档立卡贫困户组成的天子农业专业合作社，与华侨庄园、上海交通大学合作，为基地建设提供项目规划、生产技术、技能培训。由此看出，萂村具有较强的供应链抵抗风险和规避风险能力，即萂村供应链具有较高的稳健性水平。南庄镇重视葡萄种植技术，引入种植能手带领农户科学管理，这在一定程度上减少了病虫害对葡萄的影响，但由于种植分散，未建立信息共享平台，农户无法及时、准确接收信息，不能做好防范措施，不能完全规避市场风险。虽然优质的生鲜葡萄价格通常是平稳的，但当产量过大时，市场饱和，分散的种植农户由于没有长期与固定的销售企业合作，无法及时找到销路销售产品。为此，南庄镇在供应链稳健性方面呈现中等水平。三个案例供应链稳健性总结对比如表3所示。3.供应链韧性本文将以环境变化不确定性、病害风险和市场需求波动作为风险来源探讨供应链韧性。中大公司近年来因缺水而影响葡萄大小和产量。虽然中大公司农产管理者已经意识到问题的严重性，但在每年季节性环境干旱风险来临之前，农户还是没有提前采取预防措施。当风险来袭时，也没有积极应对，加上农民在除病虫害、管理等方面缺乏科学技术支持，导致农场长期受损，难以从风险中恢复过来，供应链韧性水平较低，很容易受到风险的影响。萂村在农户种植到销售整个流程中的自我防范措施做得比较到位，对环境不确定性、病虫害风险以及市场需求波动风险的应对措施比较充分。萂村种植基地与村民长期合作，统一培训村民种植葡萄、统一出售葡萄，使葡萄种植可以快速适应市场需求变化和抵御潜在的病虫害风险。萂村党支部积极寻求销售渠道，面对市场需求变化的不确定性，能迅速调整策略，即使供应链遇到风险也可以很快恢复。为此，萂村合作社葡萄种植供应链韧性较高。南庄镇重视葡萄产业的科学管理，能够有效预防和减少病虫害风险。但南庄镇的鲜食葡萄生产分散，缺少信息共享平台，不能有效做好风险预防措施。加上葡萄品种结构单一，在价格平稳时产品过于集中，导致季节性供大于求，整体效益偏低。表明南庄镇对供应链下游缺乏市场精准定位，供应链风险较大。因此，对于南庄镇合作社，我们认为其供应链韧性是中等的。通过以上分析，我们可以总结出三个案例的供应链韧性水平，如表4所示。（四）案例总结根据以上分析，三个案例供应链韧性、供应链敏捷性和稳健性的关系如表 5 所示，并得出以下结论：1.供应链敏捷性与供应链韧性正相关通过分析案例可知，供应链韧性随着供应链敏中大公司萂村南庄镇抵抗风险能力低高中等规避风险能力低高中等供应链稳健性低高中等表3 供应链敏捷性对比中大公司萂村南庄镇准备阶段低高中等适应阶段低高中等恢复阶段低高中等供应链韧性低高中等表4 供应链韧性对比中大公司萂村南庄镇敏捷性低高中等稳健性低高中等韧性低高中等表5 供应链韧性与供应链敏捷性、稳健性的关系138捷性的提高而提高。从中大公司到南庄镇再到萂村，三者供应链敏捷性水平由低到高，供应链韧性也呈现由低到高的状态。研究发现建设农产品供应链数字化、提高冷链技术以及加强供应链上下游成员之间的深度合作和信息共享，都有助于供应链更好地应对和适应风险，从风险中恢复。由此说明，供应链敏捷性对供应链韧性有正向作用。2.供应链稳健性与供应链韧性正相关案例分析得出供应链稳健性水平越高，供应链韧性水平就越高。萂村经营模式一直在规避环境风险、市场需求风险和疾病风险的影响，与中大公司和南庄镇相比，萂村对葡萄产业的市场需求波动和病虫害风险具有更强的抵抗力，显示了较高的供应链稳健性水平，恢复能力比中大和南庄镇更快。因而，供应链稳健性与供应链韧性正相关。3.供应链敏捷性与供应链稳健性正相关案例研究发现供应链敏捷性对供应链稳健性具有正向作用。供应链合作伙伴的信息交换透明度越高，越有利于预测存在的风险、抵抗供应链风险。此外，供应链各成员的合作关系越紧密，越可加快产品的流通效率。在产品出现不足时，可快速补足产品，从而规避中断的风险。为此，供应链模式、敏捷性、稳健性与供应链韧性的关系如图4所示。五、跨境农产品供应链韧性提升路径通过案例证明了供应链韧性与供应链敏捷性和稳健性的关系，在此基础上结合供应链数字化提出跨境农产品供应链韧性提升路径。（一）加强农产品供应链数字化建设农产品供应链数字化建设应从四个方面着手：一是农产品供应链数字化基础设施建设。数字化基础设施建设是农产品供应链实现数字化的重要基础。二是农产品供应链数据标准建设。数据是农产品供应链数字化实现的关键资源，能否管理和应用好数据资源关系到农产品产业的发展和涉农企业未来的竞争力。只有供应链业务数据化、农产品数据标准化，才能高效发挥供应链企业的数字价值，促进资金流、信息流、价值流的高效整合。三是农产品供应链数字技术实施和应用。数字技术是农产品供应链数字化实现的加速器。农产品供应链数字化主要包括人工智能、高级分析、物联网、机器人流程自动化、自主事物、数字供应链孪生等12。数字技术实施和应用会颠覆农产品供应链数字化的现有运营方式，为农产品供应链韧性提供技术支持。四是农产品供应链数字化平台建设。数字化平台的建设是农产品供应链数字化实现的核心组成部分，为产品供应链数字化的实现提供业务模式创新和智能决策。完善农产品供应链数字化平台一体化建设能促进信息流、物流、资金流的有效流通，实现供应链主体之间的信息共享。