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对实验教学的再思考
景安初中 叶红
新课程标准为每一位学生的成长和发展提供了多元化的平台，因为它不但注重学习的结果，还注重学习的过程和方法的掌握，更注重科学的探究能力和实事求是的科学精神的培养。成功的化学实验教学不仅是学生探究学习获取知识的重要手段，更是培养学生创新能力的有效途径。当前化学实验教学正面临着更新教学理念、实现现代实验教学手段以及增加实验自主探究性等多重任务，其重要性已越来越被广大化学教师所共识。那么如何在化学实验中体现新课程的要求呢？    
  目前初中化学演示实验教学多为验证性实验,先由教师演示实验,学生观察现象,归纳得物质的性质、定律，这样学生只是被动、消极的知识接受者，没有积极的思维和创新，也没有探究的目标和方向。从调查学生得知：大多数学生认为，看老师的操作，不太注意操作动作，只注意现象，看同学操作注意每一步的操作，不对马上指出，很注意实验现象，担心能否成功；同时，大多数学生愿终意在全班同学面前演示，以显示自己的实力，一旦操作错误，改正后记得特牢。在这基础上，可以把一些验证性实验改成探究性实验。为了激发学生的探究思维，在安全保障的情况下，课堂上，我大胆地让学生做演示实验。在“测定空气中氧气含量”的实验时，把书本的实验作为原理自学。然后，出示一些实验仪器：集气瓶、双孔橡皮塞（上有导管、燃烧匙）烧杯、弹簧夹、酒精灯（火柴）等，一些药品：磷、硫、木炭、水等，设计测定氧气含量的方案。学生讨论积极，但不敢一试。这时我鼓励与点拨双管齐下，终于有学生上场了。不同次的实验，倒流入集气瓶中水的体积也会有所不同，有的正好1/5，有的超过，有的不满。不管哪种情况，都能让学生继续探究下去，找出测不准的原因。然后更深层次地探究用木炭或硫代替磷行吗？这时举手要求实验的学生争先恐后。学生在老师引导下的实验设计，激发了探索兴趣，部分学生还询问哪有买实验仪器的，好在家里实验；课余时间可以随便进实验室做实验吗？从学生这种主动积极的学习态度上，可以知道学生尝到了演示的甜头。
  新课标非常重视自主探究，而“实验”本身就是人类探究未知的最重要手段。在实验教学中只要我们稍动脑筋，探究的气氛就呼之欲出。教学“二氧化碳”一节时，我让学生自备一瓶汽水（雪碧、可乐均可），其他的实验仪器有：酒精灯、火柴、小木条、二支小试管、带导管的单孔橡皮塞、集气瓶（毛玻璃片）、放有二支高低不一蜡烛的小烧杯；药品有：澄清石灰水、石蕊试液。布置时，学生就很惊奇：“上化学课要带汽水？”上课一开始，出示的课标题“探究汽水中气体的性质”就让学生情绪高涨。有的学生已迫不及待地动手了。这时我及时地强调探究计划，“你准备探究哪些性质？”引导学生有目的、有计划的探究。通过自由发言，补充，归纳出副标题：该气体的物理性质：（1）颜色、状态、气味；（2）密度（3）溶解性。化学性质：（1）可燃性或助燃性；（2）能否与石灰水反应？（3）能否使石蕊试液变色？开始实验，学生打开瓶盖，静止着观察。汇报观察到的现象：有气体产生，气泡冒出，发出丝丝响声，泡沫溢出瓶口等。“这些现象说明什么问题？”引导学生从现象到本质的思考。然后，让学生喝掉一些，用已有的仪器设计收集一瓶气体（可适当摇动瓶子）。有的学生用向上排气法，有的用向下排气法，有的拿着集气瓶不知所措（个别提醒一下），然后，把收集的气体倒入燃有高低不一的两支蜡烛的烧杯中。通过实验现象，学生讨论后得出结论：该气体的密度比空气大。这样做， 虽然教师实验课备课量多了些，但对每个学生来说是受益非浅，学到了追求科学真理的方法。
  在进行化学实验教学时，不仅应当允许学生出现错误，而且还应该引导学生感受错误。《制取氧气》中“活动与探究”。按照我们备课组的集体备课安排，这节主要是学生实验课。上课地点是学生实验室。开始上课后，我先让学生回忆上节课教师的演示情况，经学生归纳小结后，就让学生动手做实验。我在教室内巡视。发现学生操作错误及时引导、纠正。一堂课下来，全班45个同学中按要求完成实验任务的只有25人，其中有的只收集到一瓶氧气，铁丝燃烧的实验未做；有的由于收集氧气时，集气瓶脱离水面导致重新收集而药品不够；有的药品量不足，重新操作时间不够……实验过程中出现操作错误的有21人。其中有未放棉花的；收集氧气太早的；氧气将收集满时脱离水面的；药品放得太少，导致只收集一瓶气体的；试管倾斜方向错误的。实验结束后，先熄灭酒精灯，后从水糟中拿出导管导致倒吸的；甚至有两人造成试管破裂的；……连小结、归纳的时间都没有。下课后我很生气，要求他们在探究报告中写清楚，并详细分析实验未完成的原因，实际操作错误及其原因。对于未完成实验任务的，要求他们利用课后时间去实验室继续完成实验。课后，15个学生均按要求，到实验室完成了实验。21个同学在实验探究报告中均对自己的操作错误进行了分析。上完这节课后，回到办公室，我就同备课组的其它老师商量，要提高实验的成功率，避免学生实验时操作性错误。讨论后，备课组达成共识，对该堂教学安排略作调整，上课时，再强调实验时的操作过程，特别要强调操作易出错处，并把可能出现的操作错误的注重点及实验失败的常见原因书面印发给学生。当天下午第3节课化学课我按照调整后的方案进行上课。一堂课下来，全班45个学生中只有2人未完成实验任务，实验过程中出现操作性错误的仅3人，课堂小结时自然是对该班的同学赞扬了一番。也由于备课组及时调整教学过程，使得其余各班的实验课进行得比较顺利，错误很少出现。五天后，本单元测试，试题自然涉及到实验室制取氧气的操作。测试卷批改时我惊奇地发现：该班该题正确率80％，而另一个班该题的得分率只有57％，而且两个班的学生中，在实验时出现操作错误的实验步聚，学生在测试题中几乎没有再错，而失分的同学大部分是当时实验做得成功的，没有出现操作性错误的学生。正确的实验演示对学生自己的实验操作，起良好的引导作用，必要的注意点的讲解能使学生少走弯路，过分地强调，虽然能使学生操作正确率提高，然而长此以往，学生依赖性强，就象我们拉着学生的手走路。在正确的实验演示后，让学生自己大胆的实验，虽然会产生一定的操作错误，而错误和挫折给学生以启迪，给他们以教训，使他们加深印象，不易遗忘。然而我们不必刻意制造操作错误或实验错误，让学生磨练。我们只能放手让学生实验，允许他们产生错误，并充分利用学生产生的实验错误进行正确引导。弄清产生错误的原因，让他们自己寻找防止再次产生错误的方法及实验纪律，养成自觉探索最佳的实验方案的习惯。