科学素养-什么是冷库.docx

什么是冷库
活动目标：
1．了解什么是冷库，知道冷库的作用。
2．大胆表达对冷库的认知，并设计心目中的冷库。
活动准备：
1．VCR
2．各种冷库的图片。
活动过程：
一、谈话引出活动内容。
1．小朋友，你们在逛水产码头的时候有没有看到许多工人叔叔在搬运各种各样的海鲜，那你们知道他们会将这些运送到哪里去吗？
2．幼儿自由交谈，说说如何将这些新鲜的海产品保持鲜度。
二、教师出示冷库图片。
1．认识冷库
你们知道这是什么吗？这个像小房子一样的是我们的冷库，你们去过吗？它是通往哪里的？
2．了解海底隧道的作用。
（1）你知道冷库有什么用吗？为什么要造冷库呢？
（2）我们通过视频一起来了解一下吧。
师：冷库既能保证冷库内有充足的商品待售，又能保证出售货物的新鲜度。其中冷库可以分为海鲜冷藏库、海鲜冷冻库、海鲜速冻库。
三、集体操作
1．教师引导幼儿比较三种冷库之间的差异。
师：这三种类型的冷库他们地功能都一样吗？哪里不一样？引导幼儿从冷库的冷藏周期、温度等特征进行比较。
四、小小设计师
1.请幼儿说一说你想设计个怎样的冷库？