茶叶末釉小讲.doc

茶叶末釉小讲

对茶叶末釉的称赞，最广为流传的，是清末寂园叟《陶雅》中的这段文辞：“茶叶末黄杂绿色。娇娆而不俗。艳於花。美如玉。笵为瓶。最养目。”
此话听起来颇诱人。但，且不论茶叶末釉是何等风姿，单是细审话中言语，即觉不妥。第一句无疑是对茶叶末釉的描述，这等表述，虽无甚精彩，亦算不得精准 ，但大体上是不错的。而后面的几句，就有些让人摸不着头脑：既是黄杂绿色，如何娇娆？古瓷素三彩中常有此色调的搭配，娇娆却是如何都说不上的。艳于花 ，就更离谱。茶叶末釉的特点恰恰是”古雅幽穆“，如何艳，且艳于花？好在书中还有对茶叶末釉比较细致的描述，否则，真要怀疑作者是否见过茶叶末釉瓷器了 。只是现今说起茶叶末釉，无不引出此句，如果要评价，这句话恰恰是最大的误导。对古人之盲从，此见一斑。
何为茶叶末釉？比较科学化的说法是：一种失透的铁、镁质结晶釉。科学的描述，于欣赏总是无甚助益。对茶叶末釉的考证与分类，对欣赏者而言，也并没有什么特别的意义。简单的说，茶叶末的的产生，根据考古的明证，已推溯至唐代。唐时耀州窑，烧制了大量的茶叶末釉， 上佳者，近于清代官窑。唐之后，虽然茶叶末釉并未销声匿迹。但似乎已沦为一种副产品，甚至是残次品，是一种工艺上的失败。这种失败一直延续，直到清代 ，摇身一变，成为宫庭秘釉，仅供皇室珍赏。历史的看，我们不得不佩服清初几位皇帝的审美品味与眼光，产生出化腐朽为神其的强大力量。虽然在世界范围内，至今仍未见康熙茶叶末釉传世器。但古人的记载中，所谓官窑秘釉的清代茶叶末釉出现于康熙一朝。而盛于雍正、乾隆两朝，传世的器物中，最优秀的制作都出于这两个时期。两朝的茶叶末釉器又各有特点，雍正一朝偏黄，称鳝鱼黄，乾隆一朝偏绿，称蟹甲青。