小苏打和白醋的变化教学设计.doc

小苏打和白醋的变化
【教学目标】
科学概念
1、 小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。
2、 二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
过程与方法：通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
【教学重点】小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。
【教学难点】对于实验的合理推想和论证。
【教学准备】小苏打、白醋、打火机、蜡烛、玻璃片、木条
【教学过程】
一、观察小苏打和白醋（12min）
1、今天李老师给同学们带来了两个新朋友，一个在集气瓶里，一个在塑料杯里，你们想不想自己来认识一下！
2、那你们打算怎么来认识它？观察它的颜色、形状、状态、气味（扇闻）等。
3、同学们方法都掌握了，还要注意观察的同时养成记录的好习惯，看看能否通过记录判断出是什么物品。
4、现在就请小组长领取实验材料，分组进行观察。
5、汇报并板书。（白色、无味、粉末状、）（无色、酸味、液体）
6、通过观察我们发现这是一种白色无味粉末状的固体，它叫小苏打；这是一种无色透明、带酸味的液体，它就是生活中常用的调味品-白醋。
7、我们来深入了解一下。（PPT）
二、混合小苏打和白醋实验（10min）
1、现在我们已经认识两个新朋友了，如果我们把它们混合在一起，会发生什么变化？
2、学生猜想。那就让我们用实验来研究吧！
3、实验：我们该怎样做这个实验呢？（PPT强调注意事项）
4、实验交流：在实验中，怎么做的？有什么现象发生？（重点引导气泡的产生、吸收热量）(板书)
三、验证产生气体（15min）
1、通过实验我们发现，小苏打和白醋发生了化学反应产生新物质。说明这是一个什么变化？（板书：化学反应）那它究竟是什么气体？
2、你知道的气体有哪些？氧气、氢气、二氧化碳等。（PPT）我们就先来认识一下这些气体。（PPT）
3、小苏打和白醋产生的气体会不会是其中一种呢？请同学们大胆进行猜测，并讨论能否根据气体的性质用实验验证你的设想？
大家的方法都很棒，接下来我们就一起来完成两个验证实验：（PPT）
（1）燃烧的细木条放杯内，可能看到什么现象？说明什么？
（2）将收集气体倒在正在燃烧的蜡烛上面。可能看到什么现象？说明什么？
预测：蜡烛燃烧得更旺，可能是氧气
蜡烛熄灭，可能是二氧化碳
4、马上实验，说明这种气体不支持燃烧，倒的时候可以往下流，说明比空气重。根据两个实验可以说明什么？
4、能判断它一定就是二氧化碳吗？为什么？（不能，不一定只有二氧化碳才具体这些性质）
5、你真善于动脑，科学家也是在此基础上经过大量研究才得以证明它就是二氧化碳。默读P33。
6、你了解二氧化碳吗？谁来说说。（PPT）
四、小结（3min）
1、今天我们做了有趣的混合实验，通过小苏打和白醋的混合，产生气体二氧化碳，这是一个有趣的化学变化。你能像上节课那样写出化学反应式吗？（PPT）
2、这节课掌握得真不错。现在请同学们思考一个问题：观察杯子，小苏打还在吗？液体物质还是不是白醋？查阅课外资料。
板书设计：
4、小苏打和白醋的变化
白色 无色
无味 + 酸味 气体（CO2）
粉末状 液体

化学反应