（二）提升农产品供应链敏捷性提升农产品供应链敏捷性主要从信息交换的可见度和产品流通效率这两方面着手。信息交换可见度方面，通过云计算、互联网等技术搭建信息共享平台是提高整个农产品供应链上各成员信息交换可见度的重要手段，以形成种植、管理、采收、包装、销售、运输流通等一体化农产品供应链信息系统，该系统操作简便，适合各成员使用。种植基地负责人和农户需实名登录系统，向系统上传种植信息和管理信息，如种植的面积、施肥、产量等情况。同时，线下采购商或经销商每隔一周将销售情况和产品流向上传到信息平台，帮助种植户获取准确可靠的市场需求信息，提升对市场的快速反应能力，进一步拓宽销售渠道。此外，在运输过程中，利用大数据、GPS定位系统等技术将产品流通轨迹、环境、车辆和货物监测数据进行实时采集传输，通过RFID 赋码将农产品在运输途中出现的质量问题如腐烂等及时上传至信息平台，以便种植户、经销商等图4 供应链模式、敏捷性、稳健性与供应链韧性关系图139对下一批出售的农产品包装和装车做进一步调整。如损坏严重的，提醒供应商及时做好补货准备。产品流通效率方面，一是加工商从农户手中接过产品时，及时采用具有预防病菌、延长产品保质期功能的包衣技术进行包装，构建农产品质量保证体系，直到达到符合消费者需求水平。二是供应商应在轻熟期选择适宜的采收时间，避免农产品过于成熟，在运输过程中腐烂，影响产品质量。同时采用气调包装和气调贮藏技术，有效保持农产品品质，防止农产品因水分蒸发而重量减少，同时也起到预防病虫害、延迟农产品成熟的重要作用，这样既能提高产品流通效率也能保证产品质量。三是提高冷链物流运输技术。不同农产品对贮藏温度的需求不同，把握合适的贮藏温度非常重要。可通过物联网、AI、区块链等技术实现产品温度、湿度、破损等信息的实时管理，达到全程数字化、全程可控可视化。（三）提升农产品供应链稳健性提升农产品供应链稳健性需从抵抗力和规避这两个维度出发。1.增强抵抗环境风险的能力通过建设智慧农园，自动化、智能化地做好预防措施。一是在农园内安装小型气象站以便时刻精确了解农园的气候。二是安装智能灌溉系统和土壤检测器，在节约水资源的同时及时检测环境和土壤湿度，自动提供水源灌溉，减少被恶劣气候影响的可能。三是广泛采取光电传感器、红外线传感器等技术专门管控飞蛾等害虫，当害虫达到一定量时，智能机器就会自动打开农药喷洒开关，及时有效抵抗病虫害。2.提高农产品供应链规避中断风险和市场风险的能力规避中断风险方面：一是为满足市场需求，采购商和分销商需与多个供应商合作，一旦一个供应节点中断，市场需求不足部分仍可以由其他的供应商来满足13。二是供应商需对农产品进行引种栽培，培养优良品种，按照时间调整产品上市比例和布局，以解决产品品种结构单一问题，避免因集中上市造成的在其他时间出现产品中断现象，从而提高产品质量和经济效益。规避市场风险方面：以“互联网+”电商为手段，基地或合作社积极带领农户参与多种电商平台合作，做到农产品全方位、立体化宣传和销售。此外，从上游供应原材料采购开始直至下游销售终端，均利用大数据、“互联网+”等信息技术贯穿整个农产品供应链系统，使整条供应链数字化、智能化。参考文献1 王维娜.生鲜农产品供应链中断风险分析及协调机制研究 J.农业经济，2017（4）：140-142.2PONOMAROV S Y，HOLCOMB M C.Understandingthe concept of supply chain resilienceJ.International Journalof Logistics Management，2009，20（1）：124-143.3 GOLNAR B，MICHAEL J O S，LENNON O T.On metrics for supply chain resilienceJ.European Journal of Operational Research，2020，287（1）：145-158.4 STONE J，RAHIMIFARD S.Resilience in agri-food supply chains：a critical analysis of the literature and synthesis of anovel framework J.Supply Chain Management：An International Journal，2018，doi.org/10.1108/SCM-06-2017-0201.5 BEHZADI G，OSULLIVAN M J，OLSEN T L，et al.Robust and resilient strategies for managing supply disruptions in anagribusiness supply chainJ.International Journal of ProductionEconomics，2017（191）：207-220.6 陈梦，夏淑雅，周清凌.共享经济背景下农产品供应链模式创新研究 J.商业经济研究，2019（14）：127-129.7 李英，刁雪林.低碳环保视角下农产品供应链流通方式创新 J.