DB3208_T 211-2023《阳光玫瑰葡萄避雨栽培技术规程》.pdf

ICS 65.020.20 CCS B 00 3208 淮安市地方标准 DB3208/T 2112023 阳光玫瑰葡萄避雨栽培技术规程 Code of practice for rainproof cultivation of shine muscat grape 2023-12-27 发布 2023-12-31 实施 淮安市市场监督管理局 发 布 DB3208/T 2112023 I 前 言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由淮安市园艺技术服务站提出。本文件由淮安市农业农村局归口。本文件起草单位：淮安市园艺技术服务站、涟水县园艺技术指导站、盱眙县园艺技术指导站。本文件主要起草人：司少鹏、李明、郝紫微、辛守鹏、殷子越、乔鑫、万从芹、陈秀高、赵永昂。DB3208/T 2112023 1 阳光玫瑰葡萄避雨栽培技术规程 1 范围 本文件规定了阳光玫瑰葡萄标准化栽培的园区规划、设施规格与架式、定植、新梢管理、花果管理、冬季修剪、肥水管理、病虫害防治、采收和记录的内容。本文件适用于避雨栽培条件下的阳光玫瑰葡萄生产。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY 4692001 葡萄苗木 NY/T 8572004 葡萄产地环境技术条件 NY/T 3932020 绿色食品 农药使用准则 DB32/T 13362009 鲜食葡萄病虫害综合防治技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 避雨栽培 由水泥柱、钢材和弧形钢管构建大棚骨架，顶部覆盖塑料薄膜以达到遮断雨水目的，四周用钢丝或者塑钢线拉建成网格平棚架面，以供葡萄藤蔓攀爬的栽培方式。4 园区规划 4.1 位置选择 选择地下水位不高于0.8 m，土质为壤土或黏土改良地块建园，大气、土壤、灌溉水质应符合 NY/T 8572004中的要求。4.2 园区道路 根据园区方位、面积等情况，划分若干种植区，小区长60 m80 m、宽60 m80 m 为宜。各地块间留运输道路，宽度不小于1.5 m。4.3 排水沟渠 DB3208/T 2112023 2 根据地势，每个栽培区块间均预留长方形排水沟，沟深不低于30 cm，宽25cm30 cm为宜，主排水沟深不低于40 cm，宽度40cm50 cm，且需连通园区外侧排水沟渠。5 设施规格与架式 采用联栋避雨棚和简易避雨棚两种类型，棚体规格：联栋避雨棚高4.0 m4.5 m，肩高2.8 m3.2 m，跨度6.0 m8.0 m，长度60 m80 m；简易避雨棚高2.5 m3.0 m，肩高1.8 m2.0 m，跨度2.5 m3.0 m，长度60 m80 m。薄膜选择0.1 m0.16 mm 抗老化聚乙烯薄膜；覆膜或换膜时间一般选择在3月底前完成。架式为水平棚架，联栋避雨棚采用“H”型、“WH”型整形，简易避雨棚采用“一”字型整形，架面高度1.8 m0.1 m 为宜。6 定植 6.1 苗木选择 苗木质量按NY/T 469-2001的标准执行，建议选用夏黑砧木的嫁接苗。6.2 土壤改良 定植沟南北走向；沟深0.5 m0.6 m、宽1.0 m1.2 m，面积666.7 m2的沟中分层施入腐熟禽畜类有机肥2 t 4 t，菜籽饼300 kg 500 kg，磷肥30 kg 50 kg，氮、磷、钾含量均15%的复合肥25 kg 30 kg，与土混合后回填，沟土回填到高出地面10 cm 15 cm，下沉后与地面平齐或略高于地面。6.3 定植时间 2 月中旬至 3 月下旬定植。6.4 定植密度 水平棚架“H”型整形株距4.0 m5.0 m，行距为6.0 m8.0 m；“一”字型整形株距为4.0 m5.0 m，行距为2.5 m3.0 m，树大扩冠后视树体长势间伐。6.5 苗木消毒 定植前采用50%多菌灵或70%甲基托布津500800倍液浸泡根部10分钟，并进行整株喷洒。6.6 定植方法 剪短根系，留长20 cm25 cm，舒展根系，高垄堆土浅栽，嫁接苗嫁接口露出土面，压实浇透定植水后覆盖黑地膜。7 新梢管理 7.1 促萌 2月上旬，对延长枝顶端三个芽以外的所有芽，于芽前0.5 cm 处进行刻芽处理；同时，用50%单氰胺2030倍液涂芽。7.2 抹芽 DB3208/T 2112023 3 抹除主干、主蔓上多余的芽和剪口隐芽等非正常芽，每个节位选留 1 个2 个健壮饱满芽即可。7.3 定梢 主枝同侧新梢间距以20 cm 为宜，每个节位保留1个2个新梢，抹除多余新梢，每666.7 m2留梢量 3000个3500个。