酒店厨房设备维修配件.doc

酒店厨房设备维保清单
序号
名称
规格
单位
图片
备注
1
摇摆水笼头

个

2
冷热水笼头

个

3
普通龙头

个

4
铝下水口

个

5
不锈钢下水口

个

6
水池下水管

条

7
中餐鼓风炒灶
4寸
个

8
大锅灶炉头
5寸
个

9
中餐自然风炉头

个

10
炉砖圈
4寸
个

11
火种中圈
4寸
个

12
 生铁圈 
14寸
个

13
炉头压火冒（急头）

个

14
急头喷嘴

个

15
气 掣

个

16
风气联动开关

个

17
强力炉头（低汤灶）

个

18
文华炉头（煲仔炉）

个

19
低汤灶面板

个

20
煲仔炉支架

个

21
不锈钢炒围

个

22
点火棒连导气管

套

23
风 机
0.55KW
个

24
风 机
0.25KW
个

25
国产防爆灯

个

26
进口防爆灯

个

27
球阀

个

28
灶具防水开关

个

29
温控器
220V
个

30
交流接触器

个

31
电磁阀

个

32
铜接头

个

33
安全制

个

34
铜三通

个

35
长明火喷嘴

个

36
不锈钢上水浮球阀

个

37
蒸箱合页

个

38
蒸箱把手

个

39
密封胶条

米

40
运水控制箱离心扇

个

41
运水控制箱电机

台

42
送风口

个

43
冰箱压缩机

台

44
冰箱层网

个

45
冰箱温控制器

个

46
加热柜交流接触器

个

47
开水器电热管

个

48
加热管(湿烧)

个

49
加热管(干烧带散热片)
(热柜用)
根

50
豆浆机过滤网

件

51
豆将机电机

台

52
豆浆机转轴

件

53
压面机刀

件

54
压面机开关

个

55
压面机电机

台

56
搅拌机桶

个

57
搅拌机开关

个

58
搅拌机电机

台

60
切片机刀片

件

61
切片机电机

台

62
切片机开关

个

63
和面机开关

个

64
和面机皮带

套

65
和面机电机

台

66
绞肉机开关

个

67
绞肉机刀

件

68
绞肉机轴

件

69
绞肉机电机

台

70
烤箱温控器

个

71
烤箱开关

个

72
洗碗机水泵

台

73
洗碗机传送机

套

74
洗碗机交流接触器

个

75
洗碗机温控器

个

76
洗碗机加热管

个

77
冷库压缩机

台

78
蒸发器

台

79
冷疑器

台

80
电脑柜

台

81
膨胀阀

套

82
净化器清洗

台

83
烟罩清洗

米