商业经济研究，2021（18）：149-152.8GLIGOR D，GLIGOR N，HOLCOMB M，et al.Distinguishing between the concepts of supply chain agility and resilience：A multidisciplinary literature reviewJ.The InternationalJournal of Logistics Management，2019，doi：10.1108/ijlm-10-2017-0259.9ASLAM H，KHAN A Q，RASHID K，et al.Achievingsupply chain resilience：the role of supply chain ambidexterityand supply chain agility J.Journal of Manufacturing TechnologyManagement，2020，31（6）：1185-1204.10 DURACH C F，WIELAND A，MACHUCA J A D.Antecedents and dimensions of supply chain robustness：a systematicliterature review J.International Journal of Physical Distribution&Logistics Management，2015，doi：10.1108/ijpdlm-05-2013-0133.（下转第148页）140奇体验，可以着手布局“元宇宙”虚拟旅游项目。“元宇宙”是人类运用数字技术构建的，由现实世界映射或超越现实世界，可与现实世界交互的虚拟世界，具备新型社会体系的数字生活空间。随着“元宇宙”概念的兴起，以华为、腾讯、阿里为首的企业纷纷布局“元宇宙”相关领域。现有布局主要分为四个板块：底层架构（如区块链、AI）、后端基建（如 5G、云化）、前端设备（如 XR、可穿戴设备）、场景内容（如游戏内容）。依赖“元宇宙”的发展，未来可以依据不同的技术实现眼、耳、鼻、舌、身体、大脑的体验需求（视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉、意识），将来的“元宇宙”是一个可能引发文旅融合行业变革的新生事物。因此，布局“元宇宙”虚拟旅游是非常有必要的，可以通过博物馆、科技馆等进行试点，发展可穿戴设备的体验项目。目前博物馆的文化数字化还是以视觉为主，缺乏其他如嗅觉、味觉、触觉、意识的感受，因此通过科技丰富旅游感觉体验性，可以让纸面上的文化通过科技“活”起来，使文化更易传播、传承。（三）打造数字服务体系，推进市场监管以数字化推动广西文旅融合发展，除了便捷、高效等多重好处，也会带来相应的犯罪问题，如：用户数据信息收集后的买卖，容易形成精准诈骗；当一种技术对于普通人有进入壁垒时，会形成不完全竞争市场，从而出现垄断现象。因此随着数字经济的发展，政府要着力推进市场监管，打造数字服务体系，做好文旅行业的服务，尤其是做好网络安全、市场竞争、消费者权益保护等几个方面的政策法规的制定与执行，预防和惩治犯罪。参考文献1 邬江.数字化视域下文旅融合推动智慧旅游创新研究 J.经济问题，2022（5）：75-81.2 徐岸峰，任香惠，王宏起.数字经济背景下智慧旅游信息服务模式创新机制研究 J.西南民族大学学报（人文社会科学版），2021，42（11）：31-43.3 张晨欣.数字经济赋能乡村振兴的内在机理与实践J.安徽商贸职业技术学院学报（社会科学版），2021，20（1）：5-10.4 王洋，郭舒.数字经济助推乡村旅游高质量发展的路径研究 J.辽宁经济职业技术学院.辽宁经济管理干部学院学报，2020（2）：7-9.5 陈萍.乡村旅游与数字经济对接的推进路径研究J.农业经济，2021（11）：67-69.（责任编辑：农媛媛）（上接第140页）11 PONNAMBALAM L，WENBIN L，FU X，et al.Decisiontrees to model the impact of disruption and recovery in supplychain networksC/2013 IEEE International Conference on Industrial Engineering and Engineering Management.IEEE，2013：948-95212 唐隆基，潘永刚.数字化供应链：转型升级路线与价值再造实践 M.北京：中国工信出版集团，人民邮电出版社，2021.13 LE T D，VIET NGUYEN T，MUOI N V，et al.Supplychain management of mango（Mangifera indica L）.fruit：A review with a focus on product quality during postharvest J.Frontiers in Sustainable Food Systems，2022（5）：571.（责任编辑：农媛媛）148