7.4 绑缚与摘心 新梢生长到6080 cm 时绑梢；疏除过密新梢，营养枝视空间情况保留，培养翌年结果母枝；新梢顶端副梢果穗以上留4叶6叶摘心，摘心口的叶片一般为4 cm29 cm2；果穗以下的副梢留2叶，果穗以上副梢留1叶2叶，反复摘心，去卷须；细弱梢不摘心、不绑缚。8 花果管理 8.1 整花穗 开花前3 d 疏除细弱的花穗，见花时留穗尖3.5 cm 4 cm，疏除其他所有支穗。8.2 植物生长调节剂处理 花全开后至2 d 内用25 mg/L 赤霉酸（GA3）和25 mg/L 氯吡脲（CPPU）第1次浸穗，隔10d15 d 后用25 mg/L 赤霉酸（GA3）和0mg/L5mg/L 氯吡脲（CPPU）第2次浸穗。8.3 疏果 当幼果果粒直径达0.2cm0.3 cm 时，开始疏果，每穗留果粒45粒60粒。8.4 套袋 疏果结束后，全园喷施苯醚甲环唑、醚菌酯与甲氨基阿维菌素苯甲酸盐的混配药液 1 次，晾干后用规格长为 34cm38 cm 宽为 25cm30 cm 绿色纸袋将果穗套入扎紧。9 冬季修剪 9.1 时间 落叶后1周（12月下旬）开始冬季修剪。12月下旬至1月中旬为最佳冬剪期，最迟不超过1月下旬结束冬剪。9.2 修剪 选择木质化程度高，芽眼饱满的枝条为结果母枝，剪留1个2个芽，采用牺牲芽修剪。9.3 补位 根据主蔓上结果母枝空缺节位数量，采用多留邻枝芽以牵拉引绑的方法填补，根据空间调整好树形。10 肥水管理 DB3208/T 2112023 4 10.1 芽前肥 3月下旬，施含氮量46%尿素5 kg/666.7 m210 kg/666.7 m2，根据树龄不同，在离主干0.5m1.5 m 处穴施，施后灌水。10.2 花前肥 5月初开花前1周左右，滴灌施用氮、磷、钾含量均15%水溶性复合肥20 kg/666.7m230 kg/666.7m2，施肥后继续滴灌清水15分钟20分钟。10.3 膨大肥 第1次生长调节剂处理后，滴灌施用3次4次氮、磷、钾含量均15%水溶性复合肥25 kg/666.7 m230 kg/666.7 m2，间隔12 d15 d。同时，叶面喷施0.5%尿素和0.3%磷酸二氢钾。10.4 采前肥 7月中旬开始，滴灌施用34次钾含量52%水溶性硫酸钾20 kg/666.7 m225 kg/666.7 m2，间隔12 d15 d；同时，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾。10.5 采后肥 采后1周内，滴灌施用2次氮、磷、钾含量均15%水溶性速效复合肥20 kg/666.7 m30 kg/666.7 m2，间隔10 d；同时，叶面喷施0.5尿素。10.6 基肥 进入9月后秋施基肥，宜早不宜迟。在树体一侧，距离主干0.6m1.5 m 处挖深40 cm50 cm、宽30 cm40 cm 的条状施肥沟，每666.7 m2施入已腐熟的禽畜肥2 t3 t，过磷酸钙80 kg100 kg，菜籽饼150 kg200 kg，氮、磷、钾含量均15%的复合肥50 kg，硼肥、锌肥各1 kg，与表层土混合拌匀后回填，灌透水。隔年在树的另一侧交替施肥，施肥工作应于10月底前完成。10.7 封冻水 进入冬季后，待气温降低到05 时，全园灌透水1次。11 病虫害防治 11.1 病虫害种类 病害主要有白粉病、灰霉病、炭疽病、穗枯病等；虫害主要有绿盲蝽、斑衣蜡蝉、蚧壳虫、透翅蛾、红蜘蛛等。11.2 物理与生物防治 根据种植面积，在园内安装适宜数量诱虫灯，悬挂黄蓝板，放置性诱剂、食诱剂；结合冬季修剪，剪除病果、病穗、病枝，清理所有枯枝烂叶后深埋或粉碎拌肥发酵，彻底清园减少果园内病菌基数；间伐过密植株，加强枝蔓管理，改善果园通风透光条件；生长季节中，及时清理病叶、病枝，集中深埋，伐除病重植株，防止扩散蔓延。11.3 化学防治 DB3208/T 2112023 5 11.3.1 清园 芽鳞片松动至绒球期，全园喷施35 Be 石硫合剂1次2次。11.3.2 防治时期 春季萌芽期防治蚧壳虫；展叶期，防治白粉病、绿盲蝽和红蜘蛛；花穗露出期，防治灰霉病；开花前，防治灰霉病、白粉病和透翅蛾；花后一周，防治白粉病；套袋前，防治炭疽病和白粉病。11.3.3 药剂使用 农药使用参照NY/T 3932020执行，按照农药安全间隔期，轮换用药。主要病虫害防治参照 DB32/T 13362009执行。12 采收 果皮呈浅绿色或绿色泛黄时，果穗底部果粒表现该品种应有的色泽、风味，且可溶性固形物达到17%以上，即可采收，包装产品应附具食用农产品达标合格证等标识。13 记录 对生产全过程进行记录，生产档案保存不少于2年。_